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根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...存食品储,则可以最大限度避免出现这些问题。根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑。在错误的温度下储存不同的食物冰箱中将肉类、奶制品和鸡蛋等易腐烂物品冷藏在4.5°C或以上。肉类、乳制品和...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...1、味精的真相味精,学名味精酸钠,自从19世纪末被日本科学家发现以来,就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及,关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而,经过...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...种厨房中常见的调味品,其历史可追溯至1908年,由日本科学家池田菊苗发现。他从海带中提取了一种味道独特的物质,命名为味精,科学名为谷氨酸钠。这种物质,其实是一种氨基酸的盐,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...油的危害。“棕榈油会促进癌症转移”的说法来自西班牙科学家的一项研究。在这项研究中,科学家们首先在培养人类口腔癌或皮肤癌的癌细胞时,短暂地给癌细胞添加了脂肪酸,然后将这些癌细胞移植到喂食标准饮食小鼠的相...……更多
牛奶加热就变“毒”?医生提醒:热牛奶3个常见误区,提早了解
...人因此不敢喝牛奶了,那么牛奶到底还能不能喝呢?一、科学家公布:牛奶与癌症的关系,颠覆认知!网络热议的多喝牛奶会增加肝癌、乳腺癌风险,此前确实引起了不少轰动。据了解这个说法是来自一篇刊登在权威期刊BMC Medic...……更多
大蒜是“保健食品”?白蒜、紫皮蒜、黑蒜,究竟有哪些区别?
...艺植物,现代为家家户户都常用的调味品之一,而经常被科学家们、研究者们关注的是大蒜中的生物活性物质,据传对预防多种疾病有益。关于大蒜治百病的研究:当然,治百病是不可能的,它只是一种普通的食材,可能在某个...……更多
预防老年痴呆预防,需要坚持这3件事
...解大脑衰老提供了新的思路和研究方向。在这项研究中,科学家们对超过1000名60岁以上的志愿者进行了长达10年的追踪研究,根据血型的不同,这些志愿者被分为四组:A型、B型、AB型和O型。通过对比这些志愿者在研究开始时和...……更多
多批次食用油再现致癌成分?提醒:3种油或有致癌风险,少吃点
...于棕榈油“促进癌症转移”这一说法其实是从西班牙一位科学家研究中来的,当时科学家为了观察脂肪酸摄入对癌细胞的影响,最后发现喂养棕榈油的肿瘤小鼠,体内癌细胞竟然出现了更强的转移能力。 对此,科信食品与健康...……更多
凯特患癌引发癌症年轻化担忧
...”钦戈拉尼强调了两个经常被低估、但长期以来一直受到科学家关注的影响癌症发病率的风险因素——环境污染和微生物群落。这位心脏病专家说:“环境污染、空气中微塑料和纳米塑料的存在,以及当前饮食的变化,可能是与...……更多
红酒、洋葱、醋能软化血管?提醒:若想养护血管,不妨牢记3点
...的效果,真的有这么好吗?这种说法是来源于美国的一位科学家,他在1990年时发现法国人长期摄入高胆固醇的食物,但是心血管疾病的发病率仅仅只有美国的1/3,所以他认为这是由于法国人经常喝红酒,而红酒当中就含有丰富...……更多
菏泽市食品药品检验检测研究院组织开展“相约实验室 探秘食品药品科学实验”科普观摩课堂活动
鲁网6月6日讯为普及科技知识,贯彻科学家精神,菏泽市食品药品检验检测研究院组织开展“相约实验室 探秘食品药品科学实验”科普观摩课堂活动,邀请30余名小学生走进实验室,共同探秘食品药品科学实验。课堂上,市食药...……更多
正确控制饮食 实现科学减肥
...断食主要有以下4种。5+2轻断食法 每周有5天正常饮食(科学家推荐地中海饮食),另外选择两天将卡路里摄入量减少至25%左右,即在轻断食日建议女性摄入500卡,男性摄入600卡。12+12轻断食法 即每日禁食12小时,最简单的实践...……更多
...多生出雌性熊猫宝宝,从而提升后代的繁衍率。但至今,科学家们仍然没有找到任何靠谱的方法去施行这个计划。在讨论胎儿性别决定因素时,我们应当保持科学态度,避免轻信未经证实的民间说法。性别决定是一个复杂的生物...……更多
不能只抓住“社会生态”,丢了“心态”
...,一系列自然科学成就和科学巨匠的爆发式涌现,让社会科学家羡慕至极,如能将在自然科学中大获成功的实证方法运用到社会科学研究中不仅前景令人着迷,而且具有合理性——既然同为科学研究,追求实证性是理所当然的。...……更多
