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食话食说 | 冬季餐桌上羊肉最“受宠”!多煮炖、少烤炸更健康
【搜狐健康】冬天一到,羊肉成为人们餐桌上的常客,涮火锅、炖汤、煮羊蝎子……这么多种羊肉做法,究竟哪种更健康、更营养?买羊肉时又该如何判断是否新鲜?搜狐健康邀请中国首批注册营养师谷传玲,讲讲与吃羊肉有...……更多
红伞下的相伴
...至的,是冬天特有的味道:上周末晚上,妈妈提议出去吃羊肉火锅,我高兴极了,热腾腾的火锅是最应景的美食!快走到火锅店时,我看到前面飘动着一把红伞,在灰白的天幕下显得格外耀眼。伞下一对老年夫妇紧紧依偎在一起...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...全国前十,未来还将再开30多家门店。 有机蔬菜、鲜切羊肉、现打牛肉丸……人们的餐桌愈发新鲜,以“左庭右院”为代表的火锅餐厅也加码品质化、健康化布局。今年以来,美团上“品质”“健康”相关主题餐饮团购的餐饮...……更多
一起吃火锅的人
...日报插图:@视觉中国冬日里,最惬意的事莫过于围炉吃火锅。屋外寒意袭人,室内香气四溢,沸腾老火锅注入麻辣鲜香的独特风味,观之色泽鲜亮,食之酣畅淋漓,这般诱惑一般人很难抵挡住。在我的老家湖南,用铜炉放柴火...……更多
...本就有了一个完美的开始。食材,随心所欲吧。常见的牛羊肉,各种菌类、蔬菜、海鲜、鱼丸、豆制品,只要你愿意,只要店家卖,尽情地涮吧。各家店的蘸料是不同的,大众化的是那种麻酱蘸料,配上韭菜花酱、腐乳汁、葱花...……更多
断崖式降温 “暖经济”升温
...早晚温差较大,市民还需注意保暖。御寒衣物、取暖家电走俏日前,笔者来到时代广场等商场发现,冬衣、冬裤、保暖衣、羽绒服等保暖衣物被摆在显眼位置,且各大品牌保暖用品也开始了市场“争夺战”。“天气冷了,就出来...……更多
...日,该局接市民投诉,称其通过外卖平台购买的“金五爷羊肉馆”羊蝎子火锅中混有疑似鼠状异物。接到投诉后,射阳县市场监督管理局立即组织执法人员对投诉事项进行核查,并依法对被诉商家予以立案调查。目前,该商家已...……更多
助力贵品出山!贵粤荟·东莞馆冬季好物品鉴会圆满举办
...州农特产品品鉴会活动在贵粤荟·东莞馆举办,乌蒙清汤羊肉、习水红汤羊肉、陈薯红薯粉、沿甘情腊肉、万山香柚等贵州优质农特产品展出亮相。活动现场此次贵州好物品鉴会由铜仁市人民政府驻(深圳)东莞办事处、铜仁市商...……更多
衣服上的火锅味,为什么很久都散不掉?
...店的通风情况有关。很多人会觉得吃四川火锅要比北京涮羊肉或潮汕牛肉火锅的身上的味道更浓。这是因为四川火锅底料中的香料种类远远多于其他两种。火锅底料被视为火锅的核心,决定着火锅的品质和风味。底料的选择也会...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...天气里给予了一份属于他们的温暖。捞派肥牛、虾滑、羔羊肉、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们...……更多
...油零售均价每桶为156.33元,环比持平。四、低温天气下牛羊肉等食品热销因上周适逢冬至,广州本地习俗带动各肉菜市场(农贸市场)牛羊肉等品种销量明显增加,另外巡查发现市内多个超市推出火锅类食品促销。 ……更多
元宵节至汤圆走俏
本文转自:河池日报元宵节至汤圆走俏传统口味仍是主流本报讯(记者 韦虞)元宵节到来,软糯香甜的汤圆是家家户户餐桌上必不可少的食物。近日,记者走访河池市各大商超看到,为迎接节日到来,各种色彩、口味的汤圆已...……更多
...宫举行筵宴,款待宗室人员1060人,设火锅530桌,主要涮羊肉片、鸡肉片、狍肉片等;末正三刻(约下午2点45分),乾隆帝在正谊明道(漱芳斋)进晚膳,其中含燕窝鸡糕酒炖鸭子热锅一品、炒鸡大炒肉炖酸菜热锅一品、红白鸭...……更多
春天这菜要多吃,比猪肉便宜,比羊肉滋补,简单一做,营养又解馋
...呵护身体,感受春天的气息。1、猪肝:比猪肉便宜,比羊肉滋补在春季养肝的饮食中,猪肝是一种经济实惠、营养丰富的好选择。猪肝不仅价格亲民,而且富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养成分,对于促进...……更多
离开王一博的街舞,连火锅都没了,这个差距有点大
...着来,好吃的更是打包相送,爱吃的香菜停不下来,牛肉羊肉等一盘接着一盘,甚至是各种竞品都要争着来。这就是街舞的赞助数不胜数,曾经的辉煌,如今的黯然失色,这个对比之下,好多人说,清汤寡水也不过如此了,怎么...……更多
...,平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成,饺子、羊肉汤、姜母鸭等民间“食补”菜品外卖量也均环比增长超过两成。俗话说,立冬补冬,补嘴空。全国各地的入冬进程不同,各地派系的火锅表现也是争奇斗艳。以羊蝎子...……更多
