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海棠葡萄复合果酒的研制研究
...合果酒不仅保留了原料的营养成分,还形成了独特的复合香气和口感,是一种健康美味的饮品。关键词:海棠 葡萄 复合果酒 研制一、前言果酒作为一种健康、时尚的饮品,近年来受到越来越多消费者的青睐,但传统的果酒品种...……更多
适合老人吃的几种助眠水果
...清新助眠的选择柑橘类水果如橙子、柚子等,以其清新的香气和丰富的营养成分深受人们喜爱。它们富含维生素C和多种抗氧化物质,能够增强身体抵抗力,减少因疾病引起的失眠。同时,柑橘类水果的香气还具有镇静安神的作...……更多
为什么说香蕉是水果界的“唢呐”?
...如此“不可撼动”?“香蕉味”是什么味我们闻到的水果香气实际上是果实的挥发性芳香物质,根据人对不同化学结构的香气成分的感官效果,水果香气可分为果香型、甜香型、清香型、辛香型、木香型、醛香型等。香蕉就是典...……更多
每天一杯蜂蜜水,能养颜、通便?千万别乱喝!
...帮助人体抗氧化、抗衰老。不额外添加糖的花果茶,不仅香气四溢,还能保留花果中部分维生素C等营养成分。3每天一杯奶,豆浆也可以如果想要提升免疫力,自然要考虑优质蛋白含量相对丰富的饮品,才能为人体提供合成各类...……更多
喝“白酒”和“啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性朋友了解一下
...水等有机化合物构成的,这些微量化合物对白酒的风味、香气和品质有着至关重要的影响。酯类化合物在白酒中扮演着关键角色,它们是酸、醇等物质在发酵和陈酿过程中通过酯化反应形成的,这些酯类化合物是白酒香气的主要...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不过最好别特别长时间的煮水果,除了怕热的营养损失得多,水果...……更多
“奇葩”香水是如何制成的
...食品学院教授张晓鸣说,在解析花香味时,研究人员要对香气的物质成分进行分析。通过精密仪器明确花香关键的特征风味物质,确定其种类、含量和阈值。比如,许多人喜爱的桂花花香,经鉴定其主要香气成分有60多种,每种...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
... C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不过最好别特别长时间的煮水果,除了怕热的营养损失得多,水果...……更多
葡萄的成熟度对葡萄酒有什么影响?用品尝方式来判断葡萄的成熟度
...常被用来追踪葡萄果实成熟度的变化,尤其是酚类物质和香气物质的成熟度,并且十分高效。葡萄酒工业方面的“葡萄成熟度”这一术语在用来形容葡萄中糖分和酸度成熟变化时,会带有贬义色彩;不过由于可以使用仪器设备来...……更多
夏季水果多,新鲜营养的应季果可以搬上餐桌啦
...榴莲的外皮坚硬,但内部的果肉鲜嫩丰满,散发出浓郁的香气。榴莲含有丰富的维生素C、维生素B以及膳食纤维,这些成分有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。此外,榴莲还含有丰富的脂肪和糖分,提供了丰富的能...……更多
蜂蜜,没你想的那么神,提升健康,多喝这3种水
...氧化的作用,还能够预防部分癌症的发生,花果茶,不仅香气四溢,还能够保留花茶中的部分维生素C等营养成分,只要不额外添加糖,花茶也是个不错的选择。03 每天一杯奶或豆浆如果想要提高免疫力,牛奶自然是优质蛋白含...……更多
“四大烧鸡”香气成分特征被解析
...肉品科学与营养工程创新团队解析了我国传统四大烧鸡的香气成分特征。该研究成果发表于期刊《食品研究国际》。山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡和安徽符离集烧鸡并称为我国传统四大烧鸡,风味独特、造型美...……更多
桑葚具有滋补肝肾、明目益智、养心安神等功效
...看到那一串串诱人的紫红色果实挂满枝头,散发着淡淡的香气。桑葚的营养价值十分丰富,它含有大量的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸等多种营养成分。这些成分对于人体的健康都有着重要的作用。比如,维...……更多
医生建议:到了晚上,这4物尽量不要吃
...食用苹果还可以加速体内毒素的排泄。5.缓解压力苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,苹果的香气具有明显的消除心理压抑感的作用。临床食用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转...……更多
烤地瓜为什么比蒸地瓜更好吃?还真有人研究过
...烤出来的地瓜会比在家里用蒸锅蒸熟的地瓜更具有诱人的香气和甜美的口感呢?就在今年 3 月,一个研究团队还真的去研究了不同烹饪方法对地瓜风味和化学成分的影响。烤地瓜与蒸地瓜 哪些物质发生了变化?研究人员一共准...……更多
榴莲不能随便吃?医生忠告:这5类人平时尽量少吃,别再傻傻去吃
...养价值榴莲的果肉犹如一块块细腻的奶酪,散发出浓郁的香气,令人陶醉,这种独特的香气与香甜的味道相互交织,使得榴莲成为了许多人的最爱。更为重要的是,榴莲富含脂肪和蛋白质,营养价值极高,对人体健康大有裨益,...……更多
抗焦虑最强的精油,吸嗅就能改善这些症状!
