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...第一棒”，全力冲刺“开门红”。近日，笔者走进吉香居食品股份有限公司包装车间内，各种自动化、智能化设备飞速运转，将泡菜分装成品；设备旁，质检员正一丝不苟地检查每一件成品的质量，确保产品品质合格；在经过打...……更多
2024-02-26 17:42:00食品,生产,公司,泡菜,产品,蔬菜
...气泡的声音……在位于四川省眉山市东坡区的四川老坛子食品有限公司，一坛坛泡菜正在发酵。“要想生产出好吃的泡菜，秘诀就在于坛子里的‘老母水’，里面富含活性乳酸菌。‘老母水’好，泡菜才好。”四川老坛子食品有...……更多
2023-05-04 19:08:00眉山,泡菜,高质量,科研,产业,发展
...报道②聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”吉香居食品股份有限公司繁忙的生产景象。四川味滋美食品科技有限公司推出的火锅底料产品。3月初，东坡区各重点企业以饱满的热情投入到生产中，开足马力奋力冲刺“开门红...……更多
2024-03-14 06:42:00聚力,全年,公司,东坡,泡菜,食品
...许多人默默的付出与坚持。四川省泡菜协会会长、吉香居食品股份有限公司董事长丁文军，就是其中之一。用24年时间，他将“吉香居”做成了中国泡菜行业领导品牌、国家农业产业化重点龙头企业，也引领当地泡菜产业不断发...……更多
2024-03-17 09:40:00文军,事业,责任,文军,泡菜,东坡
...，将泡菜产业链进一步延伸拓展。2024第十四届中国泡菜食品国际博览会（简称“泡博会”）将于3月16日至18日在眉山举行。届时，来自国内外306家参展商，将带着各家泡菜产品亮相泡博会，为大家带来舌尖上的美味。作为全国规...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...度市蔬菜产业媒体吹风会在平度市仁兆镇举办，青岛翔龙食品有限公司相关负责人介绍产业相关情况。“泡菜制备所需的白菜、萝卜、大蒜等原材料完全采用新鲜食材，我们会根据所需原材料的成熟季节在全国范围内广泛采购，...……更多
2023-11-25 12:38:00平度,青岛,泡菜,成就,产业,翔龙
...快构建以川菜等为支撑的“10+3”现代农业产业体系、以食品饮料等为支撑的“5+1”现代工业体系、以川派餐饮等快速发展的“4+6”现代服务业体系，发挥泡菜产业连接三次产业、积淀千年底蕴的特色优势，创新制定“促进川菜...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...，并为他们提供技能培训，不仅解决了蔬菜的质量标准和食品安全问题，也让农户获得了稳定的销售渠道和收入，同时还带动了相关产业发展，如运输、销售等，创造了大量就业机会。每年12月到次年3月，满载成熟青菜的卡车从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
...新闻网中新网眉山3月16日电 (祝欢 刘忠俊)16日，以“健康食品·世界共享”为主题的第十四届中国泡菜食品国际博览会(下称：“泡博会”)在四川省眉山市开幕。此次泡博会吸引了澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国...……更多
2024-03-16 18:53:00泡菜,眉山,国际博览会,四川,中国,产业发展
...敏（音译）说，“丑市场”受欢迎，主要是因为当前不少食品价格高企，民众因此对外表不完美但价格低廉的蔬果兴趣渐浓。这一趋势给一些公司提供了发展机会。忠清北道的农产品和加工食品品牌“Monnani”去年推出“丑泡菜...……更多
2023-10-30 18:48:00蔬果,韩国,食品,价格,农产,蔬果
新闻发布会现场3月7日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会发布消息，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川省眉山市举行。本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题，由中国食品工业协...……更多
2024-03-07 13:43:00眉山,国际博览会,四川,泡菜,中国,博览会
...市凤县人民政府网站发布凤县市场监督管理局关于11批次食品合格情况的通告（2023年第1期）。通告显示，近期，凤县市场监督管理局组织抽检食品11批次，其中粮食加工品1批次、肉制品2批次、豆制品3批次、蔬菜制品2批次、糕...……更多
2023-01-29 19:04:00凤县,宝鸡市,宝鸡,陕西省,批次,陕西
...了个澡一样，头天泡好，第二天就能食用。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受《中国消费者报》记者采访时表示，从食品安全角度来看，跳水泡菜由于腌制时间非常短，亚硝酸盐产生会相对较少，再加上这...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...收购模式，大家都非常满意。这种青菜收回去后，主要是生产鱼酸菜产品，腌制出来的泡青菜远近闻名，也很受大家的欢迎，泡菜产品畅销全国各地。”刘氏泡菜公司副总经理夏世英说。据了解，今年顺民村发展订单青菜350亩，...……更多
2023-01-06 11:17:00冬闲田,泸州,冬闲,泸县,蔬菜,订单
