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专家评淀粉肠“塌房”:鸡骨泥本身无害,但使用时应在配料表中标明
...刘志鑫则强调,从一般社会常识角度出发,淀粉肠类产品配料表中的“肉”与“骨泥”存在区别,如果企业在淀粉肠中添加了骨泥,而未在配料表中加以标示,则有消费欺诈的嫌疑。 淀粉肠、骨泥肉目前都缺乏相应国家标准全...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...品标准化工作,暂未制定淀粉肠的国标。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类,该委员会将再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准。既然淀粉肠没有相应的国标,那在淀粉肠中添加骨泥是否违规?范志红查阅了与...……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...保障消费者合法权益,为新消费时代保驾护航!追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标...……更多
淀粉肠“塌方”后,这两天在济销售如何?
...肠批发价在0.7-1元不等,产地多为山东和河南。记者观察配料表发现,几个品牌的淀粉肠配料表差别并不大,排在第一位的是鸡肉,再配以水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧...……更多
“淀粉肠塌房”第二天,大娘出摊2小时一根都没有卖出去
...准化工作,所以过去没有制定“淀粉肠”国标。追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标...……更多
“骨泥”风波下销售遇冷,淀粉肠还会“受宠”吗?
...出摊看看。3月15日有媒体报道称,五款销量较高的淀粉肠配料表中,包括肉、水、淀粉,白砂糖等调味料以及食品添加剂等十余种成分,生产商涉及河南开开食品、盘锦宇飞食品、河南双润食品、山东夫宇食品。有河南淀粉肠生...……更多
淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 河南遂平县回应:当地企业经查未使用骨泥
...3月15日,有媒体报道称,芮源开开烧烤肠等五款淀粉肠,配料表中含有多种添加剂。同时,据河南淀粉肠生产厂家工作人员透露,市面上的部分淀粉肠原料还包含骨泥。连日来,关于淀粉肠的话题引发网民热议。“本想靠淀粉肠...……更多
争议中的淀粉肠:是鸡骨泥还是淀粉?有商家称被“误伤”生意受影响
...骨泥不能吃,那鸡骨泥到底是什么?也没有看到淀粉肠的配料表里出现鸡骨泥。多个商家直播发产品合格书力证“没有鸡骨泥”事发后,多个厂家都站出来否认淀粉肠使用骨泥。3月15日,河南省开开食品有限公司声明称,公司已...……更多
对话食品安全专家刘少伟:骨泥中的钙、磷含量比肉还高,淀粉肠符合标准可食用
...别指出,商家必须要告知消费者,也就是必须要在包装袋配料表上明确标出,不然就是欺诈消费者。此外,如果配料表中明确标注使用了鸡肉,而商家用鸡骨泥代替,这也是违规的。那么淀粉肠算不算是垃圾食品?到底还能不能...……更多
淀粉肠真的不“香”了?“骨泥”到底能不能吃?
...骨泥。记者私信了多个淀粉肠商家,客服人员向记者发来配料表,表示产品不含骨泥。 与此同时,在电商平台上,不少淀粉肠商家已在封面图片上用显眼文字注明“承诺无骨泥”“未添加骨泥”等。 “淀粉肠”尚无国家标准...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...。 这篇报道比较了市场上销量较高的五种品牌淀粉肠的配料表,发现彼此差别不大,肉都排在了第一位。河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露,“有肉,肉很少”,并说“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀...……更多
“塌房”后,淀粉肠还有救吗?
...化工作所以过去没有制定“淀粉肠”国标但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类此次媒体报道也备受关注肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准有结论后会向公众发布淀粉肠的“翻车”是一种警示商家...……更多
消费者闻淀粉肠“色变”,摊主将包装摆到摊前,现扒现烤,看看吧
...全部都受影响。”一名摊主拿起未拆包装的淀粉肠,指着配料表告诉记者,大部分人此前确实不了解淀粉肠中并不全是淀粉,而是添加了一点鸡肉和一些符合国家标准的食品添加剂,“加在淀粉肠里的鸡胸肉其实已经很便宜了,...……更多
风波中的淀粉肠①丨经销商遭遇退货潮,网红美食能否走出“塌房”
...锦宇飞食品有限公司、山东夫宇食品有限公司。综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料等调料,以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红...……更多
路边卖淀粉肠的阿姨出示安全声明,争议漩涡中,淀粉肠该如何自救
...作,所以过去没有制定“淀粉肠”国标,但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类,此次媒体报道也备受关注,标委会将研究要不要做“淀粉肠”国家标准,这也是行业规范化的一个良好信号。希望不管是不是这一标委会...……更多
人民热评:“淀粉肠”也分品牌,胡作非为的是少数
...达一种观点:希望大家能理性看待。明明叫“淀粉肠”,配料表里居然有肉,而且还不是好肉。如此瞒天过海、以次充好,难免令一众网友既惊且怒,进而集体向淀粉肠说“不”。尽管被曝光的只是部分品牌的淀粉肠,但整个行...……更多
淀粉肠厂家在车间里开直播,公开透明能取信于人也是接受监督
...过,检查没有发现任何含有骨泥的产品。”也有的公开了配料表,前几位是鸡肉、水和食用玉米淀粉。 山东的这家公司除了发声明,还对淀粉肠厂内生产进行直播,下午直播时,厂家展示相关检测报告,以此表明“鸡骨泥0添加...……更多
多个厂家与“骨泥肠”撇清,合规生产就不怕“塌房”风波
...过,检查没有发现任何含有骨泥的产品。”也有的公开了配料表,前几位是鸡肉、水和食用玉米淀粉。多个厂家发表产品合规的声明(图源:北京商报)常言道,潮水退去才知道谁在裸泳。每次有关食品的安全问题被曝光,对相...……更多
众点关注 | 记者探访:淀粉肠“塌房”后 在东营还香吗?