可乐鸡翅,味道香、可乐味浓,爽口不腻
...食了,一家人坐在一起,弄个麻辣的锅底,弄上喜欢吃的羊肉片和虾鱼丸等,在冬天简直就是一大享受,吃完身上暖和和的。但是给你刀叉你会怎么吃火锅呢?以上美食给你刀叉你会怎么选呢?有爱吃火锅的吗?试想一下用刀叉...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...大致分为六大类,主要分为麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、涮羊肉火锅、菌汤火锅以及贵州酸汤火锅和酸菜鱼、美蛙鱼头、椰子鸡等有料火锅。此外,炒制、熬煮、调配、吊汤、发酵、烹调等火锅烹饪技艺也是火锅行业的重要部分。...……更多
现滚元宵热销 “年轻版”汤圆走俏
本文转自:哈尔滨日报现滚元宵热销 “年轻版”汤圆走俏五仁、黑芝麻等传统口味最受欢迎,紫薯、玫瑰等“新馅料”受到青睐市民在商场选购元宵。本报讯(记者 陈悦 文/摄)2月5日是元宵节,一碗象征着团圆的元宵或汤圆...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...鑫洋编辑 | 李文贤近日,一浙江杭州网友发视频称,在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论,“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”,将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区,有网友表示自己吃完楠...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...要来贵州?”因为贵州的早餐可以365天不重样爱好嗦粉?羊肉粉、牛肉粉、辣鸡粉鹅肉粉、猪脚粉、酸汤粉砂锅粉、荞凉粉、小锅凉粉酸粉、细粉、粗粉、剪粉、卷粉……无论你走在贵州哪座城市的街道上总能找到无数家卖米粉...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...受众,而以口味细分,火锅更是被吃出了千般花样。以涮羊肉火锅、羊蝎子火锅为主的北派火锅,新鲜的牛羊肉,蘸满麻酱,香味儿醇厚;川渝系以麻、辣、鲜、香著称,灵魂油碟里加什么,四川和重庆能吵3天; 近两年以酸汤...……更多
考古新发现:西汉时期的火锅文化
...。说的是二人迫不及待,边割边染,这方法与我们知道的涮羊肉差不多。然后可以确定染炉实际上是一种火锅,是饮食器具。这在汉代当是一种很重要的饮食方式,染具在许多地方都有出土、就是最好的证明。其实这就类似于现代意...……更多
尿酸升高的早期症状有哪些?
...脏病可能会导致尿酸排泄不畅,进一步增加尿酸的积累。羊肉是高尿酸的发物吗?许多高尿酸患者疑虑重重,不敢品尝羊肉,主要是因为担忧羊肉作为一种发物,食用后将导致病情恶化,那么,羊肉是不是高尿酸的发物呢?其实...……更多
商超线上线下提前备货确保市场稳定
...商品品类来看,肉禽蛋和蔬菜需求量增加30%以上,各类牛羊肉、排骨及30余种霜打菜销售火爆;雪天气温低,叮咚买菜的预制菜备货量则增加了40%,叮咚大满贯羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅及酸菜白肉火锅等有料锅底销售火爆;同时...……更多
新疆兄弟俩开火锅店,背后的故事让人感动
在岳麓区白沙液街上有一家刚开了两个半月的羊肉火锅店店面不大生意却很火干净整洁的店内挂着一面锦旗“拾金不昧,民族团结一家亲”锦旗的背后有一个温暖的小故事在长沙开店的新疆兄弟。长沙晚报全媒体记者邓艳红摄...……更多
“甜蜜”来袭 汤圆走俏节日市场
本文转自:平凉日报□本报记者 齐荣 文/图备足货源、增设专柜、畅通线上售卖渠道……随着元宵节的到来,汤圆成为热销商品。2月4日,记者在新世纪绿地广场超市看到,各式各样彩色包装的汤圆被摆在入口处的显眼位置,前...……更多
冬日渐深 兰州多元化“热生活模式”出圈
...民们各种各样的取暖方式悉数登场,热气腾腾的火锅、涮羊肉坐满顾客,御寒服饰用品、智能家电热销。很多中青年市民在生活娱乐中选择综合型室内娱乐活动、围炉煮茶、桌游吧游戏、运动健身活动等方式,这些“热生活模式...……更多
气温陡降 暖经济逐渐“升温”
...泉馆等休闲场所,纷纷迎来销售小高潮。◢落地型取暖器走俏市场 火锅等电器需求量变大11月9日下午,记者来到苏宁电器(三里庵店),看到油汀和暖风机等落地型取暖器占据显著位置,价格多在几百元到千元不等。“如今取...……更多
央视“馋”上绵阳美食
...时节吃驱寒的食物补充体能和热量,在四川绵阳,甲鱼、羊肉,就成为消费者们进补的首选美食。在梓潼县金龙镇,早冬时节的甲鱼鸡汤备受青睐,不但鲜香美味,更滋补养胃。甲鱼是金龙镇龙泉村的特色水产。一大早,村民从...……更多
更多关于健康的资讯:
富含类黄酮的食物有哪些?多吃富含类黄酮的食物能预防糖尿病吗?
