• 我的订阅
  • 头条热搜
为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...大米,有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时,古人也曾想过将其煮成麦饭吃,甚至给这种食物专门起了个名字,叫“麮...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...要来源,同时,大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构,所以它们不是麸质的来源。知识点2麸质为什么会带来麻烦少数人对面筋蛋白有过敏反应,其中最...……更多
粮草先行:古代战争背后的粮食战略与军粮选择
...的影响,军粮也更主要照顾到北方人的口味。并且此时的稻米主要生长于南方,产量较低、运输成本较高仅供贵族享用,普通的军士不够资格食用稻米,稻米也不足以作为军粮提供给普通士兵食用。 其次,古代种田是要交税的...……更多
我们做面点食品的情况下常常分不清楚,什么叫小麦面粉?什么是面粉?实际上,小麦面粉和小麦面粉是同一种东西,小麦面粉便是麦子蜕皮、碾磨后产生的粉。小麦面粉中有低筋小麦粉,也是有强筋壮骨小麦面粉、中筋小麦...……更多
...以往说的小麦面粉。是全球要求数最多的谷物(在我国的稻米超出小麦面粉),用于蒸馒头、花卷馒头、豆包、鲜面条、炸油条、摊煎饼、大饼。因为小麦面粉非常容易发醇。常常掺加其他东西中做发醇食品,一般烙饼、发糕都...……更多
网传视频,面粉里的“黑科技”都是些什么?
...国家市场监督管理总局食品安全抽检公布的结果,针对“小麦粉”产品的合格率较高,有4292条产品符合标准,仅有53条不合格产品。这些不合格产品的主要问题是霉菌毒素超标,与添加剂无关。@上海网络辟谣其实在国家新标准...……更多
龙乡大地稻米香
本文转自:楚雄日报龙乡大地稻米香禄丰龙城农机农技植保专业合作社让丰收更有底气① 图①工作人员在操作大型碾米机。图②员工在包装大米。②本报讯(记者王国鉴摄影报道)近日,记者走进禄丰龙城农机农技植保专业合...……更多
去除化工味 飘出“稻米香”
...报高邮周山镇打造“绿色心脏”——去除化工味 飘出“稻米香”本报讯(通讯员 陆悦 记者 李彬彬) “以前化肥厂、化工厂、农药厂在这‘扎堆’,生态环境受很大影响。经过这几年的大力气整改,现在这里都是低能耗企业,...……更多
滨海县多措并举提升粮食生产能力
...地夯基础确保农民种得好今年,滨淮镇村民老冯家稻田的稻米已全部归仓,除了之前卖粮收入3.3万外,剩余的几百斤留作家里食用。他说,“我们村是典型的农业村,原先种植的土地比较分散,后来村里把所有的地块合成一处,...……更多
黑科技储粮 新工艺加工
...细美”的粮食背后是过度精加工。中国粮油学会发布的《稻米营养减损加工与美味》白皮书中明确指出:稻米过度加工,不仅导致营养成分的大量流失,还造成了粮食的浪费。“加大节粮技术改造升级力度,可以提高成品粮转化...……更多
秀洲推广稻渔综合种养促进农民增收
...虾获嘉兴市龙虾王争霸赛二等奖2次、三等奖1次;生产的稻米通过绿色食品认证;先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。另外一个种养能手是凌建新,他是秀洲区新塍...……更多
朱元璋抬来三筐稻谷让考生评优劣,刘伯温脸色为何骤变
...,洪武年间,某次殿试中,朱元璋别出心裁让人抬上三筐稻米,让诸位考生分辨稻米的优劣和产地。可当三筐稻谷台上殿后,一旁的刘伯温却脸色大变,他忧心忡忡地说:“看来有人要被砍头了”。刘伯温前脚刚说完,果不其然...……更多
粮安天下 “屏”阅千年
...制成品超过600亿斤,筑牢了国家粮食安全“压舱石”。“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”,自古以来河南就是中原粮仓。舞阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具,把淮河流域的水稻...……更多
“吃干榨净”每一粒粮食 精深加工实现节粮减损
...食,实现粮食精深加工环节节粮减损。山东省滨州市这家小麦加工企业,每年加工小麦120万吨,实现从订单种植、初加工、深加工等十大环节全链条节粮减损。在营养挂面生产车间,他们采用新型萃取技术,从小麦麸皮中提取出...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...营养领域通常说的谷物,是禾本科作物的种子,如小麦、稻米、小米等;还有豆菽类食物,如大豆、绿豆、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾...……更多
6.58万亩晚稻喜开镰
...田间的乐趣和丰收的喜悦。“种得好、卖得难”,是困扰稻米市场发展和农户致富的难题之一。与过去的稻米产业相比,如今新塍镇的种粮大户不再需要担心销路问题。为补齐“稻强米弱”短板,新塍镇将稻米产业链延伸到烘干...……更多
种业创新如何助力粮食产能持续提升?——三亚国际种业科学家大会观察
