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...主要是红腐乳。白腐乳的代表是桂林腐乳，而青腐乳则是臭豆腐乳的别称。随着口味的多样化，如今一些地方还出现了酱腐乳、花式腐乳等多种类别。腐乳口感绵软细腻，带着淡淡的香味和适中的咸味，味道十分丰富。因此，很...……更多
2024-05-18 10:41:00腐乳,制作过程,过程,制作,腐乳,霉菌
...就会导致菜肴的味道过于浓郁，让有些人感到不舒服。5.臭豆腐
臭豆腐可以说是各个城市都不会缺少的一种街边小吃，其独特的臭味让很多人望而却步。臭豆腐的制作方法是将豆腐腌制在发酵的豆腐乳或酒曲中，然后再用油炸...……更多
2024-02-26 21:13:00奇葩,我国,青椒,口感,味道,鱼腥草
...摄入过多的话就会容易给人体带来一些不好的影响。2、臭豆腐走在大街小巷的时候，总会看到臭豆腐的身影，作为一个特色美食，很多人都逃不过它的诱惑。虽然说臭豆腐吃起来味道非常的香，但是豆腐在发酵的时候会受到一...……更多
2024-01-07 12:30:00越来,越来越,食物,控制,食物,黄曲霉素
...外观晶莹剔透，口感爽滑Q弹，令人赞不绝口。品尝邱县臭豆腐焦急迫不及待并不能享用热豆腐，但可以品尝到臭豆腐。在邯郸市邱县，臭豆腐声名显赫，早在清朝末年就已广为人知。自上世纪五十年代起，逐渐实现工厂化生产...……更多
2024-05-18 10:30:00河北,外地人,当地人,尴尬,美食,驴肉
...欢迎，是因为在其烹制过程中十分注重火候和烹饪技巧。臭豆腐是一道具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。
它外皮香脆、内里韧软，释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...地下车库内，两辆停在过道处的私家车玻璃上，被人扬了臭豆腐。在一旁墙上贴了几张用白纸打印出来的黑色字，上面写着“车停这奖励臭豆腐一瓶”，一辆灰色五菱面包车和前面一辆黑色轿车风挡玻璃和车窗上都被泼上臭豆腐...……更多
2023-11-25 10:35:00哈尔,枫桥,双城,哈尔滨,工作人员,物业
...是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。
5、臭豆腐。臭豆腐是老年痴呆症的大克星，臭豆腐当中的维生素B12的含量比其它食物高出很多很多。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。因此，B12对预...……更多
2024-06-12 17:35:00老年痴呆,食物,痴呆症,老年痴呆,维生素,老年痴呆症
...的爆浆豆腐，是女孩子们的最爱，也有臭到直冲天灵盖的臭豆腐，显然属于重口味者的偏嗜……青岩小豆腐。图源网络总之不一而足，不妨各取所爱。至于不爱吃豆腐的，那就推荐洋芋粑好了。外地朋友但凡品尝过，几乎没有例...……更多
2024-07-08 23:24:00贵州,之江,其乐,走街串巷,小吃,贵阳
...吗？那得等下一锅了。”7月20日晚，新区市民陈浩在湖南臭豆腐摊位前，焦急地等候新鲜出炉的臭豆腐。“出锅！”豆腐放进滚烫的油锅中翻炸，香气四溢。“我们是地地道道的湖南人，湖南最有特色的就是臭豆腐。我们已经连...……更多
2024-07-23 14:17:00金沙,味蕾,舌尖,盛宴,啤酒,游客
...议。消费乱象：8元菜品收取3元打包费？“好贵啊！一盒臭豆腐卖8块钱，打包费另外加收3元！”广州市民伍晶告诉记者。最近，她点了一份湖南菜馆“遇见湘”的外卖：一份辣椒小炒肉套餐和一份臭豆腐，领券后全单约47元，其...……更多
2024-03-18 11:41:00可通,猫腻,多种,背后,消费者,方式
