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...嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,...……更多
北京东城市场监管发布生腌水产品的食品安全消费提示
...夏食最是绝配,生腌水产品成为近年来很多老饕的“心头美味”。但生腌水产品虽鲜美,但其安全性却是许多消费者关心的重点。北京东城市场监管提到,所谓“生腌水产品”,就是以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜活冷冻海蟹...……更多
上海:取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制
...的通告沪府规〔2023〕15号为预防疾病和控制重大食品安全风险,保障食品安全,现就本市行政区域内禁止生产经营的食品品种通告如下:一、实施内容(一)禁止生产经营《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、《上海市食...……更多
上海女子突然持续发烧,竟被检出…医生:潜伏期可能长达几年!网友后怕
...鱼生上海官方此前曾提醒:生腌水产品也有较大食品安全风险食用需谨慎 将活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后,配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料,冷藏一段时间后直接生食,这样的生腌水产品因爽...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...的滋补作用,而烤鱼的烹饪方式能突出斑点叉尾鮰鱼的鲜美味道,因此斑点叉尾鮰鱼在餐饮消费、水产养殖与加工领域都有巨大潜力。“水产品加工是养殖、捕捞的延续,产品在加工厂经过标准化处理,出厂时都是符合标准,风...……更多
2岁幼童摸鱼后竟要截肢?海鲜不能随便碰
...肌肉坏死和败血症,甚至有截肢和引起多脏器功能衰竭的风险。如何避免感染创伤弧菌?1.少吃生冷海鲜,尽量将水产品烧熟 后食用。2.避免 在海水中受伤或将已有的皮肤伤口暴露在海水中 。3.洗海鲜时最好戴上手套 。一旦被...……更多
【警示】2岁男童因它濒临截肢,5天烧掉8万,此鱼何方神圣?
...,该名儿童已经开始接受抗感染治疗,但仍面临着截肢的风险,而为了治疗他的病情,家人已经花费了近8万元的医疗费用。这样的消息让人感到十分心疼,也让人不禁开始担心起自己和家人在食用海鲜时可能面临的健康风险。...……更多
夜宵怎么吃才更健康(链接)
...高温高湿,微生物很容易繁殖,尤其是熟肉制品、豆制品风险较高。凉菜最好现吃现做,或者放在冷藏设施中,且要注意避免交叉污染。如果卤肉、豆干、豆腐丝等表面发黏,建议不要食用。烧烤容易出问题的大多是肉类和水产...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...营领域食品安全监管,提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力,防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故,广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提...……更多
如何健康吃海鲜?要注意这8点
...,鱼虾类是每天50克左右为宜。8.注意食物搭配海鲜虽然美味,但是为了健康,一定要注意食物搭配。海鲜是优质蛋白质,我们每天需要摄入的营养物质除了蛋白质以外,还要补充碳水化合物,维生素等其他营养物质,所以还应...……更多
时鲜货小龙虾、螺蛳你尝了吗?
...问题。有报告指出,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发生风险与食用数量有关,所以小龙虾不可多吃,也不可天天吃。此外,因螺蛳性寒,过量食用可能导致胃内积滞,其次螺蛳中蛋白质含量很高,比较难消化。建议合理搭配,...……更多
感染创伤弧菌2岁幼童面临截肢?感染途径有哪些?如何预防?
...但对于免疫系统受损或患有慢性疾病的个体来说,感染的风险会更高,且可能造成更为严重的后果。如果出现与创伤弧菌感染相关的症状,应及时就医,以便获得准确诊断和适当治疗。 1. 食物摄入:摄入受污染的海鲜是最常见...……更多
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
...,同时通过巧妙的调味,让食物在保持清淡的基础上不失美味。而且,相比在闷热的厨房开火做上三四道菜肴,一个捞汁,就能把多种食材搭配在一起,化繁为简。这些特点使得捞汁在夏季备受欢迎,既能满足人们对于口感的追...……更多