...影响。记者私信了多个淀粉肠商家,客服人员向记者发来配料表,表示产品不含骨泥。与此同时,记者发现在各电商平台的淀粉肠商品页面,不少淀粉肠商家已在封面图片上用显眼文字注明“承诺无骨泥”“未添加骨泥”等。在...……更多
【百万庄小课堂】无糖网红零食火爆全网,糖尿病患者究竟能不能吃?
...的时候,一定要看它这个所谓的糖是指的什么样的糖,在配料表里面我们可以看到,所谓的“无糖”仅仅可能是指不添加另外的白砂糖,或者是说葡萄糖等这些我们说的提纯糖,但是它可能存在有代糖,或者本身这个食物它是一...……更多
每天 1 根烤肠,身体会发生什么变化?2块钱一根的烤肠能吃吗?
...等都是可以的。如果是自己在网上购买烤肠,可以看产品配料表,就知道是什么肉了,有的产品还会直接标注上肉的含量。图:电商平台至于街边烤肠,我们买到手是没有包装的,虽然无法得知具体是什么肉以及肉的含量,但可...……更多
淀粉肠中淀粉含量有多高 检测发现:有的肉肠淀粉含量也不低,售价越低淀粉含量越高
...肠“零添加肉”才是正道,其实不然,不管是哪种烤肠其配料表中的首位都是肉,只要是正规生产的烤肠原料,其中没有肉,那可能违法了。国家市场监管总局和国家标准化管理委员会发布的 GB/T 20712-2022 《火腿肠质量通则》。...……更多
为什么袋装薯片比罐装薯片好吃那么多
...?你吃的罐装都是“假薯片”实际上,问题的答案就藏在配料表里。这是乐事袋装和罐装薯片的成分配料表。不难发现,袋装的主要配料写的是马铃薯,而罐装上则写的是马铃薯雪花粉。为什么会有这样的区别呢?乐事袋装清新...……更多
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
...多个国家给饮料贴上健康指示标签。通过阅读加工食物的配料表做出更好的饮食选择,可以说是现代生活中每个人的“必修课”,“营养标签”又能如何帮助我们更健康地生活?饮料“分级”,消费者看得懂的“健康红绿灯”含...……更多
淀粉肠“塌房”了?来聊聊淀粉肠的三个核心问题
...鸭肉鱼肉,甚至一部分植物蛋白,都是被允许的。只要在配料表如实标准,就不违规。不管是哪种蛋白来源,营养价值都比脂肪和淀粉高,成本也都比脂肪和淀粉贵。所以,“淀粉肠”可以看做是火腿肠的一种低价格、低营养的...……更多
仿生食品不宜多吃
...“虾”“蟹”“肉”等蛋白质食物的名称。从这些食品的配料表中可知,仿生食品的营养价值比较低。仿生食品中含有高比例的淀粉类成分,而且因为调味料比例较高,口感具有刺激性,往往容易增加进食量。食用过多仿生食品...……更多
淀粉肠“塌房”一周,小摊主们怎么样了
...的董事长直播自己吃淀粉肠;各家品牌公开自家淀粉肠的配料表、食品检测报告,称其中未使用骨泥;也有厂家实时直播工厂里的生产流程……但这些直播间大多人数寥寥。夫宇淀粉肠的一位下游经销商说,“淀粉肠塌房”的消...……更多
元宵节将至,这份提示请您收好
...向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标...……更多
买汤圆要识货 吃汤圆有讲究
...汤圆(元宵)时,应查看包装袋是否密封完好,仔细检查配料表、生产者、保质期、贮存条件等信息,切勿购买或食用无标签或标签信息不全的汤圆(元宵)产品。汤圆(元宵)产品富含淀粉,不易消化,一次食用过多,可能引...……更多
血糖高的人,吃面条切记“3要3不要”,才能营养、好吃、升糖慢!
...加剂对身体并没有好处,因此买面条的时候,要尽量选择配料表简单的面条,避免吃进去太多添加剂。2. 不要买“钠”含量多的面条很多挂面为了让面条更筋道,加了大量的盐,煮出来的汤都是咸的。有的面条,100克就含有1200...……更多
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年味最浓的时刻,往往藏在手机相册的遗憾里。当你翻看去年的春节照片,可能总是带着几分叹息:年夜饭的蒸腾热气糊成一片,全家福总有人闭眼或变形
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中新社北京1月28日电(记者 罗海兵)“春回大地,祝您身体健康;万象更新,祝您福气满满;春风得意,祝您步步高升……”在中国农历蛇年春节来临之际
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中新网1月28日电 据韩国媒体28日报道,韩国棋院就LG杯事件发布公告称,向对两位世界级棋手(柯洁九段和卞相壹九段)决赛对局寄予厚望的围棋爱好者们致歉
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1月27日19时40分许,我区一女孩在龙水镇金桂广场小区外蹲在窨井盖上燃放鞭炮时,不慎导致窨井内发酵产生的沼气爆燃,造成该女孩受伤
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1月10日,阿辉从深圳出发徒步走回湖南老家。1月25日,阿辉完成从深圳徒步回老家湖南衡阳的返乡之旅,徒步近600公里,回到老家和家人相见
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