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腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
...后把水水分晾晒干。有些人则不清洗,农村老家自己的土猪肉不需要清洗也行的。但一定不能让猪肉表面有水分,保持干燥。(脏的部分用抹布擦一下即可,清洗潮湿了反而容易霉变)。 3、盐会搭配上几种香料混合一起炒制一...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...惊艳的感觉,往往吃完一餐就满足了。就像大家都钟爱的猪肉,我小时候,只要用肥猪肉炒个菜,加点盐,那香味简直了!有了猪肉,米饭都得多吃一碗。可现在呢,用猪肉做菜,大家好像都只挑配菜吃,猪肉反而没人动了。为...……更多
春天,少吃猪肉多吃此鱼,价格比牛羊肉便宜,营养却丝毫不逊色
...营养的摄取与热量、脂肪的控制,其中油脂含量比较多的猪肉我基本上不会动。此外蔬菜和一些甜度低的水果也是我补充的范围,至于主食我一般选择粗粮搭配一些鱼肉。鱼肉的选择很多,但我个人比较偏好带鱼。带鱼所含的脂...……更多
腌制后的猪肉更加鲜嫩多汁,炒制出来的菜肴口感更好,也更加入味
...香的炒肉,有一个关键的步骤是至关重要的。那就是腌制猪肉,并给其上浆。在制作饭店里美味的炒肉时,首先要选择新鲜品质好的猪肉。将猪肉冲洗干净后切成薄片,然后把它们放入一个干净的小碗中。接下来,撒入适量的酱...……更多
我国成功培育本土黑猪新品种
...猪。江西农业大学供图◎本报记者 魏依晨近年来,以黑猪肉为代表的优质猪肉消费需求逐年递增,进一步催生了我国本土培育黑猪品种的需求。为此,从2013年始,由中国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头,联合江...……更多
...田维广田浩父子创业小记在汇川区人民路上的臻乾黑猪鲜猪肉专卖店里,时常人头攒动。“这家卖的猪肉价格是要贵些,但肉质很好,吃起来口感不错,家人都很喜欢,我最近光顾这家店好多次了。”陈女士说。事业转身养猪初...……更多
品味新余的特色美食小吃,就像是一次美食之旅,让人流连忘返
...岗山腊肉。大岗山腊肉是新余的一道传统名菜,选用上等猪肉,经过腌制、晾晒等工艺制作而成。它的肉质鲜嫩多汁,口感酥脆,入口即化。无论是炒菜、煲汤还是炖肉,大岗山腊肉都能为你的菜肴增添独特的风味。除了麻辣鸭...……更多
西芹炒肉怎么炒好吃,教你简单做法,香脆可口营养丰富
...介绍如何炒出美味的西芹炒肉。主要食材:新鲜的西芹和猪肉。做法步骤:1.将西芹洗净,切成小段,猪肉切成薄片,用少许盐、料酒和生抽腌制一下,以增加肉质的鲜嫩口感。2. 先将锅烧热,倒入适量的食用油,油热后放入腌...……更多
春季过后,聪慧人经常吃这菜,简单省力,解馋开胃,总吃不腻
...肉片便是众多家庭喜爱的一道菜品。这道菜品口感清脆,猪肉和糯米笋的完美搭配,让人回味无穷。不过,对于许多人来说,制作糯米笋炒肉片还是一个新鲜事物。下面将详细介绍这道美味佳肴的烹饪方法,为您揭开美食的神秘...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...嫩 在制作鱼香滑肉这道菜品时,选材至关重要。新鲜的猪肉、青红椒、胡萝卜、木耳等食材都是不可或缺的主角。猪肉切成薄片,裹上淀粉后变得更加嫩滑,青椒、红椒和胡萝卜的色彩搭配在锅中翻炒时,焕发出诱人的香气,...……更多
立秋后,少吃猪肉多吃它!营养极高,比吃牛羊肉强,炖一锅特解馋
...季,鸭肉不仅味道鲜美,还具有极高的食疗价值。相较于猪肉、牛羊肉,鸭肉的营养成分更适合秋冬时节进补。它不仅富含优质蛋白质,而且脂肪含量适中,富有多种人体必需的微量元素。鸭肉的营养价值很高,尤其适合体质虚...……更多
沈阳必吃的10种特色美食,快看看你都吃过哪些吧!
