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酿造中喜怒无常的葡萄酒,葡萄醪在酿造过程中会产生什么变化?
以往在梅多克葡萄酒产区,当通过压榨得到第一批白葡萄汁,或者当红葡萄果实经过破碎时,葡萄酒酒窖的管理人员,在当地又被称为“师傅”,会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
酒壶的故事
...浓的美酒也开始不止地晃动。“王爷,这是圣上赐给您的葡萄酒。”汉子粗鲁地用手揩了一把嘴角的口水,“您这次可是在金墉城一战立了大功啊!”带着獠牙面具的青年毫不客气地把我从汉子手里抢了过来,看着壶中美酒,笑...……更多
什么是葡萄酒的酸度?了解这几点,再也不怕别人忽悠你了
...呢,我们得准备两款你瞧上眼的酒——一款就让人兴奋的葡萄酒智利中央山谷的劳塔罗干红。源自智利中央山谷产区,这个地区以其优美的风景和优秀的葡萄酒而闻名。中央山谷是一个狭长的地带,拥有大量的阳光和适量的降雨...……更多
丰富百姓餐桌  增进共同福祉(中法建交60周年系列报道·科技篇③)
...公里的官厅水库。这里是被誉为“中国葡萄之乡”“中国葡萄酒之乡”的河北省张家口市怀来县。在该县的东花园镇一片整齐的葡萄园内,坐落着一幢兼容中国和法国文化元素的高大主体建筑,这就是中法庄园所在地。中法庄园...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...】“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”……从古至今,葡萄酒一直是文人墨客竞相称颂的对象,也是餐桌上不可或缺的小情调。然而,人们只记住了这醉人的醇香,却不知,这香味背后,还有一群执着的守护者。【解说】47岁...……更多
如何进行葡萄酒品评综合汇总?葡萄酒品评培训中如何进行酒评汇总
越来越多的场合对葡萄酒品鉴师有需求,所以,各类品酒师的培训机构也开始步入我们的视野。作为一个合格的品酒师,必然要有对味觉的先天敏感,专业知识也同样重要。在葡萄酒品评培训的课程中,关于葡萄酒酒评格式会...……更多
张裕小萄新品上市,让葡萄酒成为年轻人的解压小酒
提起葡萄酒,你会想到什么?是穿着西装革履、华丽晚礼服,摇晃着红酒杯相谈甚欢?是西餐厅里搭配牛排的精致晚宴?还是讲究而繁琐的饮酒礼仪?3月21日,小萄在成都公路商店举行一场别开生面的新品发布会,正式推出三...……更多
“种—酿—游”串起增收产业链
...美玲 通讯员 田玉娇) “近距离观看酿酒工艺流程,感受葡萄酒庄一路走来的发展历程,我对他们集葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒文化旅游于一体的发展模式有了更深刻的了解。”日前,在四师六十七团走访参观后,八师一五...……更多
国酒中粮 烟台“智”造
...文转自:烟台日报国酒中粮 烟台“智”造——中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司高质量发展纪实 “国有大事,必饮长城”, 作为中国葡萄酒的一张名片,长城的“国酒”标签已经成为共识,而位于蓬莱区刘家沟镇的中粮长城...……更多
小葡萄填补大空白!河南牧业经济学院成功选育酿酒葡萄新品种
大河网讯 “葡萄美酒夜光杯”,我国的葡萄酒酿造历史源远流长。由河南牧业经济学院为第一完成单位、该校艺术学院教师王鹏主持选育的酿酒葡萄新品种“豫酿紫玉”专为葡萄酒酿造而生,填补了本土优质酿酒葡萄新品种的...……更多
■ 茅台葡萄酒逆势增长
本文转自:贵州日报在中国葡萄酒市场进入新一轮盘整期之时,茅台葡萄酒连续多年逆势增长。2023年,茅台葡萄酒公司全年预计实现营业收入6.5亿元,完成年度计划的130%,经销商总量同比增长115%,终端网点展陈门店超1万家…...……更多
...电(刘畅、张茜、韦冬泽)在今年5月份即将举行的伦敦葡萄酒博览会上,葡萄酒批发商和进口商门森多弗(Mentzendorff)和南非葡萄酒协会(Wines of South Africa)将时隔6年后携大型快闪品酒会回归。南非葡萄酒业的历史可追溯至17...……更多
当好“店小二” 做好服务保障
本文转自:烟台日报大辛店镇“葡萄酒微酿世界”项目建设提速提质当好“店小二” 做好服务保障本报讯(通讯员 陆启飞 孙文爽) 为进一步推动重点项目建设、更好服务辖区内项目建设,蓬莱区大辛店镇采取多种形式,着力...……更多
中国距解禁澳葡萄酒,就差临门一脚,澳方的最新动向,我们要警惕
