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6月20日，咖啡品牌Manner不同门店咖啡师与顾客发生冲突的三个视频先后曝光并迅速发酵。虽然发生冲突的成因各异，但多少都因催单而起，于是很快舆论的声音开始向更深一层的议题延伸：Manner的员工工作强度过大。在多家媒...……更多
2024-07-19 07:32:00牛马,饮品,员工,员工,门店,店员
...激行为，但此事件中并不存在店员赔钱的事。员工自比“牛马”，还要“能抗压”人工成本占比低于瑞幸、星巴克据多家媒体报道，本次事件发酵后，不少自称就职过MANNER的网友在社交媒体上吐槽Manner工作量巨大，公司对员工高...……更多
2024-06-24 09:58:00牛马,独角兽,身家,估值,创始人,夫妇
...证明西瓜是好瓜，食品安全得到保障”“店员很细心，怕饮品含糖量超标影响顾客身体健康”“‘近瓜者吃’没毛病”等。店员吃西瓜，给人的疑问首先是“西瓜是谁的”。用西瓜做饮品，有多少分量，正规的店铺都有明确的标...……更多
2024-07-10 16:59:00西瓜,店员,方向,西瓜,店员,食品
...内个人出品500杯咖啡”，“很多老员工都是把自己比喻成牛马”，“实习期1-2个月，到手4000元”……创始人夫妇身家72亿，频登富豪榜公司官网显示，MANNER COFFEE 于2015年成立于上海市静安区，该品牌隶属于上海茵赫实业有限公司...……更多
2024-06-22 15:04:00咖啡,身家,店员,创始人,夫妇,冲突
...也只有五六千元。这就导致不少Manner老员工把自己比喻成牛马，还对外自我揭露，有些咖啡师 " 上厕所都用秒表计时 "。根据了解，本次事件中店员，面对的是一位老顾客。事件发生时，她不断向顾客说等会儿，但在时间与质量...……更多
2024-06-25 14:40:00店员,危机,咖啡,咖啡机,员工,工作
...为2024年7月20日14点41分左右，一位穿黑衣服男子手里提着饮品袋，在门口按门铃。待外出的男主人回家后，该黑衣男子解释系霸王茶姬的员工，递出手中的饮品，请求删除前一日给的差评。视频中，黑衣男子称“如果觉得口感不...……更多
2024-07-24 01:04:00店员,霸王,霸王,门店,男子,黑衣
...打工人提供“续命水”的咖啡厅，为何还会出现视店员为牛马的现象？其实，餐饮业不是不想用AI，而是不能。前几天，麦当劳“裁”掉了AI点餐员，基于IBM的AI技术开发的点餐机器人，无法理解顾客需求，在服务中漏洞百出。不...……更多
2024-06-25 14:40:00咖啡,巴克,咖啡,员工,店员,阿里
...视频看到，事件起因系顾客要求Manner店员提前制作自己的饮品，表示“快迟到了”，店员回复“帮您退单”，由此导致顾客认为店员态度差，遂双方起争执。同日，还流传出的另一家Manner门店监控同样显示，有顾客因等待时间过...……更多
2024-06-21 13:56:00怨气,顾客,员工,压力,咖啡,门店
...王先生。他告诉记者，自家店是加盟店，一般情况下门店饮品使用的是统一配好的杯子，但店内还销售蜜雪冰城的周边商品，顾客当时买的是吨吨桶，“自带有干燥剂”，店员正常操作是需要将杯子进行清洗后再加入饮品。但当...……更多
2024-03-29 10:12:00其事,干燥剂,冰城,店家,整改,奶茶
...咖啡师职业，也在“瑞幸咖啡师烂手之痛”“Manner咖啡师牛马之言”中沦为精品与人效之间的牺牲品。一方面，Manner对“精品”定位体现在：频繁上新的SOE咖啡豆；坚持使用半自动咖啡机，而非出杯效率更高、更易上手的全自动...……更多
2024-06-24 20:26:00咖啡,咖啡豆,底层,员工,还是,咖啡
...的解暑流行单品，网友纷纷在社交媒体上晒出自制的冰杯饮品，往冰杯里加入饮料、咖啡、果汁等便可获得清凉解暑的冰镇饮料。市面上越来越多的品牌加入“冰杯新赛道”，从“卷包装”，到“卷价格”“卷配料”，琳琅满目...……更多
2024-07-11 09:57:00冰城,冰水,冰块,缺货,王冰,冰城
...结果显示，这款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。面对各方质疑，书...……更多
2024-03-15 11:50:00茶饮,效期,仙草,酸奶,门店,记者
...舆论，引发反思。消费者是“上帝”，但劳动者也不是“牛马”。此时此刻的消费者，恰是彼时彼刻的劳动者。人之所以为人，不同于机器和Al，就在于人有感情和尊严。北京商报评论员 陶凤 ……更多
2024-06-23 13:09:00西街,店员,算法,资本,观察,算法
...咖啡一直有着自己的“独门秘籍”。不过，因为连续两起员工和顾客之间的冲突，Manner咖啡近期被推上了舆论的风口浪尖。6月21日晚间，Manner咖啡还在官微发布了声明并致歉，称将积极整改和调整。Manner咖啡就近期事件在官微发...……更多
2024-06-24 09:59:00小吃摊,一名,咖啡店,门店,人手,风波
...标5000元，那么以Manner单杯价格在15元左右计算，该店一个员工一天最多要做333杯咖啡。这位咖啡师还需要同时承担理货、制作咖啡、点单、清洗等全部工作。此外，Manner为咖啡师规定的上班时间通常是早上7:00至晚上10:00。由此粗...……更多
2024-06-21 10:19:00咖啡粉,门店,店员,打人,顾客,冲突
