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热点 | 去医院吃“中药下午茶”,养生青年出新招了?

类别:健康 发布时间:2023-09-11 06:29:00 来源:华龙网

没想到,今年秋天火上热搜的第一杯奶茶,是“中药味”的。

最近,“原来打败奶茶店的竟然是中药房”“中药酸梅汤火到卖断货”等话题热度居高不下。此外,中药糕点也成功入局年轻人的下午茶。

华龙网记者走访发现,中药奶茶、中药酸梅汤、中药糕点、中药棒棒糖……这些被列入养生清单的“中药下午茶”重庆都有,且销售火热。

中药养生消费方兴未艾,但“是药三分毒”,“中药下午茶”真的适合每个人吗?记者就此展开走访。01

中药奶茶、糕点、棒棒糖……

这些养生新宠重庆都有

在重庆市江北区中医院,记者找到3款中药奶茶,分别是健脾祛湿奶茶、疏肝理气奶茶、润肺止咳奶茶。

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△中药奶茶。

记者拿到一杯健脾祛湿奶茶,价格15元一杯。闻了一下,有淡淡的中药清香,喝入口中,感觉没有一般的奶茶那么甜腻,有淡淡的中药味,并不苦涩。

“健脾祛湿奶茶很受欢迎。”江北区中医院营养科主治中医师王诗介绍,这款奶茶中含有茯苓、当归、溪黄草、赤小豆、薏苡仁等中药材。这杯奶茶出炉的过程是——首先要按照传统熬制方法将中药熬制成茶汤,再将食材经过筛选、清洗、粉碎、搓丸、蒸煮等工序做成小料,小火慢熬,方能做成。

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△江北区中医院部分中医特色食疗产品。

除了中药奶茶,记者还在现场发现许多由中药制成的曲奇饼干、棒棒糖、果冻、八珍膏、柠檬膏、桑麻丸、阿胶糕……种类丰富,令人大开眼界。

王诗介绍,该医院营养科目前已研发中医特色食疗产品20余个,类型涵盖冲剂、茶饮、糕点、饮料、膏方、药酒、果冻、棒棒糖8个剂型,均已在临床广泛运用。

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△中药糕点。

记者品尝了一块中药曲奇饼干,入口酥脆香甜,和市面上的曲奇饼干相差并不大,仔细咀嚼,才会有中药味。而补气益血的八珍膏、阿胶糕,也被做成了糕饼模样,口感也非常不错。

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△中药棒棒糖、八珍膏。

中药棒棒糖,造型十分可爱。“这是专门针对小儿厌食、矮小、体弱多病研制的。”王诗称,这款棒棒糖中含有党参、陈皮、薏仁等中药材,特别受小朋友欢迎,从而实现了“良药可口”,让小朋友愿意吃中药。02

女子一次买10杯中药奶茶

年轻人成中药膳食养生主力军

江北区中医院的中药酸梅汤、中药糕点,在近两年的重庆市中医药文化宣传活动中,曾屡次被市民抢着“尝鲜”。而中药奶茶,则是近期才推出的新品。

记者在医院采访时,碰到前来就诊的25岁李女士。

“‘朋克养生’说的就是我,一边熬最晚的夜,一边敷最贵的面膜。”李女士笑着告诉记者,她平常工作忙压力大,早睡早起、按时吃饭难以做到,因此近期出现长痘和睡眠不好等症状。此次她来医院,希望医生为她开一些“可口的药膳”调理身体。她对此解释:“药膳好吃,比喝中药更容易坚持。”

持李女士这样想法的人不在少数。据江北区中医院营养科统计,近几年来,药膳配方的销售数量逐年递增,经治病人的数量也在逐年递增。

令王诗医生印象深刻的是,前几天有位年轻女士,指名要求买某款中药奶茶,而且一次性要带走10杯。“她希望能通过喝奶茶,达到祛湿美白的目的。”

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△网络截图

根据由新华网牵头相关机构发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示,年轻人正成为当下养生消费的主力军,其中18至35岁的年轻消费人群占比高达83.7%,“药食同源+滋补类”成为新生代消费首选。

在重庆,中药养生方兴未艾。除江北区中医院外,重庆市中医院、两江新区中医院、南川区中医院等,均已推出补气益血的药膳,或美容养颜、健脾祛湿的茶饮,且口感几经调试,越来越受欢迎。

年轻人为何追捧中药膳食养生?

江北区中医院营养科主任廖常英认为,这背后折射出中国年轻人越来越强烈的中医药文化自信,以及对传统文化的认同。同时,这也有赖于大家健康意识的提升,如今“未病先防、既病防变、瘥后防复”等观念广受大众认可,而营养食疗恰恰可以达到中医治未病的效果,这就给中药膳食养生带来广阔空间。03

“中药下午茶”谁都能吃?

医生建议:一人一方定制

中药奶茶好喝,中药糕饼好吃,又兼具养生功效,就可以大吃特吃吗?

“中医讲究因时制宜、因地制宜,每个人的体质、症状不一样,所以需要辩证论治。”王诗告诉记者,目前,该医院的中药饮食只在医院内销售,需要先挂号,由医生开具处方后,患者才能服用。

王诗举例解释,比如近期火爆的中药酸梅汤,脾胃虚寒、易腹泻以及糖尿病、孕产妇人群,是不推荐饮用的,且中医不提倡在酸梅汤中加入冰块,趁温服用最好。再比如,中药棒棒糖虽很受小朋友欢迎,但感冒发热、严重胃肠功能障碍的孩子不建议服用。又比如,咳嗽痰多、脘腹胀痛、腹胀便溏者不宜食用八珍糕,且不宜同时服用藜芦或其制剂。

廖常英同样强调,中医营养食疗方案的制定,需要依据个体体质、病证,结合节气、环境等因素综合考虑。“年龄和体重不同,使用量都会有差异。如果有病证需要治疗的话,应该一人一方定制。”

如果年轻人“朋克养生”,单纯依赖中药膳食调理身体,又是否可取?

廖常英对此建议,年轻人养生也不能单纯依赖中药奶茶、中药糕点等药膳,人的作息要顺应自然,食饮有节,适当运动,修身养性,不能一边过度耗费身体,一边指望吃一些药膳就能补救,养生是一个系统工程,不可能一蹴而就。04

中医养生小贴士

中医养生包括形神共养、协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等一系列养生原则,而协调平衡是其核心思想。当一个人身体达到平衡点的时候,是最健康的。

具体养生方法包括:

第一,养心。《黄帝内经》强调“恬淡虚无”,说“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”。简言之,要做到“淡”字。

第二,饮食养生。《养生录》中谈到养生“六宜”,食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。

第三,养神。养神的关键就是早睡。

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此外,当前白露节气已过,吃哪些食物最养生?

中医建议,白露过后吃“五白”,大病小病不过来。

这“五白”包括:

白果:益肺气,治咳喘。

银耳:防上火,润肺燥。

白萝卜:助消化、消食火。

白扁豆:助健脾,化湿气。

白梨:清热火,滋阴养。

华龙网记者

李露/文

李一懿 李裕锟 许凌翰/视频

李裕锟/图

连肖/统筹

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