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...理的重视，低糖、无糖食品和饮料热度升高，网络上围绕甜味剂（代糖）是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心最新发布的调研数据，我国消费者对甜味剂的认识还存在一些误区。部分消费者...……更多
2024-05-10 11:11:00甜味剂,甜味,误区,消费者,调查,消费
...一款饮料未标“无糖”等表述低糖、无糖饮料热度升高，甜味剂（代糖）也因此走入大众视野。“喝无糖饮料可以少摄入点糖，控制下体重。”一位男士瞟着自己略微凸起的肚子，含笑告诉记者。采访中，不少购买无糖饮料的消...……更多
2024-05-13 10:44:00陈君,甜味剂,无糖,专家解读,甜味,院士
...肪、反式脂肪较低，其中A级产品更是要求不能含有非糖甜味剂。半个多月过去了，市场对饮料分级的反响如何？消费时又要避开哪些误区？为什么有的店有标识，有的店却没有？据粗略统计，全市共有数百家现制茶饮店参与试...……更多
2024-04-17 05:57:00认可,饮料,标识,饮料,营养,选择
...味料和零食，可以完全控制糖分的添加。替代方案：健康甜味剂的选择为了在享受甜味的同时减少对牙齿的伤害，选择健康的甜味剂是一个明智的决策。市场上有多种甜味剂可供选择，但它们对牙齿的影响各不相同。天然甜味剂...……更多
2024-04-07 10:27:00康地,有害,牙齿,生活,牙齿,甜味
...指那些通过加工去除或替换了糖分的食品，通常含有人工甜味剂或糖醇等成分。在市面上，各类标榜“无糖”的食品层出不穷，从无糖饮料到无糖糕点，各式各样。但在享受这些无糖食品的同时，消费者往往忽视了它们的成分。...……更多
2024-01-27 17:18:00高糖,无糖,食物,无糖,高糖,糖分
...遍布超市的每一个角落。其中，阿斯巴甜（Aspartame）作为甜味剂之王，已经无声地渗透进我们日常生活中的方方面面。但是，在享受它带来的甜美滋味的同时，你是否曾对其健康影响产生过疑问？阿斯巴甜，1965年首次被发现，...……更多
2024-05-07 11:20:00阿斯,隐忧,甜蜜,诱惑,还是,健康
...准，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级，从A到D级，推荐程度递减。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母对...……更多
2024-03-26 15:37:00饮料,上海,饮料,标识,脂肪,高糖
...健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示，全球糖及甜味剂市场中，蔗糖占比78%、果葡糖浆占比12%、人工甜味剂占比9%、其它甜味剂占比1%。2015年至2020年，全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势，甜味剂替代糖...……更多
2022-12-15 20:43冰茶,行销,天然,市场
...防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、着色剂、增味剂、甜味剂、酸度调节剂、香料和香精等。值得一提的是，一些添加剂对于确保食品安全至关重要。以亚硝酸盐为例，它在香肠和腊肉等肉类制品中少量使用，主要作用是抑制...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
...量选择低盐或无盐的健康零食，如坚果、水果干等。人工甜味剂食品：甜的假象在追求低糖或无糖饮食的潮流中，人工甜味剂食品越来越受到欢迎。这类食品通常被标榜为健康的替代品，但实际上它们可能对健康产生误导。尽管...……更多
2024-03-01 14:17:00泡面,垃圾,常见,食品,健康,食品
...饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心 营养科主任臧嘉捷：此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限...……更多
2024-04-07 09:33:00低糖,无糖,标识,饮料,饮料,脂肪
...时容易产生误解。当下语境中的“代糖”，其实指的就是甜味剂，即赋予食品以甜味的物质。一般市场上常见的甜味剂包括两种，分别是以阿斯巴甜、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等为代表的天然甜味剂，和以甜蜜素、糖精等为代表的...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...代糖，也有一部分饮料的配料表中确实没有添加任何糖或甜味剂。“部分‘无糖’饮料不含蔗糖但可能含有果糖，过量摄入可能诱发高尿酸血症，进而增加痛风、泌尿系结石、肾结石发生的可能性。”关于摄入过量含糖饮料所带...……更多
2024-04-16 07:24:00饮料,年轻人,健康,饮料,消费,消费者
...品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味，但热量很低的甜味剂。其中，功能性糖醇作为最受欢迎的营养型代糖，因其具有甜味纯正、低热值等优点，被广泛应用于各类食品和饮料中。功能性糖醇主要包括木糖醇、麦芽糖醇、赤...……更多
2023-11-24 17:13:00糖醇,新产,全民,新产品,思路,饮食
...会对肝脏功能产生一定影响。糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，糖精钠在酱腌菜中最大使用限量为0.15g/kg。本次抽检的这款白玉蒜糖精钠（以糖精计）检测结果...……更多
2023-01-10 17:19:00白玉,九州,甜味剂,天津市,酱菜,防腐剂
