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  • 头条热搜
...16日,海底捞向红星资本局回应称,在海底捞,半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好,海底捞在个别门店试点统一菜品规格,绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应,个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
近日,有消费者发帖称,海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项,而是统一变成“一份”。本周三(11月15日)晚间,海底捞官方微博曾公开回应称,在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
海底捞拟调整餐具款式
11月17日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,统一以半份规格出品,与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道,近期,海底捞计划调整餐具款式。同时,该负...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出,在文旅市场南北融合助力下,春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合,不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现,更...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...平台的热销品类,地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整,返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记...……更多
小料台牛肉粒没了?海底捞回应:仍免费供应,是更改点餐方式
...点选牛肉末,无需额外付费,服务员会将牛肉末直接送至餐桌。 上述相关负责人进一步指出,为进一步丰富顾客的就餐体验,海底捞将不断进行调味品更新,持续推出更多兼具创意和美味的新品小料,近期推出的冰粉和辣条深...……更多
春日饱口福!海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...口福,享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜中极品。海底捞此次春日上新,突破时间和空间的约束,在全国上千家门店一次性推出含有四...……更多
拥抱数智化,解放人力,海底捞以技术加强食安管控
...发展起了很大的推动作用,可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业,也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来,海底捞深入探索数字化,以数字技术加强食品安全管理,提升工作效率。后厨是食品安...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...与相关研究团队合作,致力于探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。为了保证新鲜到货,海底捞为稀有菇定制出行方式,比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”,最快当天即可到店;为了更...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
...持整洁。穿黑色上衣、黑色裤子的“黑衣人”,负责打扫餐桌和将厨余餐具等搬进清洁房等,基本不与顾客接触。在男员工换衣间,一名“黑衣人”员工告诉我,“不喜欢说话的就待在后面工作,社牛的就在前面工作。” 具有...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...造传统节庆方式,花式庆新年。1月10日,一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”,在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
加码区域地标美食 海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
北京商报讯(记者 郭缤璐)6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时,雷山县人民政...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...的供应商管理制度和食品安全管控体系,实现了从源头到餐桌的全链条质量安全管理。”企业相关负责人表示。据介绍,在口味方面,海底捞选择牛蛙搭配黑鱼,为消费者提供了丰富多元的口味。当前,随着餐饮市场需求的不断...……更多
火锅一哥海底捞大搞“副牌”:授出5亿贷款给烤肉新品牌,还在卖炸鸡烤串
自8月官宣专注孵化更多餐饮新品牌以来,“火锅一哥”海底捞的多元业务探索迎来新动作。12月9日,海底捞(06862.HK)发布公告称,四川新派餐饮管理有限公司(下称“四川新派”)与西安焰请餐饮管理有限公司(下称“西安...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
北京商报讯(记者 郭缤璐)1月10日,海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京,海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块,并透露未来规划。目前,海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
海螺丝的魔法变身:从海底鲜货到舌尖美味
你是否曾被一道菜的香气牵引,让整个厨房都充满期待?今天,我要和大家分享一个让海螺丝大放异彩的秘密武器——香辣海螺丝!这道菜不仅能让你的味蕾跳跃,还能让你成为朋友聚会的厨艺担当。海螺丝,这个来自大海的...……更多
餐饮消费出现新趋势
...的销售情况看,消费者喜欢购买一些大菜、硬菜为年夜饭餐桌增彩。门店的帝王蟹半成品卖得最好,能做到7分钟成菜,免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求,各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务...……更多
性价比当道 小火锅翻红
...然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者,差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低,转战吃粥底火锅和小火锅,其中很重要的原因是火锅一顿下来基本要200块钱,虽然感觉...……更多
海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
...美味惊喜。让我们一起感受红膏鲟的魔力,体验从海底到餐桌的美味奇遇吧! ……更多
海底捞回应“顾客钻戒被服务员扔了”:到垃圾站翻找数小时无果,支持顾客依法维权
...用塑料袋中存放。服务结束后,她将装有钻戒的袋子放在餐桌上,离开时没有拿走。后来她回到门店,店员说已被当作垃圾扔掉了。该女子质疑称,专用袋中有两枚钻戒,店员居然没有发现。其发布的视频显示,该专用袋外表是...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
校园+拌饭,海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在...……更多
南京女孩9年花27万吃海底捞
本文转自:扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”,体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日,南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次,消费总额达到26912...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
本文转自:北京青年报半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏,可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前,生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近,年夜饭包间预订已近满...……更多
...商家数量相比去年增长超过90%,动销产品数量增长150%。海底捞回应:半份菜并没有取消,系试点新餐具统一半份规格11月17日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
不是海底捞去不起,而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到,临泉这个小县城海底捞的菜品和服务,居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐,菜品干净卫生,就餐期间服务员也一...……更多
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收听本条音频仅需 04 分45 秒 这一年,我们走过千万条路,唯有那条最熟悉的却很久没有踏上的——回家路。即使风雪再大
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很多癌症不是短时间内发生的,而是与日常的生活习惯息息相关。特别是一些本不该节省的“节省”,看似好习惯却可能是导致癌症的“元凶”
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桥隧巡查员 李佳明昨日一早,登云大桥下,身穿反光背心的李佳明,从桥东走到桥西,一路细致观察并拍照记录桥墩、桥台的情况。老家在河北保定的李佳明是西湖市政公司一名桥隧巡查员
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夜景灯光技能大师 钱所省今年春节,对西湖景区夜景灯光技能大师工作室领衔人——钱所省来说,和过去30余年一样,坚守岗位,用心用情服务市民游客
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优惠规则不清晰 一些商品以次充好缺斤少两年货节促销活动应当明明白白 本报记者 孙天骄“辛辛苦苦凑满减,结果还不如直接买价格划算
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家政服务进入“过年爆单模式” 价格高服务质量参差不齐春节临近,你找到靠谱保姆了吗本报记者赵丽□ 本报见习记者 丁一□ 本报实习生冯越“年前找替班保姆太难了
2025-01-28 05:58:00
“不吃早餐危害大”有科学依据吗?答案是——春节假期即将到来,不少年轻人将再度重复这样的经历:因为玩到深夜第二天早上不想起床
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院前急救医生 冷毅伦“喂,120吗?这里有老人晕倒了”“好的,请保持冷静,救护车已派出,接下来我将告诉您该怎么做”……除夕前的深夜
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留守春运奖励多 错峰团圆也挺好
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聋哑外卖员参加晚会引争议,励志人物能不能有另一面
文|梅堂安徽卫视请“聋哑外卖员”参加晚会,引发的风波还在继续。1月26日,安徽卫视发布声明,提到2025年安徽卫视春晚关于“外卖小哥”的相关节目
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黄葛树丨袁鸢:守岁
守岁文/袁鸢记忆里的除夕家人都习惯集体守岁父母围着火炉我们围着父母即便夜太深孩子们也不肯入睡他们心心念念的压岁钱还没有装进口袋里大年初一起床并不着急吃一碗滚烫的汤圆
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【新春走基层】春节临近,贵阳各大超市“年味浓”
2025年春节脚步日益临近,贵阳市各大超市呈现出一派热闹景象。在永辉超市内,人头攒动,热闹非凡。货架上摆放着琳琅满目的商品
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 孔茜为进一步提振居民汽车消费意愿,激发汽车消费活力,济宁将开展2025年济宁市迎新春消费季家庭乘用车零售购新(不含二手车)消费券惠民活动
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大皖新闻讯 1月27日,中国著名作家梁晓声茅盾文学奖获奖作品《人世间》原著正版授权的“人世间时光小院”在桐城六尺巷景区正式开业
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