...意中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐，这种独具风味的美食，以“闻着臭、吃着香”而闻名，受到了各地食客的喜爱。在长沙，火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色，外酥内软，口感鲜美。百余年来，前去火...……更多
2024-04-24 10:07:00迄今为止,美食,地方,长沙,下河,板鸭
...街小巷都可以找到的美食，是夜宵爱好者的不二之选。3.臭豆腐
臭豆腐，拥有独特的气味和味道，是中国南方小吃的代表之一。外脆内软的臭豆腐经过炸制后，再淋上特制的酱料，吃起来香脆美味，是众多美食爱好者的钟爱之...……更多
2023-10-22 17:45:00外国人,国人,尝试,外国,美食,美食
...雨晒，想想也知道能不能吃了。第四种就是争议性很大的臭豆腐了，臭豆腐这种小吃，很多人都说他是闻起来臭，吃起来香，为了达到这种效果，一些黑心的商贩会在里面加一些化学物质，让臭豆腐变得更加黑，但是吃起来就更...……更多
2023-10-21 20:57:00小吃,网友,小吃,面筋,闻起,玉米
...三样，估计您也爱吃。”景医生提到的第三样啊，居然是臭豆腐，这可把白大爷给吓了一跳。景医生无奈地点了点头，说：“臭豆腐是发酵食品，虽然很多人觉得它特别有滋味，但这个发酵过程啊，真的容易让它滋生各种细菌和...……更多
2024-11-04 14:29:00肝癌,医生,调查,肝脏,大爷,医生
...传统食物，豆腐可谓形态变化万千，豆腐脑是汤水流食，臭豆腐是小吃零嘴，而豆花饭与它们的地位都不同，是作为主食出现在餐桌之上的。哪顿？哪顿都可以！川渝人吃豆花饭，能从早上吃到天黑。一碗豆花，二两烧酒，再配...……更多
2024-03-29 02:51:00本地人,豆腐,最爱,美食,豆花,大伟
...醋也有平衡肠道菌群、分解脂肪、控制饱腹感的作用。7. 臭豆腐臭豆腐是一种臭味浓郁的食物，但它含有一些营养素，如蛋白质和维生素B群等。此外，臭豆腐中的大豆异黄酮能够帮助提高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋...……更多
2024-05-24 14:55:00降血糖,血脂,高血压,食物,营养,血糖
...足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以招待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”熬，这里要念ao，阴平，第一声。今天的煮年糕，平阳话叫“熬糕”。这个普通话发音和我们方言一样。学生...……更多
2024-03-13 14:33:00点心,幼儿园,幼儿,老师,学生,幼儿
...一个人一个口味吧，但我还是建议你们不要尝试的。爆汁臭豆腐臭香臭香的，跟特制料汁完美的融合，外焦里嫩，就是相对于五个人的小聚会来说，臭豆腐的量还是挺好的。但是它的美味真的绝绝子，上面铺着些许葱花蒜蓉，一...……更多
2024-05-03 12:40:00太原,回头客,鱼头,菜馆,牛蛙,口味
...得知菜名及其制作后，无不啧啧称奇。毛豆腐，其实就是臭豆腐，即使是招待客人或匠人才可能端上桌，也仅限于早餐。吃饭前，阿娘总要打几次招呼：“毛豆腐是给客人（或师傅）吃的，实在馋得慌了，用筷子头蘸点儿尝尝味...……更多
2024-05-18 01:00:00阿婆,花生,毛豆腐,豆豉,毛豆,阿婆
...区东牌楼58号
5.**黑色经典**黑色经典是长沙非常有名的臭豆腐品牌，在长沙有很多分店。他们家的臭豆腐非常有特色，豆腐外酥里嫩，配上特制的酱料，味道非常好。除了臭豆腐，他们家的糖油粑粑也非常不错，口感软糯，甜...……更多
