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海底捞借助数字技术夯实食品安全主体责任,守护“舌尖安全”
...净菜、央厨直配菜“一菜一码”、门店菜架信息化、IKMS管理系统等,通过技术手段更高效地并解决食品安全问题。“主体责任制”管理信息系统的上线,标志着海底捞食品安全风险的数字化管理走上新台阶。返回搜狐,查看更...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...是要做到上下兼容,构建完整的端到端的后厨数字化智能管理系统,助力餐饮企业实现智能化、在线化。所以,美膳狮自主研发风声系统,能实现对单店炒制数量、炒制任务、炒制成功率的数据查询;能帮助餐饮品牌观测获得受...……更多
鲜沐科技亮相HOTELEX上海展,展现全新生态供应链
...7年数据能力,自研适用于标准化餐饮连锁品牌的供应链管理系统,帮助企业强化品牌、门店、供应商之间的立体化信息化管控,让企业数据发挥更大的价值。同时整合行业领先的原料供应商、仓配服务商,让品牌可以用更低的...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...年夜饭包间预订已近满员。北京青年报记者了解到,除了餐饮业,线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意。年夜饭预订火热美团、大众点评数据显示,截至1月5日,最近一周北京地区上线“年夜饭”主题团购套餐的餐...……更多
华莱士单狄:迎接将要到来的春天
...的扶持与帮助。从2022年初开始,国家发改委等部门出台餐饮业纾困扶持措施,包括引导外卖等互联网平台企业下调服务费标准、帮助餐饮企业续保续贷等;同年5月,国务院推出稳经济一揽子政策举措,部署对餐饮住宿等困难行...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
...,预计很快便会订满。到店自取、私厨上门形式多样随着餐饮业烟火气的回归,线下堂食再次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。没订到年夜饭位置、老...……更多
...量前列。美团相关负责人表示,年夜饭消费火爆也折射出餐饮业的向好态势,预计2024年餐饮业将持续回暖,品质化、高性价比发展、线上线下进一步融合都将成为趋势。据新华社南宁2月16日电 ……更多
团圆饭带火了餐饮业
本文转自:太原日报 过年最大的浪漫,就是和家人好友一起吃顿饭。春节假期,太原最火的不仅是庙会、灯会,还有餐饮门店。吃西餐、吃中餐,和家人吃、和朋友吃……尤其是用餐高峰期,万达、万象城、中正天街等商圈餐...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...的投诉渠道和处理团队。快速响应和解决问题,建立投诉管理系统进行记录和跟踪。培训员工具备良好的客户服务技巧,公开透明地处理投诉事务,并采取改进措施提升消费者满意度。王金平详细指出,面对消费者的投诉与维权...……更多
...、西、北4个团队调人,并从全国400多个城市的外送组和门店调配所需的餐具、食材,部分则在当地定制。欢乐宴是海底捞外送的三条业务线之一,2022年7月,海底捞成立社区营运事业群,独立运营外送业务。一年后,张赢重新梳...……更多
中国深潜器发现10909米海底禁忌,人类应警惕!
...的神秘力量,而在中国深潜器在马里亚纳海沟发现10909米海底禁忌后,人类对海洋深处的未知感也被再度点燃。这一壮举不仅是人类深潜历史上的巅峰之作,更是迈向海洋领域新纪元的里程碑。据传闻,这片海底禁忌带有神秘的...……更多
餐饮小白必读开店攻略,了解如何避开餐饮倒闭危机
来源:极目新闻餐饮业似乎是创业的起点站。很多创业者认为:餐饮行业不需要太高的技术门槛,也不需要复杂的背景关系,只要创业者有热情、有想法,再加上一点点的启动资金,就能在这片市场上分到一杯羹。然而,在看...……更多
餐饮连锁化潮起,酣客君丰“超级终端”酣客酒窖脱颖而出
近年来,中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日,2024中国连锁餐饮峰会成功举办,峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,中国餐饮连锁化率从2020年的15%,到2021年的18%,2023年进一步提升至21%。目前,我国餐饮...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...效的物流体系和先进的仓储系统。通过采用智能化的仓储管理系统和冷链物流技术,保证食物在运输过程中的新鲜度和质量。同时,老乡鸡还建立了食品安全检测中心,对食材进行严格的检验和筛选,确保消费者吃得安心、放心...……更多
...包括全球消费物价以及国际粮食价格持续高企,香港地区餐饮业人力资源成本上升,整体经营成本不断上涨。至此,麦当劳在大陆和港台市场均在本月宣布全线或部分产品涨价,其中大陆市场平均涨幅为3%。 ……更多
...民老早就订好了餐馆包间,或者买好了半成品年货,北京餐饮业迎来新一波消费高潮。昨天晚上7点,在团结湖博瑞大厦店地下二层,不少市民正在一家自助烤肉店门口排号等位。这家店位置隐蔽,但还是有不少年轻人呼朋唤友...……更多
第一太平戴维斯:“松弛感+悦己”成为上海零售市场消费新方...
