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...品大会近日在山东青岛举办。同期发布《2024中国功能性食品行业消费大数据及产业竞争分析白皮书》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》就当前中国功能性食品行业的市场格局、行业前景和消费者需求进行了详细的市场分析...……更多
2024-04-10 09:17:00食品行业,功能性,新机,功能,食品,发展
...生物制造过程迭代升级、健康功能微生物产业创新发展、功能性油脂的未来发展趋势和健康食品的设计制造等展开探讨。从过去的啤酒、黄酒，到现在的酸奶、功能性食品，发酵工程在食品制造领域展现的魅力无处不在。如今，...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...产品。作为中国乳业代表，伊利股份（600887.SH）也抓住“功能性+营养性”健康消费趋势红利。伊利金典活性乳铁蛋白有机奶、安慕希活性益生菌酸奶等产品，均以突破性的技术为卖点，也都取得了不错的市场反馈。从渠道端来...……更多
2023-11-07 13:56:00季报,休闲食品,业绩,渠道,竞争,焦点
...期待与业界同仁进一步强化共识、精诚携手，让甘油二酯功能性食用油尽早融入国民生活，真正做到以“甘油二酯食用油产业化”提高国民健康水平。
聚焦技术前沿和发展热点，丁钢强、王瑞元、王兴国、任在顺、倪新海分别...……更多
2023-12-26 11:44:00甘油,长寿,健康,食用油,食用,新一代
...的深度融合，赋能山东菏泽食品产业高质量发展，菏泽市功能性食品产业“科企沙龙”活动近日在江苏省苏州市举办。来自中国食品科学技术学会、国家市场监督管理总局发展研究中心、山东省食品科学技术学会、哈尔滨商业大...……更多
2023-10-10 10:59:00产业发展,产业,食品,发展,科技,食品
...021年发布的《净零挑战：供应链的新机遇》报告中提到，食品行业约占全球碳排放量的25%，对减碳的需求迫在眉睫。另据亿滋国际发布的《2021全球零食现状报告》显示，越来越多的中国消费者开始主动关注零食对环境的影响，...……更多
2023-11-09 18:24:00变革,集体,观察,食品,产品,企业
...和北京大妈有话说新媒体平台联合发布的《中国营养健康食品行业蓝皮书》（以下简称《蓝皮书》）显示，截止到2022年，中国营养健康食品行业规模已经达到5885亿元，预计行业规模在2027年将超过8000亿元。对于老年消费群体，...……更多
2024-02-05 13:59:00蓝皮书,健康食品,中国,人群,营养,规模
...、保健（功能）食品、婴幼儿配方食品、宠物食品、关键功能性原料制造等产业，丰富园区的产业链群。按照全域发展、重点突破的工作思路，先期规划建设传统食品产业提升区和特殊食品产业集聚区两大片区，南北两片区双轨...……更多
2023-11-30 11:45:00食品城,黄河,一座,食品,食品,济阳
...市场份额的44％，其中医药级产品市场份额超过了70%。在功能性产品领域，其主要解决皮肤健康问题，用了不到4年时间，销售收入从最初的5000多万元跃升至去年50多亿元。再比如，围绕透明质酸，福瑞达形成了涵盖医药、化妆品...……更多
2023-11-20 11:45:00济南,赛道,新机,经济,产业,济南
...年是婴幼儿配方食品新国标正式实施的元年，婴幼儿配方食品行业将进入“新5年”的征程。自今年2月正式实施以来，各大企业加紧了产品配方注册工作。在第八届特殊食品大会期间，与会专家围绕婴幼儿配方食品产业发展、功...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
...明星产品——薇诺娜线上线下销售额达7.2亿元，成为国货功能性护肤品TOP1。随后的3年，薇诺娜销量屡创新高。2022年，致力于用科研解决中国皮肤问题的贝泰妮搭建了多重功效护肤矩阵，助力品牌螺旋式扩圈，除了明星产品薇诺...……更多
2023-11-13 06:08:00双十,新机,发展,双十,电商,云南
...技术是新质生产力，食品工业新质发展离不开生物制造。食品行业要转型升级、满足消费、提高核心竞争力，需要技术创新引领，需要院士潜心研究、建言献策。张崇和对食品界院士、专家和科技工作者提出了三点希望：——要...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
...领一群学者，兴建了贯天下生物科技有限公司，通过建设功能性食品工厂的方式加入到建设美丽家乡的事业中，当起了乡村振兴的“头雁”。借助成熟的技术和模式，贯天下生物年产5000吨生物透明质酸功能食品项目，将带动临...……更多
2023-10-16 10:01:00临沭,头雁,农产,尿酸,农产品,布局
...会主席、中国工程院院士陈君石指出，目前我国营养健康食品行业正处于政策环境利好、科技不断发展以及消费需求旺盛的有利条件下，产学研资各界应提振信心，加强合作，在科学循证的基础上共同推进行业良性发展。与会嘉...……更多
2024-03-13 09:46:00健康食品,资本,产业,食品,健康,市场
...年创业路程，恰是一个宠物生命周期，也见证了我国宠物食品行业从红利期到核心竞争力的转变。根据艾媒咨询数据显示，2022年，中国宠物经济产业规模达到4936亿元，同比增长25.2%，预计2025年市场规模将达8114亿元。在这样一个...……更多
2024-01-17 17:20:00崂山,之路,风口,赛道,企业家,势力
