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“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
本文转自:消费日报“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新将科技成果转化为优质产品本报讯 (记者 闫 利 文/摄)4月2日,一项事关中国乳业未来的项目在京启动。国家乳业技术创新中心(以下简称“乳业国创中心”)...……更多
...讨了围绕免疫健康牛初乳系列奶粉的产品创新方向,推动功能型乳品向健康科学的方向发展,以满足消费者对守护自护力、改善亚健康状态的迫切需求。在认养一头牛的牧场,刚出生的犊牛也要喝牛初乳,来建立起坚实的免疫力...……更多
以科技革新引领产品升级,澳优多项创新成果获中乳协重量级科技大奖
中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会5月27日至29日在湖南长沙召开。本次大会由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办,澳优等单位协办。澳优执行董事、行政总裁任志坚...……更多
舒化安糖健:国际糖尿病联盟(IDF)中国首个乳业官方合作伙伴
...为首家与IDF建立企业合作伙伴关系的中国乳业品牌。作为功能型乳制品领域的前沿创新成果,舒化安糖健不仅在国际上屡获权威机构认可,也在此过程中不断拓展影响力,在全球控糖领域扮演着越来越重要的角色。(舒化安糖健...……更多
水肌因透明质酸钠牛奶获造物者创新产品大奖 突破乳制品创新壁垒
...体验、功能、消费、文化四个方面进行多元化的创新,为乳制品乃至其它快消品行业带来更多的跨界革新启示。”同时我们也筹划了“喝出牛奶肌”的连续打卡招募体验官活动,详情可关注水肌因官方微博报名参与。此次获奖不...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...这款特色水果开发酱料,也想让酱料从“口味型”转向“功能型”。专家认为,团队开发的油柑酱口感酸甜,有油柑独特的香味。“辣手好戏”采用了瑶族特色小红辣椒、花生组织蛋白、豌豆、山茶油、米酒等多种原料。专家指...……更多
优化产品结构 大力发展新质生产力
...本报讯 (记者 暴梦川 文/摄) 2023年,全国规模以上企业乳制品产量3055万吨,同比增长3.08%。其中,液体乳产量2860万吨,同比增长2.79%;乳粉产量87.18万吨;其它固态乳制品(炼乳、干酪、奶油等)产量约108万吨。以上数据是记...……更多
省政府办公厅批复!同意举办“好品山东·产自临沂”食品博览会
...,精炼花生油、水果罐头、脱水蔬菜、沙琪玛、蛋白肽类功能型食品、紫皮糖产量均居国内首位。“齐鲁农超”山东农副产品展示交易平台作为山东省农业农村厅指导,官方指定的唯一区域农业公共品牌自主平台,也将携平台重...……更多
跃上新赛道 当好排头兵
...续加强与中原食品实验室合作,跃上新赛道,生产独特的功能型乳制品,引领漯河食品创新出彩,持续当好‘河南奶业振兴’排头兵,让全国的消费者都能喝到漯河食品企业的特色奶产品。我们还将大力开发学生奶产品,让孩子...……更多
...,既是重大民生问题,也是重大的经济社会问题,政府对乳制品行业质量安全监管力度也越来越大。相比于一般乳粉,婴幼儿配方乳粉的生产要求更严格,尤其是对致病微生物的检测,直接关系到婴幼儿健康,因此要严格防控微...……更多
国家重视,人民需要,造就大健康产业光明未来!澳臣康紧抓风口,产品、项目新升级!