...国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松致力于功能型稻米选育及功能活性物质合成关键调控基因研究。“我们希望打好功能牌、走好特色路,增加优质供给。”胡培松说,可以利用作为传统主食的稻米从源头预防疾病,加强...……更多
一粒杂粮的精深加工之旅
...化作业,一袋袋杂粮食品新鲜出炉。杂粮泛指除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的谷物和豆类作物,包括燕麦、谷子、高粱等16大种几百个小种作物。新疆杂粮以良好的绿色生态条件和安全品质被国内消费者认可,新疆正...……更多
优质食味米成粮农增收“秘籍”
...前景,从产业效能提升、农民增收需求、农业品牌打造、稻米产业链延伸等多方面影响下的主动作为。“近年来,我市农业农村部门积极推动优质稻米产业发展,大力推广南粳5055、宁香粳9号、南粳46等稳产多抗、优质食味的好...……更多
大豆、玉米、小麦价格下跌,后续粮价有望进入相对稳定期
...何?仍处中高水平本轮粮价下跌主要集中在大豆、玉米和小麦。据国家粮食和物资储备局数据,截至12月6日,小麦、玉米、大豆和稻谷(以粳稻为例)收购价格分别为2907元/吨、2578元/吨、4886元/吨和2825元/吨。与2022年同期相比,...……更多
...链、优农“四良两优”多点发力,建成万亩连片规模优质稻米种植基地3个,千亩连片优质稻米基地6个。聚焦产业提质,在保证“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的基础上,大力推广稻虾共作模式,通过“一水两用...……更多
深入实施优质粮食工程 绘就新时代江苏“粮”辰美景
...,品牌引领沃野田畴绘“丰”景。9月21日,“水韵苏米”稻米文化节在泰州兴化开幕。开幕式上,《“水韵苏米”品牌高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》正式发布,开启了江苏稻米产业发展的新篇章。种好粮、产好米、吃...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...能量的食品,它能提供你50-65%的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮,习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮,豆类、荞麦...……更多
金龙鱼披露2023年业绩快报 产品销量维持增长势头
...粮油食品领域高质量产品的供给不足,陆续推出了谷维多稻米油、高含量荞麦面、纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶、心管家植物甾醇饮料等主打健康品质的产品,满足消费者美好生活需要。12月,金龙鱼全新首发山茶油专业品牌“金...……更多
种好高标田 助力乡村兴
...业兴旺先进村”启东市吕四港镇吕复村,空气中飘来阵阵稻米馨香,村中心大道稻米运输车往返碾米厂,绿树掩映下,秀丽村庄无农宅凌乱堆放、稻田秸秆抛撒、水面杂物漂浮等现象。“自从杂散农田建成了连片高标田,村庄环...……更多
秋粮收购稳步推进、冬季田管加速部署  为农服务持续优化
...合作社购买烘干设备,水稻收割后立即烘干入库,提升了稻米品质。烘干设备维护人员高本亮:我们组织技术人员做好服务保障工作,及时解决烘干设备出现的问题,让机器可以开足马力运行,更好地为群众烘干粮食。河南的秋...……更多
南京都市现代农业强市建设步履铿锵
...动乡村产业振兴和农业特色主导产业链式发展,加快优质稻米、绿色蔬菜、特色鱼、多功能油菜等8大优势特色产业升级。一条条拉长的链条,锻造强大的产业韧性。2023年,我市农业特色产业一二三产业融合总产值398.6亿元、增...……更多
滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动首站走进中裕食品
...色循环”的“中裕模式”,率先打造了我国最长最完整的小麦全产业链,包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等十大板块。从守护粮食“...……更多
小麦面粉,它是很多人是一点全是不生疏的,是否觉得挺了解的,小麦面粉能够制作蛋糕吗?小麦面粉是低筋粉吗?小麦面粉能够制作蛋糕吗:想制作蛋糕又很难买到低筋面粉得话,建议你用高筋粉或中筋粉再添加玉米粉也是能...……更多
年龄大了,建议少吃大米面粉,多吃4种“杂粮”,营养全面更健康
...、维生素、矿物质等营养物质。玉米所含的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,对延缓衰老、润肠通便、降低血糖都有积极作用。尝试制作一道香脆可口的椒盐玉米粒,不仅对味蕾是一种挑战,还能为身体健康增添色彩。在日常...……更多
更多关于健康的资讯:
抗衰老不求人!夏季肌肤护理中必不可少的抗衰去皱食物大揭秘
随着年龄的增长,肌肤逐渐失去了弹性和水分,出现了皱纹、松弛和干燥等问题。而夏季的高温和紫外线辐射,更容易让肌肤老化加速
2024-05-26 14:05:00
四十岁照样年轻!这六种超能食物让你抗衰老、美白淡斑!
