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蛋包饭是一种在日韩很流行的主食,制作简单上手很快,红红的番茄酱放在金黄的蛋皮上,不仅造型可爱,还让人很有食欲。
嘟嘟熊今天给大家带来一道加强版的蛋包饭——蛋包饭卷,将炒好的饭用帘子卷起来定型,然后放到煎好的蛋皮上,用蛋皮包着再次一卷,用刀切成小块,还可以根据自己的喜好搭配酱汁,一口一个吃得十分过瘾!
这样做出来的蛋包饭卷比起普通的蛋包饭更易于食用,所以这道加强版的蛋包饭有没有打动你呢?
下面一起来学学具体制作步骤吧!
蛋包饭卷
{食材}
米饭1碗青椒1个红椒1个胡萝卜1个火腿1块生抽5ML面粉5G芝士10G鸡精3G鸡蛋2个盐适量
{步骤}
1、火腿、胡萝卜、青椒、红椒切丁,待用
2、锅内倒油,放入青红椒丁、火腿丁、胡萝卜丁,炒香
3、倒入米饭炒散
4、加入盐、鸡精、生抽,翻炒入味
5、加入芝士快速炒匀融化,出锅
6、用帘子将炒好的米饭卷成卷
7、取空碗打两个鸡蛋,加少量盐,打成蛋液后加入面粉搅拌均匀
8、锅倒入少量油烧热转小火,倒入蛋液,煎至定型
9、放入卷成型的米饭,再用蛋皮卷起来,切成小卷即可
铛铛铛~
蛋包饭卷就做好啦!
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快照生成时间:2023-10-22 06:45:02
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