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万联证券10月30日发布研报称，给予立高食品（300973.SZ，最新价：56.18元）增持评级。评级理由主要包括：1）冷冻烘焙食品营收稳健增长，商超及创新渠道收入增速亮眼。分产品看；2）毛体率/净利率稳步提升，费用率稳中有降...……更多
2023-10-30 15:04:00食品,冷冻,增长,证券,风险,食品
2023年12月22日，东吴证券发布研报点评巴比食品（605338）。主业专注，深耕中式面点二十余年，“中华包点”领军品牌。公司以连锁业态深耕中式面点二十余年，是“中华包点”领军品牌。公司创始人刘会平自2001年在上海开设...……更多
2023-12-22 23:15:00巴比,东吴,端门,食品,证券,巴比
...信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的会滋生黄曲霉素吗？是时候探究这背后的科学事实，解开这一日常食品安全...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
东吴证券04月23日发布研报称，维持巴比食品（605338.SH，最新价：16.24元）买入评级。评级理由主要包括：1）门店业务稳健增长，团餐2024Q1加速；2）2024Q1扣非净利率10.66%，盈利能力整体稳定；3）“蒸全味”预期2024Q2并表，巴比...……更多
2024-04-23 13:44:00巴比,东吴,门店,增长,业务,食品
在现代，冷冻食品以其便利性和长期保管的特性，成为了许多家庭的首选。其中，冷冻馒头作为一种常见的冷冻食品，因其易于保管和快速制备的优点而遭到欢送。但是，关于冷冻馒头可能引发安康问题的讨论，特别是它们与...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
中原证券04月07日发布研报称，给予劲仔食品（003000.SZ，最新价：14.4元）买入评级。评级理由主要包括：1）公司发布2023年报；2）2021Q4之后公司销售额进入较高增长区间，2023年延续了高增趋势；3）市场红利、渠道拓展以及产品...……更多
2024-04-07 15:32:00中原,接力,增长,食品,证券,高增
...想温度范围。研究表明，在这个温度区间内，一些常见的食品致病菌，如沙门氏菌和李斯特菌，可以在短短几小时内快速增长。这不仅增加了食物中毒的风险，还可能导致严重的健康问题。除了细菌滋生的问题，水泡解冻还会影...……更多
2024-03-06 09:24:00水泡,聪明人,猪肉,从不,冷藏,猪肉
2023年12月31日，招商证券发布研报点评安井食品（603345）。安井食品是速冻行业龙头，面对渠道碎片化、需求阶段性承压，公司积极调整策略，灵活应对。本文聚焦在公司发展版图梳理以及历史上盈利波动拆分，并分析未来稳态...……更多
2023-12-31 19:42:00安井,速冻,菜肴,盈利,招商,食品
...18元）买入评级。评级理由主要包括：1）高速增长的宠物食品赛道领跑者；2）产品+销售双管齐下打造宠食明星；3）千亿蓝海市场国产ti代加速。风险提示：终端对涨价接受不足风险，原材料价格波动风险，汇率波动风险。AI点...……更多
2023-10-22 15:39:00宠物,宠物食品,领跑者,赛道,食品,证券
...导督促餐饮服务单位做好设备日常维护和温度监测，规范食品贮存经营行为；并首次针对餐饮服务单位在用冷藏冷冻设施开展温度计量测试。此次检查中，市场监管部门随机抽查了各区高校食堂、中小学食堂、幼儿园食堂、供校...……更多
2024-01-05 07:45:00计量,温度,温度,冷藏,冷冻,食品
民生证券10月28日发布研报称，给予天味食品（603317.SH，最新价：14.02元）推荐评级。评级理由主要包括：1）中式菜品调料增长提速，高基数下火锅调料同比承压；2）经销商渠道稳健增长，电商渠道延续高成长；3）成本下行毛...……更多
2023-10-29 10:14:00电商,民生,渠道,食品,证券,推荐
冷冻馒头是一种方便、快捷的食品，它可以在需要时快速加热或冷藏，是现代人忙碌生活中不可或缺的一部分。冷冻馒头不仅可以节省时间，而且可以保存食材的新鲜度，确保食品安全。在烹饪方面，冷冻馒头可以像新鲜馒头...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...袋刚买的新鲜香肠，与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很多人在家中都有长期储存食品的习惯，特...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...题，注意保持正确的存放方式和科学的食用方式，以确保食品安全和健康。04吃长期冷冻的肉对身体有什么影响？食物中毒冷冻肉在低温环境下虽然可以延长保质期，但储存冷冻肉的温度过低会导致肉的性状发生改变，从而使人...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...理冻品走私工作精神，维护肉类市场秩序，保障人民群众食品安全，近期，莒南县市场监督管理局持续开展打击冻品走私专项行动。压实主体责任，强化协同治理。对生产经营冷冻产品的农贸市场、商超、冷冻库和加工企业进行...……更多
2023-11-21 13:59:00莒南县,莒南,冻品,走私,食品安全,管理局
