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...16日，海底捞向红星资本局回应称，在海底捞，半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好，海底捞在个别门店试点统一菜品规格，绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应，个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和...……更多
2023-11-16 16:18:00餐桌,海底,主角,菜品,海底,份量
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
11月17日，针对网传海底捞取消半份菜，海底捞方面回应称，“半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，统一以半份规格出品，与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道，近期，海底捞计划调整餐具款式。同时，该负...……更多
2023-11-18 01:25:00餐具,海底,款式,调整,海底,餐具
...等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出，在文旅市场南北融合助力下，春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合，不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现，更...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...点选牛肉末，无需额外付费，服务员会将牛肉末直接送至餐桌。
上述相关负责人进一步指出，为进一步丰富顾客的就餐体验，海底捞将不断进行调味品更新，持续推出更多兼具创意和美味的新品小料，近期推出的冰粉和辣条深...……更多
2024-07-19 16:47:00牛肉,海底,方式,供应,海底,牛肉
...口福，享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜中极品。海底捞此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四...……更多
2024-04-11 15:08:00牛肝菌,口福,云南,餐桌,海底,樱桃小丸子
...发展起了很大的推动作用，可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业，也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
近日，有网友在社交平台发帖，感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外，还有8元一位的自助饮料费（酸梅汤），“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞...……更多
2023-10-27 16:49:00越来,单价,海底,饮料,越来越,海底
...与相关研究团队合作，致力于探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。为了保证新鲜到货，海底捞为稀有菇定制出行方式，比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”，最快当天即可到店；为了更...……更多
2024-04-12 05:17:00牛肝菌,云南,餐桌,海底,经济,海底
...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...持整洁。穿黑色上衣、黑色裤子的“黑衣人”，负责打扫餐桌和将厨余餐具等搬进清洁房等，基本不与顾客接触。在男员工换衣间，一名“黑衣人”员工告诉我，“不喜欢说话的就待在后面工作，社牛的就在前面工作。”
具有...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
...造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
北京商报讯（记者 郭缤璐）6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县人民政...……更多
2024-06-21 15:32:00雷山,汤锅,地标,家门,海底,区域
...需求，餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次是电影。近日，海底捞联...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
...的供应商管理制度和食品安全管控体系，实现了从源头到餐桌的全链条质量安全管理。”企业相关负责人表示。据介绍，在口味方面，海底捞选择牛蛙搭配黑鱼，为消费者提供了丰富多元的口味。当前，随着餐饮市场需求的不断...……更多
2024-08-12 18:42:00团标,牛蛙,夜宵,海底,布局,生态
自8月官宣专注孵化更多餐饮新品牌以来，“火锅一哥”海底捞的多元业务探索迎来新动作。12月9日，海底捞（06862.HK）发布公告称，四川新派餐饮管理有限公司（下称“四川新派”）与西安焰请餐饮管理有限公司（下称“西安...……更多
2024-12-11 08:02:00烤串,炸鸡,烤肉,海底,火锅,品牌
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
你是否曾被一道菜的香气牵引，让整个厨房都充满期待？今天，我要和大家分享一个让海螺丝大放异彩的秘密武器——香辣海螺丝！这道菜不仅能让你的味蕾跳跃，还能让你成为朋友聚会的厨艺担当。海螺丝，这个来自大海的...……更多
2024-09-12 10:37:00鲜货,舌尖,螺丝,海底,美味,魔法
