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山东青岛:春暖花开“鲅鱼跳” 鲅鱼礼俗“藏孝道”
本文转自:中国新闻网工作人员将鲅鱼打包装箱。王海滨 摄工作人员展示鲅鱼。王海滨 摄工作人员展示十余斤的鲅鱼。王海滨 摄“鲅鱼节”启动仪式现场。(无人机照片)王海滨 摄市民游客参观文旅产品。王海滨 摄3月30日,随...……更多
鲅鱼礼俗 传承孝道 第二十届沙子口鲅鱼节“食在好地方”特色活动——百人同包鲅鱼饺子活动欢乐举行
鲁网4月13日讯日前,青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节在崂山区沙子口街道热闹开幕,引爆了一场全城参与的味蕾狂欢。4月13日上午,作为本届鲅鱼节“食在好地方”版块特色活动之一的百人同包鲅鱼饺子活动在崂山区沙子口街道...……更多
沙子口鲅鱼节周六启幕!将延长为两个月,现场还有巨型鲅鱼气球
记者杨雪3月28日上午,第二十届沙子口鲅鱼节新闻发布会在崂山区举行。记者获悉,作为当地百姓以及岛城市民最期待的“网红”节会,“乡村好时节·乐动生活”主题年活动——青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节将于3月30日盛大...……更多
美食即将上岸 解锁吃鲅鱼的N种方法
大众网记者 韩姝 青岛报道“鲅鱼跳,丈人笑”,说的是青岛渔民出海捕捞新鲜当季鲅鱼,女婿们采买鲅鱼孝敬丈人的礼俗。送鲅鱼体现的是敬老爱老的孝道文化,吃鲅鱼则是家庭和睦的烟火气与“年年有余”好彩头的完美结合...……更多
最高2万元!第二十届沙子口鲅鱼节有奖征集IP形象
记者台雪超2024年3月底至4月初,青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节将启幕。即日起至2024年3月15日,面向社会征集IP形象,奖金最高2万元。2024年是青岛市崂山区建区30周年,历经30年的实干奋斗,全区经济社会各项事业取得长足发展...……更多
青岛“鲅鱼季”即将来临,南方鲅鱼抢先登陆
随着春汛即将到来,青岛一年一度的“鲅鱼季”又拉开了序幕,一些提前进入市场的南方鲅鱼抢先登陆,给市民送上来自大海的春天味道。记者在青岛城阳海鲜商城看到,鲅鱼的身影已经出现在海鲜摊位上,一条条七八斤以上...……更多
“警察蓝”护航“鲅鱼节”
...光 通讯员 韩云龙 青岛报道“又是一年春好时,梧桐花开鲅鱼跳”,3月30日10点,第二十届沙子口鲅鱼节在崂山区沙子口街道办事处沙子口休闲广场正式开幕并组织系列活动,大批广大市民游客来到活动现场,打卡山海美景,品...……更多
春天也是“收获季” 山间竹笋和海中“菜田”迎来丰收
...竹春笋产量近4万吨,产值约19.5亿元。山东青岛:头茬春鲅鱼到港 产量少价格上浮眼下正是春鲅鱼的捕捞季,在山东青岛的各处渔港码头和海鲜市场,新鲜鲅鱼大量上市。凌晨时分,在青岛市崂山区沙子口的渔港码头,第一船万...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...缕的美味。这道菜也成为了当地赫赫有名的小吃之一。 鲅鱼饺子鲅鱼饺子,一道充满海洋风味的传统美食。选用新鲜的鲅鱼处理干净,去除鱼头和鱼骨,将鱼肉切成小块,用刀背剁成鱼泥。接着,加入葱姜末、料酒、盐和白胡...……更多
青岛春鲅鱼“失宠”,45一斤买的人不多,渔民:三大因素很现实
