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长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...开始成为餐饮界新宠。“‘吃酸’已经成为今年的消费新趋势。”盒马长沙即食食品部采购曹辉告诉记者。盒马的长沙门店已经上新多款地方特色锅底,其中贵州风味酸汤吸引了不少消费者前来选购。“除了能吃到往年非常熟悉...……更多
19元与有机绿色认证食材的双重震撼!和府捞面刷新品质性价比
...异化产品定位,倡导更健康的生活方式。在理性消费的大趋势下,餐饮市场分层消费趋势愈发明显,门店产品价格区间的拓展,能拓宽消费受众面,吸引多元人群到店消费。在以消费者为主导的餐饮市场内卷道路上,“性价比”...……更多
餐饮进入“高质平价”时代,“烧烤+佐餐酒”或成创新增长密码
...梅见相关负责人总结了2023年餐饮市场情况,研判2024年发展趋势:总体艰难,局部灿烂。“总体很艰难,餐饮行业竞争加剧,高增长率、高淘汰率、高倒闭率的困境会持续。但去精致逼格、去小资情调的、小店的、平价的、具有年轻感...……更多
...对于火锅料理师这一新奇的概念,老板表示这是一个好的趋势,接下来将和合伙人持续关注相关的政策。“说明火锅行业备受瞩目,行业也在进一步走向标准化,这有利于将火锅饮食文化发扬光大。”规范职业身份利好行业发展...……更多
吞铁丝、口含玻璃碴敲诈餐饮店 这些犯罪团伙已被抓获!
...制裁。(总台央视记者 张李彬 陈风辛)来源: 央视新闻客户端 ……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
...023年中秋国庆假期,线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热,火锅市场迎来需求高峰。10月4日,多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示,客流量明显增长,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济带...……更多
活存量、拓增量、破边界,解密威海春节消费“活力密码”
...日客流量突破1.5万人次。 这种“文化赋值”现象与全国趋势同频共振。商务部数据显示,2025年春节非遗主题团购套餐订单量同比增长12倍,而威海本地餐饮企业通过“年夜饭+非遗展演”模式,将包间预订率推至100%,美团平台“...……更多
持续加码在华投入,恒天然武汉应用中心奠基开工
...创新”战略深入实施,持续为市场和消费者带来符合潮流趋势的创新产品及应用解决方案。同时,新应用中心的成立,也充分彰显恒天然及安佳专业乳品对进一步深耕中国市场的信心与承诺。恒天然武汉应用中心开工奠基仪式辐...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
...FloraFan也有类似的洞察,FloraFan是ILTEATRO精品意大利餐厅的市场销售总监,圣诞节期间,ILTEATRO推出了一些优惠套餐,推广的海报被放置在餐厅门口,FloraFan有意观察了来往的消费者的反应。在ILTEATRO的既往经验里,市场营销的影响...……更多
年轻人爱为健康养生买单(大数据观察·青年消费新趋势)
...疗愈年轻人爱为健康养生买单(大数据观察·青年消费新趋势)本报记者  齐志明  张  文  王  沛上图:四川宜宾,年轻人在体验插花艺术。王 宇摄(影像中国)下图:骑行爱好者在安徽芜湖户外骑行。肖本祥摄(...……更多
中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”
...牛银祥看来,尽管预制菜抢占年夜饭饭桌逐渐成为消费新趋势,但从餐厅堂食到家庭餐桌,如何将菜品味道成功复制,是餐饮人需要重点审视的事情。“从食材选择、到制作包装、再到配送,食品安全、供应链是重中之重。”牛...……更多
遵义市播州区:餐饮美食发展走新路
...脚板火锅”品牌。经过9年的努力,龙坪鸭脚板火锅走俏市场,深受顾客欢迎。2024年7月7日,服务员在贵州省遵义市播州区龙坪镇鸭脚板火锅总店为客人点餐。李仁军摄为深化贵州省民营经济国际合作商会与泰国之间的经贸合作...……更多
“五一”消费需求旺 抖音生活服务订单量同比增长94%
...发布了“五一”数据观察,呈现文旅、餐饮、休闲等消费趋势。数据显示,4月26日至5月5日,抖音生活服务订单量同比增长94%,下单消费者数量同比增长了71%,平台特别开设了主题品牌会场及文旅相关团购优价,以满足大众假日...……更多