...的销售情况看，消费者喜欢购买一些大菜、硬菜为年夜饭餐桌增彩。门店的帝王蟹半成品卖得最好，能做到7分钟成菜，免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求，各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者，差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低，转战吃粥底火锅和小火锅，其中很重要的原因是火锅一顿下来基本要200块钱，虽然感觉...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...美味惊喜。让我们一起感受红膏鲟的魔力，体验从海底到餐桌的美味奇遇吧！ ……更多
2024-09-13 21:02:00奇遇,餐桌,海鲜,海底,魔力,美味
...用塑料袋中存放。服务结束后，她将装有钻戒的袋子放在餐桌上，离开时没有拿走。后来她回到门店，店员说已被当作垃圾扔掉了。该女子质疑称，专用袋中有两枚钻戒，店员居然没有发现。其发布的视频显示，该专用袋外表是...……更多
2023-12-06 10:13:00顾客,垃圾站,钻戒,服务员,海底,依法
校园+拌饭，海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
本文转自：扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”，体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日，南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次，消费总额达到26912...……更多
2023-11-21 01:46:00南京,海底,女孩,海底,小姐,黑海
本文转自：北京青年报半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏，可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前，生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近，年夜饭包间预订已近满...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...商家数量相比去年增长超过90%，动销产品数量增长150%。海底捞回应：半份菜并没有取消，系试点新餐具统一半份规格11月17日，针对网传海底捞取消半份菜，海底捞方面回应称，“半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，...……更多
2023-11-17 17:51:00电商,光大银行,阿里,用场,餐具,海底
不是海底捞去不起，而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到，临泉这个小县城海底捞的菜品和服务，居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐，菜品干净卫生，就餐期间服务员也一...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
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前两天，我和朋友在讨论一条微博，来自博主@叫我月月就好：「当我询问 DeepSeek：作为一名对男性和婚姻制度始终保持怀疑的女性主义者
2025-01-30 22:32:00
包饺子地点也有讲究？这一准备步骤好多人都忽略了……正月初二谓之“开年”在饮食习俗方面这一天的中午饭称“开年饭”清蒸、酱卤
2025-01-30 23:11:00
新华网北京1月30日电 题：“新春战袍”订单爆满新华网记者 游苏杭 李童 尹思源春节期间，为了能在走亲访友、同学聚会等社交场合中成为“最靓的仔”
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰团圆是除夕不变的底色，当幸福的年味在万家灯火中飘香，青大附院各院区里依旧充满了忙碌的身影，医护人员们用爱心守护患者
2025-01-30 14:38:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 高雅洁 通讯员 王大勇1月28日，中央广播电视总台春节联欢晚会如约而至，其中，春晚歌舞节目《如意》的舞蹈编导和零点钟声倒计时节目现场导演由中国石油大学（华东）文法学院青年教师张志雄担任
2025-01-30 14:38:00
央视新闻客户端讯 在距离地球400公里的中国空间站，神舟十九号航天员乘组“太空出差”已经日程过半。春节期间，三位航天员分别和大家分享了自己的出差感受
2025-01-30 14:48:00
鲁网1月29日讯在众多登山者中，有这样一位独特的挑战者，他以双手倒立的姿态征服了无数山峰。来自山东潍坊的孙国山，以自己的方式向全国的名山致敬
2025-01-30 15:05:00
中新网重庆1月30日电 题：通信人并肩守岁 助力“文化年夜饭”香飘万里作者 陈佳欣2025年总台春晚上，重庆作为分会场亮相
2025-01-30 15:09:00
窗外是万家灯火，窗内则忙碌无尽。春节期间，当众人阖家团圆、尽享节日欢乐之时，有这样一群人，他们坚守自己的岗位，守护生命
2025-01-30 15:11:00
除夕之夜，当人们都与家人围坐在一起共享年夜饭时，还有一些人，因旅途奔波无法回到家中，列车上一场特别的年夜饭为旅客带来了家一般的温暖与感动
2025-01-30 15:19:00
最高补贴300万，春节大礼包还得看楼市。作者 | 蒲肃编辑丨高岩来源 | 野马财经春节前后，各地楼市的“补贴大战”越发激烈
2025-01-30 15:31:00
1月30日，根据猫眼专业版，王宝强成为影史首位票房破200亿80后男主演！王宝强，1984年5月29日出生于中国河北省邢台市南和区
2025-01-30 15:31:00
中新社上海1月30日电 (记者 郑莹莹 许婧)北京时间1月30日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心林鸿宣院士研究团队与上海交通大学林尤舜研究团队在水稻耐盐碱和耐高温研究领域取得
2025-01-30 15:39:00
本文转自：人民网-内蒙古频道“小李，带上给猎民的爆竹和春联，你们该出发了！”1月28日，当大家都沉浸在喜庆欢乐、万家团圆的浓浓年味儿中时
2025-01-30 15:43:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋 通讯员 王柯然春节是阖家团圆的日子，但仍然有很多劳动者放弃休息坚守在自己的工作岗位上。为方便市民出行
2025-01-30 15:44:00