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植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...们的身体得到最优的营养和护理?随着科学研究的深入,营养学家们发现,这个问题的答案并不像我们想象的那么简单。它不仅仅关乎蛋白质的量,更关乎其质量、类型,甚至是我们个人的健康状况和生活方式。植物蛋白:您健...……更多
...特(David Salt)研究组合作完成的研究论文,阐明了引导蛋白在植物凯氏带建成和木质素聚合中的关键作用,为水分和养分高效利用的未来作物分子设计以及创制高效“碳汇”植物提供了新理论。凯氏带是植物根部内皮层细胞一...……更多
少打药少施肥仍能保产量,《自然》发表我科学家潜心八年研究成果
...了理论基础。据介绍,该研究发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白能够束缚OsCERK1激酶活性。在无病原菌侵染的时期,OsCIE1能够像“紧箍圈”一样,将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面,抑制OsCERK1的激酶活性,防止免疫...……更多
了解植物的演变、水果的生长,北京大兴四校师生与科学家面对面
...田维娜表示,科学干饭要考虑对食物的耐受性,鱼类富含蛋白质,是很好的食物营养来源,但对鱼过敏的同学一定不能吃,“可是蛋白质对于我们的身体健康是很重要的,身体缺乏蛋白质就会长不高。那对鱼过敏的同学就可以找...……更多
水稻如何给免疫反应踩“刹车”?中国科学家揭秘,可用于增产
由OsCIE1介导的泛素蛋白“制动器”调控OsCERK1共生产量/免疫平衡的机制示意图。除了化肥和基因,还有什么方法能让水稻增产?来自中国的科学家正在尝试使用微生物的方法,比如菌根共生,像大豆与根瘤菌一样。中国科学院院...……更多
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...呈粉红色,而且具有牛肉的味道,相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称,这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。《朝鲜日报》报道称,韩国延世大学化工生命工学系的洪镇基(音译)教授领导的...……更多
研究显示,纯素饮食可以在短短8周内改善心脏健康
...胰岛素水平降低,体重减轻,一种与心脏病和中风相关的蛋白质水平也降低了。这些发现提供了更多的证据,证明纯素饮食不仅是对环境最好的选择,对人类也有好处。斯坦福大学营养科学家克里斯托弗·加德纳(Christopher Gardner...……更多
老人晚年饭量和长寿有关?医生:能吃不一定是福,还要会吃才行
...系统,同时减少慢性病的风险。要精心安排每一餐,确保蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的均衡摄入。老年人可以选择瘦肉、禽肉和鱼类作为优质蛋白质来源,搭配全谷物和甜薯等复合碳水化合物。 同时不忘引入橄榄油和...……更多
“90岁”的安利纽崔莱,植物营养赛道焕新机
...2月,纽崔莱旗下共有90款在售产品,横跨维生素矿物质、蛋白质、益生菌和中草药等四大赛道。风靡全球90年,纽崔莱如今已成长为全球销量领先的维生素及膳食补充剂品牌。产品覆盖“全人群、全生命周期”,满足男女老幼不...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...备过程通过模拟动物的组织结构和生物化学特性,以植物蛋白或细胞培养的方式制造出具有与真实肉类相似的食品。人造肉的制作过程可以分为三个主要步骤:原料准备、细胞培养和成品制备。原料准备是制备人造肉的第一步。...……更多
被“误会”最深的鱼,远比鲤鱼好吃比鲫鱼还营养
1.鲶鱼的营养价值高蛋白质含量:鲶鱼是一种蛋白质丰富的食材,每100克鲶鱼肉中含有约20克左右的蛋白质。蛋白质是人体生长发育所必需的营养物质,对于维持身体组织的正常功能和修复受损组织具有重要作用。丰富的不饱和...……更多
蔬菜鸡蛋饼——让营养在早晨绽放
...香饼和香煎荷包蛋都是营养丰富、制作简单的早餐选择。营养学家告诉我们,早晨是人体对蛋白质吸收利用最佳的时间段,因此选择高蛋白的早餐可以提高免疫力,增加体力和精神活力。所以,大家一定要记得吃早餐,给自己一...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...用素肉代替红肉近年来,“素肉”逐渐流行,这些由大豆蛋白、小麦蛋白等制成的食品口感与肉类相似,同时富含植物蛋白。在膳食中适量引入素肉或增加豆制品、菌类等植物性食物的摄入,是另一健康的选择。3.吃肉多采用炖...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。苜蓿菜富含植物蛋白,是素食者的极佳选择。植物蛋白不仅能提供身体所需的氨基酸,而且含有丰富的纤维素,能够促进消化和...……更多
