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烟 火 在碗中
本文转自：岳阳日报
□彭 晃
烟火在碗中，乾坤自然来。
出门，右拐，至蔷薇花径、红李树林，穿过此路，眼前豁然开朗。水泥路延展弯曲，一爿爿店林立两侧，招牌高低起伏，八方气味钻入口鼻，油香、甜香、酥味、麻辣味……路人凡经此处，周身必沾香。热的、凉的，风稀释后，仍留淡淡的味道。此路不是划拨的“美食城”，因价廉物美，成为老百姓心中的觅食宝地。
小城不过几条纵横的主街道，过了半个世纪的老人，尤其喜欢在老街走动。晨起时分，在静寂中，老街开始热闹。早点店热气蒸腾，外面的人聚进来，里面的人走出去，一波一波的人流，宛如花开。小小的摊点流动开，像细浪翻涌。大地醒了！
茶盏清明，蓝瓷花，大麦茶、茶叶水、柠檬水，浅饮一口，一夜的倦意即刻消散。店内古朴，环境整洁，坐着的人安静品尝早点，若是碰到熟人，或和知己好友一块儿来的，就唠唠家常。一张圆桌，围着时空里的故事。没有推来迎往的酒，只有碗勺汤水的鲜香。唇齿启动，心情滚烫，曾经风华正茂的笔墨慢慢铺开，沉淀在岁月的画布上。烟火气，顶适合人间，有与好友相聚的惬意！
烟火气，是平凡的琐碎日常。无论身处何种境地，在柴米油盐里，总能寻回对生活的热忱。老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。白头灶户低草房，六月煎盐烈火旁。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。无数往事，可以在至简的烟火中回味。
烟火中，有对食物赤诚的爱。山珍海味、草根野果，蕴含着生活的智慧、生命的尊严。苏轼就是这样的人，初到黄州，留下“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”的慨叹，到惠州，爱上荔枝，写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。先辈们从最初的森林山谷觅出生存之路，离不开食物加持。火烤、生食、煮沸，每种滋味都可口。
烟火中，有信仰和对生活坚定的态度。四方食事，不过一碗人间烟火。捧起碗，每一粒粮食都值得敬畏，值得虔诚对待。祖父年轻时经历无数动荡，走南闯北，时常吃不上饭。那大铁锅里的饭香一直像坐标一样吸引他往前，再往前。晚年终安定，他就守几亩薄田，悠闲度日。就着花生米、蚕豆，炒盘时蔬喝酒，孤寂的夜晚，祖父可以在烟火中，沉醉许久。烟火气啊，是历经沧桑后，徜徉田园的风轻云淡！
烟火中，融合了血脉亲情，真实而平凡。一粥一饭，与家人相守。有人问你粥可温，有人与你立黄昏。夜晚漆黑，灯火可亲。那扇门内，那扇窗内，熟悉的温暖在迎接你。世间最绵长的滋味，是家人给予的味道。阳春白雪，下里巴人，一面烟火，一面诗意。
烟火在碗中，深情延千年。红泥火炉、郊外野炊、酒楼排档，生在俗世，俱是烟火凡人！
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快照生成时间：2023-08-27 05:45:01
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