...产品的理念。旗下“葆养师”品牌专注于研发和生产营养功能型软糖以及保健品。品牌以创新科技和天然成分为核心,提供了一系列高品质的健康产品。其中最受欢迎的产品是营养功能型软糖,软糖融合了独特的营养配方,为消...……更多
良品铺子的“减法主义”,业内可参考的破局思路
...为发展主旋律,向新生产力方向的转变。02供应链上做“加减法”释放健康主义的“乘数效应”一款健康零食的诞生,“缩减配料表”只是最直观、最具象的展现,这背后鲜为人知的是如何在供应链各环节中做“加减法”,不断...……更多
2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京召开 低GI乳制品吸引广泛关注
...,米、面、粥、代餐包等创新产品集中展出,其中,低GI乳制品凭借良好的实验数据也吸引了广泛关注。2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议什么是GI?中国食品发酵工业研究院副院长段盛林解释:“GI有很多名称,叫血糖生成...……更多
全球饰面大会于成都召开,佳饰家等产业链头部企业受邀参会
...行业标准,积极推进产学研合作,主导建立了江苏首家“功能型饰面装饰材料工程技术中心”,并获评“江苏省工业设计中心”“江苏省专精特新中小企业”“国家高新技术企业”等多项荣誉认证。得益于产品质量优势、全国性...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...自:中国食品报为解决行业共性问题提供更多可行性方案乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色本报记者 连 荷近些年,消费者对烘焙食品的认知度不断提升,中国烘焙市场增速迅猛,目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。...……更多
...并列举了明示或暗示具有保健作用的情形等。当前,我国乳制品市场广阔、产品丰富,消费者能够在线上线下充分选择和购买适合自己的乳制品。许多消费者会在购买乳制品时进行横向对比,在意乳制品产地奶源等,以确保能够...……更多
精研“加减法”助力产品频频破圈 百草味稳固坚果行业领军地位
...业头部品牌,百草味深刻洞察市场发展趋势,巧妙运用“加减法”,精准定位年轻消费群体,屡获市场佳绩,持续稳固其行业领军地位。工艺与研发双重加码,打造味蕾新体验面对年轻消费群体对新鲜、独特口味日益增长的需求...……更多
母乳研究应用迎来新突破  学术界聚焦HMO应用与婴幼儿健康
...之顼教授以奶酪产品为例进行了分析和介绍。在他看来,乳制品是婴幼儿摄入钙质的重要来源,充足的钙元素摄入对于骨骼生长和健康有着至关重要的作用。除了传统的饮奶场景,随着消费方式的转变,通过“吃奶”等方式进行...……更多
光明乳业闪耀中国乳制品工业协会第三十次年会
...立足国内实际,同时积极融入全球发展大局,近日,中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会在红色星城——湖南长沙举办,光明乳业党委书记、董事长黄黎明受邀出席会议。本次年会上揭晓并颁...……更多
苏州:片区化推动乡村全面振兴
...重对农村自然肌理的保护和传承,依托原有建设用地做“加减法”,避免因“发力过猛”而对江南水乡风貌以及与水韵桑田肌理造成破坏。在乡村形态的构建中,房子多数保留了原始风貌,减少硬质驳岸、人工驳岸等,维系河道...……更多
降低奶粉试错成本 宝宝消化吸收应为重要考量因素
...逐渐成为新一代父母,健康营养观念和意识进一步增强。乳制品研究的功能化、精细化是乳品行业创新发展的必然趋势。行业观察人士分析,乳品企业正面临着一场以消费者需求为核心的精细化产品革命。通过专业化、营养化的...……更多
我国乳制品消费结构改变 高质量餐饮类乳制品需求增加
...易月报2024年05月》显示,2024年1—4月,我国共计进口各类乳制品87.52万吨,同比减少14.3%;进口额35.24亿美元,同比下降27.2%;进口乳制品折合生鲜乳为542万吨,同比减少15.2%(干制品按1∶8折算,液态乳品按1∶1折算,下同)。婴...……更多
植根中国四十余载 看新消费时代百事的创新与可能
...种脂肪酸。”张兵提到。所谓健康化零食,是在遵循成分加减法则的基础上,进一步聚焦原料、工艺技术。那么乐事原切薯片是如何通过技术创新做到减少50%饱和脂肪的呢?对于百事集团而言,“自主研发”一直深深刻在品牌基...……更多
引领新中式护肤潮流,艾奈儿获数百名达人种草打CALL
伴随着功能型护肤品市场的高速增长,中国本土护肤品在产品创新研发方面,具备了与海外品牌分庭抗礼的实力。2024年,功能型护肤品赛道闯出一匹黑马——艾奈儿,它开创蕲艾+生物活性玻尿酸护肤品先河,将东方草本智慧与...……更多
自研HMO获批 蒙牛绘就精准营养新图景
...略,专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品,积极回应新健康时代下营养新需求,持续强化研发技术技能、开发稀有营养成分。本次HMO获批,是蒙牛的又一个重大突破,标志着蒙牛作为行业引领者...……更多
飞鹤乳业与菲仕兰达成战略合作,携手共进,以营养致胜未来
...erman Ermans)等出席了本次签约仪式。菲仕兰是国际知名的乳制品企业,有153年的历史,旗下的食品配料业务是全球领先的食品配料供应商,专注于提供高附加值、天然健康且富有功能性的原料和解决方案,业务遍及全球,产品出...……更多
