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...城市都有它独特的味道，那长沙的味道一定是“喷香”的臭豆腐味。长沙臭豆腐。人民网记者 袁蒙摄黄豆经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、发酵等多道工序，制作成臭豆腐生胚；一块块卤水浸泡过的生胚，闻起来臭臭的，...……更多
2023-02-22 09:38:00长沙,臭豆腐,湖南,烟火,味道,臭豆腐
...。以下就是长沙特色美食的介绍，来了就得吃个遍。1、臭豆腐
首先，不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭，吃起来香”的经典小吃，在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词，“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜辣椒炒肉。活动主办方供图近年来，湘菜正以“新面貌”示人。众多...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...商业街，还是在千百公里外的旅游景区，你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味，牢牢抓住其追随者的味蕾，在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过，这些街头随处可见的臭豆腐，真的能放心吃吗？ 臭豆...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...欢迎，是因为在其烹制过程中十分注重火候和烹饪技巧。臭豆腐是一道具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。
它外皮香脆、内里韧软，释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...区东牌楼58号
5.**黑色经典**黑色经典是长沙非常有名的臭豆腐品牌，在长沙有很多分店。他们家的臭豆腐非常有特色，豆腐外酥里嫩，配上特制的酱料，味道非常好。除了臭豆腐，他们家的糖油粑粑也非常不错，口感软糯，甜...……更多
2024-09-14 16:45:00长沙,一次性,餐厅,最好,美食,长沙
...者万凌 摄昨天中午，记者看到一家名为“黑色经典·长沙臭豆腐”的门店前排起长队，20岁的祈嘉豪站在油锅前熟练地拌料、打包、收款。街对面的“鱼湘情”酸菜鱼米饭馆同样食客盈门，44岁的祈金龙忙着搭配食材，都没空跟...……更多
2023-01-23 17:17:00小吃店,湖南,武汉,食客,大年,小吃
...的技艺和对传统美食文化的传承，成功入选添锦集老长沙臭豆腐多风味灌汁工艺非遗文化传承大使行列。这一荣誉不仅是对杨州平个人技艺的肯定，更是对添锦集老长沙臭豆腐这一传统美食文化的重要传承。国内首创牛肉灌汁臭...……更多
2025-01-10 08:33:00杨州,臭豆腐,大使,风味,工艺,文化
...区前进大街1816号的文和里·手可摘星城项目地，小龙虾、臭豆腐、老长沙大盆牛蛙……让他们在“星城烟火”中大快朵颐。“披星戴月地玩乐是长沙人独有的城市浪漫，作为与长沙一字之差的城市长春，老铁们也同样有颗爱吃爱...……更多
2023-11-05 07:25:00星城,春城,食客,烟火,长沙,星城
...@追风少年发布视频称，在长沙太平街一公厕内，发现有臭豆腐店员用洗手池的下水管冲洗臭豆腐原材料，引发关注。由于该网友并不知道是太平街附近的哪一家臭豆腐小吃店，记者将相关情况反映给了长沙市12345政务服务热线，...……更多
2024-10-28 16:50:00原材,长沙,公厕,臭豆腐,店员,原材料
...北大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐，居然宾客爆满！彭高唱，传说中的别人家的优秀孩子，一路仿佛开挂般，保送至北大，年纪轻轻就斩获各项荣誉，外形好，气质佳，文采一流，着实令人羡慕。在...……更多
2024-01-25 10:44:00西施,之路,接地,校花,豆腐,北大
中国的臭豆腐是一种穿越时空而来的美食奇妙产物，其特别的魅力在于外貌平凡普通，甚至有些令人不悦，但却隐藏着让人难以抗拒的独特风味。此味非比寻常，乃是一种集历史与文化于一体的食尚艺术，其背后的故事与诗词...……更多
2024-07-09 14:34:00臭豆腐,最好,地方,全国,臭豆腐,豆腐
...、大型兔子气球，引来游玩市民拍照打卡；大肉串、长沙臭豆腐、火爆鱿鱼……特色美食谗哭小孩；碰碰车、射击、套圈、手工制作……不光孩子们玩疯了，80后90后还可以找找童年的感觉。“湖南崖迎新春灯会”今年举办第二...……更多
2024-02-16 15:52:00年味,灯会,湖南,迎新,烟火,基层
本文转自：新民晚报嗍酸辣粉吃臭豆腐 做糖画捏面人“七宝新春美食汇”活动热闹非凡 摊主和游客对新年充满信心小吃摊头人气满满 糖画吸引了不少小朋友驻足 李晓明 摄
春节假期哪里去？不妨来七宝老街逛一逛。大年初一...……更多
2023-01-23 13:06:00面人,臭豆腐,七宝,摊主,美食,老街
...计有100余种湘菜、300多种小吃，各式茗茶、粉面、肉包、臭豆腐、甜酒冲蛋、糖油粑粑……琳琅满目、色香味美。店员们一大早就忙得不可开交，一边向人们问好，一边有条不紊地把一碗碗早点送到桌前，沸腾的早茶生活就此拉...……更多
2023-04-17 03:35:00早茶,食客,夜市,长沙,早茶,宫殿