9块9,救不了中国餐饮
...今“百货做奥莱,超市做折扣”,已经成为零售行业的大趋势。汽车行业的日子也不好过。今年的中国汽车重庆论坛上,广汽董事长曾庆洪就针对近两年来新能源汽车亏钱大甩卖的现象,呼吁厂商“拒绝零和博弈”“这么卷下去...……更多
郑州市市场监督管理局公布食品安全监督抽检情况(2023年第1期)
中国质量新闻网讯 2023年1月6日,郑州市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检情况的通告(2023年第1期)。据通告,近期,郑州市市场监督管理局组织在全市范围内开展食品安全“你点我检”活动,根据公开征集到的...……更多
Mysteel年报:2024年国内辣椒市场回顾与2025年展望
...回顾:2024年,中国辣椒主要产区价格走势呈现先弱后强趋势。三樱椒在12月份平均价格为9.9元/斤,较年初相比上涨2.70元/斤,涨幅为37.50%。从上半年国内辣椒价格走势来看,价格整体呈缓慢上涨趋势。2023年底,河南及山东辣椒...……更多
...营体验的需求也不断升级,“露营+”产业融合成为新的趋势。多地将露营地与农业、文化、体育、音乐等产业深度融合,打造出一系列差异化露营服务和场景体验。在山东济南的九如山艺文小镇,一种融合“营地+景区”与“...……更多
...,九毛九集团表示,面对市场环境的变化和出现的新消费趋势,九毛九正在积极应对和调整。对于价格问题,九毛九集团表示,自去年第四季度以来,餐饮市场面临激烈的价格战,但公司认为片面追求低价的竞争不可持续。人们...……更多
食客消费理念转变 餐企重视品牌建设
...身价值。聚焦‘小而精,小而美’,通过差异化发展扩大客户池,也是餐饮企业突显经营特色的有效选择。当然,互联网时代餐企还要考虑如何更加便捷地利用数字技术手段,提升进、销、存、预订、接待、点餐、菜单上传后厨...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...酒店中餐营运经理宁玉光等多位业内人士看好年夜饭外卖市场。山东新富佳悦大酒店的年夜饭外卖订单数量超过去年;润园四季椰子鸡火锅外卖部门负责人林小姐预估,今年外卖年夜饭销量同比将增长30%至50%。广州南沙花园酒店...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...个餐饮行业之间,火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海,而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据,2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元,预计2025年市场规模将达到6689...……更多
重庆作家、上游新闻记者陈泰湧携新书《小乾坤》亮相全国书博会
...了一代渝城火锅创造者和传承者的命运,描绘了社会主义市场经济体制下的人生百态。活动现场掌声不断,气氛热烈。长篇小说《小乾坤》以重庆火锅为切入点,通过童家三姐妹与张家两兄弟合伙开火锅店的故事,展现了改革开...……更多
...吃一顿热腾腾的火锅,是不少市民的首选。眼下正是火锅市场的消费旺季,南湖区大桥镇近期积极开展火锅食材突击检查,进一步筑牢食品安全防线,让老百姓吃得放心。“不仅是火锅餐饮店,很多居民会在线下买火锅食材在家...……更多
...民冬日幸福指数不断攀升,也成为引领冬日消费市场的新趋势,让市南区消费活力得到不断释放。(通讯员 陈乐)责任编辑:刘亮亮 ……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
...大家的创新有机会落地,虽然各品牌目前体量还较小,但趋势是向好的。也希望未来海底捞的店长可以管理多家不同业态的门店进行资源共享。不过,从行业来看,新品牌的打造通常不会在短时间内看到明显变化,开启多元成长...……更多
...,争议可能就没这么大。就价格而言,巴奴在当今的火锅市场确实不算便宜。窄门餐眼数据显示,巴奴人均消费为132.59元。相比之下,海底捞的人均消费为100.96元,而呷哺旗下的中高端火锅湊湊,人均消费也不过125.85元。 2023年...……更多
...了劳动生产率,“一人食”爆火的背后,是餐饮品牌针对客户细分需求推出的更精细化、高质量、个性化的服务。社会结构的变化,新生代的消费思维和消费行为,决定了“一人食”具有较大的市场发展空间,甚至未来还可能催...……更多
下馆子的热情在这个春天释放
