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...行了一次特别的文化探访活动。在这家深受当地人喜爱的火锅店里,小记者们通过采访和观察,深入了解了海底捞如何在海外推广家乡美食和传播中国文化。自2017年起,“熊猫小记者”项目如一颗希望的种子,在成都市广播电...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任;企查查数据显示,2023年,我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家已作出赔...……更多
白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅
知道为什么在火锅打锅时,要加高度白酒和老鹰茶吗?近日,“火锅中国·麻辣万里”外籍学徒“学”火锅在重庆一家火锅店举行。在古街旧巷浓厚的烟火气中,来自不同国家的留学生与重庆的青少年们一起拜大厨为师,共同学...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
...金矿亟待挖掘,但“这条路漫漫又长远。”一方面,其他火锅品牌早已开始下沉、加盟的步伐,海底捞不具备先发优势;另一方面,锅圈已经下沉至乡镇一线,虽然消费场景不同,但在更注重性价比的下沉市场,这无疑是对海底...……更多
烫火锅赏非遗 重庆这场“村晚”在荷塘月色间上演
...10月13日晚,2023重庆市南岸区乡村“村晚”在南山一生态火锅公园上演,市民们边烫火锅边看“村晚”,体验了一场视觉和味觉的盛宴。活动现场还设置了非遗·乡村好物展区。南岸区文化馆供图本场“村晚”以乡村好戏、乡村...……更多
争当工业发展排头兵|麻江县明洋食品有限公司:让千年苗家美食香飘世界
...员50余人。主要经营有‘玉梦’系列凯里酸汤调料(酸汤火锅底料)、凯里酸汤粉(面)、鲜椒酱(油糟辣)、山区糟辣椒和凯里白酸汤,以及‘蚩尤世家’系列冰杨梅汁饮料等6大系列共计110多个产品。”钟定江说,“我们主要...……更多
上新!各大餐饮酒店品牌“破圈”抢赛道
...“赤醋饭美食季”、老鼎丰成都首店落户太古里、老码头火锅•喜来登黑金店登台亮相、万达酒店及度假村来蓉分享会“抢滩”西南……各大餐饮和酒店品牌在这个夏天“动起来了”,上新、跨界、破圈等系列举措,都为在新市...……更多
本报讯(记者 朱登芳)在刚刚举办的重庆火锅博览会上,贵州特色火锅火了一把。这是全球火锅行业一年一度的产业盛会,规模大、品类全、活动专,汇聚了全球2000多家企业、60000多款展品,整合了火锅全产业链资源。同期还...……更多
大胃王吃播又悄然回来了,有的猛吃肥肉、有的干吃火锅底料!
...开始尝试各种新奇的食物,如生吃章鱼、海胆,甚至干吃火锅底料。这些食物的独特口感和味道吸引了大量观众的关注。然而,除了大胃王吃播外,还出现了一种新的吃播形式——土味吃播。这种吃播与传统的吃播有所不同,他...……更多
潼南 打造成渝中部食品及农产品加工产业发展高地
...报重庆南徽融创农业发展有限公司机械化设备正在炒料 火锅好吃不好吃,锅底是关键。底料的鲜味够不够,牛油的香味浓不浓,花椒和海椒的辣味足不足,火锅底料的好坏,直接决定了火锅的味道。选材、配料、炒制、灌装、...……更多
衣服上的火锅味,为什么一直散不掉
...载自答案如下(ID:theanswer163)作者:泡泡糖冬天和朋友约火锅局,吃的时候一时爽快,回家后却发现一身的火锅味“阴魂不散”。你将衣服丢进洗衣机,再拿出来时还是有股烦人的味道。衣服上残留的火锅香味到底是从哪来的,...……更多
杨幂新片首映遇冷,票房垫底引热议,导演丁晟栽跟头
...如春节的鞭炮呢?近日,杨幂主演的最新力作《没有一顿火锅解决不了的事》在大银幕上的表现,可以用“凉飕飕”四个字来形容。首映日,这部电影的票房仅为1829万,占比4.4%,在热闹非凡的五一档期里,它的表现可以说是惨...……更多
拓客户、观趋势、开辟海外市场,就来ACE2024亚餐展
2024年上半年,国内火锅赛道竞争趋于白热化,正加速进入“大浪淘沙”的洗牌期。有数据显示,火锅门店数量正持续减少,2024年1-5月,火锅相关企业注销吊销数量达2.66万家。协同效应下,火锅食材、调味品等赛道上游也随之...……更多
新疆兄弟俩开火锅店,背后的故事让人感动
在岳麓区白沙液街上有一家刚开了两个半月的羊肉火锅店店面不大生意却很火干净整洁的店内挂着一面锦旗“拾金不昧,民族团结一家亲”锦旗的背后有一个温暖的小故事在长沙开店的新疆兄弟。长沙晚报全媒体记者邓艳红摄...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅...……更多
高校举行食品博览会 感受舌尖上的热辣滚烫
...的热辣滚烫”为主题,围绕“重庆十大文化符号”之首的火锅,通过趣味游戏,让参与者在品尝美食的同时,感受重庆火锅文化的精神内涵。大学生们在分装重庆火锅。 大学生们在调制重庆火锅的调味调料。大学生们在品尝重...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...来越冷了。在吃吃喝喝这件事上,人们逐渐从烧烤转向了火锅、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子,看着就让人口水直流。即便是在家煮汤,很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提...……更多
