全国哪的粽子最好吃？这六种榜上有名，过端午节可以提前准备

“芦叶包米”，这是汉代许慎在《说文解字》里对粽子的说法。考证后发现，粽子在春秋前就有了，最初叫“角黍”，是用来祭祀祖先和神灵的。到了晋代，粽子才变成了端午的特色食物。那个吃粽子纪念屈原的说法，其实是屈原去世后几百年才被人们加上去的。

吃粽子纪念屈原或许不是事实，但端午吃粽子的传统却深深烙印在人们的心里。每当农历五月快到时，很多人就开始期待粽子的美味，渴望品尝那份独特的滋味。这个传统习俗已经流传了千百年，成为了人们心中不可或缺的一部分。

粽子在我们国家，制作起来可是灵活多变的。从选粽叶、挑馅料，到包粽子的手法、形状，甚至怎么煮都有很多种选择。因此，好吃的粽子种类多得数不清，上百上千种都有。说到哪儿的粽子最好吃，这可真是因人而异了。毕竟每个人的口味都不同，大部分人都会觉得家乡的粽子最合胃口，最好吃。

结合各种粽子的知名度和网友们的热评，这六种粽子可是粽子界的佼佼者，口味一流。要是端午节不想动手包粽子，直接买来尝尝也是极好的选择。

【第一种：广东潮汕双烹粽】

潮汕粽子可是美食之都的一绝，尤其是那双烹粽，真是好吃到让人惊艳！不管你是甜粽派还是咸粽党，它都能满足你的口味。吃了双烹粽，你对粽子的认知都得刷新啦！

双烹粽，就是甜咸双全的意思。粽子大部分是咸香的，选用上等糯米，加上南乳猪肉、咸蛋黄、腊肠、板栗、香菇、海米等美味食材，每一口都充满层次，咸香与鲜香交织，简直让人欲罢不能。更高级的，还会加上鲍鱼肉，更显尊贵。而剩下的部分则是甜味的，通常是甜糯米配上乌豆沙或红豆沙，吃起来软糯香甜，回味无穷。

拿着这个双烹粽，一口甜一口咸，真是太好吃了！甜的部分能中和咸味的油腻，而咸的部分则带来了无尽的鲜美和香气。碰到这么完美的粽子，吃三个都嫌少呢！

【第二种：福建泉州烧肉粽】

福建，广东的亲密邻居，同样是个“粽子大户”。说起福建的粽子，泉州的烧肉粽可是个响当当的代表。这烧肉粽啊，名如其粽，糯米里头的猪肉得烧得又红又烂，再配上红葱头油炒一炒，别提多香了。还有那糯米，也得先用油和卤肉汁炒得金黄诱人，再裹进粽叶里，夹上烧好的肉。想吃得更丰盛？加点香菇、虾米、莲子、芋头粒这些山珍海味，那味道，真是绝了！

烧肉粽煮好后，得赶紧趁热享用，才能品尝到它的香浓美味。吃时，搭配上地道的沙茶酱、甜辣酱或蒜蓉等调料，口感立马提升不止一个档次。咬一口下去，满满的闽南传统风味扑面而来，完全不会觉得油腻。反而，吃完一个还会让人回味无穷，想要再来一个。

【第三种：浙江嘉兴鲜肉粽】

江浙粽子赫赫有名，嘉兴的鲜肉粽更是其中的佼佼者，堪称“粽子界的王者”。名气响当当，全国都数得上。不论你是特意来嘉兴，还是只是路过，都得尝尝这美味的鲜肉粽。这嘉兴鲜肉粽和泉州烧肉粽煮熟了看着挺像，但做法上可大不一样。

嘉兴的鲜肉粽，用的是干粽叶，包前会先用水泡成碧绿色。选料讲究，糯米都是圆润饱满的，淘洗后会加红酱油、盐和糖拌好。至于主角猪肉，得切成肥瘦适中的长方块，再添白酒、老抽等调料腌制入味。这样做出来的粽子，味道真是绝了！

