• 我的订阅
  • 头条热搜
...下,新式茶饮在社交平台获得了更多的目光;与此同时,食品安全问题也让不少奶茶品牌屡屡登上微博热搜,“喝出异物”等成为品牌们“头痛”的问题。为何新式茶饮食品安全问题频出?奶茶们又该如何实现“舌尖安全”?“...……更多
...、糖浆冲泡调制出来的。随着生活水平的提高,消费者对食品安全和质量的需求不断提升,这成为茶饮发展的重要拐点。”主打新式柠檬茶的LINLEE品牌创始人王敬源说。“此前,专门针对消费能力强、追求新奇多元的年轻人群体...……更多
宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言.....绝味鸭脖营收之困何解?
...门店数量为15950家。半年之内,门店数量减少了981家。 食品安全问题惹争议记者注意到,有媒体曾报道称,绝味食品营收下滑主要是销量下降所致。而“火极一时”的绝味鸭脖如今却销售“遇冷”或与其屡屡出现的食品安全问...……更多
...项,三次累计分红金额达14.72亿元。营收靠“卖货”门店食品安全引关注 与奈雪的茶、喜茶等以直营为主的品牌不同,茶百道选择以加盟方式开启扩张之路。茶百道披露的财务数据显示,加盟门店是茶百道的主要营收来源,包...……更多
中药茶饮,究竟是噱头还是风口?
在愈发内卷的新茶饮行业,已经很难在年轻客群内心中掀起波澜。但最近火爆出圈的中药茶饮,借助国粹与茶饮融合、走药食同源的路线,在社交网络上迅速走红。截止 10 月 19 日,抖音话题 \" 中药奶茶 \" 播放量达 5855.9 万次...……更多
新茶饮掀起茶底革命,“香精茶”悄悄退场
...食品用香料、香精等食品添加剂制成。 但实际上,在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中,茶叶已经被添加到不允许添加食品用香料、香精的名单中。2023年9月6日发布的《食品安全国家标准 茶叶》(GB 3...……更多
判断食材是否过期用嘴尝?知名茶饮店又被曝光!刚被消保委点过名
3月14日,在湖北经视《315我们在行动》节目中,曝光多家奶茶门店存在员工频改食材效期标签、过期继续使用、新旧食材混合等行为。“过期就倒掉,会很浪费钱”在书亦烧仙草武汉广埠屯门店卧底期间,记者被安排上晚班,...……更多
茶百道官方致歉,擅改原料赏味期标签,还曾因使用过期原料登上热搜!
...得“中国饮品创变力TOP50年度产品创新奖”“2022年度中国食品安全诚信单位”“2022年度企业社会责任奖”等多项荣誉。茶百道目前的主要股东是王霄锟、刘洧宏、成都锦柏森、恒盛合瑞、同创共进。其中,王霄锟和刘洧宏是夫...……更多
现制茶饮跌破10元?多品牌推9.9元促销,低价策略能持续多久
...家茶饮品牌”。该店长也进一步指出,激烈的市场竞争、食品安全负面事件的增加以及一些网络热门事件等多因素影响下,其多家门店的销售量受到了一定影响,“我现在所在的地区,两家门店工作日日均净营业额为两千元左右...……更多
...的制作过程。做好数字化运营。新茶饮企业应探索数字化食品安全管理,通过数字化转型把控产品质量,提升服务体验。例如,利用数字化系统根据线上销量对门店订货进行评估,减轻人为预判带来的损耗、储存压力;投入使用...……更多
“配方公开”一周年后,喜茶发布首个新茶饮健康标识体系
...茶一方面通过严格的供应链品质管理体系确保原料品质和食品安全,同时常态化借助第三方检测机构为产品原料与成分提供权威检测报告,进而建立起一整套规范、充分、权威的信息搜集模式。在标识内容设定上,喜茶总结了过...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
...为,员工烫伤后紧急处理,情有可原。但也有网友表示,食品安全不可儿戏,出现员工烫伤这种意外以及烫伤后使用周边有食材处理工具和器具的水池冲洗脚部这种情况,暴露出门店存在管理疏漏,也反映其食品安全意识不足。...……更多
测评“切丁机”:芒果丁、柠檬片,都能搞定?
