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李宏群:匠心传承不坠青云之志
...更好地滋生出养生的味道,是餐前开胃养生汤。”信阳菜餐饮协会常务副会长兼秘书长李宏群一边操作一边介绍。“作为一名信阳菜厨师,一定要在传承传统烹饪技艺的基础上,有所创新,也就是师古而不泥古。”李宏群坦言。...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...全聚德集团三季度都有哪些动作?周延龙:三季度以来,餐饮市场延续强劲复苏势头,全聚德集团抓住市场机遇,积极推动产品创新。在门店菜品方面,在全聚德2023新版菜单基础上,发挥旗下各门店优势与特色,持续更新时令...……更多
节日聚餐不忘文明 光盘行动渐成习惯
...节约”文明餐桌行动的开展,光盘行动、文明用餐在沈城餐饮业蔚然成风。5月2日中午时分,记者来到惠友饭店沈辽东路店。一进门发现“文明餐桌”“光盘行动”的宣传海报赫然贴在醒目位置,每一张餐桌上都放着“光盘行动...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
本文转自:新华日报在扬州东关街,餐饮商铺迎来兔年“开门红”。 本报记者 田墨池 摄□ 本报记者 田墨池人间烟火处,最是年味浓。正月初四,扬州东关街人山人海,新年的喜庆与热闹从街两边的小店摊位里溢了出来,各种...……更多
曝王思聪前往澳门赌钱!3000多一局惹争议,身边跟着四个靓丽妹子
...理。今年二月份,有两家企业悄悄成立,名为杭州朱庇特餐饮管理有限公司、南京悦行天下网络科技有限公司,而它们的背后都与王思聪有着一定的联系,早前,王思聪还曾前往泰安投资。 由此不难看出,王思聪并不是一个纯...……更多
福田商圈建设更加“国际范”
...菜单点餐很方便。不止西餐厅,记者走访了卓悦中心多家餐饮店发现,店内都使用了中英文双语菜单。利宝阁卓悦中心店店长胡锦红介绍,作为香港老牌餐饮品牌,利宝阁从非常注重用户体验,提供了中英文双语菜单,同时配上...……更多
让“煮熟的鸭子飞起来”
...土菜馆、志震饭店、文明街土菜馆、图门鹅煲等多家本地餐饮经营单位都有创新招牌菜。更有池杉湖精选湿地散养、自然生长的麻鸭,通过就地取材,辅以陈年老卤、祖传秘方、精益工艺制作而成,板鸭香脆可口,肥而不腻,别...……更多
全面焕新 诚邀入席 茹丝葵经典牛排馆成都店落户成都太古里中心IFS
...成都核心商圈地标——成都太古里IFS商场。作为全球高端餐饮领域的佼佼者,茹丝葵经典牛排馆自上海、成都、重庆及长沙四地皆取得巨大成功后,本次将这家落户大陆的第二家门店焕新,继续甄选地道经典的口味和精致多元的...……更多
...平台上线超620万种“小份菜”比2020年增长接近一倍 推动餐饮商家和消费者共同减少浪费本报讯(记者 王薇)同和居镇店名菜酱爆桃仁鸡丁150克(小份)的月售销量远超250克标准量的销售量;云海肴店内,小份柠檬香酥鸡月售...……更多
...菜交流会在江北区世纪金源大饭店举行。来自重庆市各个餐饮企业高管、行业商协会负责人、酒店职业经理人、厨艺大师,以及重庆市商务委、市人社局、市总工会,江北区商务委、区人社局、区总工会等相关主管部门负责人近...……更多
...除夕夜的重头戏,年夜饭是千家万户关注的焦点,对此,餐饮商家也在积极准备。近日,记者探访发现,成都人年夜饭消费有了“新食尚”:不仅在菜品上推陈出新,而且还要吃得健康,“轻量化”年夜饭正悄然走俏。椰子鸡、...……更多
厨艺大比拼,玩转舌尖上的石桥
...。“这次辛店村美食文化节真是热闹,来了20多家本村的餐饮商户,借着这次活动,把我们村的美食特别是像特色炖鹅、醋溜肉丝等宣传出去,也让评委和群众帮我们提提意见,提升一下菜品质量。”参与活动的苏士龙师傅在现...……更多
...星一场居民刘永忠告诉记者。春节期间,十三师新星市各餐饮企业正常营业,不少饭店的包间被提前预订一空。记者了解到,以往年夜饭预订高峰一般在春节前半个月左右,今年则提前了不少,10人以上的包间尤为紧俏,很多有...……更多
2023 “醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动圆满举办
...主题,旨在深入挖掘地域美食,打造贵州美食名片,展示餐饮文化和行业风貌,助推行业高质量发展。各参赛选手使出看家本领。活动现场,来自全省各市州的9个参选团队,分别使用当地食材及调味品,展示独具地域文化和烹...……更多
