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6月20日,咖啡品牌Manner不同门店咖啡师与顾客发生冲突的三个视频先后曝光并迅速发酵。虽然发生冲突的成因各异,但多少都因催单而起,于是很快舆论的声音开始向更深一层的议题延伸:Manner的员工工作强度过大。在多家媒...……更多
Manner道歉了!自比“牛马”的员工,财富暴增、身家72亿元的创始人夫妇和估值200亿的“独角兽”公司……
...激行为,但此事件中并不存在店员赔钱的事。员工自比“牛马”,还要“能抗压”人工成本占比低于瑞幸、星巴克据多家媒体报道,本次事件发酵后,不少自称就职过MANNER的网友在社交媒体上吐槽Manner工作量巨大,公司对员工高...……更多
店员与顾客多次起冲突,Manner咖啡深夜致歉!有员工称8小时内要做500杯咖啡,创始人夫妇身家达72亿
...内个人出品500杯咖啡”,“很多老员工都是把自己比喻成牛马”,“实习期1-2个月,到手4000元”……创始人夫妇身家72亿,频登富豪榜公司官网显示,MANNER COFFEE 于2015年成立于上海市静安区,该品牌隶属于上海茵赫实业有限公司...……更多
CoCo都可店员操作时吃西瓜,说“证明西瓜是好瓜”偏离了方向
...证明西瓜是好瓜,食品安全得到保障”“店员很细心,怕饮品含糖量超标影响顾客身体健康”“‘近瓜者吃’没毛病”等。店员吃西瓜,给人的疑问首先是“西瓜是谁的”。用西瓜做饮品,有多少分量,正规的店铺都有明确的标...……更多
Manner店员被逼疯,一场拼多多式的生存危机
...也只有五六千元。这就导致不少Manner老员工把自己比喻成牛马,还对外自我揭露,有些咖啡师 \" 上厕所都用秒表计时 \"。根据了解,本次事件中店员,面对的是一位老顾客。事件发生时,她不断向顾客说等会儿,但在时间与质...……更多
霸王茶姬店员未打招呼直接登门拜访请求删除差评
...为2024年7月20日14点41分左右,一位穿黑衣服男子手里提着饮品袋,在门口按门铃。待外出的男主人回家后,该黑衣男子解释系霸王茶姬的员工,递出手中的饮品,请求删除前一日给的差评。视频中,黑衣男子称“如果觉得口感不...……更多
Manner咖啡的病,AI能治?
...打工人提供“续命水”的咖啡厅,为何还会出现视店员为牛马的现象?其实,餐饮业不是不想用AI,而是不能。前几天,麦当劳“裁”掉了AI点餐员,基于IBM的AI技术开发的点餐机器人,无法理解顾客需求,在服务中漏洞百出。不...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...视频看到,事件起因系顾客要求Manner店员提前制作自己的饮品,表示“快迟到了”,店员回复“帮您退单”,由此导致顾客认为店员态度差,遂双方起争执。同日,还流传出的另一家Manner门店监控同样显示,有顾客因等待时间过...……更多
蜜雪冰城误将干燥剂留在奶茶杯中?店家:确有其事 总部:闭店整改一天
...王先生。他告诉记者,自家店是加盟店,一般情况下门店饮品使用的是统一配好的杯子,但店内还销售蜜雪冰城的周边商品,顾客当时买的是吨吨桶,“自带有干燥剂”,店员正常操作是需要将杯子进行清洗后再加入饮品。但当...……更多
Manner咖啡压榨的是咖啡豆,还是底层员工?
...咖啡师职业,也在“瑞幸咖啡师烂手之痛”“Manner咖啡师牛马之言”中沦为精品与人效之间的牺牲品。一方面,Manner对“精品”定位体现在:频繁上新的SOE咖啡豆;坚持使用半自动咖啡机,而非出杯效率更高、更易上手的全自动...……更多
...的解暑流行单品,网友纷纷在社交媒体上晒出自制的冰杯饮品,往冰杯里加入饮料、咖啡、果汁等便可获得清凉解暑的冰镇饮料。市面上越来越多的品牌加入“冰杯新赛道”,从“卷包装”,到“卷价格”“卷配料”,琳琅满目...……更多
判断食材是否过期用嘴尝?知名茶饮店又被曝光!刚被消保委点过名
...结果显示,这款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品,乳糖含量异常低,蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外,这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖,相当于约7块方糖的量。面对各方质疑,书...……更多
...舆论,引发反思。消费者是“上帝”,但劳动者也不是“牛马”。此时此刻的消费者,恰是彼时彼刻的劳动者。人之所以为人,不同于机器和Al,就在于人有感情和尊严。北京商报评论员 陶凤 ……更多
一个门店一名员工,“咖啡店已接近小吃摊模式” 风波下的Manner依旧人手紧缺⋯⋯
...咖啡一直有着自己的“独门秘籍”。不过,因为连续两起员工和顾客之间的冲突,Manner咖啡近期被推上了舆论的风口浪尖。6月21日晚间,Manner咖啡还在官微发布了声明并致歉,称将积极整改和调整。Manner咖啡就近期事件在官微发...……更多
泼顾客咖啡粉,男店员打人?Manner门店连发冲突