...或缺的佳肴。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养，中国食品科学技术学会提醒消费者按需购买、即买即食。如需冷冻保存，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。各类畜禽、鱼虾等，营养成分不同，建议选购或食用时...……更多
2024-02-06 15:31:00冷冻鸡,鱼肉,食品安全,冷冻,提示,最好
在现代社会中，人们对食品安全和健康问题越来越关注。有关食品保存和食品安全的传言和谣言不胫而走，其中之一是关于叶菜放在冰箱中是否会致癌。这个问题引起了广泛的争议和担忧。本文将深入探讨叶菜放冰箱24小时是否...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...（1kgx3），折合每盒（1kg）约29.6元，同样自带托盘；安井食品旗下冻品先生的香辣烤鱼41.69元一盒（724g），附有托盘和配料。
值得注意的是，虽然定价不低，但开小灶部分预制菜新品有着不错的销量。北京商报记者注意到，在...……更多
2023-11-08 21:16:00私房,统一,统一,香辣,消费,食品
...学、厦门集美大学、福建省制冷学会、中水渔业等冷链、食品加工、餐饮和预制菜行业的多位专家齐聚福建泉州，就我国冷链保鲜技术痛点“冻鲜”技术能力展开研讨。据了解，目前我国冷链行业普遍使用的冻鲜技术为液氮速冻...……更多
2024-01-29 09:22:00革新,冷链,技术,中国,行业,技术
文｜李振兴3月28日，巴比食品发布的2023年年报显示，公司实现营收16.3亿元，同比增长6.89%；实现归属于上市公司股东的净利润2.14亿元，同比下滑4.04%。巴比净利润减少或与巴比间接持有东鹏饮料的股价波动有关。财报显示，巴...……更多
2024-03-29 17:21:00巴比,脸色,饮料,时刻,巴比,食品
华西证券10月29日发布研报称，给予洽洽食品（002557.SZ，最新价：36.26元）买入评级。评级理由主要包括：1）收入稳健增长，渠道开拓持续推进；2）成本环比改善，有望迎来盈利拐点；3）旺季需求恢复，底部反转可期。风险提...……更多
2023-10-29 10:01:00华西,旺季,底部,需求,食品,证券
...呢？01酵母粉是什么？酵母粉是一种广泛用于烘焙和发酵食品的微生物。它是一种天然的生物发酵剂，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和其他营养物质。当酵母粉与面粉和水混合后，酵母会开始发酵，释放出二氧化碳气体，使得...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...、净利率同比均有所下行；3）餐饮业务延续良好表现，食品业务开拓新渠道。风险提示：宏观经济增长放缓风险；消费复苏不及预期风险；省外拓展不及预期风险和食品安全风险等。AI点评：广州酒家近一个月获得1份券商研报...……更多
2023-10-28 22:29:00广州,酒家,餐饮,业务,证券,风险
...外地工作的孙子那里收到了一条信息，里面附有一篇关于食品安全的文章，提到馒头若在冰箱存放超过3天，有可能会滋生黄曲霉素这种有害物质，长期食用可能会对健康造成威胁。尽管王大爷一贯秉持节俭生活原则，但面对关...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
锅圈食品上市在即，恒顺醋业拟作为基石投资者认购股份。10月17日，江苏恒顺醋业股份有限公司（恒顺醋业，600305.SH）发布公告称，公司拟与控股股东全资子公司欣鑫（香港）有限公司作为基石投资者认购锅圈食品（上海）股...……更多
2023-10-18 14:49:00恒顺,恒顺醋业,算盘,食品,恒顺,恒顺醋业
...对于那些肾功能不佳的人来说。那么，市面上哪些常见的食品悄悄地增加了我们体内的磷含量？又该如何在日常饮食中警惕并管理这种隐形的威胁呢？1.磷的双重角色：身体必需与潜在威胁磷，作为生命活动的基石之一，在人体...……更多
2024-02-25 12:25:00肾功能衰竭,肾功能,市面,食品,磷酸盐,肾脏
...致全市餐饮经营者一封公开信，提醒全市餐饮经营者要将食品安全主体责任时刻牢记心中。公开信中称，2023年，疫情防控进入新阶段，社会生活逐步恢复，餐饮消费势必大幅增长。请全市餐饮经营者在注重经营的同时，一定要...……更多
2023-01-19 17:02:00武汉市,公开信,武汉,食品安全,经营者,全市
《港湾商业观察》廖紫雯近日，安井食品集团股份有限公司（以下简称：安井食品，603345.SH）拟赴港上市的消息引发投资者诸多“议论”，部分投资者直言“为什么公司不缺钱还要融资”、“为什么现在这个时间点要上港股”...……更多
2024-02-27 12:24:00安井,股东,背后,不断,食品,公司
...结构和生活节奏都在变化，而营养健康、快捷多样的烘焙食品满足了居民的消费需求。数据显示，我国烘焙食品行业的生产规模持续扩大。根据《中国食品工业年鉴》(2012-2018)，我国糕点面包业规模以上企业营业收入由2011年的526...……更多
2023-10-24 07:30:00时期,高速,发展,行业,市场,面包
...部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》)，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。明确预制菜范围，...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
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