现在的蔬菜水果比以前的难吃,不是错觉
...多的证据表明,如今种植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比几十年前种植的要少。图源:giphy2004年12月发表在《美国营养学会杂志》(Journal of the American College of Nutrition)一篇和果蔬营...……更多
...的营养生长阶段,光合产物主要是提供植物生长所需要的蛋白质与能量。开花以后,植物进入了生殖生长阶段,叶片中合成的光合产物,以及储存在茎秆中的光合产物向籽粒运输。所以,产量的形成离不开光合作用合成的有机物...……更多
海藻与细菌“内共生”出新细胞器
...提供了一个更强有力的证据。他们还将分离的UCYN-A细菌的蛋白质与藻类细胞内的蛋白质进行了比较。研究小组发现,分离出的细菌只能产生其所需蛋白质的大约一半。它需要藻类宿主为其提供生存所需的其余蛋白质。泽尔指出,...……更多
...骨折吗?”李阿姨惊讶地问。“对于上了岁数的人来说,蛋白质是非常重要的。长期不吃肉,体内蛋白质不足,骨骼就容易出问题。”一、老年人健康长寿的关键:充足的蛋白质我们口中常说的营养,到底指什么?常见的营养分...……更多
肥肉被BBC评为10大营养食物之一,多吃肥肉,真的有利健康吗?
...元素。平鲉鱼——营养评分达到了88分,就是因为里边的蛋白质和低饱和脂肪酸。比目鱼——比目鱼的营养评分达到了87分,因为里边富含人体所需的维生素B1。奇亚籽——评分达到了85分,里边更是富含丰富的纤维,蛋白质,维...……更多
蓝鲸排便2吨?科学家曝光大自然馈赠,蓝鲸粪便的惊人作用是什么
...,这些庞然大物的排泄物竟然成为大自然的一种宝藏。科学家最近揭示了蓝鲸粪便的惊人作用,让人们对于这种普遍被视为废物的排泄物产生了全新的认识。让我们一起深入探索蓝鲸粪便的神奇之处,为我们的地球谱写出一曲关...……更多
...立。在这项研究中,联合团队发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白,它就像OsCERK1的互补搭档,能够“调控”后者激酶活性——没有病原菌来犯,OsCIE1将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面,抑制其激酶活性,防止免疫过...……更多
... crops),则排在最后。说到最受欢迎的蔬菜——西洋菜,营养学家一致认为它具有多种健康益处。1. 营养丰富,热量低洛杉矶注册营养师兼名人长寿顾问Serena Poon表示,西洋菜含有“大量”维生素K、A、C和B,以及镁、钙和钾。Ser...……更多
人体磷酸盐如何保持稳态?科学家揭秘
...排功能体系,深入分析了一种可以帮助人体排出磷酸盐的蛋白——XPR1的结构和功能,阐明了该蛋白转运和调控磷酸盐的机制。该研究有助于推进人体磷酸根稳态的相关研究,相关成果发表于《自然》。磷是人体含量第六多的常...……更多
肠道是健康的关键,五种益生元食物,维护你的肠道微生态
...为关心的话题之一。而肠道健康,更是被众多医学专家和营养学家视为整体健康的重要基石。常言道:“肠道是身体的第二大脑”,其重要性不言而喻。为了维护肠道的微生态平衡,除了保持良好的生活习惯和适度的运动外,食...……更多
吃鸡蛋黄,胆固醇真的会升高吗?揭秘多年误解
...健康。但是,最新的科学研究却给出了不同的答案。二、营养学家的新发现:鸡蛋与胆固醇的关系最近,一位名叫佛林的营养学家组织了一项研究,专门针对鸡蛋与胆固醇的关系进行了深入探讨。这项研究对116名年龄在50到65岁...……更多
芹菜汁的益处和误区,你一定想不到
...膳食纤维:芹菜汁中含量很少,芹菜中含量为大约2克;蛋白质:芹菜汁1.6克,芹菜2克;钠:芹菜汁189毫克,芹菜115毫克;维生素K:芹菜汁能满足每日需求量的99%,芹菜能满足每日需求量的30%;钾:芹菜汁614毫克,芹菜260毫克。...……更多
常吃树生坚果护心
...心脏功能更有益,因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质,如植物甾醇和多酚。常吃坚果保护心血管研究人员对1.8万余名年龄在20岁以上的成年人进行了横断面数据分析,参与者提供了...……更多
破解水稻免疫机制“紧箍圈”
...寻求“平衡点”奠定理论基础。水稻细胞表面的关键受体蛋白OsCERK1能辨别免疫信号或共生信号。在建立互惠互利的共生关系时,大量短链几丁质会被释放,作为信号通知植物。而病原菌则会极力避免几丁质的泄露,尤其是长链...……更多
...过夜吃吗?过夜龙虾不能吃。鱼虾等海货,过夜后会造成蛋白溶解物,损害肝、肾脏功能。假如确实买多了,能够把生海货用薄膜袋或密封罐装好,放进冰箱冷冻,下一次再烹饪。“隔夜菜”并不光指放了一夜的菜,置放時间超...……更多
它比牛奶、鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!
