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向“新”而行 内江加快构建现代产业体系
...业高质量发展背后的秘密。四川省万林冷食品有限公司:速冻面米产品远销欧洲和澳洲市场冰淇淋、雪糕、汤圆、蒸饺……在位于内江隆昌市的四川省万林冷食品有限公司,生产线忙碌运转,一批批美食不断生产出来,并发往全...……更多
...,一致认为粽子和类似产品的特征明确,标准内容除涉及速冻食品加工和处理操作规范内容外,也涉及产品质量因素,仅制定《粽子加工操作规范》难以消除粽子贸易壁垒、保障消费者食用安全,所以我国仍坚持制定产品标准,...……更多
...中国质量新闻网讯 春节临近,预制菜走俏年夜饭餐桌,速冻的半成品“预制菜”,也日渐受到消费者的青睐。面对线上线下种类繁多的“预制菜”,河南省市场监督管理局近日发布消费提示,提醒消费者:理性购买、科学储存...……更多
美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌
...粉等食品,很多都产自河南。河南已形成肉类、预制菜、速冻食品等多个产业集群。2023年,河南印发《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案(2023-2025)》,明确提出将建成全国重要的冷链食品原料生产基地、冷链食品设备...……更多
清华读博的他选择在直播间做面包
...专家王学东教授合作。 “当时他找到我,说想利用液氮速冻设备做面包的冷冻,解决面包老化问题,但不知是否可行?”担任了多家食品企业技术顾问的王学东告诉记者,液氮速冻技术在高端海产品上已有运用,但鲜有人将其...……更多
食品安全消费提示|冻眠了10个月的荔枝,能吃吗?好吃吗?怎么吃? 2024-06-05
...状态,“冻眠荔枝”也由此得名。实验数据显示,超低温速冻加工的荔枝,细胞结构留存率接近90%,所以营养物质丢失的情况相对较少,即使保存10个月,解冻开吃时仍色泽鲜红、口感如初。相对而言,自己冷冻的荔枝因为冻结...……更多
“妃子笑”身价涨 “睡美人”挺亲民
...枝产量少,价格出现上涨 ● 不少商家上架了较为便宜的速冻荔枝本报记者 沈彦彦立夏刚过,各种时令水果纷纷列队登场,在全国水果价格普遍下降之时,荔枝价格却“逆市”上涨两三倍。不过,让荔枝真正冲上热搜榜单的,不...……更多
...均价为186.55。安井食品(603345)主营业务:火锅料制品、速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司董事长为刘鸣鸣。公司总经理为张清苗。 ……更多
“CAS冻鲜”技术亮相中国,冷链行业加速技术革新
...。据了解,目前我国冷链行业普遍使用的冻鲜技术为液氮速冻,该技术利用液氮的极低温度特性,能够快速将食品表面温度降至极低,从而实现迅速冷冻。液氮速冻的优势在于速冷,但存在运输风险和存储时间有限的技术壁垒。...……更多
...品有限公司是一家拥有20余年历史的老牌民营企业,主营速冻蔬菜、水果、鸡肉制品等速冻食品,在国内市场发展布局已成熟稳定,近年来公司开始布局海外市场,拓展海外业务。“在临沂海关的政策指导下,我们将目光瞄准了...……更多
以投促引消费帮扶 念好特色“产业经”
...色“产业经”广州酒家集团在梅州畲江投资超3亿元建设速冻产品生产基地。“百千万工程”实施以来,广州酒家集团作为大型食品制造及餐饮服务的国有企业,积极发挥“食品+餐饮”双主业特色,用好用活品牌、研发、人才等...……更多
...借鉴分子料理的烹饪技法,利用真空低温慢煮技术、液氮速冻技术等最低程度地减少食材水分和重量的流失,保留食物的原味和香料的香味,保留食物的颜色,减少食盐的使用,保留食物的营养成分,使其更符合预制菜的需求。...……更多
...重点龙头企业。自2001年开启出口业务,主要出口产品为速冻调理肉制品和速冻果蔬产品。其中牛筋类产品是国内出口规模最大的企业,在日本同类产品中占市场份额的40%以上。该公司在新西兰建有自营和牛牧场,在全球有上百...……更多
梨树:发展现代化大农业 黑土地筑牢“大粮仓”
...何进一步增收?吉林省晟然食品有限公司年产量2万吨的速冻玉米给出了答案。走进吉林省晟然食品有限公司,速冻玉米生产车间内繁忙有序,工人们正在把一根根筛选好的速冻玉米棒打包装箱。工人们正在把速冻玉米棒打包装...……更多
看民企如何向“新”向“质”蓄力发展
...海三江韵乳业的工作人员进行手工罐装。 “吾买力”的速冻冷库。本版照片均由本报记者 宋翠茹 摄民营经济有活力,发展才能有底气。作为西宁市民营经济相对活跃的县域,大通回族土族自治县坚持培优、提质和育新并举,...……更多
吉林省元宵(汤圆)产品抽检合格率100%
...超市、商场、批发市场、农贸市场、社区生鲜店等销售的速冻元宵(汤圆)产品,包括思念、三全、丰迪等多个知名品牌,覆盖黑芝麻、花生、五仁、豆沙、水果等多种口味。依据食品安全国家标准规定,重点对品质指标、食品...……更多
被你嫌弃的冷冻食品,其实营养也挺好