一种常见蔬菜,竟是降血压神器?营养学家揭秘,食物与健康
...香气的市场,四处是琳琅满目的绿叶蔬菜。但在这些日常食品中,隐藏着一种令人惊讶的“超级英雄”——一种能够有效降低血压的普通蔬菜。是的,您没听错!那些我们平日里随手可得的蔬菜,竟然拥有着如此惊人的健康益处...……更多
蒲公英真的有抑制癌细胞的作用吗?一文揭晓答案
...结论。一项研究从提出到有成果,需要经历漫长的过程。科学家提出假说后,需要进行体外细胞活性筛选、体内活性评估,然后进行结构修饰,在药理学实验和药代动力学实验顺利结束后,再进行动物实验,最后还需要进行三期...……更多
科学家揭示金黄色葡萄球菌耐药基因进化,为抗生素使用带来指导
自从抗生素被发现以来,许多被微生物感染的病人得以被挽救生命。但是,由于抗生素的使用不规范,导致大量微生物产生了抗生素耐药性,严重威胁着人类健康。世界卫生组织指出:由于新型耐药机制的出现,进而出现了抗...……更多
美媒:“防晒霜致癌论”不靠谱
...霜是制药公司谋财害命手段的阴谋论,不一而足,但已被科学家在其他视频中揭穿。一些健康生活网红宣扬太阳的天然治疗能力。也有一些网红鼓动他们的粉丝自制防晒霜,或者宣扬防晒会阻止人们产生人体所需的维生素D。还...……更多
中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开
...服务于产业的新质发展。三是要充分融入和诠释新时代的科学家精神。在使命驱动下,要厚植家国情怀,以实际行动推动食品产业蓬勃发展。他呼吁,在新的起点上,在新的使命下,要加速食品科技自立自强的前进步伐,以科技...……更多
吃鸡蛋加速衰老?科学家揭示,正确吃法,延缓衰老
...领我们进入了一个广泛的话题:鸡蛋真的会加速衰老吗?科学家最近的研究揭示了一个惊人的事实:并非鸡蛋本身有问题,而是我们的食用方式可能导致了不良后果。通过深入探讨科学研究和实际案例,我们将解锁鸡蛋的正确吃...……更多
若想白发长得慢,不妨常吃这3种食物
...一项研究,这一说法并非完全空穴来风,在这项研究中,科学家们发现,大约有5%的白发病例与某种形式的疾病有关联。这些疾病主要包括代谢性疾病、慢性疾病和营养不良等,代谢性疾病如糖尿病、高血脂等,其病理过程会影...……更多
气候争鸣|我们该如何看待气候怀疑论
...另一类出现于学者中的气候怀疑论,则直接联系上了气候科学家的可信性问题。基于始于1980年代的强调科学结论的社会建构属性的思潮,部分研究科技哲学、科技史的学者尤其会认为,现在以IPCC(联合国政府间气候变化专门委...……更多
晒被子后有“太阳味”,是因为螨虫被烤焦了?科学家:太阳的功劳
...味道又是怎样产生的呢?而晒被子真的能将螨虫烤死吗?有科学家对此进行了一系列的研究,最终得出了一项新的结论。 一、螨虫与“晒被子”。螨虫是一种微小的害虫,主要有尘螨和蠕形螨两种,它们是一种类似蜱虫的微小节...……更多
揭秘“一级致癌物”说法:鱼腥草真相大白
...要特别注意。虽然没有确切的“每日推荐量”,但常识和食品安全标准建议,一次摄入不宜过多。例如,作为调味料时,每次使用量建议不超过一小撮,大约3到5克。这一建议基于食品安全专家对于草药类食品的一般性指导。考...……更多
临沂市检验检测中心组织开展“弘扬科学精神 激发创新活力”实验室开放日活动
...市科普能力建设,深入实施全民科学素质行动,大力弘扬科学家精神,5月25日,临沂市检验检测中心组织开展了“弘扬科学精神 激发创新活力”实验室开放日活动,山东高速临沂发展有限公司党委副书记、董事、工会主席巩渭...……更多
遗憾的告诉你,转基因食品吃不吃由不得你,可能根本就没得选择
...性,让消费者能够做出理性和明智的选择。同时,也希望科学家们能够继续开展相关的研究,为我们提供更多关于转基因食品安全性的科学证据,以促进社会对转基因食品问题的深入讨论和理性思考。只有如此,才能真正实现食...……更多
猫咪如何发出“咕噜”声
...种满足的声音一直是个谜。一项新研究可能找到了答案。科学家报告称,家猫的声带内嵌有“衬垫”,这为它增加了一层脂肪组织,使其能够低频振动。更重要的是,猫似乎不需要大脑信号就能发出这种咕噜声。相关论文10月3日...……更多
“一级致癌物”被揪出,世卫组织呼吁:请停止食用,别太大意了
...组织的呼吁是基于大量的科学研究和实验证据。多年来,科学家们一直在研究致癌物质对人体的影响,并通过实验和流行病学调查等方法,不断揭示致癌物质与癌症之间的关联。这次揪出的一级致癌物也是在这样的科学研究基础...……更多