...及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果。花生中含有蛋白质,维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,不饱和脂肪酸,可溶性纤维以及多种氨基酸。花生油中含大量亚油酸,可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外...……更多
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运动--骑行注意事项
运动--骑行注意事项骑行注意事项一定要吃早餐。出家门之前回顾一下所准备的东西。简单地做一下运动前的准备活动)(回忆体育课热身活动)
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戒烟的惊人效果!研究发现:戒烟10年以上,死亡率接近从未吸烟者
李大爷今年68岁,抽烟有近40年时间了,期间家人多次劝阻他戒烟,但他都不为所动。直到去年,他的小外孙出生了,女儿以外孙为理由强制让他戒烟
2024-12-26 19:58:00
西黄胶囊被纳入2024 年《乳腺癌中西医结合诊疗指南》
2024年,《乳腺癌中西医结合诊疗指南》的发布,标志着我国乳腺癌诊疗领域迈入了一个全新的发展阶段。该指南不仅整合了西医的最新研究成果
2024-12-26 20:04:00
台湾耳鸣眩晕权威警示:「内淋巴囊血管压迫症」让医师也中招
一名40岁男性医护人员因罹患罕见的「内淋巴囊血管压迫综合症」,近年来饱受耳鸣和眩晕所扰。每当精神压力大或值班熬夜后,他的右耳就会出现与心跳同步的「咚咚」声
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南昌市中心医院首个国际合作临床科研项目正式启动
本文转自:人民网-江西频道12月20日,南昌市中心医院(八一大道老福山院区)心内科启动 “心力衰竭联合用药有效性与安全性”Ⅲ期国际多中心临床试验项目
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江西遂川:扶持项目落地,乡村旧貌换新颜
本文转自:人民网-江西频道“铺了柏油路,骑车回家再也不会弄一身泥了。”“路灯修好了,晚上散步方便了。”“鱼鳞坝很漂亮,夏天
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大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 孙雪莲 济宁报道12月21日,西苑医院济宁医院开展三九贴贴敷活动。三九贴贴敷现场此次三九三伏贴贴敷活动
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购醋热
12月26日,太原市宁化府益源庆醋业有限公司内醋香弥漫,市民有序排队购醋。临近“腊八”,市民开始准备陈醋腌制“腊八蒜”,省城老字号陈醋备受消费者青睐。王韵菲 摄
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肛瘘别拖延 尽早手术很重要
本文转自:人民网肛瘘是一种常见的肛肠科疾病,主要由直肠和肛管周围的感染性脓肿引发。男女老幼均可发病,但多见于青壮年男性
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实干兴百业,奋斗谱华章
本文转自:人民网-四川频道实干兴百业,奋斗谱华章2024年资阳市安岳县经济社会高质量发展综述岁月无痕,力行有迹;躬身无言
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12月5日,由甘肃爱尔眼视光医院主办的甘肃省近视防控适宜技术研讨会暨甘肃爱尔眼视光医院IMC成果宣讲会在甘肃省兰州市隆重举行
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安医大二附院完成高难度贲门癌根治手术 填补省内空白
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鱼菜共生 丰富市民“菜篮子”
鱼池和蔬菜同处一个大棚。通过特别设计的水循环系统为蔬菜提供生长所需的养分。经济合作社社员在大棚内种植管理蔬菜。冬至后,北京市延庆区气温已降至零下10℃以下
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