...访,澳大利亚方面最关心的,就是中国是否会解除针对澳葡萄酒的反倾销措施。虽然王毅的言论没有明说,但他提到争议问题正在得到妥善处理的言辞,已经足够让人放心,可见解除对澳葡萄酒禁令似乎已是指日可待。【王毅与...……更多
球王遇上酒王 C罗中国行晚宴都吃了什么
... 当天的酒款更是令人惊喜,竟然是中国宁夏出产的龙谕葡萄酒!这款酒是张裕旗下的战略品牌,近年来在世界权威大赛上已经拿下了150多个大奖,销往全球50个国家,进驻了众多米其林、黑珍珠餐厅,被誉为“中国葡萄酒酒王...……更多
阿奎那葡萄酒:意大利波尔多璀璨明珠,传承与品质的完美融合
... 范清浩 自古以来,美酒佳肴一直为人类生活增色添彩。葡萄酒这一富有生命力的饮品,更是见证了历史的变迁,成为人们享受生活的一种方式。如今,随着人们对品质生活的追求,葡萄酒的品质和口感也成为了人们关注的焦点...……更多
葡萄酒哪个品牌比较好?旅游饭店业高质量发展大会长城葡萄酒成热点
...举办的“2023旅游饭店业高质量发展大会”上,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司(以下简称中粮长城)以大会组委会唯一指定用酒商的身份亮相,众多参加活动的人士在探讨当前旅游饭店业发展热点问题的同时,也对长城葡萄...……更多
中科院植物所选育两款抗寒旱酿造葡萄品种通过国家审定
...审定的抗寒旱酿造葡萄品种中,“北玺”适宜酿造陈酿型葡萄酒产品;“北馨”适宜酿造易饮型葡萄酒产品,其新品种选育丰富了高抗逆特色酿造品种,在不断提高国产葡萄酒品质的同时,可降低产品同质化现象,展现中国葡萄...……更多
酒瓶印唐诗“葡萄美酒夜光杯”被判侵权,酒企不服拟申请再审
...原告酒企:发现有酒企生产、销售带有“夜光杯”字样的葡萄酒,商标注册企业将对方诉至法院1979年3月,经申请核准,北京一家葡萄酒厂将含有“夜光杯”字样的文图注册为商标。1992年8月,该商标注册人名义变更为北京另一...……更多
葡萄丰收缀满藤  串起甜蜜好日子
...地理标志产品。同时,逐步上马葡萄深加工生产线,开发葡萄酒、葡萄汁等系列饮品,提高产品附加值,让‘屯峰’葡萄带动更多农民增收。”谈起下一步规划,陈庚满怀憧憬地说。 ……更多
满架葡萄一院香
...的珍异水果了。西汉时期,张骞出使西域,将葡萄栽种和葡萄酒生产技术引入中原。《史记·大宛列传》中记载:“汉使(指张骞)取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”我国庭院种植葡萄的历史,可追溯至汉魏时期。...……更多
图兰朵葡萄酒小镇(一期)试运营
...瑶 见习记者 何婉蓉)11月28日,贺兰山东麓的宁夏图兰朵葡萄酒小镇(一期)试运营,正式向公众开放。该项目定位4A级旅游景区,集生态涵养、旅游观光、文化传承等多功能于一体,将成为带动贺兰山东麓葡萄酒产区文旅发展...……更多
新时代中国调研行·黄河篇丨内蒙古乌海:黄河边的葡萄产业农文旅融合探索
...户外拓展、果蔬采摘等板块,游客观赏葡萄园风光、品尝葡萄酒的同时,还可以参加多样的户外活动,体验比之前更加丰富。“我们今年前三季度游客接待量近8000人次,葡萄及葡萄酒销售和旅游收入明显提高,还带火了周边的...……更多
加泰罗尼亚葡萄熟了
...日报□ 王 毅作为西班牙最富庶的地区之一,加泰罗尼亚葡萄酒行业每年创收接近12亿欧元,其中绝大部分均为外销。甚至可以说,加泰罗尼亚之所以能够成为发达地区,葡萄酒功不可没。先来普及一个知识。不同国家对于葡萄...……更多
澳方对中国征的税,出现严重漏洞,与中国谈判前,先失了一个筹码
...裁决来的正是时候。眼下,澳方一再要求中国取消针对澳葡萄酒的反倾销措施,并且提前解除了对中国的风电塔反倾销措施,来对中国示好。但在王毅外长与澳方的这次互动中,并未就解禁澳葡萄酒这件事松口。可见,在这件事...……更多
...木齐1月13日电 (成石麟)新年伊始,新疆昌吉州昌吉市多家葡萄酒生产企业增加人力、机械和运送车辆保障力度,加大葡萄酒订单生产、运送、销售力度,全力以赴冲刺全年生产目标任务,力争实现首季“开门红”,为昌吉市发展...……更多
聚焦商务发展四十年:开放自信烟台 傲立世界舞台
...内贸领域,来自商贸流通科、市场体系科、运行消费科、葡萄酒产业发展科等五个科室相关负责人,介绍了重点工作和所取得的成绩。据介绍,2023年,烟台商贸领域赛事活动精彩纷呈。举办了“新时代新鲁菜”2023创新职业技能...……更多
小酒庄带动三产融合大发展
...产值6000多万元——小酒庄带动三产融合大发展游客选购葡萄酒●通讯员 赵树龙 赵思思 文/图“我家种了8亩葡萄,向云南红酒庄技术人员学习葡萄酒酿造工艺后,我学着自己酿酒。一年下来,大概有10万元收入。”弥勒市东风...……更多
以“小酒庄”带动“大产业”
