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预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...国、日本预制菜渗透率已达60%以上,这意味着,国内预制菜市场仍有广阔空间。当下,青岛正从多方发力,为预制菜产业发展培育良好生态。在产业布局上,青岛积极构建“2+7+N”架构。“2”是建设两个国际预制菜产业集聚区—...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...通知》明确:预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...提高食品出餐效率。艾媒咨询发布报告,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年预制菜市场规模将达10720亿元。ToC预制菜从2020年开始起量,目前ToB和ToC的市场份...……更多
小青菜里藏着“致富经”
...付带领大家将一袋袋青菜装上大货车。“春节期间,小青菜市场需求量大,我们要抓紧赶工,保证供应。”孔德付说,2021年,康乐村与南京一家食品加工企业签订合作协议,持续供应小青菜,“这家企业旗下有1000多家早餐店,...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
... 闫 利行业的有序发展离不开规范的行业标准,随着预制菜市场潜力的释放,各地纷纷出台政策,将发展预制菜作为经济抓手之一。2022年以来,广东、四川、浙江、上海、江苏等多个省市出台预制菜相关产业的政策指导文件和相...……更多
...”“菜篮子”“果盘子”。当天上午,工作人员走进团结菜市场、家乐园超市万隆店等卖场,重点聚焦春节期间消费需求量大的食用农产品、果蔬、烟酒茶等,对食品包装、生产日期、保质期、进货票据等进行严格检查。针对冷...……更多
“蔬”通致富路  解锁致富“码”
...的菜很难卖出去,没有统一的平台,只能自己运到县城的菜市场去卖,特别不方便……”2021年之前,经常能听到竹瓦根镇扎拉村的村民这样说。长久以来,察隅县竹瓦根镇虽然位于城郊,但群众庭院种植的果蔬商品化和品牌化...……更多
沽源县与千喜鹤集团签订现代产业园项目
...,优势互补,强强联手,共同开发消费升级下的广阔预制菜市场,加速推进农业、文旅、康养产业融合发展,群众增收致富。据了解,近年来,沽源县坚持把实施乡村振兴战略作为新时代“三农”工作的总抓手,依托良好的区位...……更多
安徽明光:“你点我检” 保舌尖安全
...品种和抽样场所分别为食用农产品、肉制品和农贸市场(菜市场)。根据征集结果,市监管局对全市主要农贸市场及部分摊点进行了专项食品检测,对现场环境卫生和食品安全等方面进行检查,并对商户进行宣传食品安全有关的...……更多
团圆年夜饭 浓浓相聚情
...的手上拉着一辆折叠式的拉杆车,目的地也改为了农机厂菜市场。在市场里,两位老人挑挑拣拣,不时和商贩砍价。不一会,老人将猪肉、鸡肉、鸭肉等买好,转身就前往售卖酸菜、豆豉等产品的摊位上,继续购买。“天气预报...……更多
涨一年、跌一年:菜价“周期”,何解?
...济南日报记者走访了多处大型蔬菜购销中心、商超、便民菜市场、蔬菜批发市场等。这几天,菜农抢抓晴好天气包装、运输,田间地头一派繁忙景象。“就比收价贵1毛”白菜卖出“白菜价”16日一早,天还不亮。菜农张虎守在摊...……更多
南湖区累计建成省级放心农贸市场20家
...,中庭设置的休息椅更是有不少市民在此歇脚。“现在的菜市场真的跟以前不好比了,又干净又亮堂,我们每天来买菜心情也好了!”市民金彩凤告诉记者,平时下午她都是接了孩子一起来买菜,市场里面卫生环境好了,买菜就...……更多
有品种几乎“腰斩”!草莓大降价,每斤比去年便宜两成!果农:二三月或能“草莓自由”
...说。据新民晚报12月14日报道,在上海杨浦区的阳普龙江菜市场,水果摊位的老板娘热情招呼着老顾客。她告诉记者,上个月草莓刚上市的时候,卖到了38元/斤,有爱吃草莓的顾客会赶时鲜买来尝一尝,现在上市量多了,价格下...……更多
为何猪肉消费已经进入了传统旺季,却没有随着旺季“旺”起来?