...。历届大赛围绕“传统中式调味品”这一核心主题，迎合食品行业及市场环境的不断变化，与时俱进，内容不断丰富创新。回顾往届创新大赛，其中既有调味品本身的创新，如复合调味品、传统中式调味品、方便型植物基酱料、...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...发和创新的脚步，从植脂末起步的他们，不仅迅速完善了功能性食品和营养食品的产业结构布局，更是以小分子活性肽具有前沿性和实用性的研发生产，使得菏泽这个三线城市享有了“中国肽谷”的美誉，菏泽鲁西新区重点打造...……更多
2023-12-01 15:35:00大树,法则,利益,原则,只有,食品
...，主要包括遥感、人工智能、海洋工程装备制造等。全球食品行业已发生深刻变化，食品行业正在向全营养、高科技和智能化方向发展。食品研究正从关注食品组成转变为聚焦食品载体，从重视食品工艺技术提升转变为对食品科...……更多
2023-01-07 17:07:00浙江大学,浙江,交叉,方向,领域,报告
...行业内首家实现人参全株开发的企业。“在未来中医药和功能性食品产业融合发展中，要依托吉林省生态资源和中医药资源优势，突出‘药食同源’特色，开展跨领域创新，打造满足市场需要的中医药大健康产业链。”吉林省中...……更多
2024-04-19 10:18:00新机,中医,产业,中医,中医药,吉林省
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来，美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素，而诺和新元针对不同类型美食的特性，开发定制化解决方案，助力提升食物的多维度美味体验，...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...势，启动了休闲食品加工产业园区建设。“我们瞄准国家食品行业头部企业精准招商，倾力打造辐射全国的休闲食品聚集区。”宁晋县河渠镇党委书记李奇峰表示。
培育龙头企业，发挥虹吸效应，带动产业集聚发展，在隆尧县...……更多
2024-03-17 09:06:00隆起带,食品加工,全省,加工,产业,食品
...牌制药公司，发生这样的事故，严重影响了公众对制药和食品行业的信任，恢复公众信任将很艰难。日本内科医生久住英二：这次的事故对健康食品行业是很大的冲击，但作为医务人员来说，这样不负责任的商品从市场消失，对...……更多
2024-03-30 07:54:00小林,红曲,日本,发酵,风波,制药
...工厂，再走向便捷工厂——便携或掌上的微纳流控工厂。功能性油脂在功能性食品中处于重要地位，面对新需求，中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和在20年的持续研究中另辟蹊径，开展源头创新，不断思考如何从源头菌...……更多
2024-04-26 20:39:00食品安全,食品,安全,健康,新高,大会
...了美国FDA等多项认证，突破了外泌体原料、药物中间体及功能性食品原料的规模化、标准化生产瓶颈。实现未来基础生物原料的底层技术创新。在药物研发方面，外泌体作为下一代疫苗及靶向药物载体，将突破并颠覆传统小分子...……更多
2023-12-21 23:37:00生物,生物技术,潜力,信心,技术,生物
...和饮料品类为例，消费者日益青睐有机食品、天然食品和功能性食品等更健康的产品，更愿意选择营养价值高、带有清洁标签且实现可持续化溯源的产品。此外，消费者为了实现购买力最大化，对自有品牌或折扣促销的高性价比...……更多
2023-12-12 10:02:00中国,行业,消费,消费者,电商,增长
...被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口，在全国食品行业中，成都一直以活力和热度而闻名。本届糖酒会开幕前夕，天南海北的客商早早到达成都，通过他们带来的新品，能窥见怎样的食品流行风向与市场流量密码？▲...……更多
2024-03-20 11:21:00糖酒,趋势,行业,全国,糖酒,哈尔
...方向发展，拥有休闲食品、主粮食品、宠物食品、饮品、功能性食品、保健品、化妆品、药品、预制菜、饲料十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。开辟新赛道，激活发展引擎“现在给大家推荐的这款粗粮小零...……更多
2024-04-05 07:25:00赛道,新品,开发,地瓜,连城,电商
...分享。单杨全面介绍了世界和中国柑橘产业的现状、柑橘功能性成分及其健康功效。他表示，柑橘类植物功能性成分具有改善人体健康和预防疾病的营养作用，将成为未来健康产品和药物开发的重要来源。但柑橘类植物资源高效...……更多
2023-10-25 16:52:00长沙,科技创新,年会,中国,科学技术,科学
...度’，就会焕发新的生机和活力。”前瞻思考 指引食品行业未来发展院士专家带来的三大权威报告，成为本届年会上的精彩看点。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学食品科学与技术国家重点...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...在必行。于是代糖的出现为这一问题提供了解决方案，而功能性糖醇更是引领了健康减糖和无糖食品的新发展趋势。豫鑫糖醇作为行业领军者，推出面向终端消费者的愉甜小包装糖醇系列，产品受到了广泛关注。代糖即指能产生...……更多
2023-11-24 17:13:00糖醇,新产,全民,新产品,思路,饮食
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