...官鼻黏膜中的细小嗅毛就会“侦测”到它们的存在,并将香气分子从鼻黏膜延伸到嗅球、嗅觉神经和嗅觉传导路径,最后将嗅觉讯号传递到大脑。透过呼吸吸入的精油香气,也可以影响自律神经系统的功能,比如:心跳、脉搏、...……更多
小亚麻籽蕴藏大能量(下)
...的整粒亚麻籽色香味俱全,可开袋即食,具有浓郁的坚果香气,咀嚼后回味无穷,也可撒在早餐或菜肴中。棕色亚麻籽和金黄色亚麻籽的营养成分差异很小,主要的差别在于口感。金黄色亚麻籽膳食纤维含量略低,壳更薄,口感...……更多
一口下去酸甜可口 又到一年吃柚时
...邵逸夫医院临床营养科专家怎么说。柚子、甜橙、橘子、葡萄柚是一家柑橘类水果的“家庭关系”有些复杂,相互关联就能出现新的品种。柚子也叫文旦、香栾、朱栾、内紫等,属于芸香科柑橘属植物,在我国已有3000多年的栽...……更多
无花果被称为“生命之果”,钙含量是苹果的20倍,错过真可惜
...受着生活的美好与真实。夏天是水果的盛宴,色彩缤纷,香气四溢。夏天的水果真是让人眼前一亮,各种品种、颜色、味道都让人惊喜连连。从樱桃、杏子、李子到桃子,从香瓜、网纹瓜到西瓜,还有海棠果、人参果,这些水果...……更多
如何正确挑选调味料
...对清爽;水果醋带有果香和甘甜;白醋则滋味相对寡淡,香气不足。具体选哪种,可以根据个人口味偏好来。 烹饪需求。有些美食需要特定的醋来制作。比如拌凉菜通常要用白醋,不染色,更爽口。如果单从健康的角度来说,...……更多
胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、控血压,错过太可惜
...疾病等多重保健功效。除此之外,羽衣甘蓝中还含有硫代葡萄糖苷,这是几乎所有的十字花科蔬菜中都会含有的成分,能赋予食物独特的风味,对健康也颇为有益。有研究表明:硫代葡萄糖苷具有抗癌、抗氧化、抗炎、促进伤口...……更多
惊人研究:每日吃蜂蜜,血糖胆固醇齐降!
...起到积极作用。让我们了解一下蜂蜜的成分。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成,这两种糖类是身体能量的重要来源。蜂蜜中还含有一些氨基酸、维生素和矿物质,这些成分对人体健康也有积极的影响。但与其他糖类不同的是,蜂蜜...……更多
原来丑橘不是橘子
...果,比如“不知火”,个头大,皮粗糙,味道酸甜分明、香气浓郁。不同分支,各有优势提到柑橘类水果的营养,很多人首先想到的是维生素C。其实,柑橘类水果不同的分支,营养各有优势。柑橘类水果维生素C的含量虽然不是...……更多
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!第一:葡萄葡萄甜蜜多汁,葡萄糖含量较大的存在,葡萄中的确含有不少葡萄糖、蔗糖成分,100g葡萄里的碳水化合物含量有12g,并不代表糖友完全不能吃葡萄...……更多
阳光玫瑰葡萄有什么营养成分,看完文章就懂了
阳光玫瑰葡萄,这一美味的水果,不仅仅以其独特的口感和迷人的外观受到人们的喜爱,更因其丰富的营养成分而备受推崇。那么,阳光玫瑰葡萄究竟含有哪些营养成分呢?首先,阳光玫瑰葡萄富含多种维生素。其中,维生素C...……更多
野草莓的营养价值
...壮成长。这种野生环境使得野草莓具有一种独特的口感和香气,是其他水果所无法比拟的。其次,野草莓的营养价值极高,含有丰富的维生素、有机酸、糖类等营养成分,这些成分对人体健康有着诸多益处。最后,野草莓还具有...……更多
中老年人常吃这10种食物,营养丰富好吸收,越吃越健康
...食,或加入燕麦、沙拉、糕点中,既美味又营养丰富。9.葡萄 葡萄是一种口感鲜美的水果,富含多种营养成分,如维生素C、K、纤维和抗氧化剂。葡萄中的白藜芦醇是一种强效的抗氧化物质,具有保护心血管健康、降低血压和预...……更多
减肥可以吃葡萄吗
...的人绝对要拒绝的,要不就前功尽弃了,那么减肥可以吃葡萄吗?下面为大家介绍。减肥可以吃葡萄吗减肥可以吃葡萄。葡萄含有大量的维生素和多种微量元素。平时适当吃葡萄,可以补充身体所需的微量元素,还可以增强身体...……更多
4种碱性蔬菜经常吃,润肠通便,加快代谢显年轻!