人到中年,皮肤的衰老会变得更加明显,这不仅仅是因为年龄的增长,而是因为加速的外部因素,如紫外线、不健康饮食和环境污染等
2024-05-26 14:06:00
让你的皮肤红润有光泽!有哪些食物可以改善皮肤暗沉?
皮肤是人体最大的器官,对外部的刺激最为敏感,而且容易受到环境因素的影响,当我们的身体缺乏营养或保养不及时时,就容易出现皮肤暗沉
2024-05-26 14:06:00
美白淡斑从餐桌开始:6款美白食物,比买贵价美白产品更好用!
美白淡斑是许多人一直追求的目标,但是市面上的美白产品价格昂贵,而且效果并不一定理想。其实,通过餐桌上的美白食物就能让肌肤变得光滑细嫩
2024-05-26 14:07:00
还在苦恼肌肤长斑?这六种饮食可以帮你淡化斑点!
斑点是许多人都遇到的皮肤问题。虽然现在市面上有各种祛斑产品,但是正确的饮食同样可以有助于淡化斑点。本文将介绍六种饮食,帮助你淡化肌肤斑点
2024-05-26 14:09:00
肌肤抗衰好手,食物中的抗氧化剂成为肌肤年轻的秘密!
抗氧化剂在肌肤保养中扮演着非常重要的角色,它可以帮助我们对抗自由基的侵害,减缓肌肤老化的速度,从而保持年轻、健康的肌肤状态
2024-05-26 14:09:00
美容养颜必备的三种食材,拥有紧致弹性肌肤!
在保持年轻美貌的过程中,肌肤的养护是至关重要的一个方面。除了外部护理之外,从日常饮食中获取营养成分同样重要。如果你希望拥有紧致弹性的肌肤
2024-05-26 14:10:00
脸上的皱纹不再是问题——坚持食用这些食物你就赢了!
岁月不饶人,随着年龄的增长,脸上的皱纹也越来越明显。除了保养皮肤,健康的饮食也是减少皱纹的重要方法之一。事实上,很多食物都能够帮助我们减少皱纹
2024-05-26 14:11:00
五种蔬菜,美白又延缓衰老,远离油腻
我们都知道蔬菜是一种非常健康的食物,它们富含营养丰富的维生素、矿物质和纤维素等,对人体健康非常有益。而蔬菜也有着美白、延缓衰老的功效
2024-05-26 14:12:00
感受美食,拥有美丽肌肤!有哪些食物对皮肤有益?
美食是我们生活中不可或缺的一部分,它不仅为我们提供能量和养分,还有助于我们拥有年轻健康的肌肤。事实上,许多人将食物视为美容秘诀
2024-05-26 14:13:00
品春笋 知时节
本文转自:温州日报张珈玮四月,春风温润地拂过,竹笋急不可耐地冒出尖头,拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天,正是春笋如昙花般的赏味期
2024-05-26 14:14:00
六种抗衰老的食物,让你的皮肤显得更年轻!
随着人的年龄增长,皮肤逐渐失去弹性和光泽,出现皱纹、色素沉淀、晦暗无光等衰老现象。由于人们越来越重视保养,越来越多的人开始关注食物与护肤的关系
2024-05-26 14:14:00
妹妹当“官”
本文转自:温州日报温州市实验中学七(24)班 林宸冰这学期一开始,妈妈就突发奇想,说每个星期六晚上都要召开一次家庭会议
2024-05-26 14:15:00
美白淡斑谁都可以做到,跟着食物走就对了!
拥有一张白皙、光滑的肌肤一直是女性们的追求。而面对肌肤暗沉、色斑、雀斑等问题,大多数人都会选择使用美白产品进行修护。但实际上
2024-05-26 14:15:00
别再花大钱买美白神器了,这些食物更管用!
近年来,美白淡斑已经成为了很多女性的必修课。在追求白皙肌肤的过程中,很多人会选择购买各种美白神器、美白产品,但其实你知道吗
2024-05-26 14:16:00