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...自：新华日报“AI薯条”引热议——AI定义“人类喜爱的食物”靠谱吗?□ 本报记者 程晓琳 蒋明睿近日，一款“AI薯条”在某品牌店铺上架，吸引众多消费者纷纷购买品尝。何为“AI薯条”？AI如何“算”出人类喜欢的薯条口味？...……更多
2024-03-20 06:43:00食物,人类,食品,薯条,口味,风味
...降低盐摄入总量的重要一环。比如选用榨菜、咸菜和腌制食物做烹饪原料时，多用水冲洗、浸泡，或在开水中焯煮后再烹饪。烹调时应尽可能保留食材的天然味道，少放盐。此外，把握放盐时机，热菜出锅前或凉拌菜食用前再加...……更多
2024-01-09 04:26:00食盐,多一点,健康,咸味,食盐,口味
...
红薯
红薯，又称为地瓜，是一种非常受欢迎的根茎类食物。它含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种微量元素，被誉为“长寿食品”。红薯可以制作成各种美味的菜品，如红薯粥、红薯糕、红薯焗...……更多
2023-11-01 10:14:00根茎,地瓜,红薯,食物,山药,红薯
...问题的风险。该论文的作者还特别指出丙烯酰胺、淀粉类食物在高温下油炸、烘烤时产生的副产品是心理健康变化的潜在原因。他们在研究中发现，长期暴露于丙烯酰胺中，会诱发大脑脂质代谢紊乱，并引起免疫反应，从而导致...……更多
2023-10-23 17:39:00炸薯条,抑郁症,风险,抑郁症,研究,心理健康
...问题的风险。该论文的作者还特别指出丙烯酰胺、淀粉类食物在高温下油炸、烘烤时产生的副产品是心理健康变化的潜在原因。他们在研究中发现，长期暴露于丙烯酰胺中，会诱发大脑脂质代谢紊乱，并引起免疫反应，从而导致...……更多
2023-10-23 14:03:00炸薯条,抑郁症,风险,抑郁症,研究,健康
...饮食对于孩子的成长至关重要。与其给孩子吃过多的汉堡薯条等快餐，不如多给孩子准备一些营养丰富的家常菜，既下饭又健康。以下五道菜品，包括荷塘小炒、南瓜蒸排骨、玉子虾仁汤、虾仁烩豆腐以及香菇滑鸡，是夏季给孩...……更多
2024-04-19 13:34:00汉堡,薯条,道菜,马上,孩子,虾仁
...炸锅成为了许多家庭厨房的得力助手。它不仅能快速烹饪食物，还能保持食物的原有口感和营养。今天，我们将一起探讨如何使用空气炸锅烤出美味的鱼肉。一、选材与处理首先，选择新鲜的鱼肉至关重要。新鲜的鱼肉肉质紧实...……更多
2024-04-18 09:56:00空气,鱼肉,空气,口感,美味,过程
现在的人都很会养生了，那么有很多人就会选择对一些食物忌口，在这当中有几种食物时特别需要想注意的，对身体完全没有什么益处。而且还会导致人们的体重发胖，那么对想要了瘦身的女性来说同样要避开这几种食物了。...……更多
2023-11-28 16:29:00养生,从不,食物,人士,营养,食物
胃，作为我们消化系统的重要器官，承担着将食物转化为身体所需营养的重任。然而，随着现代生活节奏的加快和饮食结构的改变，越来越多的人面临着胃部不适的问题。在这些人群中，有一个普遍的误区，那就是认为胃不好...……更多
2024-05-05 09:01:00面食,食物,不好,食物,胃部,食用
...为大家的新诉求。食品品质影响百姓健康和生活幸福指数食物是每人每天都离不开的生活必需品，是人从事其他一切活动的能量基础。世界卫生组织曾将“健康”界定为“完全的身体、心理和社会福祉状态”，而食品健康恰恰与...……更多
2024-05-11 08:21:00食物,健康,食品,膳食,营养,食物
...欢乐童年》中，抱怨英国的寄宿学校“公开地给学生很少食物，或者告诉学生饭后和饭前一样饿有益健康”。寄宿学校的食物普遍少得可怜，而且很难吃，这其实是英国饮食文化的一部分。在英国，为统治阶级的孩子提供教育的...……更多
2024-05-04 06:17:00薯条,英国,马铃,食物,马铃薯,英国人
...流并帮助食品企业优化产品。可以帮助使用者分辨所品尝食物的具体风味和成分，并根据用户不断反馈的风味品尝数据，逐渐了解各地人群的口味偏好。
在明确了不同地区口味偏好后，与其合作的食品公司可以根据AFS的数据进...……更多
2023-10-11 09:32:00农业,品牌,农产,农产品,设计,产品
...肉的历史起源在古代，人们主要靠采集打猎为生，在那个食物短缺的年代，古人为了贮藏肉类食物，发明了腌制品。到了后来，虽然人们可以通过圈养家禽、牲畜等动物来获得肉类，获取肉类资源的条件没有那么艰苦了，但是仍...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
