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很多人吃火锅时都先吃羊肉,然后海鲜、青菜,最后吃点土豆、红薯等,其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃……更多
2022-12-23 22:37:00火锅,食物,最好
生姜不仅是菜肴中常用的作料,可以提鲜去腥、增进食欲,而且还是一味常用中药。营养师表示,中医认为:生姜肉性味辛温,具有发表散寒、温胃止呕等功效,适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。而生姜皮性味辛凉、微寒、止汗,与生姜肉药性正好相反……更多
2022-12-23 22:14:00生姜,这是
寒冷季节里,首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮,所以需提前浸泡而后才能煮烂食用……更多
2022-12-23 22:42:00黑米,食物
“酒越饮越暖,水越喝越寒。”似乎喝酒可以取暖已被许多人认可。不少酒友还振振有词,“喝酒能产生热量,冬季喝酒能帮助人抵御严寒。”然而,喝酒真的能取暖御寒吗?日前,中国科协在其官方平台“辟谣”:饮酒能暖身其实是认识误区,事实是“饮酒御寒寒更寒”。喝酒后为什么会感觉身体“热乎乎”……更多
2022-12-23 22:26:00身体,感觉
俗话说“热水泡脚,赛吃人参”,冬季睡前泡泡脚,不仅可促进睡眠,还可提高机体免疫力,如果在水中加入一些中药,可以起到不同的保健功效。1、生姜祛寒 生姜属辛温解表药,有祛寒解表的作用,怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。取生姜15-30克,拍扁后放入锅中,加水煎煮10分钟左右……更多
2022-12-23 22:41:00水里
冬至吃什么最养生呢
冬季夜长昼短,要早睡晚起,等到太阳升起阳气逐渐强盛的时候起床,可以避免寒气伤到阳气。冬季是储藏的季节,是进补的最好时机,而冬至是冬季养生的大好时期,但食补切忌过补、偏补。阳气虚弱的人可以选择羊肉、牛肉、鱼类等温热食物。阴虚精亏的人可以选择黑豆、芝麻、木耳、黑枣……更多
2022-12-23 22:24:00养生
寒冷的冬季,人们喝水相对较少,容易出现饮水不足的现象。缺水尤其损伤四类体质人群的健康,因此冬季学会喝茶更能解渴兼养生。1、实热体质。这类人怕热喜冷,易患疮疡,冬季养生要以清热凉血、护阴润澡为原则,推荐苦丁茶和莲心茶。如果嫌苦丁茶味道太苦,可以加一点蜂蜜,祛火又润肺……更多
2022-12-23 22:36:00养生
冬至节气,中医养生理论认为“冬至一阳生”、“阴极之至,阳气始生”,简单地说,这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机,如果大家保健养生比较科学,有利于健康过冬,甚至能为来年春天的健康贮备能量。中医养生专家提醒,这个时候要用好两种“饺子”来帮助自己养生。第一种饺子是用来吃的……更多
2022-12-23 22:23:00饺子,养生,帮助
粥疗在我国有着悠久的历史,民间应用广泛。冬季天寒地冻,中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多因阳气不足,不耐寒冷。先介绍民间常用的御寒粥方如下,供老年朋友参考选用。 1、羊肉粥选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放粳米150克熬粥……更多
2022-12-23 22:40:00御寒,民间,常用
1、健脾饼 60克山楂肉、60克白术、30克神曲,共研成细末,制成如一元硬币大小的饼,隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1-2个小饼。白术甘温,有健脾益气的功效;神曲健脾和胃、消食化积。三种助消化的药合在一起,适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良……更多
2022-12-23 22:20:00食疗,推荐