...的海鲜之一。青岛人迎来了谷雨节气,这是他们品尝春季鲅鱼美味的时节。然而,今年市场似乎变得冷清了许多,昔日备受钟爱的大鲅鱼似乎突然间失去了往日的风采。 现在,与几年前大量发货并销售春鲅鱼的货车相比,如今...……更多
探寻山东青岛味蕾:十大必吃小吃
...喷的米饭搭配多汁的排骨,简直就是舌尖上的幸福感!5.鲅鱼饺子:这可是青岛人的最爱哦,饺子的外皮薄薄的,里面是鲅鱼的鲜美,一口咬下去,满满的都是幸福感! 6.烤鱿鱼:金黄酥脆的鱿鱼,外焦里嫩,一口咬下去,仿佛...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
大众网记者 赵志鹏 李家宁 聊城报道“刚出锅的鲅鱼馅饺子,欢迎品尝。”“味道好不好,您先来尝一尝。”“这是小时候的味道,千万不要错过!”......1月27日,山东省首届齐鲁小吃美食文化节启动现场,熙熙攘攘、人头攒...……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
...丘众多,又濒临海洋,为众多美食提供了丰富的原材料。鲅鱼饺子鲅鱼饺子主以鲅鱼、猪肉、面粉等食材用料烹制,营养丰富。作为“胶东限定”美味,烟台鲅鱼水饺以“大”闻名,成为鲅鱼饺子界的“个头担当”。葱烧海参该...……更多
山东的“好”直达北京!“好客山东 好品山东”北京推介启幕
...独鲅一方食品有限公司的工作人员向记者展示了8斤重的鲅鱼馅水饺。独特的制作技法让饺子不仅没有鱼刺,而且不管凉热,馅儿料都没有腥味。这次他们提前一周用冷链运输保存了500斤鲅鱼饺子馅儿,就是为了让参观嘉宾们体...……更多
海鲜面                  □徐晓村
...十几年前初到长岛,傍晚在一路边店吃过一碗海鲜面,是用鲅鱼做的汤面,好吃但做法不知。我也算是海边的人,青岛离长岛也不远,却从未吃过鲅鱼面。记得当时只花了十块钱,要了一瓶啤酒,一盘拍黄瓜,一碗鲅鱼面。酒足饭饱之后,于...……更多
赛事出彩  城市“出圈”
本文转自:辽宁日报赛事出彩 城市“出圈”——营口市鲅鱼圈区以赛营城带来的启示5月26日,2024辽宁营口·鲅鱼圈国际马拉松赛激情开跑。本版图片由鲅鱼圈区委宣传部提供“鲅马”为城市引来客流,图为游客在望儿山水乐园...……更多
这里有最正宗的山东味!齐鲁农超进京首秀受追捧
...活动中,“齐鲁农超”展位人气爆棚。“益生菌豆奶粉、鲅鱼水饺、崔字牌小磨香油、章丘大葱、赵庄花生米、栖霞苹果、御品八仙宴等山东特产,最受北京消费者的青睐,展销产品很快卖空,企业不断临时调货补仓。”工作人...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...内部的鱼腹,确保只保留珍贵的鱼籽和鱼肝。【第二种:鲅鱼】许多朋友可能对鲅鱼这个名字感到陌生,但其实它就是我们常说的马鲛鱼。老于特别喜欢这种鱼,因为它不仅肉质肥厚、口感鲜美,而且营养价值高,价格又相对亲...……更多
冬至到,逛逛岛城饺子馆
...类很多,墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等,第一次吃不知道点什么口味的话,可以来个“全家福”,这样一次性可以吃好几种饺子。记者在走访了船歌鱼、双合园、东方饺子王等...……更多
盘点2023年暖心瞬间 | 在烟台,有你,真好!
...人有责!”是他们最朴素的想法。No.3“把春天的第一网鲅鱼送给部队,是长岛多年的传统!”4月21日,长岛“兵妈妈”贾平带着5条大鲅鱼登上烟台舰,给首次“归家”的“孩子们”包起了烟台特色美食——“鲅鱼水饺”。“春...……更多
青岛美食攻略必吃排行榜,你吃过哪些?