食品安全无小事,加上我国又是爱吃的饮食大国,因此人们对网络上与食品相关的新闻和资讯总会特别关心,相关文章也很容易成为网络爆文。最近,又有一则消息在网络热传,声称菌类不能和茄子一起吃,否则就会中毒,即...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...形成肌肉组织。为了以最高效的方式获得大量肌肉细胞,科学家们还运用了干细胞技术。干细胞是一种具有自我复制和多能性的特殊细胞,它可以分化为各种不同类型的细胞。科学家们通过在培养基中提供适当的生长因子,使干...……更多
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“四早”干预阿尔茨海默病 保障老年人群健康
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈“四早”干预阿尔茨海默病 保障老年人群健康2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
2025-03-07 13:51:00
医在身边|惊蛰前后,专家建议“顺应肝木升发之性”来养生
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,也是仲春时节的开始。仲春时节,万物复苏,春意也渐渐浓了起来
2025-03-07 15:39:00
娄山关街道城郊社区老年学校组织开展“不惧时光 活出非凡的自己”迎“三八”节活动
为丰富社区老年学校妇女文化生活,展示巾帼风采,近日,在妇女节来临之际,城郊社区老年学校组织社区在家妇女开展“不惧时光 活出非凡的自己”迎三八节活动
2025-03-07 15:45:00
金沙县关工委到禹谟镇督导“研培中心”项目申报工作
近日,金沙县关工委主任赵正乾,副主任王娜宁,县教育局关工委副主任岳正军一行到禹谟镇幼儿园就“研培中心”项目申报工作开展督导
2025-03-07 15:45:00
织金县举办“关注营养·分享健康”主题讲座
近日,织金县委组织部邀请县人民医院营养科杨丽萍医师,在县级“桑榆红驿站”举办“关注营养·分享健康”主题讲座,30余名老干部参加
2025-03-07 15:46:00
修文县久长街道关工委组织开展校园安全隐患排查工作
为进一步加强校园安全管理,确保师生的生命财产安全,营造安全、和谐的校园环境,近日,贵阳市修文县久长街道关工委组织团委、司法
2025-03-07 15:46:00
纳雍县平坝村: 党建引领聚合力 铺展乡村振兴路
近年来,贵州省纳雍县锅圈岩乡平坝村坚持党建引领,通过强堡垒、强队伍、强“头雁”,不断提升支部战斗力、储好3支“后备力”
2025-03-07 15:46:00
古茗上新果蔬汁现制饮品,持续加注新鲜赛道
3月6日,惊蛰刚过,古茗以一抹清新绿意叩响春日——全新轻体果蔬瓶正式上线,同时宣布古茗果蔬线正式发布。产品以天然羽衣甘蓝为主调
2025-03-07 15:48:00
黑龙江富锦:“南鹅北养”寒地“安家”
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城一只“世界鹅王”,飞越3700多公里的千山万水,从广东汕头落地“中国粮都”;“不信邪”的养殖户
2025-03-07 15:56:00
毓众心长说健康:轻松应对妊娠期高血压 孕期不踩“高压线”
烟台毓璜顶医院产科主任王媛丽大众网记者 刘慧慧 实习生 展雁 通讯员 李成修 马瑾 烟台报道怀孕是女性人生中的一件大事
2025-03-07 15:59:00
威宁二小开展“传承雷锋精神”系列活动
3月5日,威宁自治县第二小学走进康养中心,开展“传承雷锋精神,情暖夕阳红”为主题的志愿活动,用实际行动传承雷锋精神。活动中
2025-03-07 16:16:00
威宁一小师生进军营 ,共筑国防爱国情
3月5日,威宁第一小学组织134名师生走进人民武装部开展师生进军营活动。此次活动旨在让师生们近距离感受部队生活,深入了解国防建设
2025-03-07 16:17:00
威宁自治县举行“学雷锋·做志愿·服务改革建新功” 志愿服务实践活动
为传承和弘扬雷锋精神,积极推动志愿服务事业发展,切实加强未成年人保护工作,3月5日,威宁自治县关工委、县老干部服务中心联合多家单位成功举办2025年“学雷锋·做志愿·服务改革建新功”志愿服务实践活动
2025-03-07 16:17:00
大豆异黄酮——抗衰始于底层逻辑 Fopiz大豆异黄酮的抗衰金字塔
当女性开始正视自己身体的不适,重视起自己的健康需求,一种天然植物成分进入人们的视野,既能抗氧化抗衰老,又能缓解更年期不适
2025-03-07 16:34:00
齐鲁医院举办“论道泉城,共筑高峰”——齐鲁学术论坛100期系列活动首场论坛暨山东大学齐鲁医院-浙江大学医学院附属邵逸夫医院合作发展研讨会、学术论坛
鲁网3月7日讯2月28日,山东大学举办齐鲁学术论坛第100期系列学术活动。活动以“论道泉城,共筑高峰”主题,“山东大学齐鲁医院-浙江大学医学院附属邵逸夫医院合作发展研讨会暨学术论坛”作为首场活动
2025-03-07 16:44:00