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早餐来一份红枣山药小米粥,滋补营养,香甜味美,老人小孩都爱吃
...药的绵软和小米的清香相互融合,形成了这道粥品的独特风味。烹饪菜谱:食材及调料:红枣20颗(约200克)山药300克小米100克大米150克水800毫升冰糖适量(约20克)烹饪过程:准备食材:将红枣洗净去核;山药去皮洗净;小米...……更多
闯出精彩|全国五一劳动奖章获得者蔡青松:十六载初心不改 传承琼菜故事
...多久便正式入职。毕业后,蔡青松继续在这家酒店学习做粤菜。随后,恰逢博鳌亚洲论坛年会举行,作为年会欢迎宴会的服务保障人员,蔡青松站在宴会厅外,从门缝中望着一道道美味佳肴被端上餐桌,那时的他似乎找到了人生...……更多
三月,无论有钱没钱,记得要多吃这菜,营养又美味,出锅后格外香
...盐、食用油、胡椒粉等材料。每一种食材都承载着独特的风味,融合在一起,必定能让味蕾享受一场饕餮盛宴。食材选择的重要性: 选购食材时,要注重食材的鲜嫩程度和营养价值,只有新鲜的食材才能保证菜肴的口感和营养...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...道,又有蜂窝坝柴火鸡、听风塘状元鸡、长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味,还有大渡口吉友鱼、辣来主义重庆小面、华生园麻饼等非遗味道。热菜、冷菜、小吃、汤等美食展现形式一应俱全,堪称集大渡口食风之精华。...……更多
要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧
白切猪肝是一道传统的粤菜,口感鲜嫩,味道浓郁。然而,要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧。本文将为你详细介绍白切猪肝的煮法,让你轻松掌握这道美味的制作技巧。一、挑选新鲜的猪肝要想煮出嫩滑可口...……更多
爆炒鱿鱼不仅口感鲜美、营养丰富,更具有其独特的海洋风味
...爆炒鱿鱼不仅口感鲜美、营养丰富,更具有其独特的海洋风味。 ……更多
经常吃红薯叶有哪些好处呢?提醒:牢记3个搭配禁忌,别再犯错
...搭配:简单的蒸煮或与其他蔬菜一起炖煮,保留其天然的风味和营养。沙拉原料:生食作为沙拉的一部分,与番茄、黄瓜等混合,调配橄榄油和柠檬汁。炒菜选择:快速翻炒红薯叶,搭配蒜末、辣椒增加风味,是一道简单又营养...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...的头茬韭菜因为经历了冬季的低温,积累了丰富的营养和风味物质,所以味道格外鲜美,是很多美食爱好者翘首以盼的时令食材。野韭菜的辛香味比普通韭菜更加浓郁,口感也更加爽脆,无论是用来包饺子、炒鸡蛋,还是拌凉菜...……更多
蒸血豆腐,是一道美味可口、营养丰富的佳肴
...分钟左右。这样可以使血豆腐充分吸收调料,提升口感和风味。在腌制的过程中,我们可以准备蒸锅和蒸笼。将蒸笼放入蒸锅中,加入适量的水,然后将腌制好的血豆腐块整齐地摆放在蒸笼中。注意要保持血豆腐之间的间距,以...……更多
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹
...雪菜的独特口感,使得整道菜具有了丰富的口感和独特的风味。这道菜不仅美味可口,而且富含丰富的蛋白质和各种营养元素,让人在享受美食的同时也能获得健康。所需食材:鲢鱼头500克北豆腐300克雪菜150克青蒜3棵姜片5片料...……更多
吃猪肚真的“以形补形”?到底如何养胃?一文学习下
...养胃的“土方法”还有很多,比如“以形补形”。经常吃猪肚可以养胃吗?猪肚就是猪的胃,至于是不是吃胃就可以养胃了,从营养学角度看,猪肚里面含有的主要营养物质是蛋白质、脂肪、碳水、维生素、铁等,但是并没有什...……更多
2022-12-16 18:41一文,猪肚,学习
3月,少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,一周2次,营养低脂不胖
...用美食的同时,也领略到了历史文化的魅力。葱油鸡不仅风味独特,而且具有一定的药膳价值,被传承至今。通过品尝葱油鸡这道菜品,人们可以感受到中华饮食文化的博大精深,传承和弘扬中华饮食文化。 土豆焖鸡的制作方...……更多
