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16万斤红高粱酿造“致富路”
本文转自：三峡日报
兴山县水月寺镇石柱观村地处高山，是典型的“崖上村”。近年来，该村通过种植红高粱并加工酿造红高粱酒，发展村集体经济，促进群众增收，走出了一条致富新路径。
近日，记者走进石柱观村古马道酒厂，酿酒车间里酒香四溢，酿酒师傅正在将蒸煮后的原料摊晾拌曲，在他娴熟的操作下，一股清澈的红高粱酒缓缓流出。
石柱观村平均海拔900米，气候凉爽，以前村民普遍种植玉米作物。由于地处深山，山上的猴群、野猪频频“光顾”庄稼地，给村民造成了一定的损失。
石柱观村党支部书记舒晓篮告诉记者，前期村“两委”在外考察，发现红高粱产业非常适合该村种植。2022年，村里实行了规模化扩种，发展了200亩红高粱，为村集体带来了5万多元的收入。
为加快推进红高粱产业发展，石柱观村成立了兴村为民经营管理有限公司，投资50万元建设红高粱酒厂，聘请当地有着二十多年酿酒经验的杨美权把关酿造过程，确保酿酒品质。
为了带动更多农户种植红高粱，公司以每斤4元的价格统一收购，让村民不再为销售的事情犯愁。该村三组村民胡秀梅今年打算种植3亩红高粱，“最低可以收红高粱1500斤，4元一斤，就是6000元的收入，比种玉米划算多了。”
目前，水月寺镇除了在石柱观村大力发展红高粱产业外，野竹池村、茅草坪村、高岚村等地也在推广种植，发展村集体经济，带动群众增收致富，预计红高粱总产量将达到16万斤，可生产8万斤红高粱酒。
三峡日报全媒记者 万春风 通讯员 匡雯 覃怡
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快照生成时间：2024-04-15 09:45:01
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