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根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...存食品储,则可以最大限度避免出现这些问题。根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑。在错误的温度下储存不同的食物冰箱中将肉类、奶制品和鸡蛋等易腐烂物品冷藏在4.5°C或以上。肉类、乳制品和...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...1、味精的真相味精,学名味精酸钠,自从19世纪末被日本科学家发现以来,就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及,关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而,经过...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...种厨房中常见的调味品,其历史可追溯至1908年,由日本科学家池田菊苗发现。他从海带中提取了一种味道独特的物质,命名为味精,科学名为谷氨酸钠。这种物质,其实是一种氨基酸的盐,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...油的危害。“棕榈油会促进癌症转移”的说法来自西班牙科学家的一项研究。在这项研究中,科学家们首先在培养人类口腔癌或皮肤癌的癌细胞时,短暂地给癌细胞添加了脂肪酸,然后将这些癌细胞移植到喂食标准饮食小鼠的相...……更多
大蒜是“保健食品”?白蒜、紫皮蒜、黑蒜,究竟有哪些区别?
...艺植物,现代为家家户户都常用的调味品之一,而经常被科学家们、研究者们关注的是大蒜中的生物活性物质,据传对预防多种疾病有益。关于大蒜治百病的研究:当然,治百病是不可能的,它只是一种普通的食材,可能在某个...……更多
预防老年痴呆预防,需要坚持这3件事
...解大脑衰老提供了新的思路和研究方向。在这项研究中,科学家们对超过1000名60岁以上的志愿者进行了长达10年的追踪研究,根据血型的不同,这些志愿者被分为四组:A型、B型、AB型和O型。通过对比这些志愿者在研究开始时和...……更多
多批次食用油再现致癌成分?提醒:3种油或有致癌风险,少吃点
...于棕榈油“促进癌症转移”这一说法其实是从西班牙一位科学家研究中来的,当时科学家为了观察脂肪酸摄入对癌细胞的影响,最后发现喂养棕榈油的肿瘤小鼠,体内癌细胞竟然出现了更强的转移能力。 对此,科信食品与健康...……更多
凯特患癌引发癌症年轻化担忧
...”钦戈拉尼强调了两个经常被低估、但长期以来一直受到科学家关注的影响癌症发病率的风险因素——环境污染和微生物群落。这位心脏病专家说:“环境污染、空气中微塑料和纳米塑料的存在,以及当前饮食的变化,可能是与...……更多
红酒、洋葱、醋能软化血管?提醒:若想养护血管,不妨牢记3点
...的效果,真的有这么好吗?这种说法是来源于美国的一位科学家,他在1990年时发现法国人长期摄入高胆固醇的食物,但是心血管疾病的发病率仅仅只有美国的1/3,所以他认为这是由于法国人经常喝红酒,而红酒当中就含有丰富...……更多
菏泽市食品药品检验检测研究院组织开展“相约实验室 探秘食品药品科学实验”科普观摩课堂活动
鲁网6月6日讯为普及科技知识,贯彻科学家精神,菏泽市食品药品检验检测研究院组织开展“相约实验室 探秘食品药品科学实验”科普观摩课堂活动,邀请30余名小学生走进实验室,共同探秘食品药品科学实验。课堂上,市食药...……更多
正确控制饮食 实现科学减肥
...断食主要有以下4种。5+2轻断食法 每周有5天正常饮食(科学家推荐地中海饮食),另外选择两天将卡路里摄入量减少至25%左右,即在轻断食日建议女性摄入500卡,男性摄入600卡。12+12轻断食法 即每日禁食12小时,最简单的实践...……更多
世界首款!意大利科学家发明可食用电池
快科技4月17日消息,意大利技术研究院研制出世界首个完全可食用的可充电电池,这个电池是由我们日常饮食中常见的材料制成。目前,医学研究以及食品安全方面的进步极大地促进了生活质量的提高,胃肠道的健康是人类健...……更多
...多生出雌性熊猫宝宝,从而提升后代的繁衍率。但至今,科学家们仍然没有找到任何靠谱的方法去施行这个计划。在讨论胎儿性别决定因素时,我们应当保持科学态度,避免轻信未经证实的民间说法。性别决定是一个复杂的生物...……更多
...身体的健康。萝卜中有抗癌因子?在人体上还没充分证实科学家也从萝卜中发现了一些可能的健康成分。比如,最近几年,很多媒体报道都会提到一种抗癌因子——萝卜硫素、芥子油苷等。有研究发现,这些物质有“抗氧化”“...……更多
不能只抓住“社会生态”,丢了“心态”
...,一系列自然科学成就和科学巨匠的爆发式涌现,让社会科学家羡慕至极,如能将在自然科学中大获成功的实证方法运用到社会科学研究中不仅前景令人着迷,而且具有合理性——既然同为科学研究,追求实证性是理所当然的。...……更多
一种常见蔬菜,竟是降血压神器?营养学家揭秘,食物与健康
...香气的市场,四处是琳琅满目的绿叶蔬菜。但在这些日常食品中,隐藏着一种令人惊讶的“超级英雄”——一种能够有效降低血压的普通蔬菜。是的,您没听错!那些我们平日里随手可得的蔬菜,竟然拥有着如此惊人的健康益处...……更多