冬季正是山药当季的时候,很多人都会用山药熬粥、煲汤和当主食放入火锅,这些习惯更像是传统,其实这样做是非常符合季节的要求的,山药,特别是新鲜山药,很适合冬季食用,不仅是因为其功效多样,更是因为它的功效对冬季带来的一些常见病痛有舒缓作用。预防心血管疾病冬季,室内外温差较大……更多
2022-12-23 22:31:00山药,益处
说到冬季养生食物,多数人首先想到的是牛羊肉和排骨汤。其实,寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥,这个养生方法不但能增加食物的多样性,还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰,有助你舒服过冬。抗寒暖身。数九寒冬,御寒保暖是最重要的事情之一。除了适当增加衣服,吃杂粮也有助抗寒……更多
2022-12-23 22:38:00杂粮,养生
如今,尽管可选择的食材越来越多,酸菜依然以其酸爽可口、开胃促食欲的美味吸引着人们。腌酸菜要等气候转凉以后腌制,温度在5~15℃为宜。温度过高菜容易腐烂,温度过低不利于发酵。具体做法是,挑选个大、心实的白菜,摘去老叶子和腐败的帮子,洗干净,从中间将白菜劈开成两半……更多
2022-12-23 21:51:00酸菜,健康
常言道,人生不如意十有八九,愤怒、烦闷的情绪总是难以避免。但是,古代养生家告诫,“怒后不可便食,食后不可发怒”,此话出自清代文学家梁章矩的《退庵随笔》,意思是说吃饭前后动怒有损健康。中医认为,大怒伤肝,过度愤怒可使肝气横逆上冲,出现面红目赤,严重的还会呕血、晕厥……更多
2022-12-23 22:21:00这是
推荐两款大雪节气食疗方
1、小米玉米番薯粥【材料】小米100克,白米50克,玉米粒30克,番薯100克。【制法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中,加水适量,大火煮开后,加入番薯,小火续煮约30分钟即可。【功效】补虚养胃,益气健脾。适合素体脾胃偏虚之人。2……更多
2022-12-23 22:44:00节气,食疗,推荐
吃完了冬至饺子,转眼马上就要迎来小寒节气,小寒到来意味着一年中最冷的天气即将来临。天气越来越冷,你知道吃什么样的“暖身菜”,才能让美味与营养兼得吗?下面由营养师给大家推荐一些冬季养生的暖身菜。 第一肉:羊肉寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷……更多
2022-12-23 22:14:00养生,推荐
寒冬时节,天气更加寒冷、干燥。从大雪到冬至这半个月内,养生以温补为主,食补要因人而异。食补以补阳为主,但需根据自身的状况来选择:面红上火、口腔干燥、干咳、口唇皱裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚的人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋……更多
2022-12-23 22:40:00养生
推荐3款驱寒饮食
1、狗肉火锅原料 狗肉(黄色雄性狗最佳)1500克,料酒20克,干红辣椒、桂皮、葱白各10克。制作 将狗肉火烤后,置冷水中浸泡8小时刮去污物,用开水焯烫一下,捞出洗净。锅置火上,放狗肉和适量水煮开,撇去浮未,加入干红辣椒、桂皮,用小火将狗肉煮烂,弃桂皮、辣椒……更多
2022-12-23 22:13:00饮食,推荐
小米味甘、咸,性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素……更多
2022-12-23 22:19:00小米,好处
在冬季,人们吃得多,动得少,正是胃食管反流病高发的季节,应注意防范。历代医家都很重视对脾胃的养生。中医看病强调望、闻、问、切,平时观察五官就可大致了解脾胃功能情况。从口唇看脾胃:脾胃好的人,嘴唇红润,干湿适度,润滑有光,反之则脾胃不好;从鼻子看脾胃:鼻翼发红多有胃热……更多
2022-12-23 22:43:00多动
推荐一道温补药膳——“四色鸡汤”