...沈阳的炖酸菜更是其中的佼佼者。那酸爽可口的味道,与猪肉的鲜美完美结合,是冬日里的一道暖胃佳肴。4、锅包肉 最后要介绍的是沈阳的锅包肉。这道菜将猪肉炸至金黄酥脆,再淋上酸甜的酱汁。那酸甜交织的味道,让人一...……更多
在南昌,还有一道让人垂涎欲滴的甜品,那就是白糖糕
...流连忘返。首先,我们来说说南昌的粉蒸肉。这道美食以猪肉为主料,搭配上酱油、料酒、葱姜蒜等调料,经过蒸煮而成。粉蒸肉的特点是肉质鲜嫩多汁,口感软糯,入口即化。它的独特风味让人回味无穷,成为南昌必尝的美味...……更多
买猪肉时,“深色”和“浅色”的哪个好?区别很大,看完涨知识了
...一家超市的肉类区,或是逛一逛早市的肉摊,你总能发现猪肉以其亲民的身影稳坐“肉类明星”的宝座。无论是早餐的猪肉馅饼、午餐的红烧肉,还是晚餐的烤排骨,猪肉几乎无所不在,伴随着我们的一日三餐。它的受欢迎程度...……更多
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
...吃又解馋,助你贴秋膘。酱肉茄丁馅饺子材料准备馅料:猪肉末:300克,建议选用肥瘦比例为3:7的猪肉,这样既能保证口感的鲜嫩,又能增添馅料的油脂香气。茄子:2个中等大小,挑选色泽鲜艳、表皮光滑且质地坚实的茄子,...……更多
夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
...发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香有网友问我,老刷到不同博主说这个不能吃、那个不要吃。那夏天到底该吃些什么好?别人推荐什么不知道,但我一直...……更多
“豫藏黑猪”肉将登陆“云享信阳”平台
...猪养不大,出栏体重也比较轻,养殖成本又高,所以藏香猪肉的价格一直居高不下。从返乡创业搞藏香猪养殖以来,我就琢磨着,能不能把藏香猪和信阳本地的淮南猪两个品种的优点结合起来。经过我们多年不断优化选育,终于...……更多
高标准养出“富硒生猪”
...2024年货集现场,一个摊位前聚集了不少购买的人群。“猪肉咱经常吃,这富硒猪肉还是头一次听说。”“富硒猪肉和普通猪肉相比,有啥区别?”“富硒猪肉是不是更有营养?”……人们你一言、我一语地讨论着。“这是我们...……更多
苦笋肉片汤的美味秘方:一锅清香扑鼻的健康汤品
...赶快来看这道汤的详细做法吧!材料准备主料苦笋:300克猪肉:200克(推荐选择瘦肉部分,口感更好)辅料姜片:3片料酒:1汤匙盐:适量酱油:1汤匙鸡精:适量(可选)葱:1根(切段)胡椒粉:适量其他清水:适量苦笋的处...……更多
...在日常生活中,有的猪吃得多,长得少;做肉汤时,有的猪肉味道鲜美,有的却不太好,这到底是为什么呢?在江西农业大学的实验室里,中国科学院院士黄路生给记者揭秘:影响猪肉品质和生猪生长速度的主要因素是猪基因组...……更多
云南最被低估的4道心头爱的菜,吃过三道算你赢
...佳肴——香椿炒肉。这道菜以新鲜的香椿芽和选自当地的猪肉为原料,通过简单的烹饪方式,将香椿独有的清香与肉的鲜美完美融合。香椿不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,与肉片一起炒制时,肉的油脂又能中和香椿...……更多
原汁原味的清淡蒸菜食谱合集,简单营养,轻松搞定
...富。冬瓜味甘性凉,具有清热利湿、解渴消肿的功效,而猪肉则是优质的蛋白质来源,富含营养。蒸制过程中,冬瓜的清香与肉汁融合,使菜品更加美味可口。这道菜适宜全家人食用,尤其适合夏季食用,清淡不油腻,是一道家...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
导语:根据国家统计局公布的数据,2017年全球猪肉消费量达到了11103.4万吨,而我国猪肉消费量占了全球总量的一半以上,高达5487万吨。同样,美国农业部在2018年的相关数据中也显示,全球猪肉消费量约为112584吨,我国消费了5...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
每当提到家乡的味道,我就会想起客家蒜头焖猪肉那诱人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念,也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中,每逢节庆或家族聚会,厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味,那...……更多
饭店不外传的4款调馅方法,没有复杂的调料,一看就会,鲜香美味