蒲公英真的有抑制癌细胞的作用吗?一文揭晓答案
...结论。一项研究从提出到有成果,需要经历漫长的过程。科学家提出假说后,需要进行体外细胞活性筛选、体内活性评估,然后进行结构修饰,在药理学实验和药代动力学实验顺利结束后,再进行动物实验,最后还需要进行三期...……更多
科学家揭示金黄色葡萄球菌耐药基因进化,为抗生素使用带来指导
自从抗生素被发现以来,许多被微生物感染的病人得以被挽救生命。但是,由于抗生素的使用不规范,导致大量微生物产生了抗生素耐药性,严重威胁着人类健康。世界卫生组织指出:由于新型耐药机制的出现,进而出现了抗...……更多
美媒:“防晒霜致癌论”不靠谱
...霜是制药公司谋财害命手段的阴谋论,不一而足,但已被科学家在其他视频中揭穿。一些健康生活网红宣扬太阳的天然治疗能力。也有一些网红鼓动他们的粉丝自制防晒霜,或者宣扬防晒会阻止人们产生人体所需的维生素D。还...……更多
吃鸡蛋加速衰老?科学家揭示,正确吃法,延缓衰老
...领我们进入了一个广泛的话题:鸡蛋真的会加速衰老吗?科学家最近的研究揭示了一个惊人的事实:并非鸡蛋本身有问题,而是我们的食用方式可能导致了不良后果。通过深入探讨科学研究和实际案例,我们将解锁鸡蛋的正确吃...……更多
若想白发长得慢,不妨常吃这3种食物
...一项研究,这一说法并非完全空穴来风,在这项研究中,科学家们发现,大约有5%的白发病例与某种形式的疾病有关联。这些疾病主要包括代谢性疾病、慢性疾病和营养不良等,代谢性疾病如糖尿病、高血脂等,其病理过程会影...……更多
一片银杏叶调养多种病
...研究陆续发现了银杏叶提取物的其他功效。银杏叶让全球科学家着迷早在20世纪80年代,法国科学家就发现了银杏叶的内酯成分有很强的拮抗血小板活化因子作用,随后银杏叶制剂以第一个进行临床的血小板活化因子拮抗剂身份进行...……更多
气候争鸣|我们该如何看待气候怀疑论
...另一类出现于学者中的气候怀疑论,则直接联系上了气候科学家的可信性问题。基于始于1980年代的强调科学结论的社会建构属性的思潮,部分研究科技哲学、科技史的学者尤其会认为,现在以IPCC(联合国政府间气候变化专门委...……更多
晒被子后有“太阳味”,是因为螨虫被烤焦了?科学家:太阳的功劳
...味道又是怎样产生的呢?而晒被子真的能将螨虫烤死吗?有科学家对此进行了一系列的研究,最终得出了一项新的结论。 一、螨虫与“晒被子”。螨虫是一种微小的害虫,主要有尘螨和蠕形螨两种,它们是一种类似蜱虫的微小节...……更多
揭秘“一级致癌物”说法:鱼腥草真相大白
...要特别注意。虽然没有确切的“每日推荐量”,但常识和食品安全标准建议,一次摄入不宜过多。例如,作为调味料时,每次使用量建议不超过一小撮,大约3到5克。这一建议基于食品安全专家对于草药类食品的一般性指导。考...……更多
临沂市检验检测中心组织开展“弘扬科学精神 激发创新活力”实验室开放日活动
...市科普能力建设,深入实施全民科学素质行动,大力弘扬科学家精神,5月25日,临沂市检验检测中心组织开展了“弘扬科学精神 激发创新活力”实验室开放日活动,山东高速临沂发展有限公司党委副书记、董事、工会主席巩渭...……更多
遗憾的告诉你,转基因食品吃不吃由不得你,可能根本就没得选择
...性,让消费者能够做出理性和明智的选择。同时,也希望科学家们能够继续开展相关的研究,为我们提供更多关于转基因食品安全性的科学证据,以促进社会对转基因食品问题的深入讨论和理性思考。只有如此,才能真正实现食...……更多
猫咪如何发出“咕噜”声
...种满足的声音一直是个谜。一项新研究可能找到了答案。科学家报告称,家猫的声带内嵌有“衬垫”,这为它增加了一层脂肪组织,使其能够低频振动。更重要的是,猫似乎不需要大脑信号就能发出这种咕噜声。相关论文10月3日...……更多
“一级致癌物”被揪出,世卫组织呼吁:请停止食用,别太大意了
...组织的呼吁是基于大量的科学研究和实验证据。多年来,科学家们一直在研究致癌物质对人体的影响,并通过实验和流行病学调查等方法,不断揭示致癌物质与癌症之间的关联。这次揪出的一级致癌物也是在这样的科学研究基础...……更多
食品安全无小事,加上我国又是爱吃的饮食大国,因此人们对网络上与食品相关的新闻和资讯总会特别关心,相关文章也很容易成为网络爆文。最近,又有一则消息在网络热传,声称菌类不能和茄子一起吃,否则就会中毒,即...……更多
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贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡| 逛体育集市 好物、美食买买买~
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)“买它!”11月3日,贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
瑞金市做热做旺脐橙销售市场
本文转自:人民网-江西频道11月3日,赣南脐橙正式开采。当天上午,由瑞金市委、瑞金市人民政府主办,主题为“‘脐’味无穷
2024-11-03 21:32:00
四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00