...器1。清洗便捷性对比由于处理的都是新鲜水果,考虑到食品安全问题,使用完机器须清洗彻底,因此清洗便捷十分重要。机器1刀片不可取下、且有渗漏、防水不好,彻底清洗耗时长、且危险。机器2刀片可取下清洗、且无渗漏、...……更多
2022-12-20 09:02切丁机,芒果,柠檬
蜜雪冰城转战港股,供应链管理仍是风险点
...应当把更多的精力放到稳定供应链、加强门店管理、保障食品安全上,毕竟产品才是品牌生命之源。作者|RBF内容组编辑|鹤翔出品|零售商业财经ID:Retail-Finance2024年1月2日,蜜雪冰城股份有限公司(以下简称“蜜雪冰城”)正式...……更多
...人的时候就不习惯你了。”中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为,“价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“现在基本上降价的都是头部企业,因为它的供应链已经很完整了。一些单...……更多
山住茶引领茶饮5.0时代,打造年轻人的第一杯鲜萃茶
...兑为主,茶饮的制作方式简单粗糙,街边摊贩设备单一,食品安全标准相对较低。消费者对于茶饮的需求主要集中在解渴和口感上,对于品质和健康方面的要求并不高。茶饮2.0时代:茶叶和植脂末开始被广泛应用,茶饮的制作方...……更多
中药餐饮开启舌尖上的养生市场
...品、去药膳餐厅日渐成为当代年轻人的饮食新选择。养生茶饮遍地开花新华网2022年发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示,年轻人正成为养生消费的主力军,18岁至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。可见,年轻人...……更多
绝味食品跨界奶茶,意欲何为?
主营产品销售疲软,加之茶饮市场竞争激烈,奶茶业务虽能提升品牌曝光,却难以逆转业绩下滑态势。昙花一现之后,鸭脖大王又该何去何从?作者:麦芷晴编辑:李梦冉出品:零售商业财经ID:Retail-Finance卖不动鸭脖的绝味食...……更多
茶百道登陆港交所:新茶饮行业“卷王”养成记
...总部及区域稽查团队进行日常随机检查,并有第三方机构食品安全专项巡检。也正是在这样的一套组合拳下,茶百道从2021年到2023年实现了远低于行业平均水平的闭店率。铺设全国供应链 做强“最后一公里”茶百道已经形成业内...……更多
本文转自:云南日报大观微议食品安全不应止于明厨亮灶何嵘近日,某网红茶饮品牌旗下门店被曝出“原料过保质期40余天仍使用、闻出馊味才废弃”引发社会热议。本次被曝光的茶饮品牌定位是高端饮品,产品价格多在25元以...……更多
甜啦啦跨界联名引爆茶饮市场,创新之路再攀高峰
...与安全性。同时还对甜啦啦的生产流程、质量控制、以及食品安全标准进行了全面评估。甜啦啦凭借其过硬的资质和完善的供应链体系,成功通过了环球方面的严格检验,展现了品牌在产品品质方面的卓越实力。此次联名,不仅...……更多
进击的“万店”,新茶饮界的“卷王之争”
...们一起升级。市场对原料的要求越来越高,包括追溯性、食品安全,对整个供应链的效率、稳定性的要求也很高。“尤其是在创新方面,如何推动定制化,能不能跟上品牌的快速反应的机制,甚至是上下游一起整合供应链的更深...……更多
...在整个拓店的速度方面提速,这都需要资本市场的加持。食品安全是新茶饮赛道的关键一环。一杯奶茶里包含多种原料,任何一种原料出现问题将会影响品牌的声誉。业内人士表示,新茶饮品牌要严把质量关,及时披露其产品的...……更多
中医加茶饮的养生观念走红,养生茶饮店“圈粉”潍坊人
...食用的习惯;已经列入《中国药典》;安全性评估未发现食品安全问题;符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。目前,相关部门陆续公布的食药物质已超过100种。潍坊市中医院临床营养科主任张...……更多
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料欠道歉,蜜雪冰城黑红式热搜
...店数的增多、加盟店的涌入,又在引导着下一个问题——食品安全该如何加强?品控在日益扩大的基数中该何去何从?跨界联名又将如何落实到众多加盟店之中?若联名翻车是否将遭到反噬?工作人员的服务态度是否在影响着品...……更多
加盟难控认购不足,茶百道撑起港股年来最大IPO?