...卫生健康委食品司副司长田建新近日表示。有效防范食安风险田建新介绍,从标准的制定过程来讲,首先要程序严谨,公开、公正、透明;从标准指标来讲,要科学恰当,要既能有效保障群众饮食安全,还要契合我国的发展实际...……更多
金秋时节,品蟹正当时。海鲜爱好者们难抵美味诱惑,大快朵颐。但也有人因此吃坏了身体。近日,广东一男子小谢(化名)就因连吃七只螃蟹,直接把自己“炫”进了ICU!男子连吃七只螃蟹后进了ICU据小谢介绍,当晚,他一口...……更多
逐梦深蓝有了“芯”希望
...称“国家863基地”)也传来喜讯——第二个南美白对虾抗弧菌新品系选育取得关键性的突破,逐梦深蓝的步伐更快、更稳。海洋是高质量发展战略要地,种业科研是海洋牧场产业链的重要一环,湛江走在时代前沿。2002年,经科...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...蛋白食物,这个过程会使蟹肉腐败变质,增加食品安全的风险。此外,死蟹可能会被致病菌污染,典型的如副溶血性弧菌,还可能因为细菌活动产生组胺。组胺较耐热,一般的烹调方式,如蒸煮、油炸等都无法破坏,食用后可能...……更多
大伯被海蟹刺伤进了重症监护室
品尝美味时千万注意这件事杭州日报讯“尝个鲜,没想到险些送了命!”近日,东海部分开渔,沈大伯在菜场买了海蟹。清洗螃蟹时,大伯的左手背不小心被蟹脚刺到,当时没异常感觉。但晚上,他的手背突发疼痛,多发水泡...……更多
儋州女子海边抓鱼被鱼咬伤 感染创伤弧菌住进ICU 急诊专家提醒→
...创伤弧菌感染,导致肌肉坏死、败血症等,甚至有死亡的风险。此外,创伤弧菌还可以通过食物传播,比如生吃了含有创伤弧菌的海产品,都可能被传染。吴鹏表示,感染创伤弧菌后,避免病情恶化有两个办法,一个是提早对伤...……更多
答疑解惑 | 吃牛蛙会感染寄生虫吗? 2024-04-24
...“牛蛙携带的寄生虫数量可能超乎想象,稍有不慎就会和美味一起滑入你的喉咙”。那么,吃牛蛙会感染寄生虫吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,吃牛蛙感染...……更多
中科院水生所培育出无刺鲫鱼,去除了80余根细刺?原理到底是什么
...刺鲫鱼的特点和优势:与普通鲫鱼有何不同?无刺鲫鱼集美味与安全于一身。普通鲫鱼身上有很多细小的刺,这使得在进行鲫鱼制作和烹饪的过程中容易伤手。而无刺鲫鱼经过选育,完全摆脱了这个问题,使人们可以更好地享用...……更多
生吃牡蛎要警惕副溶血性弧菌“添乱”
...费者在生食牡蛎时会蘸一蘸醋、芥末、辣酱,这样就没有风险了吗?工作人员从市场购买香醋、青芥辣、辣酱,在青芥辣、辣酱中加入少许凉开水,调成酱汁,将12#(有检出副溶血性弧菌)样品分别取30克左右放入3种准备好的蘸...……更多
影响水产动物渔药药效的因素
...的抑菌作用受盐度的影响最为显著,对嗜水气单胞菌和河弧菌的最低抑菌浓度(MIC)分别升高了8倍和4倍。有机物 有机物和许多消毒剂结合,使消毒剂不能与细菌发生作用。硬度 硫酸铜在硬水中会与碳酸盐作用,从而降低药效...……更多
只是洗鱼时手被刺了一下没想到差点要截肢
...条常见的罗非鱼,不仅让她躺进了医院,差点还面临截肢风险。真正可怕的不是罗非鱼,而是它身上携带的创伤弧菌。这是一种毒性很强的细菌,同副溶血弧菌、霍乱弧菌并列为人类感染疾病之三大弧菌,也被称为“海洋无声杀...……更多
有4种鱼,甲醛和重金属含量或超标,尽量别往桌上搬,别大意
...食的代表,长久以来被我们视为富含营养且对身体有益的美味选择。然而,隐藏在这些看似新鲜、美味的鱼类背后,可能是我们意想不到的健康风险。甲醛,这个我们通常只在化学课本或实验室中听说的名词,可能正悄悄地出现...……更多
警惕这10种食物,隔夜就不要再吃,营养流失,还会滋生大量细菌
...毒。此外,隔夜卤味的风味和口感也会有所下降,影响其美味。因此,建议尽量现做现吃,避免隔夜存放。5.隔夜豆浆豆浆是一种营养丰富的饮品,含有大量的植物蛋白和营养素。然而,豆浆在制作后如果不及时饮用,易受到细...……更多
被虾尾刺破手,为何会引起脏器衰竭?这种吃人的病菌,谁都没想到
...事情。但是王大爷被刺伤后感染的是一种名为“海洋创伤弧菌”的食肉菌。这种细菌会腐蚀掉人体的脂肪等组织,如果不及时就医清理的话很容易造成死亡。王大爷的案例并不是一个孤案,不少患者在感染上该细菌之后都没有意...……更多
这4种食物已被列入“致癌名单”?很多人都不知道
...么,但日积月累,可是会增加胃癌的风险!还有啊,那些美味的腌制食品也是胃癌的隐患之一。这类食物里含有的亚硝胺类化合物,是一种致癌能力很强的物质,大家可得小心了。2.霉变食物日常生活中,有些看似不起眼的食品...……更多
...断扩大,导致14亿人面临腹泻、严重伤口感染和败血症的风险。其中在欧洲地区适合弧菌生存的沿海水域的长度每年增加142公里。报告指出,目前人们每年经历的热浪天数是1986至2005年的两倍,对65岁以上和1岁以下人群的健康影...……更多
一份夏季预防肠道传染病健康提示来了!