...宜”或“品牌”,物有所值、折扣、质量比品牌更重要。餐饮业态的性价比、细分度及创新度较高的品牌引领短期增长;咖啡连锁店广泛分布于购物中心,并大举扩张;茶饮品牌也以多样化的策略加入竞争……2023年前11个月,上...……更多
数字化治理餐饮油烟 将成餐饮业绿色低碳发展重要一环
...28日,经国务院批准,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)提到,要发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计,“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿,2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿,整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...香港不得不面临的问题。不过,在过去几年,香港零售及餐饮业受影响较大,不少老字号食肆先后结业,各大商圈店铺的租金也处于多年来的低位。根据中原地产的数据,2023年12月香港市场共有约292宗商铺租赁成交,同期的商铺...……更多
...店换营收,在百胜中国不太行的通寒冬凛冽,这次轮到了餐饮业。11月1日,肯德基和必胜客的内地母公司百胜中国发布Q3财报,营收和利润双双不及预期,当晚股价大跌16%,创2018年9月以来最大跌幅。面对餐饮行业的巨大竞争,...……更多
从全民娃哈哈热潮到九阳豆浆新品售罄,老牌企业长红背后藏何玄机?
...断拓宽自己产品的边界?对于早已深陷同质化“怪圈”的餐饮业来说,娃哈哈、九阳豆浆等老牌企业身上,实则有太多值得思考、探索的空间。 存量博弈时代,要向产品要增量迈入2024,很多餐饮人对行业的发展预期仍然不太乐...……更多
周大生私域拆解,来微信卖黄金吧
...但将庞大的线下运营体系搬到线上,以及将线上的数字化管理系统落地到线下门店导购并实现一致性,对于总部而言都并非易事。不过,周大生这个品牌在经历了1.0时代之后,已经摸索出了一些可行的方法。在私域运营1.0时代,...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元。2023年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌,2024年以来采用加盟模式谨慎重启扩张,以上举措均代表公司仍在积极探索公司未来的成长方向,有利于打消市场所担心的...……更多
西双版纳的餐饮业正逐步融入互联网的怀抱,这种趋势不仅带来了新的商业机会,也给消费者带来了更便捷、更丰富的用餐体验。从智能点餐到线上外卖,再到社交媒体营销,西双版纳的餐饮业正在迎来一场全新的变革。在西...……更多
...市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间,买半成品年货,北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现,外卖订单量持续增长,半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店,消费复苏现象更加明显。...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年,餐饮业还迎来诸多跨界者,“9块9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大...……更多
春节期间我市消费市场“龙腾兴旺”
...为我市又一个受市民游客欢迎的消费好去处。春节期间,餐饮业也成为市民游客的消费热点。在各大商圈的餐饮门店,消费者排队等候就餐的现象成了节日期间一道独特的风景线。“我们这边中桌已经排到50多号,春节期间,客...……更多
车密了、人多了、排队了,消费复苏了吗?