...质量的产品?成为了茶百道面临的一大考验。在这其中,食品安全问题尤为敏感,需要公司投入更多的精力和资源进行严格的监管和把控。而事实上,茶百道在食品安全方面栽的跟头并不少。近年来,茶百道多次因饮品内喝出蜘...……更多
迎“开门红”!洽洽食品今年一季度实现营业总收入18.22亿元
...行 TPM 管理体系。公司在 ISO9001 质量管理体系 和 ISO22000 食品安全管理体系的基础上,建立从“种植”到“产品加工”、再延伸到“消费者”的整个 食品质量安全供应链管理体系,建立并通过 HACCP、QMS、FSMS、BRC、可追溯体系等食...……更多
网传霸王茶姬将赴美上市,东方星巴克的故事不好讲
...模式,这种方式虽能短期内快速扩张,但在标准化管理和食品安全方面把控难度大,食品安全等问题凸显。截至目前,在黑猫投诉平台上,霸王茶姬投诉量达1192条,投诉主要集中在饮品安全卫生、虚假宣传、门店服务等。近日...……更多
38元一份的中药冰淇淋走红,网友:李时珍坐不住了
...一部分原因是中医一直有“药食同源”的说法。但根据《食品安全法》,《药典》中的物质只有纳入了食药物质目录,才能作为食品原料使用。原卫生部在2002年就发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,并附上“...……更多
奈雪的茶荣获2023“卓越贡献品牌奖”
...”为主题,邀请到著名经济学家闫焱、安徽农业大学茶与食品安全科技学院党委副书记李大祥等专家学者,以及奈雪的茶、星巴克、饿了么等知名企业,共同探讨新趋势、新业态下中国茶饮发展新机遇。奈雪的茶媒体公关总监张...……更多
更多关于社会的资讯:
卡萨帝&信兴·新岁交响音乐会将于1月8日在海口上演
南海网1月7日消息(记者 潘頔)1月8日19点30分,卡萨帝&信兴·新岁交响音乐会暨卡萨帝致境套系上市品鉴,将在海南省非物质文化遗产展示中心大剧场上演
2025-01-07 20:07:00
南海网1月7日消息(记者 林文泉)近年来,很多乘坐飞机来海南的游客,都会选择租车旅游,如果租车期间发生车祸,那么谁来承担责任呢
2025-01-07 20:13:00
近日,有网友在社交媒体表示,在天津动物园内,婆罗洲猩猩与水豚被混养在一起,疑似出现水豚被猩猩“霸凌”的情况。该网友发布的视频中可见
2025-01-07 20:20:00
大河报·豫视频记者 韩懿亭近日,一条“终身未婚的86岁北大毕业老太无家可归!”的新闻在网络上迅速走红,引发了广泛讨论。以下为采访实录
2025-01-07 20:20:00
炒股稳赚不赔?海口琼山警方及时出手帮群众挽损22万元
南海网1月7日消息(记者 林文泉)“荐股‘老师’直播授课,加群就有专业的老师教你选购股票。在我们推荐的平台投资,包你盈利
2025-01-07 20:23:00
检察日报正义网讯 为赚快钱,19岁的高某加入了“跑分”团伙,不承想,第二单“业务”就因反诈意识强的卡主发现端倪报警面临“夭折”
2025-01-07 20:23:00
西藏定日县6.8级地震前后卫星图对比
央视新闻讯 记者从自然资源部了解到,根据自然资源部国土卫星遥感应用中心提供的最新遥感影像显示,地处本次震中位置的定日县措果乡
2025-01-07 20:23:00
中药新风尚 青春“饮”力足
近年来,随着人们健康意识的不断提升,中药养生逐渐成为了大众关注的焦点。中药饮片在市场上掀起了一股热潮,成为众多消费者追求健康
2025-01-07 20:25:00
本文转自:人民网人民网日喀则1月7日电 (记者吴雨仁、郝洁)西藏日喀则市定日县6.8级地震发生后,西藏自治区公路事业发展和应急保障中心按区交通运输厅部署安排
2025-01-07 20:38:00
公安部部署西藏公安机关迅速开展抗震救灾工作
本文转自:人民网人民网北京1月7日电 (记者郝萍、梁秋坪)记者从公安部获悉,1月7日,西藏日喀则市定日县发生6.8级地震后
2025-01-07 20:42:00
中新网1月7日电 据中国驻泰国大使馆微信公众号消息,据泰方通报,中国公民王某已于当地时间7日下午成功获救,中国驻泰使领馆对泰国政府及其他有关各方为此所作努力和富有成效的工作表示感
2025-01-07 20:55:00
有演员被疑似诈骗组织骗至境外 中国广联演员委员会发声
中新网1月7日电 据中国广联演员委员会微信公众号消息,近期,中国广联演员委员会关注到有多名演员被疑似诈骗组织以拍摄影视剧等工作为由骗至境外
2025-01-07 20:55:00
1994年,27岁的摩的司机李某平在湖南娄底身中数十刀被杀,新买的摩托车被抢走。此案曾经成为一个悬案,但是警方锲而不舍
2025-01-07 22:20:00
2024年消费领域的年度热词——以旧换新,在今年也将继续火热。1月7日,上游新闻记者从重庆市商务委员会获悉,按照商务部工作指导意见
2025-01-07 21:19:00
针对拖欠工资和“五险一金”情况,国家医保局要求→
中新网1月7日电 据国家医疗保障局网站消息,日前,国家医疗保障局发布《关于进一步加强劳动者医疗保障权益维护工作的通知》
2025-01-07 21:25:00