包子,其馅料丰富多样,从传统的羊肉、猪肉,到鲜嫩的牛肉、鲜美的虾仁,每一种肉类都能找到与之相得益彰的蔬菜搭配,共同营造出令人回味无穷的口感和风味。经过精心蒸煮的包子呈现在眼前,它的外皮轻薄而馅料丰富...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...亮的色泽和香酥的口感而享有盛誉。这一菜肴采用了中方猪肉,经过腌制和烤制,使得肉质呈现出红润明亮的色泽,口感鲜香而脆。而其独特之处在于烹饪技艺的掌握,必须准确把握好火候和翻转的时机,以确保肉块受热均匀,...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...肉,我们首先需要准备好猪里脊肉,这是一种质地嫩滑的猪肉部位,非常适合制作小酥肉。将猪里脊肉切成片状,然后加入适量的生抽、盐、料酒进行腌制。腌制的时间不需要太长,15分钟左右就足够了。在腌制的同时,我们可...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...需材料,用简单易懂的语言来表达。材料清单:梅花肉:这是猪肉中的精华部分,肥瘦相间,口感嫩滑。葱、姜、蒜:调味必备,增加香气。叉烧汁:市面上有现成的叉烧酱,用来给肉上色和增味。料酒:去腥提香。蜂蜜:提供甜味,使肉质更加...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...红烧肉红烧肉是一道饱含中国传统美食文化的家常菜,以猪肉为主要食材,经过烹制后味道鲜美、口感酥烂,让人回味无穷。红烧肉不仅美味可口,而且营养丰富,成为冬日餐桌上的必备佳肴。 红烧肉主要以猪肉为主要食材,...……更多
冬日里的英山美食风情
...饮食习俗。到了寒冬腊月,杀猪宰羊,为过年作准备。将猪肉切成条,抹上盐,慢慢揉搓,让盐分渗透进去,然后放在瓦盆里,腌制一段时间后,挂在干净通风荫凉的地方晾着,待水分渐渐消失,瘦肉精致、肥肉透亮。将猪脚用...……更多
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关注枸杞减肥注意事项
中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族
2024-11-17 17:37:00
河北迁安: 膏方养生文化节传播中医药文化
本文转自:人民网-河北频道迁安市中医医院的医务人员进行八段锦展示。郭强摄11月16日,河北省迁安市中医院举办第九届膏方养生文化节
2024-11-17 20:24:00
女生吃山楂致胃部巨大结石,每天喝4升可乐化解,专家:需遵医嘱饮用
近日,上海一女网友发帖称,自己购买了30多颗糖霜小山楂食用,结果当晚胃部剧痛,无法躺下睡觉,到医院胃镜检查发现已经导致“巨大结石”
2024-11-17 16:50:00
河北武安:重点防控 当好百姓的健康“守门人”
本文转自:人民网-河北频道“尽量少去人群密集、感染风险较高的场所,进入公共场所要科学佩戴口罩。”11月14日,在河北武安市康颐园综合医养老年公寓
2024-11-17 19:30:00
江西省第三批星级乡村民宿授牌
本文转自:人民网-江西频道为树立乡宿行业标杆,促进乡宿产业规范发展,持续扩大江西乡宿品牌影响力,助推“四融一共”和美乡村建设
2024-11-17 19:53:00
南昌县首届中医药文化活动日成功举行
本文转自:人民网-江西频道11月17日,以“传承中医国粹,共享健康生活”为主题的南昌县首届中医药文化活动日在县澄碧湖北广场举行
2024-11-17 19:54:00
广元剑阁:大蜀道80道特色名菜邀您品鉴
本文转自:人民网-四川频道剑门火腿。阳林玥供图2024广元市文化和旅游发展大会暨全国旅行商大会举行在即,日前,大蜀道美食品鉴及特色商品展正在积极准备中
2024-11-17 14:25:00
枸杞子泡水-滋补肝肾
1、滋补肝肾枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压
2024-11-17 16:30:00
枸杞子泡水-抗衰老
一、抗衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化
2024-11-17 16:33:00
世界糖尿病日丨北京普仁医院开展“糖尿病与幸福感”健康咨询活动
本文转自:人民网-北京频道人民网北京11月17日电 (记者池梦蕊)11月15日,北京普仁医院开展第18个世界糖尿病日“糖尿病与幸福感”健康咨询活动
2024-11-17 14:44:00
可乐是碱性还是酸性?你绝对想不到的答案
每天都在喝可乐,很多人认为喝可乐对于身体健康是有一定坏处的,但是适量的喝可乐可以有效的缓解自己郁闷的情绪。那么很多人都在问可乐到底是酸性的还是碱性的呢
2024-11-17 09:15:00
眼睛的守护者:七种护眼食物你知道吗
随着人们用眼过度视力下降等问题,这都是电子产品的损害,其实在日常生活中很多上班族都是长期盯着电脑屏幕眼睛越发的。严重,所以在日常生活中我们要多吃一些护眼的食物
2024-11-17 09:16:00
提醒:中老年人血脂高,也不要压力太大,平时多注意这些细节
“咱们的胃不是铁打的,辣椒和油腻的东西还是少吃点。”医生的声音在耳边回荡,61岁的冷美丽笑着点了点头。作为一名资深的图书管理员
2024-11-17 09:21:00
很多人都爱吃的“酸菜炖豆腐”,对痛风患者非常不好,它也不能吃
北方有一道比较著名的菜肴,酸菜炖豆腐,也深受很多人的喜爱,但是你了解过,酸菜吃对了,对于身体有好处,但是对于患有痛风和高血压的人群来说
2024-11-17 09:23:00
3个症状告诉你,尿酸高对人体的危害有多严重
明明每年体检尿酸都会高,但是依旧没想着去治疗,这也是很多高尿酸患者的通病。你以为尿酸升高之后不就是导致痛风吗?你想知道尿酸偏高对身体的危害吗
2024-11-17 09:23:00