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全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行,108名酿酒师同场竞技
11月13日,山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行,充分发挥技能竞赛在提升职工素质、促进产业工人队伍建设改革中的重要作用,为城市主导产业高质量发展提供技能人才支撑。当天...……更多
日前,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办,山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首...……更多
...8月8日,主题为“葡韵匠心 技能筑梦”的2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师(葡萄酒)大赛在银川开幕。本次大赛共吸引来自山东、河北、新疆、北京、宁夏等省、市、自治区的120名葡萄酒酿酒师同台竞技。本届大赛旨在通过...……更多
...转型升级里程中,非遗传承中心是重要一站。车间中央,酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁,都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人,“少...……更多
葡萄酒行业是如何发展的?伟大的酿酒师推动了葡萄酒行业的发展
...从职业的角度来讲,葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师,酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术,还包括葡萄酒品鉴,以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说:伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的...……更多
房县1人在第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛中获奖
...中国财贸轻纺烟草工会联合主办的“2024年全国轻工行业职业技能竞赛——第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛”在绍兴闭幕,北京忠和房县生物食品有限公司高级配酒师宋瑞滨以一技之长,力压群芳,为房县赢得了荣誉。此次竞...……更多
世界冠军逛啤酒节:青岛啤酒原浆真赞
...酒液保有活性酵母,入口馥郁饱满“鲜”味道,是“以往酿酒师才能喝到的啤酒”;而水晶纯生的灵魂就是“鲜活”,不经巴氏杀菌的工艺特点避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏,形成“鲜、活、净”的产品特点,...……更多
喜报!城发物业在青岛西海岸新区行业技能大赛中获佳绩
...区总工会联合主办的青岛西海岸新区物业服务行业第五届职业技能大赛圆满落幕,城发物业参赛选手凭借过硬的技能水平和顽强拼搏、奋勇争先的城发精神,从激烈的竞争中脱颖而出,喜获多项荣誉。本届竞赛涵盖物业管理知识...……更多
...白酒行业参加中国食品工业协会举办的“2024 年全国行业职业技能竞赛——酒体设计师(白酒)大赛 ”。开班仪式上,湖南省工信厅消费品工业处调研员易慧代表省工信厅为活动致辞,并提出三点希望:一是要珍惜机会,学以致...……更多
锚定“新质” “百炼”匠心 青岛啤酒接续举办第46届提高质量纪念日大会
...导、总部职能部门负责人、本埠工厂总经理、全国各工厂酿酒师,国评委代表、科技研发代表、技能大赛获奖代表,齐聚青岛啤酒的发源地登州路56号,通过质量宣誓、致敬匠星等仪式活动,持续深化全员全链条品质匠心,为更好...……更多
“乡村CEO”领着农民转思维摸市场搞培训
...念”“摸市场”?作为返乡青年,许函芳于2006年从一名酿酒师跨界成为“新农人”。一头扎进这行后,她发现传统种植模式存在很多问题,“农业产品没有标准化、品牌化,品质不稳定,利润自然不高。”围绕枇杷种植产业瓶...……更多
郎酒借力左岸优势助推“赤水河酱香酒谷”升级
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节,赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是,在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品,举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
品全球威士忌名酒!青岛国际威士忌节9月7日举办
...理人Paul Dove先生。Paul Dove先生在Speyside 蒸馏厂,师承著名酿酒师Roger Deward,十余年间潜心钻研酿酒技术,于2018年来到青岛创办了自己的精酿洋酒蒸馏厂,本次威士忌节也是为观众们带来了极具风格的6款利口酒和稀有的酒厂小批...……更多
青岛啤酒:全球链采中国造全球举杯共分享
...一杯杯青啤,吸引不少消费者拍照,人气颇旺。青岛啤酒酿酒师、国家啤酒评酒委员江欢被大家团团围住,他指着展区的两张地图,铺陈了一条生动的链条——全球甄选、全球共享的完整供应链和产业链。一杯好喝的青岛啤酒全...……更多
年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?