...准，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级，从A到D级，推荐程度递减。
“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母...……更多
2024-03-27 13:51:00饮料,市场,饮料,标识,营养,选择
...亡风险显著增加。含糖饮料喝太多危害健康，那么用人工甜味剂代替糖是否安全？上海学者发表的一项前瞻性队列研究进一步发现，含糖饮料、人工甜味剂饮料摄入量增加，可能是心衰的独立危险因素，而适量喝纯蔬果汁可能有...……更多
2023-10-16 16:42:00甜食,心理疾病,多种,疾病,有关,心理
...现售奶茶，开展了食品添加剂的监督抽检。检验项目包括甜味剂、色素、防腐剂。●专业说法：抽检人员表示，消费者不必一提及食品添加剂就“瑟瑟发抖”，食品添加剂的使用有明确的国家标准，在国标规定的使用范围内按照...……更多
2023-11-09 08:58:00研究性,厦门,奶茶,专项,数据,研究
...被称为甜饮料，其成分主要包括大量的添加剂、防腐剂、甜味剂和高糖分，这些成分使得此饮料不仅对人体健康造成伤害，而且还具有致癌倾向。首先，这种饮料中的大量添加剂和防腐剂会对我们的肝脏造成严重的伤害，与传统...……更多
2023-10-09 06:34:00堪比,致癌,饮料,饮料,白开水,健康
...依据饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪以及非糖甜味剂含量等成分判定的。从A到D的四个综合分级中，A级推荐程度最高，D级推荐程度最低。饮料分级主要看“短板”——如果一款饮料的非乳源性糖含量是C级，那么，即...……更多
2024-04-28 06:40:00奶茶店,脂肪,饮料,奶茶,营养,饱和
...他健康问题。例如，一些标榜为低糖的饼干可能使用人工甜味剂，其长期健康影响仍有待研究。全谷物饼干可能含有较高的碳水化合物和热量，这对于糖代谢异常或体循环动脉血压增高的人群来说并不理想。此外，无添加标签并...……更多
2024-03-01 14:22:00饼干,有害,成分,营养,专家,健康
...了检测。检测结果显示，尽管这款蔬菜卷未检出防腐剂和甜味剂，过氧化值和酸价也都符合标准要求，但是其蛋白质含量为7.49g/100g，低于包装标示的10.0g/100g，脂肪实测含量为21.8g/100g，高于包装标示的15.8g/100g，蛋白质和脂肪的...……更多
2023-12-07 17:39:00原形,零食,学历,零食,东北农业大学,消费者
...”及减糖政策陆续强化，无糖/低糖消费兴起，同时人工甜味剂的安全性不断被讨论，天然代糖的占比快速提升，未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然，市场广阔，且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具...……更多
2024-05-09 14:14:00甜味剂,甜味,天然,证券,空间,甜味剂
...过5000万元新增产值。代糖，是一种用于代替传统糖类的甜味剂，因其能够提供甜味却不含或只含有很少热量，近年来在食品行业中得到广泛应用。随着市场不断扩大，如何生产出优质的代糖以加强市场竞争力，成为许多相关企...……更多
2024-03-20 03:43:00甜菊糖,临海,转化法,食品生产,许可证,食品
...识根据饮料中“非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂”四种含量，进行综合分级。从A到D级，推荐程度递减。目前，有4家企业参与饮料分级标识的首批试点。
事实上，为了培育市民的健康生活方式，去年8月，上海就...……更多
2024-03-29 15:55:00食品生产,日期,标签,食品,生产,新闻
...存在。许多无糖奶茶产品为了提高口感，可能会添加人造甜味剂或其他添加剂。这些成分虽然可以减少糖分和热量的摄入，但长期摄入人造甜味剂可能对健康产生负面影响。因此，我们的建议是：在选择无糖奶茶时，应该仔细阅...……更多
2024-02-28 09:17:00奶茶,无糖,奶茶,无糖,健康,影响
...分所引发的健康问题，市场上逐渐出现了替代传统糖源的甜味剂。由于代糖的需求在不断增长，市场前景十分广阔，因此也吸引了更多企业进军甜味剂行业来“分一杯羹”。而在激烈的市场竞争中，金禾实业却能一直做行业“领...……更多
2024-05-16 08:51:00领跑者,蓝图,甜蜜,事业,实业,绿色
...启动营养分级系统试点，根据饮品中的非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量成分，进行ABCD评级，推荐程度递减。相比此前各奶茶店提供的全糖、半糖、不额外加糖等选择，营养分级系统不仅考量因素更为全面...……更多
2024-04-19 12:17:00奶茶,营养,奶茶,营养,健康,消费者
...是我们家中常用的白糖，它跟麦芽糖都是目前常用的食品甜味剂，这款600毫升的草莓啵啵酸奶饮品中含有高达35.3克的蔗糖。同样另一款芒果酸奶奶昔含糖量也不低。华东理工大学食品科学与工程系主任 谢静莉：本来正常的饮食...……更多
2024-03-18 09:55:00酸奶,蔗糖,含量,健康,酸奶,消费
...国际食品法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）和联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的，都认为阿斯...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
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