2024-09-14 16:45:00长沙,一次性,餐厅,最好,美食,长沙
...碗，碗里是“紫红紫红的米饭，一边是小菜，青菜小鱼、臭豆腐和腌辣椒，挑夫们大口吞食，不怎么嚼，只在嘴里打一个滚，咕咚咽下去了。汪曾祺感慨：看他们吃饭，觉得这世上没有什么饭比这个更香。但是我读来的感觉是，...……更多
2024-06-07 10:54:00说是,汪曾祺,挑夫,油豆腐,千岁,砖茶
...品尝完上述美食后，朋友又神秘兮兮地带我来到了一家卖臭豆腐的小摊前。这家小摊就位于猪脏粉和瘦肉丸店的旁边，虽然看起来不起眼，但据朋友说这里的臭豆腐是一绝。我怀着好奇的心情尝试了一块，蘸上特制的酱汁后送入...……更多
2024-04-15 10:19:00温州,地道,小吃,美食,肉丸,平阳
...。以下就是长沙特色美食的介绍，来了就得吃个遍。1、臭豆腐
首先，不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭，吃起来香”的经典小吃，在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...点零食是很正常的，但是之前有远方表亲竟然在我车上吃臭豆腐。当时考虑到很多年没见面了，也就没说什么，结果臭豆腐汤洒在座椅上，还顺着缝隙流了进去。说实话，如今已经半个多月了，我总能隐约闻到车内有股臭豆腐的...……更多
2023-01-05 22:33:00尽可能,行为,车门,朋友,车主,烟味
...越吃越上瘾，这搭配我真的爱了！在这里还能吃上正宗的臭豆腐，还有特色臭鳜鱼，这俩菜真是双臭无敌，美味佳肴啊，闻着臭吃着香，臭豆腐外表焦香焦香的，酥香可口，里面鲜嫩多汁，一定要记得沾着汤汁，撒点香菜，一口...……更多
2024-05-03 12:44:00祖师爷,祖师,锤子,香辣,锤子,菠菜
...、食盐的加入要适量，否则会破坏食材的原有风味。四、臭豆腐鸡蛋原料：豆腐300g、蛋3个、大葱2块、生姜2片、大蒜2瓣、酱油1大勺、食盐少许；胡椒粉：300g豆腐，3个蛋，2个大葱，2片生姜，2瓣大蒜，1大勺；食盐：适量；花椒...……更多
2024-08-28 06:02:00五道,家常菜,家常,天气,孩子,牛柳
...量几乎天天爆满，春节平均每天超过3万人次进店。60岁的臭豆腐店店主李翎每天都唱着童谣开始一天的生意，童谣韵味悠长，老长沙口味的臭豆腐也很纯正，让路过的人很难不停下脚步。文和友是当地近年来为提升消费，打造的...……更多
2024-02-17 12:05:00焦点访谈,街区,访谈,怀旧,流量,场景
...把老百姓觉得低俗的东西搬到大雅之堂。这种行为就好像臭豆腐，味道怪但是吃着有味。有些人喜欢吃，不喜欢吃的人也不会说他什么，自己不吃就得了。但是现在有“长辈”，把过年的主菜上了一盆臭豆腐，爱吃不爱吃的人都...……更多
2024-02-07 15:11:00何炅,湖南卫视,汪涵,湖南,卫视,尴尬
...华早报》探索了世界十大最臭食物：刺鼻的香港街头小吃臭豆腐排在最后一名，瑞典菜名列榜首。报道称，“臭”这个词似乎与美食不相干，但一些气味刺鼻的食物却被许多人认为是美味佳肴。日本发酵学专家小泉武夫在他的著...……更多
2024-05-31 12:14:00美食,全球,发酵,气味,日本,南华
...满。回头去看，他的几个经典菜在彼时就基本定型了，像臭豆腐皮皮虾、臭鳜鱼、干炸小黄鱼什么的。2018年，大头觉得可以开个更大的店了，最后锁定由老厂区转型的凤山·拾遗园区，据与大头共事多年的好朋友回忆：“那是一...……更多
2023-12-11 08:58:00件套,私房,第一次,人气,大头,杭州
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