...更多有关精酿啤酒背后的故事。眼前这杯出自什么厂牌或酿酒师,从打酒的杯子判断这家店专不专业,每杯精酿的啤酒花都有自己的花语......而这些信息,就是跻身“资深精酿爱好者”的谈资。“基本没有人会明着说这些,如果...……更多
腊月酿酒忙
...各地。1月14日,在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊,酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。 发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。 摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
中国品牌,世界共享!青岛啤酒:国货潮牌,品筑未来
...啤展区,为了解原浆质感的“所以然”,她仔细聆听现场酿酒师的讲解,从啤酒品鉴、酿造工艺、历史文化等方面感受这款产品的“讲究”之处。“原浆啤酒,在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤...……更多
十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术,还考上了国家一级酿酒师证书,他将外地技术和本地的传统工艺相结合,还添置了不少机械化设备,将现代技术融入传统酿造中。不仅如此,他还增添检测设备,让酒的品质得到很大提升。...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...本文转自:中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题:法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬,新疆北部气温回升,葡萄迎来了开墩季。近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过,化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
俄酿酒师呼吁国家政府提高北约葡萄酒的进口税至200%
来源:俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
匠心筑梦|烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师张葆春
...讯员娄文华张葆春,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师,荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
大国浓香活窖之美,讲述生生不息的“活”密码
...造过程中,酒曲让原粮与微生物进行亲密接触。五粮液的酿酒师傅们采用传统工艺,将优质小麦制成类似馒头形状的“包包曲”,充分优化了微生物繁衍的环境、有助于促进包括蛋白酶在内的各种酶的活性转化,产生特殊香味物...……更多
微醺方知韵味长
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易的一首诗,几个意象连缀起来构成一...……更多
梅见:用时间之魂,酿一坛风味绝佳的梅酒
来源:极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒,当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛,扎上红布的那一刻起,就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上,在朱万钧进行陈酿之前,青梅已经历了残酷的...……更多
...事惠民生聚力谋出彩”系列第八场新闻发布会,介绍开展职业技能培训和评价取证该项民生实事落实情况,并回答记者提问。发布会上,洛阳市人力资源和社会保障局党组书记、局长买允健在答记者问中介绍,2023年,洛阳市围...……更多
奥地利女酿酒师
...阳光的照耀下格外讨人喜欢。葡萄园里,记者再次遇见了酿酒师西尔维娅。西尔维娅被称为“奥地利最好的红葡萄酒女酿酒师”,她亲手酿造的2019年蓝佛朗克红葡萄酒在去年举办的一场专业评选中得到99分,分数之高历年罕见。...……更多
青岛崂卓精酿原浆啤酒,新推出中秋礼盒装
