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疫情下的求生大考卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌这次都没表现好。2月13日晚，周黑鸭发布盈利警告称，预计2022年净利润不少于0.2亿元，与2021年净利润3.42亿元相比，下滑超过94%；预计2022年营收同比下降20%左右，而2...……更多
2023-02-14 23:51:00黑鸭,卤味,断崖,巨头,业绩,食品
...尖上的休闲零食，卤味鸭脖必须榜上有名，曾几何时，周黑鸭、绝味、煌上煌们风靡全国，俘获无数吃货，躺着数钱，风光无限~时过境迁，伴随2022年业绩预告的相继出炉，人们惊讶发现，在惨淡的业绩面前，“卤味三巨头”光...……更多
2023-02-16 10:33:00黑鸭,卤味,曲线,龙头,业绩,黑鸭
...吸引消费者，这给以线下渠道为主的卤味三巨头绝味、周黑鸭、煌上煌带来了较大竞争压力。周黑鸭的业绩雷，最终还是爆了。 2月13日晚间，周黑鸭发布的盈利警告显示，预计2022年公司总收入同比下降20%左右，2021年公司总收入...……更多
2023-02-15 10:09:00卤味,瓶颈,业绩,不断,品牌,黑鸭
...怎么看□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬这两日，“周黑鸭净利大降超90%”“鸭脖为何卖不动”的话题连续冲上微博热搜。“没有一只鸭子可以完整地离开南京”的网络梗流传已久，南京人也由衷地爱着与鸭子有关的一切美食...……更多
2023-02-16 00:48:00卤味,净利,巨头,卤味,黑鸭,净利
...王言图片来源：图虫创意作为卤制品行业的标杆品牌，周黑鸭（01458.HK）曾撑起投资人对一家消费品上市公司的美好愿景——高端化的打法，坚持直营的经营模式，以及由此腾挪出来的高于同行的利润空间。自上市以来，周黑鸭...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
周黑鸭行政总裁辞职，创始人再临一线12日，周黑鸭发布公告表示，张宇晨因个人发展，已辞任执行董事。公司行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务，自2024年6月12日起生效。辞任后，张宇晨不再担任公司任何职务。周富...……更多
2024-06-14 12:07:00黑鸭,创始人,一线,总裁,黑鸭,卤味
...辑 | 黄绎达近期，“卤味三巨头”纷纷发布业绩预告，周黑鸭预计2022年净利润大幅下滑超94%，同期绝味食品、煌上煌预计净利润下滑70%以上。卤味巨头们业绩大幅下滑，“卖不动的鸭脖子”引发了众多讨论。众所周知，“卤味...……更多
2023-03-07 11:53:00德州,扒鸡,山东,扒鸡,德州,紫燕
也不知道如今业绩大跌90%的周黑鸭，会不会后悔五年前喊出的“鸭脖界的爱马仕”口号。 前两天周黑鸭发布盈利警告，称预计2022年净利润不少于2000万元。 与2021年3.42亿元的净利润相比，周黑鸭去年的业绩足足大降了90%。 消息...……更多
2023-02-17 23:07:00爱马,全网,零食,黑鸭,卤味,品牌
6月13日，周黑鸭股价上涨1.17%，报1.73港元/股，这或许与前一日晚间周黑鸭发布的一系列公司高层的职位变动有关。6月12日晚间，周黑鸭宣布张宇晨卸任公司执行董事、行政总裁，周黑鸭创始人、董事长周富裕兼任行政总裁。在...……更多
2024-06-15 11:37:00黑鸭,创始人,黑鸭,张宇,董事,总裁
预制菜的风托不起周黑鸭，想要破局还得革命。作者丨张云清编排丨晨曦编辑|鹤翔出品|零售商业财经ID：Retail-Finance曾几何时，提及“鸭货”绕不开周黑鸭，就像当年提及手机绕不开诺基亚一样。只不过，周黑鸭如今的境遇却...……更多