...密了,商超里的人多了,家电等大宗消费也开始红火了,餐饮业也有序回归,重拾烟火气。《中国经济周刊》首席摄影记者 肖翊 | 摄餐饮堂食正回暖 各地重燃烟火气“近日海底捞北京门店的消费热度有一定回升,预计未来会持...……更多
小众爱好不该被歧视,但组团声讨海底捞大可不必
...,那么服务对象是玩偶,想怎么开心都可以。但是,普通餐饮业服务的对象通常默认是人类。如果你让玩偶坐上儿童餐椅,那么真正的婴儿的需求怎么满足?有人说,那是商家的事,反正我付了钱。但原po主点餐可就点了个1/4格...……更多
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十一返程客流今日将达峰值!买不到高铁票怎么办 部分航线中转机票更便宜
快科技10月7日消息,今天是国庆假期的最后一天,多地迎来返程高峰。携程数据显示,从10月5日开始,陆续迎来返程客流,7日铁路
2024-10-07 08:08:00
《小丑2》负重前行
业内人士称,华纳最大的失误是将《小丑2》送到威尼斯影展首映,导致恶评不受控地蔓延了一个月之久直至影片公映,否则该片首映票房至少能高一千万美元
2024-10-07 08:08:00
比亚迪元UP同级!起亚EV3正式下线 明年有望国产
快科技10月7日消息,起亚汽车的全新纯电动SUV——EV3已在韩国光明EVO工厂正式下线。该工厂是现代汽车集团首个专用于电动汽车制造的工厂
2024-10-07 08:08:00
一车主开启自动驾驶后竟直接躺下!极氪关海涛:非常不鼓励类似违法行为
快科技10月7日消息,极氪智能科技CMO关海涛近日对一段车主在自动驾驶模式下躺下看电视的视频做出了回应。视频中,车主使用一瓶饮料在方向盘上通过自动辅助驾驶的手握检测
2024-10-07 08:38:00
AMD发布嵌入式EPYC 8004:64核心Zen4c只需200W
快科技10月7日消息,没想到,Zen5四处出击的同时,Zen4家族居然还有新产品,这就是面向嵌入式市场的EPYC Embedded 8004系列
2024-10-07 08:38:00
AI重塑未来城市年会:重构数字孪生城市,助力新质生产力发展
探索数字孪生与未来城市的新篇章!中国城市科学研究会数字孪生与未来城市专业委员会携手广西壮族自治区城乡规划设计院,将于2024年10月12-14日在南宁举办一场前所未有的学术盛会
2024-10-07 08:57:00
大额券手慢无:骆驼29款网面/皮面运动鞋139元清仓大促
骆驼网面/皮面运动鞋日常售价600元,可叠加跨店每满300减30元+下单可领401元大额清仓券,实付139元包邮。购买链接
2024-10-07 09:08:00
回复状态 熬夜必备:德隆昌人参熬茶3两9元大促
德隆昌人参熬茶150g(10g*15包)日常售价32元,领取23元冲量券,实付9元包邮到手。购买链接:天猫(券后9元)半碾碎原材
2024-10-07 09:08:00
小米15背面设计渲染图曝光!王腾回应:假的
快科技10月7日消息,此前,小米新机的背面设计渲染图在网上曝光,渲染图中手机相机处出现的徕卡标识,因此被推测为小米15手机
2024-10-07 09:08:00
国庆假期,首店首发首秀密集落地南京 首发经济“购”精彩 激发消费新活力□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕国庆假期这几天,位于江宁百家湖商圈的景枫中心每天都是人山人海
2024-10-07 09:20:00
浪潮智能终端打造832㎡泉城“第一屏”闪耀济南
10月4日,浪潮智能终端助力打造的济南龙奥金座巨幕裸眼3D大屏正式亮屏。济南经十东路奥体片区标志性建筑群再添重量级新成员
2024-10-07 09:24:00
【地评线】东湖评论:“登月服首秀”展示了强大的中国自信
近日,中国载人航天工程办公室面向社会发布登月服征名活动,并首次公开中国登月服外观。网友们积极留言,星铠、天衣、月光宝盒等各具特色的名字纷纷出炉
2024-10-07 09:38:00
华硕接手Intel NUC一周年:越来越贵 真买不起了!
2023年7月,Intel宣布放弃NUC迷你机业务,逐步交给华硕。2023年10月,华硕宣布正式完成对Intel NUC业务的收购
2024-10-07 09:38:00
太疯狂了!NVIDIA Blackwell全力生产 黄仁勋个人身价超Intel总市值
快科技10月7日消息,彭博亿万富翁指数最新显示,NVIDIA公司创始人兼CEO黄仁勋个人身价已达1090亿美元,排名全球富豪榜第13名
2024-10-07 09:38:00
售价超过40万!奥迪Q6 e-tron年底上市:蔚来ES6同级
快科技10月7日消息,据媒体报道,奥迪Q6 e-tron预计将于今年底在北美市场上市,起售价为6.38万美元,约合人民币44
2024-10-07 09:38:00