“无锡酱排骨”申报地方标准
...“无锡酱排骨”将有行业标准了!昨获悉,由无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、无锡市三凤桥肉庄有限责任公司等联合制定的《无锡酱排骨制作技艺》日前公开向社会征求意见,这是我市首个传统名菜申报地方...……更多
美滋美味年夜饭
...卤肉礼盒”“山珍礼盒”……记者在走访中注意到,有些餐饮店围绕兔年主题,推出鸿运瑞兔宴、旺兔献瑞宴、兔年吉祥宴、前“兔”似锦宴等年夜饭套餐,顾客可上门自取,也可提前与酒店沟通进行配送,菜品到家上锅加热即...……更多
...关预制菜。记者发现,目前各大电商、生鲜平台、超市、餐饮门店均在线上线下平台推出“预制菜类年夜饭”。随着预制菜在年夜饭市场的升温,最近一个月以来,互动平台上围绕着“年夜饭”“预制菜”的话题也随之增多,多...……更多
...’顾客们的回归,预订率大幅提高。”记者了解到,不少餐饮企业通过发放慰问金、开展聚餐联谊等稳岗留工措施,鼓励员工春节期间多出勤、出满勤,激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情,满足市民品质化的餐饮需求。...……更多
武都区兔肉产业开启致富新路
...自贡市、眉山市和重庆市璧山区、大足县等9地考察相关餐饮企业和兔肉食品加工厂30余家,对接活兔销售。同时,加盟引入四川知名品牌餐饮企业,成都双流老妈兔头、兔大侠鲜兔火锅、自贡烤兔等,培育武都区当地兔肉火锅店...……更多
...计,1月21日至26日,纳入监测的全市15家商贸流通企业、餐饮企业累计实现销售额(营业额)6566.42万元。为了繁荣春节消费市场,节日前夕,市商务局联合金融机构、相关企业启动“抢年关、激活力、提信心、开新局——2023春暖...……更多
年轻人为啥挤爆“3.5分饭店”?
...挤爆3.5分饭店”的词条一度冲上微博热搜榜。只有3.5分的餐饮店,怎么就成了食客的“心头好”?低分不一定难吃?北京市海淀区甘家口大厦附近有一家评分为“3.4”的“陕西凉皮”。这家小店的凉皮9元一份,在周边其他商家...……更多
热潮之下的社区食堂:有人退出市场有人着急入场,今年新注册达1700家
...服务企业,布点建设社区食堂。媒体报道称,沈阳瑞兰香餐饮管理有限公司负责人罗先生曾解释,关门的主要原因是社区食堂投入很大,亏损严重。该公司本来要开6家社区食堂,一共投资了1000万元,但除两家店开业外,其余4家...……更多
餐饮品牌多元亮相7月26日至28日,南京ifc商场迎来开业盛典,“星级美食节”在此期间重磅开启。活动现场,星级美食市集亮丽登场,高阶餐饮实力一览无余,餐饮品牌包括:【星级品牌】上海米其林指南榜上有名:逸道(淮扬...……更多
我市节后餐饮市场持续火爆
本文转自:周口晚报顾客在一家餐饮店内挑选美食□记者 田亚楠 文/图本报讯 餐饮店门口排起长队、商场内人流如织……虽然春节假期已过,但我市餐饮市场持续火爆,不少餐饮店内烟火升腾,绽放出蓬勃的生机与活力。2月13...……更多
“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
...潜力持续释放。“五一”假期,传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务,吸引游客。在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村,“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者...……更多
...时间更多了,也算是有舍也有得。除夕夜聚餐火热、旅游餐饮更火爆、特色预制菜走俏……万家灯火的温馨幸福最终也凝聚在每个人的舌尖上、脾胃中、记忆里。年夜饭,既承载着老百姓最朴素的阖家团圆之情,更是国富民强和...……更多
逛吃 逛吃 你瘦了还是胖了?春节期间,河南省各地商圈人潮涌动
...商务厅获悉,春节期间,省商务厅重点监测的350家零售和餐饮企业共实现销售26.7亿元,同比增长5.3%。重点监测的商贸零售企业销售同比增长5.2%郑州市举办“跨年焕新”双节消费季系列活动,发放5000万元汽车消费券、2000万元惠...……更多
...,成为三亚市民共识。12月26日下午,记者走访市区多家餐饮企业,随处可见食品安全知识和“反对浪费 崇尚节约”的宣传标语。在商品街,商家在醒目位置摆放了“文明餐桌”标识牌,张贴“反对浪费”公益海报,LED屏幕上滚...……更多