...特的挥发性化合物,如芹菜苷、芹菜酮等,赋予其独特的香气和一定的药理活性。2、润肠通便芹菜的膳食纤维含量高,特别是不溶性纤维占比较大,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,有效缓解便秘。同时,芹菜中含有的天然利...……更多
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安徽省胸科医院完成省内首例鞘内药物输注装置脑池内置管术
本文转自:人民网-安徽频道3月25日,安徽省胸科医院肿瘤二科成功为一位晚期肺癌伴脑膜转移的老年女性患者实施了省内首例鞘内药物输注装置脑池内置管术
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科学验证功效 循证评价RCT助力保健食品行业高质量发展 2025-04-01
中国消费者报报道(记者王小月)“近年来,我国保健食品规模稳步增长、产品质量连续多年处于较高水平,其中,循证评价功不可没
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食品安全消费提示|木薯美食风靡,食用风险需警惕 2025-04-01
中国消费者报报道(记者李建)琥珀色汤汁晶莹剔透,咬一口薯块儿粉糯拉丝。最近,木薯糖水在社交媒体和外卖平台上出镜率颇高。木薯糖水作为一些“吃货们”心里的“甜品白月光”
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就医帮 | 北京积水潭医院回龙观院区骨科一体化诊疗服务上线
来源 | 北京积水潭医院编辑 | 李冬梅4月1日,北京积水潭医院回龙观院区推出骨科一体化诊疗服务,通过空间重构与服务流程再造
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4月1日,南京儿童医院河西院区“宝宝巴士”正式开通
4月1日,南京儿童医院河西院区“就医公交专线”B61路启动仪式在医院住院部门前隆重举行。南京市交通运输局、南京市公安局交通管理局
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河北邯郸:春灌正忙 麦田生机旺
本文转自:人民网-河北频道春回大地,万物复苏,田间地头迎来了春耕春灌的繁忙时节。当前,河北省冬小麦已陆续进入返青期,苗情长势良好
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深化医教协同创新 共筑医学教育新生态 ——重庆医科大学第二临床学院教学基地工作研讨会顺利召开
重庆医科大学教师教学发展中心第二临床学院分中心作为教学改革的重要推动力量,近年来在师资培训、课程创新及教学资源整合方面取得显著成效
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袜子脱了先闻一闻?男子肺部真菌感染进了医院
4月1日,上游新闻记者从陆军军医大学西南医院获悉,该院呼吸内科近日接诊了一名日常生活中习惯袜子脱了放入洗衣机前先闻一闻
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湖南道县:早稻插秧忙
本文转自:人民网2025年4月1日,在湖南省永州市道县上关街道东进村和丰农机服务农民专业合作社水稻集中育秧基地,农民在起秧苗
2025-04-01 15:20:00
书亦烧仙草“鲜梨”系列推出,传递健康理念
随着健康意识的日益增强,新式茶饮消费场景愈发多元化,品类不断创新与拓宽,消费者对健康、时尚且富有文化内涵的新式茶饮需求也持续增长
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潼南区中医院魏宗彬:以中医为根,探索男科发展新路径
“你现在的情况,建议中药内服结合坐浴治疗,再看恢复情况进行调整……”走进潼南区中医院男科诊室,魏宗彬医师正专注地为患者把脉问诊
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鲁网4月1日讯清明时节,春意正浓。为弘扬中华优秀传统文化、丰富劳动教育实践,莒南县第三小学组织全校师生开展“清明尝春”主题活动
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吃方便面会胖吗
会,而且极度缺乏营养。患贫血率极高,常吃泡面没有营养,会让人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐
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