...诉说着一段段关于品质与美味的故事。每罐啤酒都承载着酿酒师的匠心与执着,从原料的挑选到酿造的每一个环节,都严格把控,只为给你带来最顶级的味觉享受。轻抿一口崂卓精酿,细腻的泡沫在舌尖上跳跃,麦香与果香交织...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
...息服务业、走进河北沧州”暨第五届全国电子信息服务业职业技能竞赛在沧州市举行。竞赛为期三天,来自全国27个省(市、自治区)的447名行业专家、企业职工、院校师生在沧州同场竞技,一展风采。此次活动由人力资源和社...……更多
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组图|唐山开平:爱心捐助情暖“城市美容师”
图为“温暖初冬爱心同行”情系环卫工人爱心捐助活动现场。12月27日,共青团唐山市开平区委、三恩青少年社会援助中心在中骏世界城开展“温暖初冬爱心同行”情系环卫工人爱心捐助活动
2024-12-27 23:49:00
迁西县代表队在唐山市首届小学生诗词大赛中夺冠
图为比赛现场。张国亮摄河北新闻网讯(时建富、赵志鹏)近日,唐山市首届小学生诗词大赛决赛在唐山市青少年宫举行。历经必答题
2024-12-27 23:51:00
【多彩新论】点亮快递行业的温暖灯塔
在新就业形态蓬勃发展的当下,六盘水市成立全省第一家市级快递行业工会联合会,并推动签订首份市级快递行业集体合同,这一举措无疑是具有前瞻性和示范意义的重要创举
2024-12-28 00:04:00
【多彩新论】让民宿产业成为传承乡愁文化载体
乡村旅游的兴起为农村经济发展带来了新的增长点。依托旅游而兴的民宿产业,逐渐成为传承地方乡愁文化的重要载体。发挥好民宿在推动经济增长方面的作用
2024-12-28 00:04:00
经省人民政府同意,近日,省人民政府办公厅印发《贵州省公共资源交易管理办法》,主要内容如下:贵州省公共资源交易管理办法第一章 总 则第一条 为规范贵州省公共资源交易活动
2024-12-28 00:04:00
全会面对面|省文联主席欧阳黔森:讲好人民的故事
12月25日,省委十三届六次全会暨省委经济工作会议在贵阳举行,会后,贵州省文联主席欧阳黔森接受记者采访时表示:“今年以来
2024-12-28 00:04:00
【多彩新论】 激活乡土人才 “一池春水”
乡村全面振兴,人才是关键。乡土人才作为乡村发展的 “源头活水”,在推进乡村全面振兴中发挥着不可替代的作用。做好新时代乡土人才工作
2024-12-28 00:04:00
组织联建 村企联合 治理联动 ——花溪区思惹村打好党建赋能乡村振兴“组合拳”
贵阳市花溪区思惹村党支部自2023年列为“软弱涣散”村党组织整顿以来,坚持以问题为导向,通过配强“两委”班子特别是村党组织书记
2024-12-28 00:04:00
【多彩新论】以榜样之光铸奋进之力
松桃自治县积极推进“榜样教育”,让党员们在实践中学习先进典型,在思想上得到洗礼,在行动上得到提升,成为党员干部教育培训的关键一招
2024-12-28 00:04:00
六盘水钟山区: 聚焦“机组改造” 筑牢“红色主阵地”
12月25日,贵州钟山野马寨热电有限责任公司内一片欢腾,3 号锅炉点火成功,标志着全部3台机组彻底重生,为下一步机组全部并网发电以及供热打下坚实的基础
2024-12-28 00:05:00
总投资21.61亿元 海南外国语职业学院东校区开工
南海网12月27日消息(记者 孙春丽)12月27日下午,伴随着阵阵礼炮与喝彩声,海南外国语职业学院东校区暨第一实训楼项目在文昌举行开工奠基仪式
2024-12-28 00:33:00
【观点摘登】郭俊霞:多维度创新农村社会治理理论
党的十八大以来,习近平总书记围绕基层治理发表一系列重要论述,就推进基层治理现代化作出一系列重要部署。创新农村社会治理理论
2024-12-28 00:35:00
【天眼问政·追踪】两年半了!贵阳这座公厕何时能“方便”市民?
2023年,天眼新闻连续报道了“【天眼问政】贵阳一公厕建好不用?建设方:尚未完工,预计7月投用”和“【天眼问政·追踪】孟关汽配城旁新建公厕仍未投用 建设单位
2024-12-28 00:35:00
全会面对面|青杠坝村党支部书记冷朝刚:凝心聚力抓好乡村特色产业
12月25日,省委十三届六次全会暨省委经济工作会议在贵阳举行,会议间隙,思南县塘头镇青杠坝村党支部书记冷朝刚接受记者采访时表示
2024-12-28 00:35:00
【观点摘登】赵海英:坚持系统思维,供需对接优化文化资源配置
习近平总书记指出:“坚持政府主导、社会参与、重心下移、共建共享,完善公共文化服务体系”。政府“有形之手”与市场“无形之手”需同频共振
2024-12-28 00:35:00