猪身上的4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃

猪肉，味道鲜美，营养价值高，是我国消费量最高的肉类食物，而且每年消费的猪肉总量约为123,4403000吨。我国人均猪肉消费量约为61,150吨，占全球猪肉消费量的49.9%。

与牛肉比较，猪肉的抗生素水平是5倍，禽肉的抗生素水平略低于猪肉。

现在猪肉价格比较廉价，很多人都有购买能力，可是需要提醒咱们的是，在购买猪肉的进程中，也要留意尽量少买猪肉的这些部位。

先了解猪肉的营养成分：

猪肉是一种营养价值非常丰富的肉类，也是生活中常见的食物。猪肉含有大量的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等。猪肉中的优质蛋白质能够为身体供给能量，对身体的组成和修正安排起到很好的作用。

猪肉是维生素的首要膳食来源，尤其是精猪肉中富含维生素B1。猪肉还含有更多维生素B2，对脂肪组成和分解有重要作用。

猪肉的四大成效：

1.改进贫血

猪肉中所含的半胱氨酸和血红素能够促进人体对铁的吸收。众所周知，铁对补血有很好的作用，所以适当吃猪肉片能够补血改进肤色。

另外，猪肉中还含有丰富的铁元素，能为人体供给活力。

提高自己的抵抗力

猪肉中的各种营养物质被人体吸收后，能够增强筋骨，促进身体发育。它能够保持身体的各种功能处于正常状况，增强抵抗力和免疫力，防止身体遭到疾病的侵袭。

3.补肾滋阴

猪肉性平味甘，具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效。首要用于治疗热病、口渴衰弱、肾虚虚弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润泽肝阴、润泽皮肤、利尿止渴。

4.促进发育

猪肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，与人体所需的份额非常挨近，有助于促进人体生长发育。

猪身上的四个部位，医生建议少吃，大肠排在最终，很多人都喜欢吃。

四是猪大肠

猪肠也是人们平常最喜欢吃的部位之一，在餐馆里会有用猪肠做的菜肴，可是咱们都知道猪肠的功能和作用是储存排泄物。

与其他动物内脏比较，猪大肠在营养上的确没有优势，但关于爱吃的人来说，它是甘旨的。但在动物内脏中，猪大肠的脂肪含量相对较高，否则不配被称为“猪肠”。

但是，长期食用这道菜不利于健康。大肠的首要作用是运输代谢垃圾毒素，猪也不例外。有害物质在运输进程中不可避免地会出现，长期堆积在肠壁上，难以代谢。

许多商家不留意清洁卫生，会跟随进入体内，加剧肝脏负担，影响身体健康。

第三：猪脖

猪脖子的结构与人的脖子略有相似，脖子中含有较多的淋巴结，而甲状腺淋巴结又称“垃圾储存器官”。猪脖子是一个重金属含量很高的部位。

经常吃猪脖会导致体内重金属残留过多，诱发食物中毒。买猪肉的时分，最好不要贪图廉价，乃至买猪脖。想吃猪肉的时分，尽量挑选猪肉的脊柱。

第二：猪脑

跟着冬季的到来，咱们的气温逐步下降，人们开端想吃一些能使身体温暖的食物，此时火锅开端逐步遭到人们的欢迎。

很多人更喜欢吃猪脑。猪脑含有大量的胆固醇。体内大量摄入胆固醇会添加肝脏和胃的吸收和消化压力，然后影响推陈出新和血液循环的速度。

体内脂肪的添加会添加血管中出现血脂的几率，然后导致心脑血管疾病的发生。

怎样挑选优质猪肉？教你四招！

调查猪肉的颜色

在颜色方面，鲜猪肉首要呈现淡红色或淡粉色。仔细调查肥肉部分，会有必定的光泽。

相反，残次猪肉颜色暗沉，呈暗红色或灰褐色，用力挤压时会渗出暗红色淤血，脂肪部分暗沉，褶皱较多。

2.看表皮

健康的猪肉，猪皮外表没有斑驳。假如一块猪肉的皮上有紫色的出血斑驳，或者是红色或黄色的肿块，乃至是暗红色的弥漫性出血，那么它可能是一块生病和死亡的猪肉。

正是由于病死猪肉的皮肤会有明显的体现，所以大部分的皮肤在屠宰进程中都会被剥掉。假如市面上的猪肉没有皮，咱们要留意。

此外，假如瘦肉中有椭圆形和乳白色的水泡，就像一些米粒混合在瘦肉中一样。这种肉脚“米心肉”吃了会得钒虫病，必定要留意。

3.闻一闻

鲜猪肉闻起来应该有淡淡的腥味，不是特别浓，而是欠好的猪肉闻起来有很大的腥味，乃至“注胶”肉闻起来也会有其他的异味和气味。

有些人会在猪肉上撒食用碱来改变颜色，以使长期不卖的猪肉看起来更天然，掩盖猪肉的异味和气味。

使颜色更艳丽，这样闻起来就会有碱味，这种情况特别是在炎热的夏天会遇到，咱们请仔细鉴别。

4.摸触感

好的猪肉触感好，假如肌肉外表稍干或微湿，不粘手，弹性好，按压后能够当即康复，这样猪肉就更好了。