...态度来认真对待。品牌跨界，1+1＞2？近几年，众多新茶饮品牌如春笋般走入大众视野，且发展的态势极为凶猛，高歌进军的过程中，品牌的形象与宣传营销也遭到多方重视。3月7日，新茶饮品牌古茗联名时尚芭莎冲上微博热搜，...……更多
2024-03-14 12:08:00仙草,冰城,权益,观察,冰城,消费
...处理。”近日有媒体报道称，苏宁易购多家门店被指强制员工垫钱刷单，以完成销售额任务。前苏宁店长小王透露，每逢促销节点，公司会要求门店达成一定销售额，若未完成，剩余缺口需店员先行垫付刷单，待后期指标完成后...……更多
2024-11-12 18:47:00苏宁,强制,员工,苏宁,店员,门店
...经历。据估算，在瑞幸做咖啡师，按工作8小时算，一名员工每个班至少洗8次手，清洗抹布22次，触碰消毒水22次。12月12日，九派新闻以消费者的身份来到武汉一家瑞幸咖啡店，试图记录一小时内，咖啡师清洗手部的频率。据观...……更多
2023-12-13 09:43:00门店,店员,风波,手套,全程,小时
11月12日，有媒体报道称苏宁多家门店强制员工垫钱刷单，为“冲业绩”，甚至有店员自掏腰包花10万元刷单。记者联系到苏宁易购官方客服，对方表示，苏宁易购官方命令禁止员工刷单，如果出现刷单的状况，则可能为员工的...……更多
2024-11-14 01:00:00苏宁,门店,强制,多家,员工,官方
...平台同步吗？晚上真的有人会去喝奶茶吗？白天和晚上的饮品单一样吗？昨天下午2点，我到店的时候，门店生意非常好，点单台上摆满了刚做好的饮品，上方的电子屏取单号满满当当，来取单的外卖员也很多，我打开小程序点...……更多
2024-03-14 12:24:00奶茶,营业,小时,门店,营业,小时
...店员向记者透露，视频中的中年男子是他们店新近招聘的员工，23日当天正在门店试岗。当天就有门店员工举报该男子干活行为不规范，门店已经取消他的试岗。“他当时是试岗一天，我们自己的员工举报，说他干活行为不规范...……更多
2024-10-25 13:35:00菜店,武汉,门店,口水,员工,经视
近日，CoCo都可被曝员工切西瓜时偷吃，引发热议。有网友发视频称，在CoCo都可上海某门店买奶茶时，无意间发现门店店员切西瓜时将西瓜心切下吃掉。视频显示，后厨一名女员工戴着帽子和口罩正在切西瓜，但口罩佩戴并不规...……更多
2024-07-08 10:44:00员工,情况,西瓜,门店,员工,口罩
...太死。比如下载APP会送两份见面礼，我抽中了积分和门店饮品券，这下好歹有了一个堂而皇之要求进牛屋的理由。记住这个积分，后面要考工作日的下午，店里销售比顾客多，我们两个巨型目标马上引来一店员小哥上前询问，我...……更多
2024-03-12 23:42:00门店,手工,大学生,销售,大学,巴克
...太平街。黑色经典声明称，视频中的摊主非黑色经典门店员工，视频中的所有内容均与黑色经典无关。该视频中的操作更严重不符合黑色经典的食安标准。声明表示，黑色经典视食品安全为企业发展的红线，对于包括臭豆腐在内...……更多
2024-10-29 13:52:00非本,原材,长沙,公厕,臭豆腐,门店
宁波这家店怎么了？突然老板失联，员工集体离开……“前两天还在搞活动，突然门店就没人了，我们又被割了韭菜？”近日有不少网友爆料，位于北仑印象里的杰仕健身机构突然一个店员都没了。据网友爆料，这家杰仕健身...……更多
2023-10-13 15:40:00宁波,集体,老板,员工,健身,门店
...者对此心有芥蒂。“现在网上舆论很差，就连我们内部的员工对这个事情都很反感。”9月27日，红星资本局曾报道，对于股份被收购、第一大股东变更一事引发网友不少关注，有消费者在逛完永辉超市第三家胖东来帮忙调改店后...……更多
2024-10-10 13:52:00店客,员工,超市,东来,红星,超市
...错的沟槽。而此刻，记者实际上还没有独立制作超过20杯饮品，社交平台上那一张张的“烂手”图，比想象中来得更快。图说：记者在瑞幸咖啡工作期间，右手食指“烂手”最严重时。图源：记者
手套？看似有用之无用功那么...……更多
2023-12-11 16:55:00背后,咖啡,消毒,咖啡,劳动,员工
本文转自：厦门日报“月月十五查餐厅”突查网红饮品店奈雪的茶 霸王茶姬 茉酸奶 这次都在检查名单里文/图 本报记者 陈泥 通讯员 黄煜本期“月月十五查餐厅”行动，市食安办组织海沧区市场监管局执法人员、食安特勤队队...……更多
2024-05-16 07:20:00酸奶,霸王,检查,名单,灭蝇灯,灭蝇
6月10日，网传蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚，引发关注。6月11日，蜜雪冰城回应称：经核实，视频中的店员为门店老板父亲，因工作中脚部烫伤，用冷水应急处理，出现该行为。目前已对涉事门店责令闭店，并对该门店进行...……更多
2024-06-11 12:48:00冰城,员工,事件,门店,北京青年报,冰城
...古茗加盟商及门店员工表示，企业推出4元的柠檬水使得饮品利润进一步被压缩。6月3日，古茗方面回应南都湾财社记者称，这是企业推出的一个限时、在广东部分门店实施的活动，目的是让更多人体验到古茗新鲜的饮品。古茗推...……更多
2024-06-04 16:15:00加盟商,利润,低价,产品,柠檬,柠檬水
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