2023-12-07 23:24:00黑鸭,诺基亚,黑鸭,门店,消费,经营
...之下增利不增收2022年紫燕食品成功登陆上交所，是继周黑鸭、绝味食品和煌上煌之后，第四家闯关成功的卤味食品企业。不过和“卤味三巨头”的休闲卤味属性不同的是，紫燕食品的卤味更倾向于佐餐菜肴，所以在上市之初，...……更多
2024-07-25 14:34:00紫燕,卤味,食品,故事,紫燕,食品
...刺、性价比越来越低等的讨论。日前，卤味三大头之一周黑鸭发布今年上半年业绩报告，披露营收、净利双下滑等情况，业绩承压之下，半年时间，周黑鸭门店关闭360家。营收净利润下滑，同行普遍承压2024年上半年，周黑鸭国...……更多
2024-09-20 13:45:00黑鸭,关店,净利,净利润,费用,半年
...巨头都因大环境影响营收、利润发生下滑，但整体来看周黑鸭和煌上煌的毛利率要好于绝味食品。财报数据显示，周黑鸭毛利率基本在50%上下，哪怕是在原材料成本上升的2022年也达到55%；煌上煌稍差一点，但也要好于绝味食品...……更多
2024-04-09 13:47:00净利,净利润,股价,生意,食品,食品
...比我更有能力的人”，在2020中国餐饮营销力峰会上，周黑鸭创始人周富裕曾这样说道。然而，就在近日，已退居幕后7年的周富裕重新掌舵周黑鸭，正式接任行政总裁的职务。与此同时，原行政总裁张宇晨辞职。周黑鸭表示，公...……更多
2024-06-17 20:45:00黑鸭,净利,年薪,创始人,总裁,目标
...续出现价格调整也不是不可能。市场低价混战竞争激烈周黑鸭相关负责人表示，从10月31日20点开始，周黑鸭已在天猫平台推出82.8元任选6件真空包装产品、锁鲜产品，还有低至9.9元实现“解馋自由”、第二件半价等活动，以及十...……更多
2023-11-07 09:43:00卤味,模式,营销,食品,卤味,原材
...税，绝味食品为何行至今日？02加盟换不回利润曾经与周黑鸭和煌上煌并称为“卤味三巨头”的绝味食品，曾遥遥领先于二者，稳坐“行业第一”的宝座。从扩张模式来看，周黑鸭以“直营+特许经营”双轮发力；煌上煌“直营连...……更多
2024-08-19 21:36:00大王,焦虑,食品,食品,单店,管理
...圈”收获流量时，卤味品牌也加入了联名大战。日前，周黑鸭方面表示，周黑鸭已经与“世界第八大奇迹”兵马俑达成跨界合作，联名款卤味产品在包装设计上融入兵马俑元素，还为本次联名准备了兵马俑神情的立牌、DIY贴纸等...……更多
2024-06-18 09:34:00卤味,品牌,经济,市场,卤味,黑鸭
日前，周黑鸭位于成都的华西工业园进入试生产阶段，预计在4月份正式投产。这是周黑鸭第五座工厂，至此，周黑鸭将完成供应链在全国范围内的覆盖，辐射东南西北中各个区域。近日，记者在内的媒体探访了这座工厂，并与...……更多
2024-03-18 23:50:00黑鸭,华西,年产值,工业园,工业,张宇
...能在最后付账的时候，刺你一刀。而鸭脖中的“刺客”周黑鸭，却刺不动了。最近，周黑鸭发布盈利警告，预期2022年净利润不少于2000万元，同比下滑超94%。这是自上市以来，周黑鸭交出的最差业绩。与之呼应的是跌跌不休的股...……更多
2023-02-16 16:33:00中国,蒸发,黑鸭,卤味,加盟商,爱马
...后者同比增长2.68%至28亿元，增速、收入均超煌上煌。周黑鸭并未披露三季报业绩，但其上半年已实现营收14亿元，同比上涨19.79%。从市占率来看，被称为“千年老三”的煌上煌也已被挤出了行业前三位置。《中国餐饮发展报告202...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
...057.SH)归母净利润分别同比下降53.97%、22.47%;2022年上半年周黑鸭（01458.HK）归母净利润同比下降91.99%。绝味食品连续四季度净利润大幅下滑，同行业可比公司煌上煌也出现连续六个季度净利润下滑情况。三季报并未披露绝味食品三...……更多
