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本文转自:金陵晚报
□刘小兵
小时候,我家住在江南农村,记忆中,每到端午前几天,我们一家都会忙碌起来。母亲去街上买来糯米、红豆和大蒜,父亲则忙着去采来粽叶。一切准备妥当,母亲便会提着竹篮、背着竹篓,父亲扛着一袋糯米,我们哥仨拿着一大捆粽叶,有说有笑地往村口的小井走去。
井边,早聚集了同村的男男女女。母亲动作麻利,父亲身手敏捷,加上我们哥仨也还勤快,不一会儿工夫,在我们一家人的努力下,该洗的该净的都已洗净完毕。到了家,母亲按一定的比例,把糯米和红豆均匀地搅和在一起,倒进一个大盆里,再掺点井水,忙完了这一切,剩下的就是包粽子了。当母亲把一串串的粽子放进锅里时,我们哥仨便争着抢着去劈柴烧火。随着火力渐旺,原本硬朗的糯米和红豆变得温软起来,进而,满屋便飘荡起一股酥润的甜香。甜香唤来了在堂屋外忙碌的母亲,她放下家什、洗净了手,笑脸盈盈地从屋外走进厨房。母亲往往等我们哥仨尝过,她才会最后一个去试口味。每当看到母亲揭开粽叶,用筷子挑起一团晶亮的糯米、吹吹热气、放到嘴里试过、满意地点了点头时,我们就知道,期待已久的粽子已经蒸熟了。
一锅散发着浓郁甜香的粽子出锅了,最高兴的莫过于我们这帮孩子,叫着嚷着,跳着乐着,没有一刻停闲。大人们也高兴,谁家粽子蒸熟了,都会给街坊四邻送上一些,大家相互赠送,品尝着不同的口味,在笑脸相待中,增进了彼此之间的了解,加深了相互之间的感情。
岁月悠悠,一晃多年过去,而今,我们一家早已离开乡下,住进了城里。城里的端午节,少了当年父母的操劳,少了孩子们的吵嚷和喧闹,以一种平静祥和的方式,演绎着另一番节日的快乐。可我对当年在乡下过端午的情景依然情有独钟,那一幕幕虽已走远,但留在心中的那份温馨愉悦,却深深地定格在记忆的长河中,让我回味无穷。
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快照生成时间:2023-06-21 05:45:06
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