...血压不利。理解和调整饮食成分，特别是减少高盐和高脂食物的摄入，是控制和预防高血压的关键。通过选择更多新鲜果蔬、全谷类食品，以及低脂肪的蛋白质来源，可以显著改善血压控制，从而维护整体的心血管健康。高风险...……更多
2024-01-17 11:29:00血压,整体,饮食,质量,控制,健康
...非是垃圾食品的搭配，其实孩子感兴趣的不是儿童餐中的食物，也不是不愿和大人一起用餐，而是喜欢套餐的童趣造型或赠送的玩具。“孩子一到餐厅就闹着要吃儿童餐，大人也不想扫孩子的兴，只好顺从他。”郑先生说。医 ...……更多
2023-11-02 04:34:00儿童餐,儿童,儿童餐,儿童,餐厅,孩子
...不论其生长在身体的哪个部位，患者都应尽量避免的五种食物，并通过科学依据加以阐述。一、高碘食物碘是人体必需的微量元素之一，对于甲状腺功能至关重要。然而，对于患有甲状腺结节的患者来说，过量的碘摄入可能会刺...……更多
2024-01-24 12:47:00结节,食物,专家,结节,食物,患者
... 您有没有想过，为什么我们总是对油煎、烧烤、烘焙等食物情有独钟，油炸类食物为什么总在小吃街中独占鳌头？从医学角度看，以上感知可能并不仅仅是因为“好吃”，而是由于美拉德反应促使身体产生了一种代谢产物——...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...的革命。奶酪文化的西东差异在欧美，奶酪不仅仅是一种食物，它已融入到人们的日常生活中，并且承载着丰富的历史和文化意义。相比之下，奶酪在中国却只是一个相对不太受欢迎的食品，其文化意义和美食地位远远不如在西...……更多
2023-11-28 06:42:00接受度,奶酪,中国,口味,差异,中国人
...折射出人们对生活质量提升的不懈追求。在此背景下，大食物观应运而生。2022年全国两会指出，要树立“大食物观”,其核心是实现食物多元化、高质化、丰富化，以满足人民群众对美好生活的需求。作为大健康产业的一员，燕...……更多
2024-04-28 09:05:00燕窝,口味,食物,消费者,消费,健康
...告2019概要》指出，1982——2012年的30年间，中国居民主要食物摄入量发生了明显变化，其中，动物性食物、食用油明显增加，家庭烹调用盐仍然超标，且新鲜蔬菜摄入量呈减少趋势，人均水果摄入量每天不足50g。重油重盐之外，...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...免产生不良反应。益母草颗粒的饮食注意：1、避免辛辣食物：在日常饮食中，尽量避免食用辣椒、花椒、芥末等辛辣食物。选择清淡口味的菜品，如清蒸鱼、水煮蔬菜等。2、减少油腻食物的摄入：尽量避免食用油炸食品，如炸...……更多
2024-04-29 17:01:00益母草,颗粒,时候,益母草,颗粒,食物
...热风循环技术，在密闭的空间内迅速生成高温热风，促使食物在极短时间内熟透。相较于传统的煎锅，空气炸锅彻底摒弃了热油的使用，而是凭借热风的强大力量，将食物表面的水分迅速蒸发，呈现出与油炸相似的诱人口感。这...……更多
2024-04-12 12:25:00美味,做法,空气,美食,五花,花生米
...其是维生素B12，这对于素食者来说尤为重要，因为植物性食物中很少含有维生素B12，而它对于维持神经系统健康、预防贫血非常重要。3、调味减盐，增进食欲在口味清淡的饮食趋势下，腐乳以其独特的鲜美，成为减盐增味的利...……更多
2024-05-08 11:16:00腐乳,好处,说是,垃圾,身体,食品
...摄影土豆，是娄烦群众饭桌上一天也不可或缺的粮菜兼用食物。统计数字显示，2023年，娄烦土豆种植面积达5.24万亩，是全县种植面积最大、产量最多、收益最高的作物。在300多年的食用实践中，娄烦群众摸索创造出土豆的上百...……更多
2024-03-20 17:52:00娄烦,土豆,花样,土豆,娄烦,老陈醋
...害性甚至超过了众所周知的烟酒。研究显示，腌制和油炸食物中含有的某些化学物质和高热量，与多种健康问题密切相关，从心血管疾病到某些类型的癌症。这不仅是关于美味的问题，更是关乎我们的生活方式和健康。腌制食物...……更多
2024-02-27 13:31:00食物,危害性,烟酒,健康,健康,食物
...吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时自然产生的。●食物在发生美拉德反应时不可避免会产生丙烯酰胺。炒菜才是我们摄入丙烯酰胺的主要来源。●2A 类致癌物是可能对动物致癌，但没有证据会对人体致癌。●目前我国人群...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...种以少油少盐少糖（添加糖）、低脂低卡高纤维为特点，食物种类丰富且能满足人体基本营养需求的健康餐食。中国烹饪协会制定的《轻食营养配餐设计指南》将轻食定义为：以单份或套餐形式提供给消费者，控制总能量的配餐...……更多