酸菜鱼,深受人们喜爱的川菜,酸辣可口的味道总能让人食欲大增
...瓣酱制成豆瓣酸菜鱼等,不同的做法会带来不同的口感和风味。总之,家常酸菜鱼是一道简单易学、美味可口的川菜,它不仅能够满足我们的口腹之欲,还能够为我们的身体提供丰富的营养。希望大家能够在家里尝试制作酸菜鱼...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...又有坚果的醇厚,还有一丝难以言喻的鲜香,这种复合的风味,使得香椿成为了春季烹饪中的点睛之笔。而豆腐,作为一种温和、朴实的食材,它不争不抢,如同最忠实的配角,能够完美地衬托出香椿的香气,让这道简单的菜肴...……更多
鲍鱼家常做法大揭秘,这8种鲜美与独特的风味,你绝不能错过
...惑。鲍鱼,这一被誉为海洋之星的食材,其鲜美与独特的风味,让人无法抗拒。今天,就让我们一同走进鲍鱼的世界,探索其家常烹饪的无限可能。红烧鲍鱼:这道菜无疑是中国烹饪的经典之作。红烧鲍鱼不仅味道鲜美,其嫩滑...……更多
花开富贵吉祥菜,简单好上手,新年必备,寓意:招财进宝福气满满
...财源滚滚。金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。原料为罐装玉米,黄瓜,胡萝卜。作为家常菜,食材不用刻意追求,可以就地取材,家里有什么就搭配什么,重要的是颜色搭配要漂亮,口感要好。 我今天除了...……更多
蒜香排骨,是一道深受人们喜爱的美食,口感鲜美、香酥可口
...骨的必备元素,它们将共同营造出蒜香排骨独特的口感和风味。接下来,我们开始处理排骨。首先,将排骨洗净并切成适当大小的段,然后用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间,以便让排骨充分吸收调料的味道。腌制的时间...……更多
春天进补,最该吃这四款菜,营养全面
1.**上汤豆苗**上汤豆苗是一道经典的粤菜,以新鲜豆苗为主料,配以熬制的高汤烹调而成。制作时通常会加入皮蛋、瘦肉丝(有时也会用到鸡丝)、虾干或干贝等食材提升汤底的鲜味。制作步骤包括先将高汤熬煮出浓郁的味道...……更多
东北经典炖菜,猪肉白菜炖粉条,出锅鲜香入味,连吃三大碗真过瘾
...东北地区最具代表性的美食之一,其丰富的口感和独特的风味,令无数食客为之倾倒。这道菜不仅仅是一道美味佳肴,更是东北文化的传承和地域特色的体现。东北炖菜的源头可追溯至清朝末年,那时满族居民定居于关外,受益...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...至是直接腌制,每一种方式都能完美展现出折耳根独有的风味。它的味道,对于热爱它的人来说,就像是春天的味道,清新、独特,带着自然的酸甜和清香,唤醒沉睡已久的味蕾。而对于北方的朋友来说,第一次尝试折耳根可能...……更多
...润发(漳州店)生鲜冻品区,鲍鱼花椒鸡、酸菜鱼、胡椒猪肚鸡汤、红烧牛筋、粉蒸肉等多种预制菜热销中,涵盖闽菜、川菜、徽菜、粤菜、东北菜等多个菜系,十分丰富。卖区的工作人员王女士表示,预制菜比较受到年轻人的...……更多
榆钱含铁是番茄50倍,正大量上市!清甜开胃,随手一炒,太香了
...上酥脆的外衣油炸,每一种烹饪方式都能赋予榆钱不同的风味。清淡中带着一丝甜味,清香中带着微苦,榆钱的味道独特而美妙。每一口的感受,都是对春天的赞美,对自然的感激。无论是简单炒制,还是精心烹饪,榆钱总能给...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
... (全媒体记者何瑞琪)在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里,家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅,仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
这道菜是冬季里的一道佳肴,既能温暖身体,又能提供丰富的营养
...式多样,无论是炖、煮、炒,还是做成酸菜,都别有一番风味。它的多样性和灵活性,让它成为冬季餐桌上不可或缺的食材。 所以,这个冬天,不妨多吃一些白菜。它不仅能帮你补充营养,还能帮助你保持健康的体重。让我们...……更多
四川达州六大特色美食,不尝尝就亏大了,看哪一种最让你流口水?
