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醉美蒜泥白肉,清香四溢,入口即化,回味无穷,让你欲罢不能!

类别:健康 发布时间:2024-06-06 06:35:00 来源:康之道

想要谈到中国的经典美食,蒜泥白肉绝对是不能错过的一道!这个料理早在中国古代就有了,可见其历史悠久。一提到它,我脑海里就冒出一股香气,仿佛置身于一家家巷子深处的饭馆,那里空气中总弥漫着浓浓的蒜香和肉肉的香味。蒜泥白肉不仅在中国大地上受欢迎,更是风靡海外,成为了中餐界的一颗耀眼的明星。

醉美蒜泥白肉,清香四溢,入口即化,回味无穷,让你欲罢不能!

无论是宴席上的大菜,还是家庭聚餐时的下酒佳肴,它都能让人垂涎欲滴。对我来说,蒜泥白肉不仅是一道美味佳肴,更是一种情感的寄托,它勾起了我对家乡味道的思念,也勾勒出了我对美食的热爱。接下来,让我们一起揭开蒜泥白肉的烹饪秘诀,感受其中的美味与魅力吧!

蒜泥白肉的用料

300克猪五花肉(别忘了去皮哦)

20毫升辣椒油

适量的蒜泥

5毫升麻油

1000毫升沸水

少许大料

两片姜

四段葱

20毫升酱油

5毫升米醋

少许香油

适量精

少许十三香

5克糖

蒜泥白肉的做法

步骤1:准备食材

首先,准备好你的食材。拿出300克猪五花肉,去皮切成一段。再准备两瓣大料、两片姜、四段葱,以及1000毫升的沸水。不要忘了备好20毫升辣椒油、适量的蒜泥、20毫升酱油、5毫升米醋、5毫升麻油、少许香油、少许盐、适量鸡精、少许十三香和5克糖。

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步骤2:预热焖烧

拿一个焖烧杯,倒入沸腾的开水,盖上盖子,摇晃一下,进行预热焖五分钟。

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步骤3:预热猪肉

将猪五花放入容器内,然后将焖烧杯里的开水倒入容器里,将猪五花进行预热。

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步骤4:焖煮

将预热的猪五花沥干水分,放入焖烧杯内,加入姜片、葱段、大料,再注入沸腾的开水,盖上盖子。然后焖烧杯进行焖煮两个小时。

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步骤5:制作酱汁

在焖煮的间隙,我们可以开始制作酱汁。将大蒜去皮并碾压成蒜泥,放入一个容器内,然后加入酱油、辣椒油、米醋、麻油、香油、十三香、盐、鸡精和糖,搅拌均匀。

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步骤6:切片

待猪五花焖煮完成后,打开盖子,取出猪五花,过一下冷水,然后切成片,摆放在盘子里。

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步骤7:淋上酱汁

最后一步,将制作好的酱汁淋在切好的猪五花上,让每一片都充分吸收酱汁的美味。然后,就可以开动啦!

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这道蒜泥白肉不仅制作简单,而且口感鲜美,香气扑鼻。想要增添一些色香味俱全的搭配吗?可以尝试搭配清爽的凉拌黄瓜或者酸爽的拌海带,会更加开胃。如果你喜欢喝点酒,一杯清爽的米酒或者淡淡的绿茶都是不错的选择,能够更好地搭配这道菜的鲜美口感。另外,猪肉容易上火,搭配一些清淡的蔬菜,如西兰花或者青菜,有助于平衡口味,也更利于身体健康哦!吃完这顿美味的蒜泥白肉,满满的幸福感一定会让你心情愉悦,享受美食带来的快乐吧!

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快照生成时间:2024-06-06 08:45:05

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