2024-05-08 08:18:00调味品,调味品,沙拉酱,热量,消费,酱油
...了饮食习惯对睡眠质量的影响。实际上，我们日常所吃的食物中，潜藏着一些“睡眠杀手”，它们可能正是导致长期失眠、睡不好的罪魁祸首。下面，就让我们一起来看看具体是哪些吧！1、咖啡因咖啡因是最为人熟知的“睡眠...……更多
2024-04-29 14:09:00食物,不好,睡眠,食物,咖啡因,咖啡
...有可能会引起皮肤软组织的化脓感染，沙门氏菌则会导致食物中毒或肠胃炎等疾病，在国家颁布的《发酵性豆制品及面筋卫生标准》中，这两种细菌作为致病菌，被明确标示为“不得检出”[7]。 除了卤水之外，用来制作臭豆腐...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...理和精神的双重满足，让人们在不知不觉就会偏向更甜的食物。过去的很长一段时间内，消费者都希望吃到更甜的水果，而消费者的选择，会推动市场的改变。为了满足消费者的需求，从育种到栽培的整个生产链条，都会奔着“...……更多
2023-10-08 09:40:00越来,水果,越来越,水果,含糖量,西瓜
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如何通过科学的午休来恢复体力、提升效率，是每位职场人士和学生都应掌握的生活技能。如何健康午休？这些知识点你得掌握！01中午为什么会犯困
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秋季是吃莲藕的好时机，在这个时间段的莲藕，是最清脆甘甜的，不管是清炒、凉拌，还是炖汤，都深受人们的喜爱。但如果你认为它只是好吃
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喝酒对于某些人来说，简直就是家常便饭，不管是需要应酬的重要场合，还是朋友之间的相聚，都离不开美酒的陪伴。夏天又刚好是吃海鲜烧烤
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导语：生吃健脑，熟吃养胃！被誉为“长寿果”，正当季，建议每天吃一点，不懂吃可惜~小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮
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大唐辣妈：末伏不松懈，瘦身黄金期！随着夏日的热情逐渐退去，我们迎来了立秋后的“末伏”，这段时间虽已入秋，但余温尚存，正是人体新陈代谢活跃
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我们通常认为减肥时多吃素少吃肉，但最近却听闻吃素多了容易长胖，这其中原因如下：吃素变胖的原因：① 营养不良：许多新手素食者容易面临营养不良问题
2024-08-16 13:46:00
通过对历史的研究，你可能会惊奇地发现，许多原本普通的事，在经过漫长的发展之后，你会发现其最终的结果并不是你最初想象的那样
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“老张，看来你这是要补一补了？”走在小区的路上，陈医生看到老张手里拎着几袋药材，笑着打了声招呼。老张是小区里的“老面孔”
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在现代社会，安全性行为的概念越来越受到重视。避孕套作为最常用的防护措施之一，可以有效减少性传播疾病的传播。然而，并不是所有的性病都可以通过避孕套来完全避免
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吃大蒜、咖喱能提高精子活力？正在张江科学城举行的2024全球生命健康科技概念验证大赛上，上海市生物医药技术研究院研究员李润生的参赛项目是“弱精症亚型诊断试剂盒”
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《黄帝内经》中有道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。中医认为人应四时， 春季万物生长，如同肝气疏泄升发的状态
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