...他冷冻速食此外,市面上还出现了大量的冷冻速食,如:速冻水饺、速冻馄饨等,其中原材料包括:面粉、蔬菜、肉类、鱼类等等。较常见的方便面等速食的营养成分有很大提升。一部分冷冻速食的营养组合丰富均衡,甚至比家...……更多
股价连续涨停、预制菜大热,难挽山东惠发食品业绩降温
...健康食材供应链服务于一体的综合性食品企业。主要从事速冻类预制菜的丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品、菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。值得注意的是,与过去两年各路资本抢占预制菜赛道的盛况不同...……更多
发生消费纠纷可打12345投诉
...宵(汤圆)后,要注意妥善贮存,无论是购买的预包装的速冻元宵(汤圆),还是家庭自制的元宵(汤圆)都应放入冰箱冷冻保存,一般应在零下18摄氏度的条件下密封冷冻。另外,自制的元宵(汤圆)应尽快食用,预包装速冻...……更多
绿色供给增加,舌尖幸福升级
...包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好,速冻包少不了,不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点,便成为包子产业创新的突破口。速冻包子作为精深加工农产品,产业链上游是...……更多
宿迁洋河新区桥北村:鸡肠“下脚料”成“香馍馍”
...业。宿迁洋河新区桥北村通过建设冷藏保鲜库,月均销售速冻鸡肠500吨,全年纯收入可以达到180万元,让不起眼的鸡肠“下脚料”成为发展村集体经济的“香馍馍”,闯出一条乡村致富新路子。工人在搬运冷冻的鸡肠进入深秋,...……更多
...的产品。二、购买后妥善贮存市场销售的汤圆、元宵中,速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存,消费者选购时,应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的汤圆、元宵应按照包装标识的贮存条件存...……更多
小面包从这里“上天出海”
...车间及2000平方米冷库,新上国内先进的全自动成型线及速冻冷鲜设备,实现10秒钟速冻冷鲜。项目达产后可实现年销售收入过亿元,同时拉动本地物流仓储、冷链配送等行业快速发展。把现代食品产业园打造成国内知名的特色食...……更多
2023全球预制食材博览会在郑州惠济区开幕
...这里是中国现代预制食品发源地、中国冻品之乡,第一颗速冻汤圆诞生于此,三全、思念、四季胖哥为代表的速冻食品企业,占据了中国冻品市场6成以上份额。在交易环节,惠济区坐拥三家亚洲第一!分别是冻品肉类为主的中...……更多
本文转自:烟台日报速冻包子里吃出虫子美团赔偿消费者50元本报讯(YMG全媒体记者 吕金滙)4月9日,“烟台民意通”栏目刊发了《“美团优选”上买包子吃出“臭大姐”》一文,该报道一经发表,美团客服立刻给予回应,表示...……更多
...扑上“包子流水线”,真忙!扬州包子,“包”打天下。速冻包子是扬州食品工业的明星产品,一只只包子通过规模化工业生产线,发往全国,走向全球。1月12日上午,记者走进扬州东园食品公司速冻食品生产车间,只见车间内...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...加剂调制而成,基本不是纯肉做的。根据《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》中的规定,速冻肉丸制品中,猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉只需 ≥10%,牛肉、羊肉、蟹肉只需 ≥8%,有些丸子价格便宜,正是因为肉含量较低,成本也低。2.价...……更多
儿童速食产品市场前景广阔
...批儿童速食产品。目前市场上出现较多的儿童速食产品是速冻水饺、速食意面、儿童包子等,通过直接蒸、煮、烤的方式就可以马上食用,方便又快捷。以速食意面为例,通过某平台搜索发现,目前市面上所销售的部分儿童意面...……更多
...压力下温度极低。因此,食品需要冷冻时,可以采用液氮速冻技术,安全性高且无污染,速冻鱼虾等水产品时经常会用到。”看到孩子们吃得开心、讨论热烈,姚嘉琪趁热打铁,向他们普及液氮速冻的科学知识。姚老师接着表演...……更多
...面具有突破性的船只。广西扬翔股份有限公司展出了生鲜速冻食品的智能生产,这一项目推出“即烹生鲜速冻食品+万德厨智能烹饪”的食品产业及消费新模式。广西甘化集团有限公司展出了多级膜并行联产甘蔗植物水与蔗糖,...……更多
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鲁网2月21日讯(记者 刘镇纲 通讯员 李景润 王璐)人勤春来早,奋进正当时。春节假期刚过,青岛钢研昊普科技有限公司的生产车间内已是一片繁忙景象
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