...肠道传染病,北京市疾控中心近日发布了预防肠道传染病健康提示。北京市疾病预防控制中心传染病地方病控制所副主任医师刘白薇介绍,常见的引起肠道传染病的细菌有致泻性大肠杆菌、沙门菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、...……更多
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衢州:暖心!大货车轮胎冒烟 收费员紧急扑救化险情
浙江在线5月22日讯(通讯员 项燕 周萍)5月20日凌晨,浙江省交通集团龙游港收费站外广场上演了一场惊险又暖心的救援行动
2025-05-22 17:36:00
写作是干部应当具备的一项基本功,它不仅能起到记录和总结工作的作用,还有助于提高思辨和分析问题的能力。可是,写作也有“瓶颈”
2025-05-22 17:36:00
湖南一高校热气球遭引燃有人被带到空中?校方:是去年运动会期间旧闻
大皖新闻讯 5月22日,有网民发视频称,位于湖南长沙的中南林业科技大学,一热气球遭引燃,现场有人员被带到空中。对此,校方回应称
2025-05-22 17:37:00
台州:72秒调度 雨中高速上演暖心救援
浙江在线5月22日讯(通讯员 王茹 陈琳)5月18日11时许,大雨模糊了视线路面湿滑给出行带来隐患。浙江交通集团玉环桥隧所中控室突然响起“异常事件报警”监控员立即调转监控发现一辆客车抛锚温向玉环上匝道
2025-05-22 17:37:00
邢台经开区应急分局开展防震减灾知识科普活动
河北新闻网讯(胡辉)近日,邢台经开区应急分局在河北美和妇产医院组织开展了防震减灾知识科普及震后疏散演练活动。此次活动邀请了邢台市应急管理局
2025-05-22 17:43:00
贵州首个血管外科与毕节首个血液内科俩独立专科齐亮相
近日,浙江省人民医院毕节医院金海湖院区新增血管外科和血液内科两个科室。其中,血管外科为贵州省第一个独立的血管外科专科,血液内科为毕节市第一个独立的血液内科专科
2025-05-22 17:51:00
自驾博主甘孜海拔4000多米遇车祸救助四人,当地卫生院:还有一名伤者已去世
近日,一名自驾博主发视频称,20日她在四川甘孜开车穿越石九线时,在海拔4000多米处遇到一起车祸,救助了四名乘客,但另有一名乘客不幸去世
2025-05-22 17:55:00
贵州电网全力开展毕节大方山体滑坡抢险救援保电工作
本文转自:人民网-贵州频道5月22日,贵州省毕节市大方县长石镇和果瓦乡庆阳村分别发生一起山体滑坡。灾害发生后,贵州电网公司第一时间启动社会突发事件供电保障Ⅳ级应急响应
2025-05-22 17:55:00
在当今数字化时代,电信诈骗手段层出不穷,给广大群众的财产安全带来了严重威胁。为切实提升民众的反诈意识,有效遏制电信诈骗案件的发生
2025-05-22 17:55:00
东湖评论:白马当选“湖北好人”,是对动物伙伴道德价值的深情褒奖
荆楚网(湖北日报网)评论员 陈俊旺英雄白马当选“湖北好人”,意不意外?惊不惊喜?5月22日,湖北省精神文明建设办公室公布“湖北好人”2025年第一批上榜人物事迹
2025-05-22 17:58:00
山航携手红十字会架起\
2025年5月21日,随着SC8702航班平稳降落在济南遥墙国际机场,山东航空与中国红十字会合作开展的“天使之旅”先天性心脏病患儿救助行动首阶段航空运输保障任务圆满完成
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为进一步提升理赔服务质量,增强员工应对理赔案件引发的声誉风险能力,华安保险玉林中支于近日组织开展了理赔案件声誉风险演练培训
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极目新闻记者 王灿“别人的闺蜜是单手开法拉利,而我的闺蜜是右手加着油,左手抓着菜花蛇。”5月21日,湖南株洲一女子单手骑着电动自行车
2025-05-22 18:03:00
《折腰》热播:以新叙事呈现类型新张力
中新网北京5月22日电 (记者 高凯)改编自蓬莱客同名小说,由邓科担任总导演,南镇编剧的剧集《折腰》于近期播出,播放量与讨论热度一路飙升
2025-05-22 18:21:00
5月21日,有网友发文称,江西农业大学南昌商学院一名男学生在女厕偷拍,被一名女生抓到后报警。5月22日,江西农大南昌商学院发布情况通报称
2025-05-22 18:33:00