...人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别，但总的来说，都是把蔬菜放在一个大坛子里，倒上...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...泡菜企业青睐。”巫志祥说，目前他已经跟泡菜企业川南食品有限公司签订了订单，销路完全不愁。落户眉山“中国泡菜城”的泡菜企业每年都需要大量的新鲜蔬菜作为原料。为确保泡菜质量，泡菜企业会与种植户签订合同开展...……更多
2024-01-08 07:22:00迎丰,万亩,蔬菜,绿色,泡菜,眉山
...市委宣传部供图作为“东坡泡菜”传承代表之一的吉香居食品股份有限公司（简称“吉香居”），创立24年来，在中国泡菜生产研发领域成绩斐然——建有“国家泡菜加工技术专业研究中心”，是中国泡菜行业标准独家起草单位...……更多
2024-09-04 08:58:00东坡,故里,泡菜,眉山,东坡,文化
...金针菇、杏鲍菇、茶树菇系列产品以及菌菇类小包装便携食品等，受到市场青睐，其食用菌系列产品市场占有率逐年走高。在深耕食用菌市场的同时，李昊深知，要想留住客户，产品创新是关键。他经过不断研发，成功研制出泡...……更多
2024-04-30 07:53:00农产,航母,农产品,加工,苍山,加工
...新闻网讯 近日，哈尔滨市市场监督管理局发布2023年第2期食品安全监督抽检情况。本期抽检10批次蔬菜制品，合格10批次。监管部门提示消费者：采购食品要索取购物凭证或保留购物小票，以备维权所需；如有不适，请尽快附近...……更多
2023-01-28 17:50:00批次,哈尔,哈尔滨市,管理局,蔬菜,监督
本文转自：乌鲁木齐晚报4月12日，新疆农业大学食品科学与药学学院食品科学与工程专业的同学们正在腌制泡菜。（受访者供图）□本报全媒体记者江斌伟泡菜、果蔬面条、酸奶……在新疆农业大学有一门“宝藏课程”，想吃...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
...造业高质量发展为主要抓手，加快构建以新能源新材料、食品医药为重点的“1+1”主导产业，注重在机械及高端装备制造、泡菜食品、生物医药等领域构建独具特色的工业体系，助推纳百川、千禾26万吨调味品等30个项目全面开...……更多
2024-06-25 11:10:00东坡,东坡区,攻坚,规模,驱动,产业
四川新闻网消息高位推动抓落实眉山市以纵深推进食品安全“两个责任”落实落细为抓手，坚持深入实施“食品安全放心工程建设三年攻坚行动”，强化问题导向，坚持风险管控，围绕重点环节、重点产业、重点品种、重点时...……更多
2023-12-05 11:21:00眉山市,眉山,农田,食品安全,餐桌,全过程
泡酸菜是一项古老而美味的食品制作技艺，它能让普通的蔬菜焕发出独特的风味。下面，就让我们一起详细了解一下泡酸菜的步骤吧。一、准备食材与工具首先，我们需要准备以下食材和工具：新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛...……更多
2024-05-22 10:10:00酸菜,技艺,风味,蔬菜,食品,制作
本文转自：中国食品报以科技赋能方便食品产业高质量发展“方便食品供应链安全与风险交流”专题会举办本报记者 王 薇后疫情时代，方便食品的关注度从整体食品行业的1.2倍上升至3.3倍，如何以科技...……更多
2022-12-16 09:19方便食品,高质量,产业,食品,发展,科技
...：Magdalena Bujak/Alamy研究表明，手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌，其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来，美国俄亥俄州立大学哥伦布分校的科学家王华（音）一直与奶酪等发酵食品的制造...……更多
2024-01-22 06:40:00泡菜,奶酪,手工,发酵,王华,细菌
...帮助培育了村里唯一的规模以上工业企业——四川森牛家食品有限公司（以下简称“森牛家”），这家以泡菜加工为主营业务的公司，为村里带来了每年2000吨的蔬菜需求量，并且仍在不断增加。2021年，返乡创业的昆山村青年马...……更多
2024-05-06 08:55:00巴中,长出,山村,产业链,产业,昆山
本文转自：人民日报客户端王欣悦在重庆市巴南区肉类食品加工厂及冷链物流配送中心建设项目现场，加工设备已经在陆续安装，这也是重庆中心城区第一家标准化生猪定点屠宰厂。据介绍，该屠宰场设置了生猪屠宰加工区及...……更多
2024-01-04 19:25:00巴南,农产,加工业,重庆,农产品,高质量
...：人民日报近600家中国企业携多款地理标志产品亮相科隆食品展共促全球食品行业可持续发展（国际视点）本报记者 李 强《 人民日报 》（ 2023年10月16日 第 15 版）科隆国际食品博览会（以下简称“科隆食品展”）日前在德国科...……更多
2023-10-16 06:30:00食品行业,视点,可持续发展,食品,全球,行业
...约100吨胡萝卜，来制作益生菌发酵胡萝卜浆。”南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任、教授熊涛告诉记者。据了解，熊涛团队不断完善果蔬益生菌发酵技术，突破关键技术瓶颈，首次将益生菌发酵技术引入现...……更多
2024-05-29 02:17:00土腥味,胡萝卜,益生,发酵,果蔬,胡萝卜
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