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酿造中喜怒无常的葡萄酒,葡萄醪在酿造过程中会产生什么变化?
以往在梅多克葡萄酒产区,当通过压榨得到第一批白葡萄汁,或者当红葡萄果实经过破碎时,葡萄酒酒窖的管理人员,在当地又被称为“师傅”,会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
新疆昌吉州举行“天山北麓葡萄酒产区”招商推介会
本文转自:中国新闻网新疆昌吉州举行天山北麓葡萄酒产区招商推介会。孙亭文摄中新网乌鲁木齐1月8日电 (喇小飞)“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。”8日,新疆昌吉天山北麓葡萄酒产区·国家级新疆准东经济技术开发区招...……更多
如何进行葡萄酒品评综合汇总?葡萄酒品评培训中如何进行酒评汇总
越来越多的场合对葡萄酒品鉴师有需求,所以,各类品酒师的培训机构也开始步入我们的视野。作为一个合格的品酒师,必然要有对味觉的先天敏感,专业知识也同样重要。在葡萄酒品评培训的课程中,关于葡萄酒酒评格式会...……更多
甘陕携手开拓戈壁葡萄产业“新蓝海”
...展”携手开拓戈壁葡萄产业“新蓝海”,共同推动甘肃省葡萄酒产业链的延伸和升级。甘肃河西走廊地处世界种植葡萄的黄金产区北纬38度一线,气候干燥、雨量偏少、昼夜温差大、日照充足、无病虫害产生,是典型的戈壁沙砾...……更多
河北省葡萄与葡萄酒产业高质量发展研讨会举行
...省农业农村厅、河北省工业和信息化厅联合主办,河北省葡萄酒产业商会、怀来县政府承办的“河北省葡萄与葡萄酒产业高质量发展研讨会”在张家口怀来县召开。此次会议以“强品质、塑品牌、拓市场、创未来”为主题,深入...……更多
通化集安:以酒为媒、以会为桥 全方位展示鸭绿江河谷葡萄酒的发展活力和文化魅力
...务中心、集安市人民政府承办的第七届“中国·通化”山葡萄酒产区峰会暨2023鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安市鸭江谷酒庄举办采酿体验活动。通化市政协主席经希军,通化市人大常委会副主任李涛,通化市副市长杨明,集安市委...……更多
酿造甜醇富民大产业
本文转自:人民政协报吉林通化市政协助推葡萄酒产业发展酿造甜醇富民大产业通讯员 宁萌 记者 高峰《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2023年10月28日 &nbsp第&nbsp04&nbsp版)本报讯(通讯员 宁萌 记者 高峰)葡萄酒产业是...……更多
■ 茅台葡萄酒逆势增长
本文转自:贵州日报在中国葡萄酒市场进入新一轮盘整期之时,茅台葡萄酒连续多年逆势增长。2023年,茅台葡萄酒公司全年预计实现营业收入6.5亿元,完成年度计划的130%,经销商总量同比增长115%,终端网点展陈门店超1万家…...……更多
“种—酿—游”串起增收产业链
...美玲 通讯员 田玉娇) “近距离观看酿酒工艺流程,感受葡萄酒庄一路走来的发展历程,我对他们集葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒文化旅游于一体的发展模式有了更深刻的了解。”日前,在四师六十七团走访参观后,八师一五...……更多
丹凤葡萄酒品牌获评“中华老字号”
...国家文物局等5部门公布了第三批中华老字号名单,丹凤葡萄酒品牌成功入选。陕西省商洛市丹凤县位于北纬33°世界葡萄酒黄金带内。丹凤葡萄酒始于1911年,由意大利传教士安西曼教徒华国文引入欧洲工艺,在丹凤龙驹寨建立了...……更多
...电(刘畅、张茜、韦冬泽)在今年5月份即将举行的伦敦葡萄酒博览会上,葡萄酒批发商和进口商门森多弗(Mentzendorff)和南非葡萄酒协会(Wines of South Africa)将时隔6年后携大型快闪品酒会回归。南非葡萄酒业的历史可追溯至17...……更多
阿奎那葡萄酒:意大利波尔多璀璨明珠,传承与品质的完美融合
... 范清浩 自古以来,美酒佳肴一直为人类生活增色添彩。葡萄酒这一富有生命力的饮品,更是见证了历史的变迁,成为人们享受生活的一种方式。如今,随着人们对品质生活的追求,葡萄酒的品质和口感也成为了人们关注的焦点...……更多
葡萄酒哪个品牌比较好?旅游饭店业高质量发展大会长城葡萄酒成热点