...意中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐，这种独具风味的美食，以“闻着臭、吃着香”而闻名，受到了各地食客的喜爱。在长沙，火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色，外酥内软，口感鲜美。百余年来，前去火...……更多
2024-04-24 10:07:00迄今为止,美食,地方,长沙,下河,板鸭
...的美食——毛豆腐，便诞生了。他们学着湖北的手法制作臭豆腐，但在调味上却显得吝啬，仅撒些许盐便以为足够，然而实际效果却不尽如人意，显然调料使用不足。
未曾料想，他们烹制的湖北佳肴竟飘散出一股近似粑粑的浓...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...以吸引追新、个性化的新一代消费者。“比如，米粉配合臭豆腐、糖油粑粑等长沙小吃做成四宫格，既丰富了口味，又满足了年轻人拍照发朋友圈的社交特性。”周加桥打算继续在长沙开分店，让更多人吃上地道的湖南米粉。游...……更多
2023-02-02 17:03:00米粉,长沙,街区,激活,特色,产业
...文化遗迹处。其次，长沙的美食非常有名，尤其是辣椒和臭豆腐，但如果你不太能吃辣或对味道比较敏感，就得注意一下了。最后，由于长沙的天气多变，建议提前查看天气预报，以便更好地安排行程。长沙不仅是湖南的心脏，...……更多
2023-11-12 19:19:00长沙,遗迹,景观,城市,历史,长沙
...样的体验？这里有这样一份账单：1杯奶茶16元、1份非遗臭豆腐6片12元、1盆小龙虾18只48元，1份糖油粑粑10元。不到100元的消费，却能让人吃得好、吃到爽。据不完全统计，长沙的夜经济直接带动就业10万人，间接带动就业100万人...……更多
2024-04-03 23:23:00湖南,中国,传播,宁乡,长沙,湖南
...日，有网友发布视频称，在长沙太平街一公厕内，发现有臭豆腐店员用洗手池的下水管冲洗臭豆腐原材料，引发关注。10月27日，该视频发布者表示，26日晚，他去太平街附近的一个公厕，看到有人把洗手池的下水管掏出来往桶里...……更多
2024-10-29 13:52:00非本,原材,长沙,公厕,臭豆腐,门店
...士的儿子在一旁悄悄“爆料”，“妈妈来长沙就是专门吃臭豆腐来的，第一天来长沙的时候马上就去买了臭豆腐。”陈女士忍不住笑出声，“确实是这样。在我们那里吃的臭豆腐都不正宗，这次终于吃到了正宗的，味道很不错。...……更多
2024-05-20 09:56:00四口,长沙,臭豆腐,广东,爆料,亲子
...长沙面塑、皮影、剪纸、木雕等古老又精彩的非遗展演，臭豆腐、糖油粑粑、靖港八大碗、宁乡四碟等非遗美食，让市民游客在浓浓烟火气中感受湖南年味。
为传承中华传统文化，灯会活动现场重磅推出新春贺岁专场演艺，长...……更多
2024-02-04 16:45:00灯会,首届,长沙,灯组,长沙市,灯会
...有一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了，湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃，香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味，不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不...……更多
2024-02-23 06:54:00人眼,口福,口味,外国,美食,网友
...自助取餐点，由顾客自觉付款，随时取餐。攸县文化广场臭豆腐摊位。“小摊点成本低，创业起步门槛低，但人流量很高，摆摊近两个月来，日收入最高能达好几百元。摊位上自主付款的产品也从没丢失过，市民整体素质很高。...……更多
2023-11-20 10:28:00攸县,亮起,老字号,广场,文化,经济
...子洲夜市。这地方简直就是美食版的“淘宝”，啥都有！臭豆腐、糖油粑粑、炸串、米粉……你想要的，这里都有！特别是那臭豆腐，简直是橘子洲夜市的“镇店之宝”，虽然闻起来有点“上头”，但吃起来，哇塞，简直是人间...……更多
2024-02-24 16:50:00吃货,长沙,美味,攻略,美食,地方
...后的故事，让他们瞬间找回故乡，于是他们坚守本味，用臭豆腐烧肥肠和擂辣椒茄子皮蛋等地道湘菜为观众带来了一场湘味寻根之旅。伴随着节目的播出，无数海外湘菜从业者说到节目中的片段都会潸然泪下；《家味抚平生》一...……更多
2025-01-26 10:24:00湖湘,湘菜,纪录片,中国,央视,人文
...铭欣和朋友刚喝完网红奶茶，看到灌入特制辣椒汁的长沙臭豆腐，又忍不住排队购买。“去了岳麓山、岳麓书院，还吃了辣椒炒肉、剁椒鱼头。”郭铭欣说，香港居民到内地城市一日游、短途游成为潮流，喜欢感受不同的民俗风...……更多
2024-05-01 14:44:00港人,场景,消费,香港,港人,消费
...，美味无比。这便是毛豆腐诞生的由来。他们模仿湖北的臭豆腐制作技艺，但吝啬于使用足够的调味料，误以为仅凭少量盐分就能达到效果，结果大相径庭。出人意料的是，由于调味失误，他们精心制作的臭豆腐竟然释放出与粪...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...着丰富的美食文化，游客可以品尝到正宗的湖南美食，如臭豆腐、腊肉等，让你的味蕾尽情享受湖湘美食的魅力。【当地文化】伪山，位于湖南省长沙市，拥有丰富的当地文化特色。这里的民俗文化、历史文化与自然风光相互交...……更多
2023-10-15 12:22:00沩山,长沙,自然,文化,沩山,文化
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