2022-12-21 12:21七成,承压,净利,毛利率,毛利,天花
...在现代化、标准化道路上正在迈出的坚实步伐。其中，周黑鸭作为卤味行业的佼佼者，通过提升生产标准、优化供应链管理增强了自身竞争力。直接将工厂和品质标准推向了新的高度，堪称卤味行业的“中国标准”。据了解，周...……更多
2024-08-01 11:36:00黑鸭,工厂,黑鸭,卤味,标准,气调
3月27日，周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示，公司总营收为人民币27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为人民币1.16亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。2023年，周黑鸭重回增长轨道，营收和净利润双双增长，展现出了强...……更多
2024-03-28 15:05:00黑鸭,净利,净利润,业绩,黑鸭,门店
中国消费者报北京讯（记者孟刚）卤味行业领军品牌周黑鸭近日宣布，今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式，这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品，又新增了现捞热卤和散装称重产品，以更好地契合消费者...……更多
2024-05-21 16:17:00黑鸭,二合,门店,模式,黑鸭,卤味
近日，备受消费者喜爱的卤味品牌周黑鸭宣布，今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略，这意味着经典散称产品焕新回归，再次满足了消费者对食品新鲜度、口味选择丰富性和个性化定制的追求。据了解，目前周黑鸭...……更多
2024-05-30 21:18:00黑鸭,卤味,武汉,风尚,味道,黑鸭
中国消费者报北京讯（记者孟刚）4月17日，周黑鸭宣布与兵马俑达成跨界联名合作，推出联名产品及周边文创产品，开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑，即秦始皇陵兵马俑，被誉...……更多
2024-04-17 15:20:00黑鸭,兵马,兵马俑,产品,黑鸭,兵马
...。今年上半年，卤味行业三大巨头均遭遇了业绩寒流：周黑鸭净利润大幅下滑超六成，绝味食品门店数量显著缩减近千家，而煌上煌的营收甚至滑落至行业前三之外。据Frost&Sullivan（弗若斯特沙利文）与红餐产业研究院数据，...……更多
2024-09-30 22:58:00奶茶,食品,奶茶,食品,卤味,门店
周黑鸭，这个源自武汉的美食传奇，自诞生之初就以独特的麻辣鲜香征服了无数食客的心。每一口周黑鸭，都凝聚着匠人的智慧和手艺的传承，让人回味无穷。周黑鸭30年一路走来，中国消费也经历了一轮又一轮发展，消费力从...……更多
2024-05-30 21:19:00黑鸭,华丽,潮流,传统,黑鸭,消费
ChatGPT或将代替医生问诊 / 周黑鸭不行了？ 继俄亥俄州氯乙烯泄露事件后，美国于14日再发生一起危险化学品泄漏事故：亚利桑那州一辆运送危险化学品的罐车侧翻，车上剧毒高腐蚀性硝酸泄漏，司机死亡。事故地800米范围还有...……更多
2023-02-16 12:39:00黑鸭,医生,黑鸭,小卖部,南天,考古
...味，那么在这个春节，究竟哪些城市最爱吃卤味？根据周黑鸭透露的消费数据来看，春节期间全国各地门店销量持续增长，华中、华东、华南地区的周黑鸭门店春节假期总销量排名全国前三。春节是返乡和旅游高峰期，这些地区...……更多
2024-02-23 16:16:00黑鸭,地区,卤味,榜上有名,所在,最爱
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