...举办的“2023旅游饭店业高质量发展大会”上,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司(以下简称中粮长城)以大会组委会唯一指定用酒商的身份亮相,众多参加活动的人士在探讨当前旅游饭店业发展热点问题的同时,也对长城葡萄...……更多
金融活水润泽“三农”沃土 让宁夏葡萄美酒“香飘万里”
...:人民网初冬时节,走进宁夏贺兰山东麓的宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司(以下简称志辉源石酒庄)种植园,记者看到,葡萄藤蔓已埋土“冬藏”,等待来年春天出土展藤。酒窖里,一排排装满葡萄酒的橡木桶整齐排列,浓浓...……更多
图兰朵葡萄酒小镇(一期)试运营
...瑶 见习记者 何婉蓉)11月28日,贺兰山东麓的宁夏图兰朵葡萄酒小镇(一期)试运营,正式向公众开放。该项目定位4A级旅游景区,集生态涵养、旅游观光、文化传承等多功能于一体,将成为带动贺兰山东麓葡萄酒产区文旅发展...……更多
“葡韵宁港 醉美同行”宁夏葡萄酒品鉴会在京举行
本文转自:人民网-港澳频道人民网北京1月14日电 宁夏葡萄酒产业经过近40年的发展,葡萄酒质量备受赞誉,多次在国际大赛上获得殊荣。凭借其独特的风格和卓越的品质,宁夏葡萄酒越来越受到消费者的喜爱,逐渐成为餐桌上...……更多
加泰罗尼亚葡萄熟了
...日报□ 王 毅作为西班牙最富庶的地区之一,加泰罗尼亚葡萄酒行业每年创收接近12亿欧元,其中绝大部分均为外销。甚至可以说,加泰罗尼亚之所以能够成为发达地区,葡萄酒功不可没。先来普及一个知识。不同国家对于葡萄...……更多
酒瓶印唐诗“葡萄美酒夜光杯”被判侵权,酒企不服拟申请再审
...原告酒企:发现有酒企生产、销售带有“夜光杯”字样的葡萄酒,商标注册企业将对方诉至法院1979年3月,经申请核准,北京一家葡萄酒厂将含有“夜光杯”字样的文图注册为商标。1992年8月,该商标注册人名义变更为北京另一...……更多
...木齐1月13日电 (成石麟)新年伊始,新疆昌吉州昌吉市多家葡萄酒生产企业增加人力、机械和运送车辆保障力度,加大葡萄酒订单生产、运送、销售力度,全力以赴冲刺全年生产目标任务,力争实现首季“开门红”,为昌吉市发展...……更多
小葡萄填补大空白!河南牧业经济学院成功选育酿酒葡萄新品种
大河网讯 “葡萄美酒夜光杯”,我国的葡萄酒酿造历史源远流长。由河南牧业经济学院为第一完成单位、该校艺术学院教师王鹏主持选育的酿酒葡萄新品种“豫酿紫玉”专为葡萄酒酿造而生,填补了本土优质酿酒葡萄新品种的...……更多
引领葡萄酒行业新质生产力 君顶开创中国首款AI葡萄酒
在传承与创新的大潮中,中国知名葡萄酒品牌君顶酒庄与人工智能领军企业智谱AI强强联手,推出系列融合传统酿造工艺与先进AI科技的联名葡萄酒。这一创新之举,不仅为葡萄酒行业注入了新的活力,更为行业的未来发展提供...……更多
新春走基层丨小果子带动大发展 这是一段光阴酿造的故事
...道人民网秦皇岛2月8日电 (戴泽鑫)说起这座北方小城,葡萄酒是绕不开的话题。位于河北省东北部、秦皇岛市西南部的昌黎,以干红葡萄酒闻名。昌黎不但地理位置优越、地貌特征独特、生态条件良好,还拥有不逊色于法国波...……更多
探访见证中法友谊的葡萄酒庄园
...腾扬河北怀来县地处燕山脚下、官厅湖畔,是我国著名的葡萄酒产区,也是中法葡萄酒合作项目中法庄园的所在地。驱车驶入中法庄园,蓝天白云下,主体建筑坐落在一片片齐整的葡萄园之间,远远望去好像一个巨大的葡萄分拣...……更多
中科院植物所选育两款抗寒旱酿造葡萄品种通过国家审定
...审定的抗寒旱酿造葡萄品种中,“北玺”适宜酿造陈酿型葡萄酒产品;“北馨”适宜酿造易饮型葡萄酒产品,其新品种选育丰富了高抗逆特色酿造品种,在不断提高国产葡萄酒品质的同时,可降低产品同质化现象,展现中国葡萄...……更多
驻华外交使节,爱上“贺兰酿造”
...外国地方驻华机构代表在参观酒庄 梁宏鑫摄贺兰山东麓葡萄酒闻名遐迩。但是,多年以前的这里还是一片戈壁荒滩。随着荒滩上植树造林、开沟挖渠、大面积种植酿酒葡萄,昔日风沙肆虐的砂石滩变成了如今全国最大的酿酒葡...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...他告诉中新社记者。弗莱德·诺里奥的家乡位于法国著名葡萄酒产区卢瓦尔河谷,其出生于酿酒世家,从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。20世纪90年代初,弗莱德·诺里奥进入法国高等学校从事葡萄栽培和尖端酿酒技术研究,并...……更多
黄河文化、大漠星空……全国网络达人带你看中卫!