清晨的哈尔滨菜市场就已经十分热闹,尤其是其中的猪肉摊子,琳琅满目的肉品摆满桌子,摊子前已经排起了长队。“现在前槽和后丘都便宜,才8元/斤,五花和梅花肉是12元/斤,排骨整扇拿也能便宜点,15元/斤。”猪肉摊子上...……更多
...发现,从去年12月13日开始,每天都有青虾出售,少则像菜市场的个体户,三四十斤,多则如老石这样的批发商,达到上千斤。“我一共养殖了三百余亩,这才开了几个塘口,销售额已经近十万元了。”康光辉表示,去年夏季受...……更多
江苏如皋:绿色农业富百姓
...售卖农产品。”刘炜建说,“以前村民销售农产品要运到菜市场,自从农旅融合后,菜市场‘搬’到了家门口。”在如皋,农旅融合做得风生水起的还有如城街道顾庄社区,这里是如派盆景的发祥地。社区党总支书记陈亚鹏介绍...……更多
菜市场:即时与便利之外的生存之道
新派菜市场成为一个可以满足当下年轻人社交需求的平台,承载了零售、餐饮、快闪、各类文化艺术活动的社区新地标。作者丨汪真编辑丨尹雅丹博雅出品丨零售商业财经ID:Retail-Finance人类学家项飙说,在菜市场,蔬菜水果的...……更多
...头攒动,浓郁的年味弥漫在空中。年货集市位于牛首镇老菜市场,虽然集市里人很多,但秩序井然。这得益于“擦亮小城镇”工程。牛首镇紧邻襄阳主城区,地理位置优越。作为乡镇,多年来,一直沿袭赶集的习惯。商贩、农户...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
...所有的莴笋都能做贡菜,用于制作贡菜的莴笋,与大多数菜市场卖的鲜食莴笋相比,整体偏细长。涡阳主栽莴笋品种“一米青”,以及江苏邳州市的主要品种“青不老”“泰国大叶”则能够达到这一标准。 贡菜之所以频频出现...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记者看到,随着预制菜市场的火热,方便易操作、还原餐厅风味的相关产品遭到抢订,值得注意的是,原本以“家常菜”为主的预制菜,如今也开始涉及如地方特色美食等更多细分领域,让年...……更多
北京年夜饭预制菜销量第一,“差异化”正成预制菜市场的关键词
...把握的拳头商品,从这些商品的变化里也能看到一些预制菜市场正在发生的变化。北京年夜饭预制菜销量第一今年的年夜饭市场开始呈现出新的变化。一面是餐厅年夜饭预订火爆,但高达800元的日薪却也留不下想要回家过年的工...……更多
...摆在优先位置。加快推进汇通路鱼市改造提升、信誉商厦菜市场、集中式农产品仓储物流批发市场建设;围绕智能家居、国货“潮品”、汽车、家电、餐饮等领域,采取发放消费券、财政补贴、企业让利等方式,引导重点商品流...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
菜市场搞直播 销售额增两成
...、即时配送,坐落于海淀区青龙桥街道的车客家园数字化菜市场跟传统市场有很大不同,这里除了可以为周围民众提供主食厨房、蔬果粮油、海鲜等八项便民服务,通过全方位的数字化升级,消费者既可以在这里逛市场,也可以...……更多
马云入局千亿预制菜赛道,A股预制菜概念股冲高
...上,而我国仅为13%左右,发展空间巨大。2022年我国预制菜市场规模超过4000亿元,预计未来市场规模保持1.5%左右的增速。赛迪顾问数据显示,2022年,中国预制菜行业产值达到4248.1亿元,同比增长13.4%,中国预制菜赛道共融资31起...……更多
“年货经济”、文旅、餐饮市场持续火爆 掀起春节假期消费热潮
...累计实现销售额709万元,同比增长60.95%。春节期间,静安菜市场供应量足类丰、质优价稳。1月16日起,区商务委启动春节假日保供应活动。1月16日至2月24日全区菜市场在常设平价菜摊位的基础上,增设38个平价菜供应摊位,平价...……更多
新法子开创新路子:乡村集市多了城市买家
...钟,才能到达最后的卖菜地点——位于市区四桥下的一个菜市场旁。唐立元说,在早高峰时段,挑着两大筐菜,能不能第一时间挤上17路公交车非常关键,这将决定她能否在人流量最多的时间点前成功到达,抢占一个好摊位。下...……更多
不少常见菜重回“1字头”
...南华路的周女士和邻居聊起了一件新鲜事:一大早,她在菜市场买了三种菜,仅花了5元——“老板还送了我一些花菜。”周女士说,这种“买菜送菜”的“主顾礼”这几天又出现了。记者昨日走访我市城区的几家农贸市场和生...……更多
...不了多久,这些蔬菜就会出现在北京、河北、西藏等地的菜市场,北方及高原地区的居民在冬天也能吃上绿色蔬菜了。” 蔬菜种植大户李开得高兴地说。旧城乡抓住施甸县调整产业结构、大力发展冬早蔬菜种植这一机遇,不断...……更多
排队退卡,关店150家,春节最惨巨头为何败走中国?
...眼中,是一种相当高级的卖场购物模式。跟见惯了门口的菜市场和小超市比起来,在很多人的记忆里,大卖场超市=家乐福。在某种程度上甚至影响到中国都市居民的生活方式:周末坐班车去家乐福逛超市,在门口吃一顿肯德基...……更多
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一加Ace 5核心参数确认,就看李杰如何定价了
近一段时间或者说今年面向线上用户主打性能、游戏体验的机型越来越多。不知道是这样的机型越来越好卖还是什么原因。最近即将要发布的几款机型全部是这样的定位
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科技巨头齐聚MEET2025:共话AI、Agent、具身智能机器人等浪潮趋势
今天上午,MEET2025智能未来大会在北京隆重召开。大会以「智变千行,慧及百业」为主题,汇聚了科技界的璀璨星光,AI
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二、小米Civi4 Pro:极致轻薄、徕卡影像。今年线下手机市场到底有多卷,其实看小米就知道了。比如Civi4 Pro
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01、马云再次公开讲话虽然人不在江湖,但江湖总有他的传说。近段时间,阿里创始人马云又多了一些曝光度。前脚有人看到他回到阿里园区与员工们进行互动
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12月10日,小米创办人、董事长兼CEO雷军在微博发文称,小米YU7目前我们正在进行大规模路测,预计明年六七月正式上市
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12月10日消息,寄希望于出海的哪吒汽车或许也要面临新的拦路虎,正是车辆安全。近日,东盟发布了哪吒V在东盟新车安全测试(ASEANNCAP)中的评分
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真我Neo7正式发布,可以做到充一次用三天
12月11日消息,今天下午16:00,真我Neo7将正式发布。该机号称“耐玩战神”,最重要的原因就是首发了7000mAh泰坦电池
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