伊利在中国食品科学技术学会第二十一届年会上斩获两项一等奖
...技术”,实现了从0到1的突破式创新,可使益生菌在常温乳制品中存活,更好地服务消费者的健康。伊利“关键免疫营养素的挖掘及其在婴幼儿配方乳粉中的应用”项目荣获科学技术奖-科学技术进步奖一等奖伊利深耕母乳研究,...……更多
一等奖!蒙牛科技成果闪耀中国食品科学技术学会2024年会
...一成果不仅促进了国产益生菌产业的崛起,也推动了常温乳制品行业的功效升级,对相关大健康产业的协同发展具有深远意义。此外,蒙牛长期在儿童营养领域的深耕,不仅建立了创新的组合物研究技术体系,还首创了功效验证...……更多
...括坚果、大豆、椰子和其他植物成分,以满足对纯素和无乳制品日益增长的需求。仿制奶酪的配方模仿了传统奶酪的质地和风味,因此受到那些出于健康、道德或环境原因而希望减少或消除饮食中乳制品的消费者的欢迎。这一类...……更多
用好“加减法”算好发展账
...产能 提高能源利用率 倡导绿色出行 发展绿色农业用好“加减法”算好发展账新能源汽车推动空气质量持续改善。利和庄园工人在采摘有机西红柿。 2021-2023年“四减四增”三年行动开展以来,莱芜区“四减四增”工作专班将“四...……更多
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填补贵州产业空白!福泉裕能50万吨铜冶炼项目将完成场平
130多天完成场平95%!2月14日,黔南州福泉市牛场双龙工业园区裕能铜冶炼项目建设现场,成群结队装满土石方的大型运输车来回穿梭
2025-02-15 11:48:00
在当今城市化进程不断加快的背景下,创新不再局限于某个领域的突破,而是成为了一个整体系统层面的重构。以武汉为例,其创新规划的实施正是这种系统性思维的生动体现
2025-02-15 11:50:00
【红色导师·思想汇报㉟】在学思践悟中助力乡村振兴
思想汇报:习近平总书记给我校本禹志愿服务队回信中提到:“希望你们弘扬奉献、友爱、互助、进步的志愿精神,坚持与祖国同行、为人民奉献
2025-02-15 11:51:00
临沂瑞和物业城建未来城获评2024年度“幸福家园”示范小区
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 孙荣浩2月12日,临沂瑞和物业公司城建未来城小区喜获郯城街道党工委、郯城街道办事处颁发的2024年度“幸福家园示范小区”荣誉称号
2025-02-15 11:52:00
2月13日,泰山区举行首店首发经济促服务业高质量发展现场推进活动,第一时间落实省、市“加快复工复产、奋力实现开门红”的部署要求
2025-02-15 11:52:00
南报网讯(记者陈燕飞)自2025年2月20日起,南京都市圈D5570次“早班通勤列车”票价实施优化调整,切实助力都市圈居民畅享“一小时生活圈”
2025-02-15 11:52:00
“绳”采飞扬!临沂第一实验小学开学第一课活力满满
齐鲁晚报·齐鲁壹点 主余凤2月14日,开学第一天,临沂市第一实验小学的操场化身为一片跃动的海洋,一场别开生面的跳绳比赛为新学期拉开了序幕
2025-02-15 11:53:00
春归万物生,瑞蛇迎新程。近日,泰安市泰山区岱庙街道粮食市小学开展2025年春季开学系列活动,开启新学年的美好篇章。为确保新学期开学工作平稳有序进行
2025-02-15 11:53:00
临沂市罗庄区傅庄街道“孝老食堂”乐享幸福“食”光
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 刘美君 娄跃琦齐“孝老食堂真贴心,菜品新鲜,有荤有素,非常适合我们老年人的口味,我一个人再也不用为吃饭发愁了
2025-02-15 11:53:00
沉浸式体验,安全记心间——弘德小学春季开学“安全第一课”圆满举行
鲁网2月15日讯(记者 吴美琳 通讯员 崔晓萌)2月14日下午,德州天衢新区弘德小学的校园内洋溢着紧张而有序的气氛。这一天
2025-02-15 11:54:00
检查保安全,督导促发展——青岛市崂山区金家岭学区教育服务中心全面部署,助力幼儿园春季开学顺利进行
鲁网2月15日讯新春伊始,万象更新。随着春节假期的结束,青岛市崂山区金家岭街道辖区的幼儿园也陆续迎来了春季学期的开学。为了确保各幼儿园以最佳状态迎接小朋友们的回归
2025-02-15 11:54:00
灵蛇迎春晓,启智新征程——德州市陵城区糜镇学区开展2025年春季开学第一课系列活动
鲁网2月15日讯(记者 赵洪斌)律回春渐,时盛岁新。为全方位提升育人质量,打造良好的教育生态,全面落实立德树人根本任务
2025-02-15 11:54:00
德州市陵城区前孙镇果李村:欢乐“村晚”庆新年 点亮乡村新生活
鲁网2月15日讯(记者 范梦琪 通讯员 任文惠)金蛇辞旧岁,玉蛰迎新春。连日来,德州市陵城区前孙镇果李村沉浸在一片欢乐祥和的节日氛围中
2025-02-15 11:54:00
泰安市体校开展2025年“开工第一课”系列活动
活动现场(侯路路 供图)为切实做好2025年春季学期开学工作,维护广大师生健康安全,保障校园安全稳定。2月14日,泰安市体校开展了“开工第一课”系列活动
2025-02-15 11:55:00
春风送岗 共筑未来——青岛市崂山区金家岭街道举办招聘会,积极助力居民就业
鲁网2月15日讯2月14日上午,青岛市崂山区金家岭街道便民服务工作室于举办2025年“春风行动”现场招聘会,为高校毕业生等求职者和企业构建良好的就业服务平台
2025-02-15 11:55:00