...向往。在中卫,我不仅吃到了鲜嫩的羊羔肉,品到了醇香的葡萄酒,还体验了独具特色的非遗文化,自然景观的神奇和黄河文化的魅力令我惊叹。”网络达人在中卫市66号公路近年来,中卫市立足资源禀赋,在沙海里淘金。瞄准消费升级...……更多
以“小酒庄”带动“大产业”
...天独厚,种植的酿酒葡萄品质优良,已成为四川省重要的葡萄酒产区。目前,全州酿酒葡萄种植面积约3546亩,占全省的32.2%。葡萄酒产业已成为甘孜州“6+1”绿色现代工业体系战略中的重要组成部分。立足资源优势和产业前景,...……更多
去年全球葡萄酒 产量、消费量双降
本文转自:泰州日报去年全球葡萄酒产量、消费量双降新华社电 政府间机构国际葡萄和葡萄酒组织25日说,由于气候条件不利和病害等原因,2023年全球葡萄酒产量创62年来最低纪录,而消费量则降至1996年以来最低水平,整个行...……更多
外交使节团塞上江南“闻酒香” 探访戈壁滩上的绿色产业
...酒葡萄树埋土越冬之际,11月20日至22日,以“戈壁滩上的葡萄酒产业”为主题的“驻华使节地方行”活动在宁夏展开。来自加纳、保加利亚、日本、澳大利亚、德国5个国家的13位驻华使节、外交官和外国地方驻华机构代表走进贺...……更多
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长效生长激素金赛增:中国创造革新传统治疗方案
在生物医药领域,中国正逐步从仿制药大国向创新药强国迈进。其中,金赛药业推出的长效生长激素金赛增,不仅是中国生物制药领域的杰出代表
2025-01-21 11:06:00
静博士满分人生抗时光计划完美收官 共同见证青春不老姿态
衰老是每个人的必经之路,但人和人之间的衰老是不一样的——有些人30岁的年龄,却可能有50岁的身体,有些人70岁的年龄但身体可能只有50岁……如何做出微小的生活习惯改变
2025-01-21 11:09:00
莒南县岭泉镇:热闹年集开锣,浓浓年味四溢
鲁网1月21日讯随着春节脚步临近,莒南县岭泉年集热闹开场,十里八乡的人们纷至沓来,共赴这场充满传统韵味与节日氛围的盛会
2025-01-21 11:43:00
吃出年味 乐享健康
中国的传统节日春节即将到来,喜庆的氛围弥漫在每个角落。不过,在这阖家团聚、举杯同庆的时刻,也别忘记要吃得健康。警惕节日餐桌上的美食刺客一桌丰盛的年夜饭必不可少
2025-01-21 11:52:00
喜茶「超级植物茶」上新去油纤体瓶,三重解腻组合“减负”春节聚餐
春节倒计时8天!1月20日,喜茶于2025春节前夕全国上线「超级植物茶」系列新年新品“去油纤体瓶”,以源自药食同源的超级植物新元素荷叶入茶
2025-01-21 12:19:00
最低调的广东菜系,不只会酿一切
欧爱玲在梅州实地考察时,意识到食物在客家文化中的中心地位。在她看来,食物在人类文化中具有重要的社会和文化价值。她在村里与村民同吃同住
2025-01-21 09:45:00
【笃行实干 大抓业务】13岁女孩糖尿病酮症酸中毒症状危险,石岛人民医院儿科精准施治转危为安!
鲁网1月21日讯近日,石岛人民医院儿科成功救治一名糖尿病酮症酸中毒(重度)患儿,受到家属的高度赞扬,这也标志着石岛人民医院儿科危急重症抢救技术的新突破
2025-01-21 09:57:00
没有人不“内耗”,问题是“然后呢”?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室张近山睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。细心的聊友可能会发现,近段时间睡前聊一会儿栏目与心理学相关的选题正在变多
2025-01-21 10:01:00
山东滕州:新春至 酿酱忙
本文转自:人民网春节前夕,山东省滕州市的酱油酿造企业内,工人们正争分夺秒地进行着冬季酿造工作,一缸缸酱油散发着浓郁的酱香。李志军摄(人民图片网)
2025-01-21 10:01:00
这份装满了儿时的年味,要不要尝尝?
新生代传承人复刻“老行当年味包”,销出12万余份春节临近,临平区塘栖镇丁山河村的百匠非遗工坊一款“老行当年味包”走红,不到一个月已销出12万余份
2025-01-21 10:07:00
宫外孕喜欢这5种人,快来看看有你吗?
宫外孕,简单的说就是,受精卵跑到了不该着床的地方“生根发芽”了。正常的怀孕是精子和卵子形成的受精卵,在输卵管的输送下达到子宫内着床
2025-01-21 08:54:00
少玩手机,否则你的“爸”业难成!
男性生育力除受一些先天性、遗传性等不可改变的因素影响外,生活方式不良、环境污染等外部因素也在逐渐被认知,其中,手机、电脑
2025-01-21 09:19:00
筝鸣时评丨有一种年味儿,叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说:“进了腊月门,年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一,也是传统文化的重要组成部分
2025-01-21 10:38:00
贵港市港南区:万人共享扣肉盛宴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至,为了弘扬地方美食文化,增添节日氛围。1月18日,贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
2025-01-21 09:13:00
一份指南,透视餐饮之变
本文转自:人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来
2025-01-21 04:07:00