...。这道菜味道鲜美,口感滑嫩,是海鲜爱好者的最爱。5.鲅鱼水饺鲅鱼水饺是青岛的传统美食之一,以鲅鱼肉为馅料,包成饺子后煮熟。这道美食口感鲜美,味道清香,是青岛不可错过的美食之一。6.青岛啤酒 作为中国著名的啤...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...长的海岸线,盛产让人垂涎欲滴的各种海鲜!海鲜水饺以鲅鱼、墨鱼、黄花鱼、扇贝、蛎虾、海肠等为食材,一般都会和五花肉馅、韭菜搭配,以去除腥味,提高鲜嫩度。皮薄馅大,滑嫩鲜香,劲道醇香,素有“鲜从海上来”之...……更多
买鲅鱼,要分清“黑尾”和“黄尾”,别买错了,不然肉柴腥味大
...鱼颇为常见,比如鲈鱼、青鱼、巴沙鱼、龙利鱼、鲟鱼、鲅鱼等等。特别是大多数海鱼都没有小刺。我家喜欢鲅鱼,对它情有独钟。这种海鲜以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名,深受人们喜爱。鲅鱼的制作方式多种多样,包括烧烤...……更多
“走遍四海,鲜在威海”海鲜美食推荐——有家味道的威海鲅鱼水饺
...贝、瑶柱萝卜海带汤、绣球鲜鱿、香煎刀鱼、虾爬锅贴、鲅鱼水饺十道威海海鲜系列美食。本期,由春竹国际大酒店主厨吕斌,向大家分享威海特色海鲜美食——威海鲅鱼水饺。鲅鱼,又称蓝点马鲛鱼,是我国东部沿海的重要经...……更多
「外酥里嫩的秘诀」5步打造极致美味的香煎鲅鱼
香煎鲅鱼是一道广受欢迎的家常海鲜料理,以其特有的外皮酥脆、内肉嫩滑而深受食客喜爱。下面,我们将通过五个简单步骤,教大家如何轻松烹制出一道令人垂涎的香煎鲅鱼。第一步,选购新鲜鲅鱼。挑选鲅鱼时,注意选择...……更多
鲅鱼与马鲛鱼:外形、口感与营养价值的差异解析
在浩瀚的海洋世界中,鱼类种类繁多,其中鲅鱼和马鲛鱼作为两种常见的食用鱼类,常常被人们提及。它们在外形、口感以及营养价值等方面都存在着不小的差异。那么,鲅鱼和马鲛鱼到底有什么不同呢?下面我们就来一一探...……更多
山东青岛:渔民深秋制作特色海产干货
...转自:中国新闻网渔民晾晒鳗鱼干。王海滨 摄渔民晾晒鲅鱼干。王海滨 摄 渔民晾晒的鱿鱼和老板鱼。王海滨 摄渔民清理舌鳎鱼准备晾晒。王海滨 摄 渔民在海边晾晒的各种海鱼。王海滨 摄渔民整理晾晒的鳗鱼干。王海滨 摄...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...给大家介绍一个可能你们没怎么尝试过的特别做法——用鲅鱼包饺子。没错,就是那个在海鲜中以味美著称,营养价值高的鲅鱼。你可能会想,韭菜饺子和肉馅饺子已经够美味的了,为什么要选鲅鱼呢?其实,鲅鱼不仅味道鲜美...……更多
美味家常鲅鱼炖粉条,鲜香鱼汤搭配软糯粉条,一口下去回味无穷
...是令人心情愉悦。今天,我们来分享一道地道家常菜——鲅鱼炖粉条。清甜的鲅鱼,搭配软糯的粉条,入口即化,香气四溢。无需复杂的厨艺,让我们一起开启这场美食之旅吧!材料准备:1.主料:鲅鱼一尾(约500克)新鲜粉条...……更多
鲅鱼别再炖着吃,教你一道五香鲅鱼,美味又营养,招待客人最好
...是营养却丝毫不逊色于他们。今天我们来说一说鱼肉中的鲅鱼,这种鱼是咱生活中最常见的海鱼之一,鲅鱼的肉质鲜美,相比于鲫鱼,鲤鱼等淡水鱼,鲅鱼的肉刺少,肉质嫩,深受大家的欢迎。这不,马上就要到春节了,很多人...……更多
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岑巩:“订单红薯”迎来丰收
时下,贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县种植的“订单红薯”迎来丰收,当地农民抢抓晴好天气收获红薯,田间地头一派繁忙。近年来
2024-12-16 00:44:00
我省与永荣控股集团签署战略合作协议 徐麟李炳军会见吴华新一行并共同见证签约
12月15日,省委书记、省人大常委会主任徐麟,省委副书记、省长李炳军在贵阳会见永荣控股集团董事长吴华新一行,共同出席《贵州省人民政府 永荣控股集团有限公司战略合作框架协议》签约仪式
2024-12-16 01:45:00
烟台黄渤海新区:精细治理 背街小巷焕新颜
胶东在线12月11日讯 (通讯员 姜峰 王冰如)城区背街小巷环境卫生整治是老百姓关注的民生大事。近日,烟台黄渤海新区综合行政执法局市政环卫管理处为优化居民生活体验
2024-12-16 02:03:00
【天眼问政】全龄化运动广场,为何部分设施要收费?