...浓的年味与亲情。1月19日,腊月初九,记者走访济源多家餐饮店、酒店发现,年夜饭预订火爆,部分酒店的年夜饭余位即将清零,包厢更是“一间难求”。根据安排,2024年春节假期从大年初一到初八共8天。对此,各餐饮店、酒...……更多
本文转自:人民法院报据报道,北京市餐饮行业协会近日发布的《关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议》(以下简称倡议书)提出,餐饮企业要认真落实明码标价规定,不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明...……更多
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金秋话丰收 马鞍山市“中国农民丰收节”今日开幕
本文转自:人民网-安徽频道人民网马鞍山9月22日电(丁纪)“家人们呐,今年是第7个‘中国农民丰收节’,我现在的位置在马鞍山
2024-09-22 16:57:00
秋冬流感高发季,如何接种疫苗?中疾控解答
本文转自:人民网人民网北京9月22日电 (记者孙红丽)9月22日,在国家卫生健康委召开的“时令节气与健康”新闻发布会上
2024-09-22 17:44:00
河北盐山:口腔健康行动共筑儿童微笑未来
本文转自:人民网-河北频道日前,在河北盐山韩桥中心小学,沧州市中心医院盐山医院举办了一场以“全生命周期守护,让健康从‘齿’开始”为主题的健康义诊活动
2024-09-22 17:51:00
江西泰和:载歌载舞 分享丰收喜悦
本文转自:人民网-江西频道2024年“中国农民丰收节”江西(泰和)活动欢庆晚会在泰和县体育中心举行。图为晚会演出现场。人民网记者 时雨摄人民网泰和9月22日电(记者时雨)21日晚
2024-09-22 18:00:00
打卡呼马美食嘉年华 尽享青城好味道
本文转自:人民网-内蒙古频道马拉松美食嘉年华。人民网记者 赵梦月摄人民网呼和浩特9月22日电 (记者 赵梦月)9月22日上午
2024-09-22 19:28:00
名厨名店话桂菜 | 探访一嘴鲜虫草香鸡店
本文转自:人民网-广西频道名厨名店话桂菜 | 一嘴鲜虫草香鸡
2024-09-22 16:23:00
名厨名店话桂菜 | 探访南𬇕渔村店
本文转自:人民网-广西频道名厨名店话桂菜 | 南𬇕渔村
2024-09-22 16:31:00
名厨名店话桂菜 | 探访博白万兴海鲜粥店
本文转自:人民网-广西频道名厨名店话桂菜 | 博白万兴海鲜粥店
2024-09-22 16:44:00
湖北:共庆丰收成果 共享丰收喜悦
本文转自:人民网-湖北频道“三农”达人直播带货。湖北广播电视台垄上频道供图9月22日,以“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”为主题的2024年中国农民丰收节湖北主场活动在应城市举行
2024-09-22 16:47:00
名厨名店话桂菜 | 探访“南流江畔”广西客家菜店
本文转自:人民网-广西频道名厨名店话桂菜 | “南流江畔”广西客家菜
2024-09-22 16:48:00
西林县举办丰富活动庆祝“中国农民丰收节”
本文转自:人民网-广西频道“丰收接力”团队竞跑。李世华摄9月20日,西林县以“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”为主题,在句町田园举办2024年第七个“中国农民丰收节”
2024-09-22 16:58:00
今日是秋分节气,厦门市中医院针灸二科中医师刘珈均提醒市民,秋天是阴长阳消的季节,秋季养生要以养阴为主。“秋分者,阴阳相半也
2024-09-22 08:52:00
反复流产孩子总保不住,可能是它们在搞鬼?
前几天有一对夫妻因怀孕来到我院,据他们叙述“有过三次怀孕史,每次都是孕早期就发生了流产”,这种怀上留不住的绝望相信有过这种经历女性深有体会
2024-09-22 09:09:00
2次输卵管造影结果不同,该信哪个?输卵管造影相关问题文中有解
在女性不孕症中,输卵管性不孕是最常见的因素,因此,输卵管造影是查找不孕原因中最基础最重要的一项检查。检查前后,不少姐妹都有一些小困惑
2024-09-22 09:09:00
月经量大、有血块,还总不干净?
今日,咱们来聊聊月经,它常被视作女性健康的晴雨表。不少女生会因月经量过少而焦虑,也有女生为月经量过多而烦恼。要知道,月经量多并非身体在排毒
2024-09-22 09:12:00