...降低到了100元以下,同时在传承广式风味的同时接力流行趋势。以凉茶档为例,就引入了檀岛咖啡、香滑奶茶、杨枝甘露等传统广式饮料甜品,也有椰香牛油果、手打鸭屎香柠檬茶等时尚茶饮。杏花楼副总经理智静表示,杏花楼...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许,虽早已过了午饭时段,可中街一处大型商场内的一家四川火锅店内座无虚席,门前还排着等位的长排...……更多
更美APP虚假宣传被处罚;山东多家饭店设最低消费被曝光
...醒告诫:禁标“时令价”禁设“园中园”4月25日,北京市市场监督管理局发出关于规范“五一”节假日及旅游旺季期间市场价格和竞争秩序的提醒告诫书。重点防范电商平台、直播销售等渠道预订房间订单生效的情况下,单方面...……更多
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走进民企看发展|山西国仪:让文化“可触摸” 服务有温度
本文转自:人民网五月的微风掠过晋祠飞檐斗拱,斑驳光影在千年古柏间流转。身着统一工装的讲解员们,脸上洋溢着热情的笑容,纷纷朝着同一个方向快步走去
2025-05-20 09:46:00
夏影(76) | 上游主题摄影征稿作品展——石春怀作品
夏日是光影交织的季节,是生命蓬勃的瞬间。无论是斑驳的树影、摇曳的荷塘、热烈的骄阳,还是暮色中的蝉鸣、雨后的彩虹、街角的烟火气
2025-05-20 09:56:00
学术讲座+公益鉴宝,这个“5•18国际博物馆日”活动不一样
鲁网5月20日讯为积极引导民间合理合法收藏,满足人民群众对藏品鉴定咨询的需求,强化博物馆的社会教育和文化服务职能,5月18日
2025-05-20 09:56:00
诚载美好,萤火“顺风车”点亮归家路
鲁网5月20日讯在城市的夜色中,总有一些平凡而温暖的故事悄然上演。近日,城阳巴士第四分公司的两位驾驶员董显要与于云海,用他们的善举为两名坐错车的孩子照亮了回家的路
2025-05-20 09:57:00
关心关爱 温暖同行丨在车轮上的“家” 书写温暖长卷
鲁网5月20日讯清晨5:00,城市还笼罩在薄雾之中,潍坊市公交集团156 路驾驶员刘峰已经开始了他一天的工作。自2015年穿上这身公交制服
2025-05-20 10:01:00
战“白”盛夏正当时!北京中医专家亲临济南,破解白癜风反复困局
这个夏天,你的白斑还在反复发作吗?5月24日,首都医科大学附属北京中医医院蔡念宁教授,领衔济南中医白癜风医院专家团,开启京鲁专家祛白攻坚计划
2025-05-20 10:04:00
珍爱网调研:仅三成人没有单身焦虑 红娘专业引导为情感解压
在当代高压和快节奏的城市生活中,越来越多年轻人选择把时间和精力投注在学业、事业或自我成长上,情感问题并不是“计划表”中的任务
2025-05-20 10:11:00
科技日报北京5月19日电 (记者张梦然)《自然·人类行为》19日发表的一项人工智能(AI)研究发现,在线辩论中,GPT-4一类的大语言模型(LLM)如能根据对手的个性化信息调整它们的论据
2025-05-20 10:16:00
浙江日报讯 (记者 王逸群 通讯员 陈谊) 近日,浙江公安影视剧创作三年行动暨公安精品影视剧研讨交流活动在杭州举行。省公安厅将与省文广旅厅
2025-05-20 10:17:00
铜仁市人民医院||李智:服务有温度 暖心零距离
当我穿上这身护士服的那一刻,我就知道,我的使命不仅仅是完成一项项护理操作,而是要用自己的专业和爱心,守护每一位患者的生命尊严
2025-05-20 10:17:00
石阡妇幼保健院||吴侠:在生命的港湾里守护花开
“先看看报告,大部分囊肿都是良性的。不过这个大包块还需要进一步检查,让我们一起确定治疗方案,好吗?”这是妇科医生吴侠坐诊时经常说的一句话
2025-05-20 10:18:00
近日,84岁的张大爷携带未到期的一万元存单到农业银行新泰开发区支行取款,称要购买药品。客服经理在沟通中发现异常,陪同的中年妇女对亲属关系表述含糊
2025-05-20 10:21:00
这个AI能处,会解题,也会解忧!当“智能体”成为教育“搭子”……东南网5月20日讯(海峡导报记者 陈素婷)近期,厦门市围绕全国家庭教育宣传周展开了丰富多彩的系列活动
2025-05-20 10:23:00
近日,泰安市水文中心以海河“23.7”特大暴雨为背景,组织开展了2025年汛前洪水预报预警实战演练。演练围绕雨水情分析
2025-05-20 10:26:00
近日,中国农业银行上演了一场跨越两千公里的暖心服务接力,用高效专业的金融服务为危重患者托起生命希望。5月13日下午,农业银行广西北海分行向农业银行新泰孙村支行打来紧急求助电话
2025-05-20 10:27:00