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...本报讯 (记者 樊明富)近日,在仁怀市长岗镇茅坡村,高粱收获后,在高标准农田里秋种的4000多亩豌豆尖喜获丰收。每天,采摘的几千斤豌豆尖,按等级分类,以每公斤14元到20元的价格,通过蔬菜收购商源源不断地销往广州...……更多
光大银行贵阳分行支持乡村振兴、助力地方经济
...产业上下游产值超过3000亿元。产自贵州本地的红缨子糯高粱(本地人称为红粮)是贵州生产高品质酱酒必不可少的主要原料,在全国种植面积超过3000万亩,带动农户850万人次,增收100多亿元。光大银行贵阳分行通过对红缨子糯高...……更多
...局。纵观遵义酱香白酒数字化探索,在原料端有汇川酒用高粱种植信息化系统和红谷农业供应链管理系统,生产端有国台酒业在智能酿造、仁怀酱酒在智能仓储等环节的数字化应用探索,监管端有仁怀市工业商务局产业数字化服...……更多
...科技特派员余常水说。2022年是茅坝镇雄丰村首次实施“高粱+榨菜”轮作种植模式,村民缺乏榨菜种植经验,导致管护不到位、榨菜长势弱,这让村民们十分担心。得知村民的担忧后,省级科技特派员余常水迅速赶往现场,针...……更多
...的生产标准,确保产品质量的一致性和可靠性。过去判定高粱蒸煮程度,主要依赖于酿酒工人的感官。因为不同班组酿酒工人经验不同,判断不同,完成情况也各不相同。现在,国台酒业技术总监卢君博士及技术团队成员提出“...……更多
...强煤电、白酒和园区产业,推进县域经济发展。“红缨子高粱适合酱香工艺的多轮次蒸煮酱酒,能形成层次丰富的口味体验。”金沙县贵奇酒厂办公室主任刘汝静告诉记者,公司酒厂酿酒的原料都是本地的红缨子高粱。据统计,...……更多
...也有自己独到的创新。茅台酒酿制由三种原材料组成:糯高粱、优质小麦和赤水河水。其中小麦是制酒曲的关键原料,酒曲又是红缨子糯高粱发酵的引子与关键,酒曲的优劣直接关系着酱香酒的品质,故有“曲为酒之魂”的说法...……更多
茅台镇里少有人知的现代化故事
...和口诀。以“下沙七分熟,糙沙八分熟”为例,它指的是高粱的蒸煮程度(熟度)。所谓七分和八分的标准,都依靠师傅用具体的高粱给徒弟做演示。至于七分和八分有多大区别?有没有七点五分?只能仰仗师傅的个人经验。 国...……更多
去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒
...艳的白酒。1、国康1935这款酒使用的原材料正是红缨子糯高粱,相信对于酿酒稍稍了解的人都知道,红缨子糯高粱当中含有的淀粉以及丹宁非常丰富,还具备着独特的特点,可以为这款酒的酒体增添深层次的口感,在工艺的选择...……更多
近万亩红高粱获丰收 将销往知名酒厂
本文转自:襄阳日报襄阳绿正农业有限公司:近万亩红高粱获丰收 将销往知名酒厂本报讯(全媒体记者陈霜 通讯员董美丽)10月16日,记者在襄城区余家湖街道襄阳绿正农业有限公司高粱种植基地看到,收割机在田间来回穿梭...……更多
香味层层渲染,时光精雕细琢——独特工艺塑造国台之香
...味也大不相同。国台酒酿酒的原料是贵州当地的红缨子糯高粱,这种高粱颗粒坚实、饱满均匀,粒小皮厚,淀粉含量高,耐得住“12987”工艺的反复锤炼,不容易产生杂味,并且自带高粱的“粮香”。此外高粱的种皮中还有适当...……更多
新农人(113)|4万公斤高粱籽愁销路 他想妙招解难题辟出增收路
将高粱籽酿成酒销售,仅仅不到20天,忠县拔山镇朝阳村4万公斤高粱籽的销路问题就解决了。今年,朝阳村为了进一步发展壮大村集体经济产业,特别种植了150亩红缨子糯高粱,并收获了4万公斤高粱籽。“9月,我们收割完高粱...……更多
遵义:“三化”同步发力推动农业特色优势产业提质增效
...椒”为重点的辣椒“换种工程”50万亩,建成万亩红缨子高粱良种繁育基地,年生产红粱种子近300万公斤。着力提升农机装备水平,推进构建农业社会化服务体系,2022年主要农作物综合机械化率实现50.78%,播州区获农业农村部认...……更多
去超市买酒,这“2懂3不懂”要记住,都是前人踩的坑,学会避雷
...富多样。而酒的原料更是讲究,选用茅台镇独有的红缨子高粱,这种高粱酿造的酒水香味独具一格,口感醇厚。水源方面,此酒采用赤水河独有的天然河水,富含丰富的矿物质,使得酒水更具层次感,喝起来更加美妙。酒的酿酒...……更多
习水:高粱“涨红了脸” 农民笑弯了腰
本文转自:人民网-贵州频道八月秋风正飒爽,高粱熟来红满天。眼下,正是高粱成熟的季节。这些天,习水高粱种植户们趁着好天气正抓紧收割,无论是山坡上还是田地里,放眼望去,一个个忙碌的身影在红穗下穿梭,脸上喜...……更多
普定县马官镇:东西部协作结硕果 高粱收割紧锣密鼓