在当今这个注重健康饮食的时代,人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中,类黄酮作为一种重要的植物化合物,因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
2024-07-12 06:25:00
乳茄又叫黄金果,具有止咳消炎,散瘀消肿等功效
乳茄,这一美丽而又独特的植物果实,不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”,更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
2024-07-12 06:26:00
常见的狗尾巴草竟然是个宝?用来泡水喝有什么好处
狗尾巴草,这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物,一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而,你可能不知道的是
2024-07-12 06:27:00
菠萝蜜有哪四大益处?寒性还是热性?哪四大禁忌要注意
菠萝蜜,这种热带水果因其独特的香甜口感和丰富的营养价值而备受喜爱。然而,关于菠萝蜜的益处和性质,以及食用时需要注意的禁忌
2024-07-12 06:28:00
丝瓜不能随便吃?这五类人,为了健康,建议少碰
丝瓜,作为一种常见的蔬菜,因其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,正如“药食同源”的道理所言,丝瓜虽好,却并非人人皆宜
2024-07-12 06:29:00
玫瑰花茶的功效与作用,泡玫瑰花茶的五大好处
玫瑰花茶,一种充满浪漫色彩的饮品,不仅令人赏心悦目,更有着丰富的营养价值和健康功效。自古以来,玫瑰花就被视为爱情的象征
2024-07-12 06:31:00
乌梅的食用方式和好处,乌梅的功效与禁忌
乌梅,作为一种常见的水果干品,不仅味道酸甜可口,而且在中医理论中具有丰富的药用价值。自古以来,乌梅就以其独特的食用方式和诸多好处
2024-07-12 06:31:00
杨桃是养生果,有六个好处,以后试着多吃
杨桃,这种外表翠绿或黄色、内部鲜嫩多汁的水果,不仅口感独特,更是养生的佳品。在繁忙的现代生活中,我们常常忽视了对身体健康的呵护
2024-07-12 06:32:00
夏天常吃这“2芽”,食用:降火通便两不误
在炎炎夏日,随着气温的升高,人们的饮食也需做出相应的调整,以应对高温带来的不适。此时,绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
2024-07-12 06:33:00
莲子:四大益处,去肝火还是心火?四大禁忌要注意
莲子,作为一种传统的中药材和食材,不仅具有深厚的文化底蕴,更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天,我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
2024-07-12 06:34:00
肾功能不全的患者在食用杨桃前,一定要咨询医生的建议,谨慎选择
吃杨桃,这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果,因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而,正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
2024-07-12 06:34:00
耐寒抗热,果肉多汁营养价值高——软枣猕猴桃
软枣猕猴桃,这个听起来就充满诱惑力的名字,实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
2024-07-12 06:35:00
山间野果的黄金宝藏,自然馈赠的酸甜滋味——覆盆子
在广袤无垠的大自然中,隐藏着许多不为人知的宝藏。其中,山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中,覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
2024-07-12 06:36:00
吃甘蔗的好处有什么?有好处也有禁忌,了解一下
甘蔗,作为一种美味多汁的水果,一直以来都受到广大人民的喜爱。它含有丰富的营养物质,不仅口感甜美,还具有多种健康益处。然而
2024-07-12 06:37:00
甜瓜是凉性还是热性?是上火还是降火?有什么功效
甜瓜,这种深受人们喜爱的水果,关于其性质与功效,历来众说纷纭。其中,关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么,甜瓜究竟属于哪一类性质呢
2024-07-12 06:38:00