包粽子时，先把糯米装一半进粽叶，然后放上一块肥肉和瘦肉。煮上好久，肥肉里的油就会慢慢渗进米里。一打开粽叶，那香味儿就扑鼻而来，颜色也好看得让人直流口水。咬上一口，真是又香又不腻，糯米和肉的味道混在一起，真是“粽中之王”啊！

【第四种：山西晋中黄米粽】

说到吃粽子，北方跟南方比起来确实有点差距。咱们这边大部分地方都是吃甜粽子，里面有豆沙、蜜枣什么的。但说到真正有特色、有名气的粽子，还得看山西晋中的黄米粽子。山西这边杂粮特别多，特别是晋中的黄米，口感细腻，吃起来特别香。所以聪明的山西人就想到用黄米代替糯米包粽子，真的好吃到不行！

一片粽叶包裹着洗净的优质黄米，还藏着一颗甜蜜的大枣。煮出来的黄米粽，就像是黄金里藏了颗玛瑙，看着就让人心动。这粽子里的黄米，每一粒都分明，吃起来软糯香甜，让人吃了还想吃。虽然它没有南方咸粽那种丰富的口感，但杂粮的那种特别香气，真是让人欲罢不能。吃完之后，胃里感觉特别舒服，一点也不沉甸甸的，真是太棒了！

【第五种：广西三江糯米粽】

广西人包粽子，那也是一把好手，绝不比广东、浙江的差。看看横县、灵山的大粽子，南宁、崇左的凉粽子，还有来宾的鸡爪粽、桂林的板栗粽，真是各有各的特色。但要说到最有名的，那还得是三江的糯米粽，那可是名扬四海啊！

三江糯米粽，广西人称它为“粽中之王”。端午时节，它特别抢手，店家都忙不过来。这粽子用的是本地精选的糯米，得先用草木灰水泡上几小时。这灰水不仅能让糯米更香糯，还有防腐作用。每次吃都让人回味无穷，确实名不虚传！

泡好的糯米，加上绿豆、干板栗和优质五花肉，当地人会用竹叶和草绳紧紧包裹起来。这样煮出来的糯米粽，馅料超丰富，吃起来又鲜又糯，还有股独特的清香。尝过一次，就会让人念念不忘，一辈子都忘不了那个味。

【第六种：浙江湖州枕头粽】

全国各地的人都爱浙江嘉兴的鲜肉粽，但浙江本地人却更喜欢湖州的枕头粽。金庸的《鹿鼎记》里，韦小宝吃湖州粽子还直夸好吃呢！能让金庸大作家写到书里的粽子，那肯定是特别好吃的。

湖州的粽子，特有细长形，外观像枕头，所以叫枕头粽。它最有名的，是猪油细沙粽和鲜肉咸粽，甜的咸的都好吃。猪油细沙粽怎么做呢？用红豆和猪油包起来。红豆先磨成豆沙，再放到糯米里，加块猪板油，然后用箬叶包紧煮熟。油一热，就融到豆沙和糯米里了，味道立马香起来。没想到甜粽子也能这么好吃吧！

鲜肉咸粽的做法和嘉兴的鲜肉粽几乎一样。清末的嘉兴人吴藕汀在《药窗杂谈》中提到，嘉兴的粽子其实是源自湖州的。所以，要说起来，湖州的枕头粽可以说是嘉兴肉粽的祖师爷了。

我国各地粽子口味各异，特色鲜明。特别是南方各省，粽子制作都相当拿手。除了上述几种，像江苏无锡的小巧玲珑的小脚粽、苏州传统风味的灰汤粽，广东肇庆风味独特的裹蒸粽、高州特色的枧水粽、东莞道滘粽，广西北海的海鲜粽、河池香糯的黑米粽等，都备受推崇。你喜欢哪种粽子呢？快来评论区分享吧！