寒冬已至,北方冰天雪地,南方则阴雨湿冷,因此御寒保暖成为主旋律。手脚冰冷、总是怕冷的人们不妨试试“四色鸡汤”这道温补药膳,可以让身体暖起来。此药膳是以红色的枸杞、白色的百合、黄色的黄芪以及黑色的乌鸡为主料,故名“四色鸡汤”。制作方法:选用乌鸡500克,枸杞15~20克……更多
2022-12-23 22:28:00药膳,鸡汤,一道,推荐
冬季到了,人们在更多注重防寒保暖的同时,容易忽视防范一些内生之火。人体的火可以从外界进入,也可以从体内产生。当外界环境高温炎热时,这种“外火”会首先侵犯人的皮肤,人体常常有感冒的表现。“内火”则不同,它是从体内表现出来,例如口渴口苦、眼干耳鸣、心烦急躁、小便发黄……更多
2022-12-23 22:35:00之火,养生
在《舌尖上的中国》里,观众见识了青螺配紫苏烹饪出美味。不过,紫苏重要的本领还是在药性上。天气寒冷,有些人感到又冷又燥,这就是“凉燥症状”。这时,不妨请紫苏来“帮忙”。吴鞠通在《温病调辩》中对凉燥开出了一味“杏苏散”,其中的主料是紫苏,就是利用了紫苏发散风寒祛燥的功效……更多
2022-12-23 22:18:00苏叶,瘦肉
由于气温较低,人体抗寒能力下降。中医师建议可适当补充一些诸如牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食物来抵御寒冷。此类食物富含蛋白质或脂肪,热量较高,具有补脾暖肾、益气养血等功效,是冬季备受青睐的御寒食材。不过在处理这些偏于温热的食材时,应尽量避免爆炒或油炸等烹调方法,也不宜放入过多辛燥香料进行调味……更多
2022-12-23 22:45:00食疗
推荐一款冬季养生汤——鲫鱼木瓜汤
天气转凉,血液循环不畅,易引发手脚冰凉现象。这个时侯,一碗热气腾腾的、高蛋白含量的鲜味汤品,起到调和气血、增强机体免疫等功效。鲫鱼木瓜汤用料:鲫鱼1条(约400克),料酒1汤匙,姜4片,木瓜半个,盐适量。做法:1.鲫鱼处理好清洗干净,里外均匀抹上料酒和盐腌15分钟左右……更多
2022-12-23 22:26:00鲫鱼,木瓜,养生,推荐
大雪时节前后气候干燥,特别是北方,室外冷燥、室内热燥,除了喝足汤水,还要每天吃一些清热润燥的食物,我向大家推荐莲藕。藕含水分多、能量低,膳食纤维、维生素和矿物质丰富,常吃可以减少能量的摄入、预防便秘等。把藕横切,可以看到藕的孔。按孔数分,可分为七孔藕和九孔藕……更多
2022-12-23 22:46:00时节
推荐几款既润肺又止咳的美食
冬季寒冷干燥,有些人适应不了天气变化,频繁咳嗽,而品种繁多的止咳药让人无从下手,其实,只要将生活中常见的几样食材组合起来,就能赶走冬季咳嗽。1、蜂蜜生姜萝卜饮,适合风寒感冒引起的咳嗽。生姜发汗解表、温肺止咳,不但能把多余的热量带走,同时还能带出体内的病菌、寒气……更多
2022-12-23 22:31:00止咳,美食,推荐
冬季吃什么既营养又健体强身呢?民谚云“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。冬天正是根茎类食物大量上市季节,如红薯、萝卜、土豆、山药、莲藕等。这些根茎类食物普遍含有丰富的碳水化合物,可以用来替代部分主食,给人体提供较多的热量,尤其适合冬日抗寒。1、红薯红薯有抗癌作用……更多
2022-12-23 22:32:00营养
中医认为,人体五脏——肝、心、脾、肺、肾所对应的五行分别是木、火、土、金、水,而相对应的季节分别是春、夏、长夏、秋、冬。由此可见,冬季是养肾的最好季节,日常生活中应做到早睡晚起,避寒保暖,“冷水洗脸、温水刷牙、热水泡脚”等,还可多食用一些黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑木耳等,都是补肾的好食品。 ……更多
2022-12-23 22:42:00养生
俗话说“药补不如食补”,但对于冬季食补,很多人并不知道应该如何进行,也没有对于食物和药材的搭配禁忌进行关注,这也造成了许多人在冬季无法起到较好进补效果。基于这一点,在三九天养生的食补方法就显得极为重要。以补肾驱寒为主 三九天的养生需要以补肾驱寒为主,例如当归生姜羊肉汤……更多
2022-12-23 22:16:00养生,方法
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