...椒的香味与鸡肉的鲜嫩相互交融,带来一种麻辣味的独特风味。这就是麻辣鸡块,一道美食不仅让人大快朵颐,还能品味出生活的辛辣和诱人的美味。采用石梯蒸制的鱼菜石梯蒸鱼是一道以鲜鱼为主,巧妙运用胡豆粉和黄豆粉的...……更多
春日困乏干燥,火气盛,建议常吃这5种食物,润燥解乏,健康饮食
...后,稍凉后即可盛出,倒入碗中,待凉后放入冰箱冷藏,风味更佳。温馨提示:(1)银耳和莲子都需要提前泡发,以便更容易煮烂,同时也可以加快烹饪时间。(2)煮羹时,火候要适中,以免煮沸过程中溢出。(3)莲子银耳羹口感清甜...……更多
洋葱搭配鸡蛋,美味又营养,洋葱炒鸡蛋这样做
...维持免疫系统和促进细胞修复至关重要。2、改善口感和风味洋葱具有独特的香气和味道,它们与鸡蛋的丰富口感相结合,营造出美味的风味组合。洋葱的甜味和鸡蛋的鲜香相互衬托,使得洋葱炒鸡蛋成为许多人喜爱的早餐或便...……更多
今天,就让我们一起走进武汉的美食世界,探寻那些必吃的十大美食
...辣的芝麻酱和鲜嫩的黄瓜丝,每一口都充满了浓郁的武汉风味。2.**武汉鸭脖**:鸭脖是武汉夜市的热门美食之一,其麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。经过精心腌制的鸭脖,肉质鲜嫩多汁,搭配特制的辣椒酱,让人回味无穷。3.大豆...……更多
腊肠,作为一种美味可口的传统食品,烹饪方法多种多样,营养美味
腊肠作为中国传统风味食品,早已融入百姓的日常饮食之中。它不仅风味独特,而且做法多样,既可以作为主食的佐餐,也可以作为小吃的点缀。那么,腊肠怎么做好吃呢?接下来,就让我们一起探讨腊肠的烹饪之道。首先,...……更多
分享生蚝的4种家常做法,味道鲜美,口感顺滑,看着就流口水
...价值。简单的调料搭配,让生蚝在蒸制过程中吸收更多的风味,口感更加鲜美。通过高压锅蒸制的生蚝,每一口都充满了浓郁的海味,加上青红椒、姜、蒜等调料的烘托,更加突出了生蚝的鲜美。热气腾腾的蒸笼传出诱人的香气...……更多
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苋菜,是一种营养丰富的蔬菜,其营养价值极高,具有多种作用;下面就随小编一起来看看苋菜对身体的好处与功效,苋菜的做法!一
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一、好处1,高质量的蛋白质来源:龙虾肉富含高质量的蛋白质,有助于人体维持肌肉质量和提供身体所需的基本能量。2,微量元素丰富
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甲鱼,是一种营养丰富的水生动物。甲鱼不仅味道鲜美,而且对身体有很多好处。下面就随小编一起来看看甲鱼的身体的好处与功效,甲鱼怎么做好吃
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海参对身体的好处与功效,葱爆海参怎样做好吃?
海参,被誉为“海洋瑰宝”,因其丰富的营养价值和独特的功能作用深受人们喜爱。下面就随小编一起来看看海参对身体的好处与功效
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莴苣,一种常见的蔬菜,不仅口感清脆,而且营养丰富。它含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙等,具有很高的营养价值和药用价值
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燕麦,一种谷物食物,对于身体的健康有诸多好处,尤其近年来它因为丰富的营养价值受到大众的广泛关注。其作为健康食品代表之一
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竹笋是一种营养丰富、口感脆嫩的食材,它不仅美味可口,还具有多种健康功效。下面就随小编一起来看看竹笋对身体的好处与功效,竹笋的家常做法大全
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