本文转自:人民网-贵州频道秋风起,高粱红。随着农业机械化水平的不断提升,今年的高粱收割季呈现出别样的风景。近日,安顺市黔锦弘种养殖专业合作社趁着9月天晴的好时机,紧锣密鼓地开展秋收工作。高粱丰收。在马官...……更多
合兴坝区千余亩油菜丰收
...。贵州腾格致佳公司流转1300多亩连片田地,发展“油菜+高粱”轮作,从育苗、移栽、管护到成熟收割,全程机械化外,需要大量劳动力辅助,给坝区移民安置群众和周边农户提供在家门口就业的机会。“这种合作模式挺好,我...……更多
卜度安·哈弗:将中国白酒的独特魅力带向全世界
...里地形如同酒甑,酸碱度、矿物质、微生物、紫红泥、红高粱等,山水地利是酿造酱香美酒的天选之地。”卜度安·哈弗致辞。人民网 阳茜摄本次大奖赛邀请了优秀的国内外评委,将近距离感受到仁怀独特的人文风情,了解别具...……更多
贵州全力打造全国重要的白酒生产基地
...量发展,朱国军建议,一方面要统筹做好贵州本地红缨子高粱种植规划,加强对农民的资金、政策扶持,并确保粮食价格稳定;另一方面要加强酱香白酒行业知识产权保护。“从酿酒的一粒种子开始,我们要全程严格把关,始终...……更多
仁怀市三合镇:3500亩“高山娃娃菜”长势喜人
...菜”种植基地。“高山娃娃菜”种植周期短、效益高,与高粱、玉米等作物轮作,真正在实现推进农业供给侧结构性改革、提高粮食生产能力和助农增收等方面发挥着举足轻重的作用。“红高粱收完后,我们从9月底10月初就开始...……更多
...家来了之后有序排队,邻里之间互相搭把手,争取早点把高粱卖完。”近日一大早,遵义市仁怀市五马镇党员志愿者就到收购点帮助群众收购高粱。收购点人头攒动、井然有序,一片丰收的喜悦。“我的腿脚不方便,志愿者提前...……更多
助力企业降本增效1.2亿元,湖北2024年“世界认可日”发布
...。随着神农架酱酒产业的不断发展壮大,酿酒用红缨子糯高粱产量不足、质量不高的短板日益凸显,严重制约了神农架酱酒产业的发展。为提升糯高粱的产量和质量,湖北省质检院联合劲牌神农架酒业有限公司等单位,组织制订...……更多
国台酒总工程师李长文讲述:一个茅台镇白酒现代化的故事
...在生产过程中讲究下沙七分熟、糙沙八分熟,可如何判断高粱的蒸煮熟度以往全靠酿酒师傅用手去感受,但每个人与每个人的感受不同,且没有一个确定的衡量标准,也没有科学的解析。对此,李长文团队研究发现,所谓“熟度...……更多
...计收入可达140万元。”群众要致富,支部来领路。“在红高粱收割前,村‘两委’通过召开群众会、院坝会等形式,积极做好政策宣传,动员合作社及农户进行种植,增强群众的内生动力。”八一村党支部副书记王永波说。近年...……更多
“生态包袱”变“绿色动能”
...铡切揉搓机正在忙碌运转着。伴随机器轰隆作响,满地的高粱秸秆很快就被机器“吃得”干干净净。废弃秸秆摇身变成青贮饲料、黄贮饲料,不仅有效解决了秸秆处理难题,保障当地黄牛产业的饲料供应,还帮助周边农户提高了...……更多
仁怀:“大走访、大排查、大整改” “强组兴村”工作队提升群众幸福感
...文转自:人民网-贵州频道“李大爷,今年栽种了多少亩高粱呀,要注意这段时间的天气变化,有什么情况第一时间和我们联系。”近期,在仁怀市的田间地头,“强组兴村”工作队员们正在全市范围内开展“大走访、大排查、...……更多
良种良技送田间
本文转自:辽宁日报本报记者 孔爱群“种高粱,要适时晚播。5日内,5厘米耕层平均地温稳定在12℃以上时即可播种。”“高粱播种要浅,出苗率达到六成以上完全够用,千万别毁地啊!因为高粱会分根,边上还会长出新的苗。...……更多
【直击酒博会】雄正集团品牌推介会举行 现场签约金额3000万元
...酒储存基地”,在仁怀市茅坝镇安良村种植了几万亩有机高粱基地,并在贵阳建成“仡佬族酿酒技艺传习馆”及“仡佬族酒文化博物馆”。近年来,雄正集团陆续在全国一线城市开设体验馆,强化品牌与消费者的直接互动,促进...……更多
...动的开展,跃进村的基础设施建设得到改观,该村茶叶、高粱、蔬菜等种植业和猪、牛、羊等养殖业相继落地见效,74名贫困村民在爽净集团实现了稳定就业。担任仁怀市人大常委会委员以来,张占俊紧密联系群众,对群众反映...……更多
贵州:抓紧备春耕 冲刺“开门红”
...一袋袋搬到田间地头。“目前,有关部门陆续免费发放了高粱种子及数百吨有机肥。”堰头村党支部副书记王庆说,今年村里计划种植高粱4865亩,政府提供的免费配送“一键抵达”服务,畅通了农资运输通道,减轻了群众经济...……更多
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【多彩新论】特别的纪念 锃亮的初心
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杭州萧山:为创新者创新  为实干者鼓劲
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