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...产业形势下的有益尝试前不久，扬城一味“趣园 PLUS”和米其林一星品牌“淮扬晓宴”举行联名揭幕仪式，联名揭幕后吸引了不少来自全国各地的食客乃至餐饮行业从业者前来探店试菜。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
...他们也有机会品尝法国著名的美食，因为奥运期间有多位米其林星级厨师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问。奥运村餐厅试营业提供了不少食品。“我们把法式美食放在首位，让来自世界各地的运动员能够品尝到法国烹饪的卓越。...……更多
2024-06-26 13:37:00炸薯条,巴黎,素食,运动员,餐厅,奥运
...文，感谢在陈奕迅住院期间负责照顾饮食的团队，原来是米其林星级主厨郑永麒（Vicky Cheng）的团队负责。徐濠萦透露由于陈奕迅在住院期间进食困难， 所以郑永麒专门为他准备了一款特制的汤，徐濠萦十分感谢郑永麒对陈奕迅...……更多
2024-07-12 18:33:00米其林,贴身,陈奕迅,星级,困难,团队
...红餐厅、好评餐厅，不能单靠消费者去“勇闯”。著名的米其林餐厅评定标准，会将食材、口味等综合因素统一考虑，然后开展星级评定。湖北省襄阳市通过培训，对于地方特色美食牛肉面的口味做法进行统一规范，形成统一的...……更多
2024-01-12 09:47:00东湖,原味,面纱,好评,美食,评论
...月1日起贵和会员卡、会员权益焕新开启。
济南恒隆广场米其林食遇美食节开启假日追星之旅济南恒隆广场于9月30日-10月4日携手米其林指南、招商银行、济南本地美食领军品牌鲁味斋，盛大举办“米其林食遇美食节”。继2023年...……更多
2024-10-01 10:01:00济南,盛世,商场,活动,济南,贵和
...产品。”以今年春节为例，小仙炖携手非遗艺术家、五大米其林餐厅推出的祥龙馈岁龙年限定礼盒销量同比增长150%。随着国潮兴起，一些传统中式健康产品也受到消费者追捧。美团买药“健康过大年”万店直播活动中，苏州老...……更多
2024-02-17 05:21:00走俏,年货,健康,市场,健康,消费
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时，鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展，并提出建设地标美食聚集区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
2024-02-21 12:29:00美食,北京,品牌,国际,餐饮,北京
...份……萃华楼很快重振声威，重张开业的第二年就摘得“米其林一星”荣誉。王培欣也被食客们送上一个“暖暖大厨”的称号。重振萃华楼后，王培欣又接手了森隆饭庄和瑞珍厚两家老字号。2019年11月，在王培欣的努力下，停业...……更多
2024-05-05 13:21:00饭庄,老字号,王培,森隆,饭庄,老字号
...馆，与福建菜馆行政主厨洪志雄、福建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现，汤是闽菜的灵...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...业态，项目招商率达95%。BON BOEUF、柏景轩、老吉堂等多家米其林餐厅将被引入。 ……更多
2023-10-13 20:14:00赛特,日开业,北京,将于,赛特,北京
...。电影《巴黎大饭店》讲述了自GrandMaison东京在日本获得米其林三星级以来，尾花夏树（木村拓哉饰）和早见伦子（铃木京香饰）在法国巴黎开设了新店——GrandMaison巴黎，目标是在这里成为首位获得米其林三星的亚洲人。然而...……更多
2024-06-20 23:25:00木村拓哉,木村,玉泽,巴黎,国语,饭店
...”改名为“大头隐食小馆”。这几年他不断获奖，并成为米其林指南杭州首版的入选餐厅之一。如今的凤山·拾遗已成为杭州最红的美食园区之一，聚集着私房菜、网红西餐、咖啡馆等多种业态。大头隐食小馆再次面临扩张需求...……更多
2023-12-11 08:58:00件套,私房,第一次,人气,大头,杭州
...61家王府井区域首进店，以及THE WALLROOM等主理人概念店和米其林餐厅等多元融合业态。同样，开业时间相距一周的王府井集团另一项目王府井奥莱UP TOWN，也将“年轻力”作为关键词。该项目以奥莱零售叠加生活体验，旨在打造年...……更多
2024-01-01 18:32:00王府井,新店,外埠,之路,王府,集团
...样的门店仍在偷偷赚钱？01、高投入提升体验感，打造“米其林餐厅”式门店“不卷价格卷体验”是不少做出增长的门店在做的。当下各行各业的“卖方”都处于饱和甚至溢出阶段，已然从“卖方市场”变成“买方市场”，倒逼...……更多
2024-07-15 13:55:00越来,门店,狂飙,越来越,生意,门店
...每个人都相关的主题——“我们追逐”，这家企业，就是米其林。“追逐”是一个宏大的命题，我们似乎很难直接给出具象化的定义和终点。但对米其林来说，“追逐”却是贯穿品牌发展至今的状态，从最早的在赛道上的追逐，...……更多
2023-11-08 18:05:00米其林,主题,米其林,展区,赛道,轮胎