近日,有贵阳市民向“天眼问政”栏目反映,在观山湖区全龄化运动广场里,有部分运动设施免费,但篮球场和足球场却要收费。对此
2024-12-16 02:16:00
2024年“最美小镇”,贵州两地上榜!
12月13日,中国旅游协会最美小镇分会第二届会员大会暨小镇文旅高质量发展论坛在北京召开。会上,中国旅游协会正式为青岩古镇
2024-12-16 02:46:00
探访“冬游贵州·支支串飞”丨“我的胃已加入贵州籍”,打飞的开启“逛吃之旅”
贵州处处皆景,四季可游,而冬天的贵州静谧与欢腾交织成趣。12月9日至14日,由贵州省委宣传部主办的“机景联动·飞阅贵州”2024贵州冬季文旅主题探访团走进贵州省贵阳
2024-12-16 02:46:00
第三届大象国际传播论坛丨“世界遗产游”全球图片征集活动启动
第三届大象国际传播论坛近日在云南省西双版纳傣族自治州景洪市举办。论坛上,“有一种叫云南的生活”主题活动暨“世界遗产游”全球图片征集活动正式启动
2024-12-16 03:17:00
徐麟会见上海华谊集团党委书记、董事长顾立立一行
12月15日,省委书记、省人大常委会主任徐麟在贵阳会见来黔开展投资考察的上海华谊集团党委书记、董事长顾立立一行。双方围绕共同服务国家战略
2024-12-16 03:17:00
第三届大象国际传播论坛·行摄云南丨探秘普洱太阳河森林公园
游客近距离接触普洱太阳河森林公园内的梅花鹿。普洱太阳河森林公园,位于云南省普洱市思茅区东南部,是集自然风光、生物多样性与生态保护于一体的森林公园
2024-12-16 03:17:00
黔西:积极开展第39个“12.5”国际志愿者系列志愿服务活动
为大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,在第39个“12.5”国际志愿者日之际,黔西消防救援大队开展了一系列丰富多彩的志愿服务活动
2024-12-16 03:17:00
筑牢安全防线 守护民生安全 黔西市消防大队走进超市场所讲师团培训
为进一步提升超市场所的消防安全管理水平,增强从业人员的消防安全意识和应急处置能力,12月9日,黔西市消防救援大队走进合力超市开展消防培训与实操演练活动
2024-12-16 03:17:00
携手筑安全 共绘火焰蓝——黔西市消防救援大队联合团市委、志愿者开展消防宣传活动
为进一步加强冬春季消防安全工作,增强市民的消防安全意识,12月12日,黔西市消防救援大队联合团市委及广大志愿者在金街广场共同开展了“共筑冬春季消防安全防线”宣传活动
2024-12-16 03:17:00
黔西市消防救援大队“蓝朋友”走进幼儿园,消防安全 一路伴随“童”行
为进一步加强幼儿园消防安全工作,增强全体师生的消防安全意识和自救能力,近日,黔西市消防救援大队的“蓝朋友”们走进辖区幼儿园开展消防培训及实操演练活动
2024-12-16 03:17:00
黔西市消防大队借力“国家宪法日”开展消防安全宣传
12月4日,是我国的“国家宪法日”,也是“宪法宣传周”的重要节点。为深入贯彻宪法精神,增强全民法治意识,黔西市消防大队积极联合其他部门
2024-12-16 03:17:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月16日第 04 版)本报枣庄12月15日电(霍修玲)山东对台交流基地讲解员大赛近日在枣庄市台儿庄区举办
2024-12-16 03:39:00