...天独厚,种植的酿酒葡萄品质优良,已成为四川省重要的葡萄酒产区。目前,全州酿酒葡萄种植面积约3546亩,占全省的32.2%。葡萄酒产业已成为甘孜州“6+1”绿色现代工业体系战略中的重要组成部分。立足资源优势和产业前景,...……更多
沿河沙坝村:葡萄产业让群众生活越过越甜
...、产业铺路”的发展思路,因地制宜发展葡萄产业,建起葡萄酒生产加工厂,大力推动农业产业化、多样化发展,促农增收,助推乡村振兴。近日,记者走进沙坝村葡萄酒加工厂,只见工人们穿着白色厂服在各自的岗位上有条不...……更多
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这五种主食吃下去,相当于“喝油”,怪不得体重怎么减都下不去
1、油条早餐喜欢吃油条的人很多,都知道油条外皮酥脆,里边软而有嚼劲,但油条所含的油量大约是8~10克,占了一个人一天用油量的1/3
2024-10-09 19:30:00
老年人要怎么做才能延长寿命?这里有几个建议可参考
老年人随着年龄的改变,可以分为两种:一种是70多岁的人,身体还很好,可以四处旅游,想去哪里就去哪里,过着高品质的晚年生活
2024-10-09 19:31:00
老没老,年龄说了不算,关键看有没有这几个表现
一、70岁后为什么会出现“断崖式”衰老?剑桥大学的研究人员发表在《自然》期刊上的一项研究,通过对10位新生儿进行长达81年的调查随访
2024-10-09 19:32:00
血管不通,全身遭殃!注意以下几点,血管或会慢慢变通畅
血液通过血管不断输送到身体的各个部位,帮我们的身体器官提供氧气和营养,同时带走代谢废物和二氧化碳,以循环的方式维持着我们身体各方面的正常运转
2024-10-09 19:32:00
长期走路有助于长寿吗?65岁以上的老人,尽量做好这4件事
随着年龄的不断增长,身体的各项器官功能也会逐渐衰退,所以在日常生活中一定要养成良好的生活习惯,才有助于维护身体健康,减轻身体负担
2024-10-09 19:33:00
睡前吃不胖的10种食物,介绍详细,建议收藏
睡前吃不胖的10种食物,大家一起来了解一下吧!
2024-10-09 19:34:00
荞麦面的6种做法!附详细教程,建议收藏
吃瘦不饿瘦!荞麦面的6种做法!大家赶紧学起来吧!
2024-10-09 19:34:00
辽宁海城馅饼:口感酥脆,馅料丰富的美食体验
辽宁网2024-10-0918:02安徽在辽宁这片美食辈出的土地上,海城馅饼以其独特的口感和丰富的馅料,成为了众多食客心中的美食瑰宝
2024-10-09 19:36:00
探秘兴国鱼丝:一道饱含文化的传统美食
兴国鱼丝是江西传统美食,以草鱼或红鲤鱼为原料,手工制成,口感鲜嫩滑爽,营养丰富。它不仅是美食,更是文化象征和思乡情感的寄托
2024-10-09 19:36:00
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青海,这片充满魅力的土地,以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了无数令人垂涎欲滴的经典特色菜。从青海牦牛酸奶到炕羊排
2024-10-09 19:37:00
乐安县谷岗乡开展中医义诊志愿服务活动
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省抚州市乐安县谷岗乡政协工作联络组组织挂点委员和县中医院中医师团队开展“委员下基层服务百姓 中医师义诊守护健康”志愿服务活动
2024-10-09 20:13:00
健康问太和 | 家有哮喘患儿如何科学护理?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)家有哮喘患儿,家长总是格外忧心。哮喘不仅会反复发作,严重时甚至会危及生命。那么,家有哮喘患儿该如何科学护理呢
2024-10-09 20:20:00
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在甘肃这片广袤的土地上,流传着一种独具风味的小吃——灰豆子。它不仅是甘肃人民日常餐桌上的美味佳肴,更是甘肃美食文化的一张独特名片
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怎样减肥最合理-多吃高纤维素
怎样减肥最合理-多吃高纤维素饮食篇:多吃高纤维素、高矿物质食物选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取
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