...是佛跳墙，一个是花胶鸡，自己在家做非常麻烦，我们是米其林厨师的同款配方，在家基本可以轻松还原饭店的味道。”麦德龙雨花店总经理谭近午介绍，从目前销售情况来看，原材料处理要求高、预制方法复杂、出品惊艳的“...……更多
2023-01-09 22:08:00快手,年夜饭,当家,小时,麦德龙,年夜饭
...的母亲河”塞纳河上空。今年的中餐厅由连续八年被评为米其林一星的法式餐厅改造而来，采纳了店长黄晓明的装修建议，坐落在童话般的莫奈花园里，门前麦浪涌动，院内植物丛生并伴有水声潺潺，而餐厅内部，又是一番天地...……更多
2024-07-19 18:00:00中餐厅,中餐,中餐厅,中餐,文化,法国
...的时候，我还看到了一个名叫“京兆尹”餐厅的视频；
米其林三星，人均两千多，以环保为名宣扬吃素；摆盘简约（量少），仙气飘飘云雾缭绕；宣传食物均未经任何烹饪、加工、调料（厨师只负责切菜，不做菜）；这是有钱...……更多
2023-11-04 23:53:00死人,大师,评论,店家,评论,时间
...域的数字化“新基建”培育了一整套熟极而流的模式。《米其林美食指南》一直被誉为餐饮界的“圣经”，但米其林标准不一定适配“中国胃”。换言之，相较于全程不透明、依靠少量试吃员评价的传统米其林模式，美团的必吃...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...高调表示“我出来玩就是为了吃东西的”，还宣布：只吃米其林，每顿饭餐标至少人均500元，要吃粤菜、福建菜，不吃辣，不要川菜。Pablo对这个“来了成都不吃川菜”的需求有些乍舌，试图解释，四川的美味在街头的“苍蝇馆...……更多
2024-05-24 17:15:00小店,入境,家门,外国人,地步,外国
本文转自：人民网-北京频道人民网北京7月4日电 （记者孟竹）20多个国家特色产品在市集快闪，邀请市民足不出京一站式体验丝路美食，展现北京餐饮“国际范”魅力。7月3日，“2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节活动...……更多
2024-07-05 09:33:00丝路,美食,打卡,第二届,餐厅,指南
...管理欠缺被美国纽约时报评选为世界十大美食餐厅，上榜米其林指南，鼎泰丰品牌身上的标签足够耀眼，也使得品牌进入北京市场时的场景成为许多消费者心中挥之不去的记忆。然而，消费端需求变化之快、选择之多，除了当下...……更多
2024-08-27 01:36:00泰丰,门店,分歧,北京,南北,泰丰
...兼具美味和性价比，有多家小贩中心的食物摊位甚至入选米其林《新加坡指南》必比登推介名单。2020年12月，新加坡小贩中心文化申遗成功，被联合国教科文组织正式列入非物质文化遗产名录。
除了“小贩中心”，“双狮汇”...……更多
2023-11-21 16:38:00外滩,新加坡,综合体,商圈,商业,综合
...“新空间”，品牌与南京实现“双向奔赴”2023年10月份的米其林星游节上，16家米其林餐厅在南京金陵style开设的美食市集，为市民和游客端上色香味俱全的逛吃盛宴，一时间圈粉无数，三天时间的“出摊”让市民直呼“意犹未...……更多
2024-01-03 09:54:00新市,南京,江苏,市场,市集,南京
...厨师喜欢环保的感应炉灶。电线圈炉灶（纽约邮报）一家米其林法国餐厅的主厨最近在家里安装了电磁炉。“这比看火焰要精确得多。你可以真正专注于你的烹饪，关注锅里的东西，而不是看锅底下的火。”主厨里珀特说，他的...……更多
2023-01-11 21:32:00燃气灶,美国,餐馆,燃气,老板,全国
...1.8亿元，同比下降88.8%，利润低至0.37%。同一时间，有“米其林包子铺”之称的鼎泰丰宣布10月底彻底关闭北京、天津、西安等地的14家门店，而素有“穷鬼西餐平替”称号的萨莉亚则显示其2023年在中国闷声赚了4亿元。鼎泰丰闭...……更多
2024-11-16 18:43:00菜市,菜市场,年轻人,菜市,菜市场,服务
...到680元，村里每年能产出500多斤，直供上海、南京等地的米其林餐厅。”有朋友好奇屋里的“香气”，胡诗泽打开香盒，介绍这款由制作植物纯露后剩余残渣加上海南特色沉香制成的产品：“通过垃圾分类制作环保酵素和堆肥，...……更多
2023-01-22 06:47:00来村,朋友,世界,海南,朋友,发展
...将各占五成。BON BOEUF全国首店、柏景轩、老吉堂……一批米其林、黑珍珠餐厅入驻，形成高端餐饮集群。在空间规划初期，“赛特+”预留出大量外摆区，将室内外风景打通，为引入“日咖夜酒”生活方式门店打下基础。此外，...……更多
2023-10-17 04:10:00赛特,京味,赛特,业态,生活方式,方式
...日报首店占比近70%湖滨商业街成首店经济竞技场本报讯 米其林餐厅不再是高不可攀。21日，“米其林二星餐厅”品牌——喜粤8号无锡首店在湖滨商业街正式营业，这几天人气火爆。最新数据显示，作为无锡餐饮娱乐消费的特色...……更多
2023-10-26 06:53:00湖滨,竞技场,商业街,竞技,商业,经济
...21日播出的tvN综艺节目《生意天才白社长2》中，公开了在米其林餐厅最多的美食城市，西班牙“圣塞巴斯蒂安”继续经营韩国餐厅特许经营的故事。白钟元、少女时代孝渊、李章宇在西班牙经营一家韩国餐厅。当天准备套餐的白...……更多
2024-01-22 09:52:00打工者,韩国,综艺节目,女星,错误,综艺
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