...标5000元,那么以Manner单杯价格在15元左右计算,该店一个员工一天最多要做333杯咖啡。这位咖啡师还需要同时承担理货、制作咖啡、点单、清洗等全部工作。此外,Manner为咖啡师规定的上班时间通常是早上7:00至晚上10:00。由此粗...……更多
315权益观察|书亦烧仙草偷工减料欠道歉,蜜雪冰城黑红式热搜
...态度来认真对待。品牌跨界,1+1>2?近几年,众多新茶饮品牌如春笋般走入大众视野,且发展的态势极为凶猛,高歌进军的过程中,品牌的形象与宣传营销也遭到多方重视。3月7日,新茶饮品牌古茗联名时尚芭莎冲上微博热搜,...……更多
苏宁被曝强制员工刷单 不刷不让下班!苏宁回应:会核实
...处理。”近日有媒体报道称,苏宁易购多家门店被指强制员工垫钱刷单,以完成销售额任务。前苏宁店长小王透露,每逢促销节点,公司会要求门店达成一定销售额,若未完成,剩余缺口需店员先行垫付刷单,待后期指标完成后...……更多
探访“烂手”风波中的瑞幸门店:店员全程戴手套,一小时洗手两次
...经历。据估算,在瑞幸做咖啡师,按工作8小时算,一名员工每个班至少洗8次手,清洗抹布22次,触碰消毒水22次。12月12日,九派新闻以消费者的身份来到武汉一家瑞幸咖啡店,试图记录一小时内,咖啡师清洗手部的频率。据观...……更多
网曝苏宁多家门店强制员工垫钱刷单官方回应
11月12日,有媒体报道称苏宁多家门店强制员工垫钱刷单,为“冲业绩”,甚至有店员自掏腰包花10万元刷单。记者联系到苏宁易购官方客服,对方表示,苏宁易购官方命令禁止员工刷单,如果出现刷单的状况,则可能为员工的...……更多
武汉一冒菜店员工用手试吃外卖,还吐了口水?涉事门店回应
...店员向记者透露,视频中的中年男子是他们店新近招聘的员工,23日当天正在门店试岗。当天就有门店员工举报该男子干活行为不规范,门店已经取消他的试岗。“他当时是试岗一天,我们自己的员工举报,说他干活行为不规范...……更多
奶茶也24小时营业了 你会晚上点吗?
...平台同步吗?晚上真的有人会去喝奶茶吗?白天和晚上的饮品单一样吗?昨天下午2点,我到店的时候,门店生意非常好,点单台上摆满了刚做好的饮品,上方的电子屏取单号满满当当,来取单的外卖员也很多,我打开小程序点...……更多
CoCo都可:情况属实!涉事员工已被停职
近日,CoCo都可被曝员工切西瓜时偷吃,引发热议。有网友发视频称,在CoCo都可上海某门店买奶茶时,无意间发现门店店员切西瓜时将西瓜心切下吃掉。视频显示,后厨一名女员工戴着帽子和口罩正在切西瓜,但口罩佩戴并不规...……更多
免费喝下午茶、销售陪着做手工,蔚来门店快被大学生薅秃了
...太死。比如下载APP会送两份见面礼,我抽中了积分和门店饮品券,这下好歹有了一个堂而皇之要求进牛屋的理由。记住这个积分,后面要考工作日的下午,店里销售比顾客多,我们两个巨型目标马上引来一店员小哥上前询问,我...……更多
长沙一臭豆腐店员在公厕处理原材料?知名品牌声明:非本门店员工
...太平街。黑色经典声明称,视频中的摊主非黑色经典门店员工,视频中的所有内容均与黑色经典无关。该视频中的操作更严重不符合黑色经典的食安标准。声明表示,黑色经典视食品安全为企业发展的红线,对于包括臭豆腐在内...……更多
宁波这家店怎么了?突然老板失联,员工集体离开……
宁波这家店怎么了?突然老板失联,员工集体离开……“前两天还在搞活动,突然门店就没人了,我们又被割了韭菜?”近日有不少网友爆料,位于北仑印象里的杰仕健身机构突然一个店员都没了。据网友爆料,这家杰仕健身...……更多
永辉超市调改三月后,首店客流大幅减少,二店员工开始分流
...者对此心有芥蒂。“现在网上舆论很差,就连我们内部的员工对这个事情都很反感。”9月27日,红星资本局曾报道,对于股份被收购、第一大股东变更一事引发网友不少关注,有消费者在逛完永辉超市第三家胖东来帮忙调改店后...……更多
撑起近15000家瑞幸的背后:咖啡师的“烂手”之痛
...错的沟槽。而此刻,记者实际上还没有独立制作超过20杯饮品,社交平台上那一张张的“烂手”图,比想象中来得更快。图说:记者在瑞幸咖啡工作期间,右手食指“烂手”最严重时。图源:记者 手套?看似有用之无用功那么...……更多
奈雪的茶 霸王茶姬 茉酸奶 这次都在检查名单里
本文转自:厦门日报“月月十五查餐厅”突查网红饮品店奈雪的茶 霸王茶姬 茉酸奶 这次都在检查名单里文/图 本报记者 陈泥 通讯员 黄煜本期“月月十五查餐厅”行动,市食安办组织海沧区市场监管局执法人员、食安特勤队队...……更多
蜜雪冰城回应员工脱鞋事件:已责令闭店
6月10日,网传蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚,引发关注。6月11日,蜜雪冰城回应称:经核实,视频中的店员为门店老板父亲,因工作中脚部烫伤,用冷水应急处理,出现该行为。目前已对涉事门店责令闭店,并对该门店进行...……更多
古茗推低价产品,被加盟商吐槽利润压缩
...古茗加盟商及门店员工表示,企业推出4元的柠檬水使得饮品利润进一步被压缩。6月3日,古茗方面回应南都湾财社记者称,这是企业推出的一个限时、在广东部分门店实施的活动,目的是让更多人体验到古茗新鲜的饮品。古茗推...……更多
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