真品质不怕火锅炼 满级防水得看OPPO A3 Pro
...端的环境中,可能就会导致防水能力失效,比如手机掉进火锅中,可能就会在高温下导致损坏。OPPO最新推出的OPPOA3Pro,就考虑到了手机使用中的一些极端环境,为该机搭载了更全面的防水能力,基本可以确保手机不被进水所损...……更多
复盘巴奴2023:及格线之上,如何“做火锅”
文|罗曾近年来,火锅行业风起云涌,餐饮玩家、跨界选手一度掀起跑马圈地大战,以期夺得更多市场。然大浪淘沙之下,网红品牌落寞退场,据红餐大数据,2022年火锅赛道的整体闭店率约在八分之一,但在2023年,包括谢谢锅...……更多
西昌一火锅店熬制使用“地沟油”:5股东被判支付1451万余元惩罚赔偿金,10人获刑
为节约经营成本和谋取利益,余某等人在经营火锅店过程中,回收餐厨垃圾炼制“地沟油”,再制作成火锅底料进行销售,2019年1月至案发时其锅底销售金额达人民币483万余元。9月24日,红星新闻记者从四川西昌市公安局举行的...……更多
匈牙利葡萄酒与重庆火锅“配对”谋合作
...美食角度来看,将匈牙利托卡伊产区的葡萄酒与中国重庆火锅进行配对,这在世界上是独一无二的特色。”23日在重庆开幕的匈牙利国庆节暨2024年中国西部匈牙利文化节布达佩斯之春活动中,匈牙利总理办公室国家葡萄酒推广政...……更多
...部门了解到,近期9批次食品抽检不合格,其中,合肥一火锅店牛蛙恩诺沙星超标,还有一水产店内1批次泥鳅恩诺沙星、氧氟沙星超标。据悉,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出),恩诺沙星抗菌药超标疑...……更多
青羊美食出海记
...贡院里”),人来人往食客不断;二楼的天府皇城坝牛肉火锅(以下简称“天府皇城坝”),热气腾腾暖意融融……好一派人间烟火气息!外国客人吃成都美食。青羊区融媒体中心供图在距离成都3000多公里的马来西亚首都吉隆...……更多
“暖消费”受热捧
...者 俱鹤飞新年的节庆氛围越来越浓。今年冬至以来,以火锅、烧烤、麻辣烫、暖饮等为代表的“暖消费”正成为冬季消费新潮流。在上海各大商圈,火锅和烤肉店成为不少消费者迎新年的热门聚会地点;即使在家里,也有越来...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束,两项大赛的冠军得主也新鲜出炉,北湖筵禧的行政总厨路林、茅歌餐饮的行政总厨冯晶分别获得两项赛事的冠军。厨艺精英巅峰对决,两项大赛冠...……更多
火锅这层煮出来的浮沫 到底是精华还是脏东西?
气温骤降,约上三五好友吃火锅,可谓是一大乐事。随着各种鲜香在锅中热烫翻腾,不难发现,火锅表面会冒出一层浮沫。上周末,饭桌上的小伙伴为了这层浮沫“吵翻了天”。有人拿着汤勺不停地捞着汤里的浮沫,认为这是...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
...司繁忙的生产景象。四川味滋美食品科技有限公司推出的火锅底料产品。3月初,东坡区各重点企业以饱满的热情投入到生产中,开足马力奋力冲刺“开门红”,奏响了新春“奋进曲”。工业兴则东坡兴,工业强则东坡强。《中...……更多
“渝味悠长·非比寻肠”  ——重庆“爆品”打造计划又添新成员
...食品及农产品加工产业生态,重庆围绕粮油、休闲食品、火锅食材等生产企业实施“爆品”打造计划,开展品牌集中宣传推广活动,推动重庆从“味觉高地”跃升为“产业高地”。本场活动主角是,作为当代火锅和中餐均有较高...……更多
已授权!浙江乌梅汤2.0将成为川渝人的“火锅伴侣”
...’,同时初秋时节暑气也依旧很重,而且重庆有很多爱吃火锅、麻辣的人群,可以喝乌梅汤助消化。”浙江省中医院院长高祥福说。不过,更为重要的是,这次双方的联动将在中医药健康领域探索一批具有行业影响力和辨识度的...……更多
碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”,并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中,碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随着“碳酸饮品+餐饮”新篇章的翻开,其市场发展走向备受市场关注。“火锅...……更多
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近日,有网友在社交平台发帖称,四川省广安市一名六旬老人因在家熏腊肉,被当地社区以“教育管理费”的名义罚款200元,老人还写了“不再在家熏腊肉”的保证书
2025-01-04 22:09:00
今天,主播潘涛要说一部大片,点击视频↓↓↓自动播放这些年每年年初,都有一部专题片受到各界广泛关注,那就是中央纪委国家监委宣传部和中央广播电视总台央视联合摄制的年度反腐大片
2025-01-04 22:09:00
中新社广州1月4日电 (记者 孙秋霞)湾区十大香港创意青年颁奖典礼4日在广州南沙创享湾举行。活动现场,丁政凯、黄来恩、胡均铃
2025-01-04 23:43:00
观山湖区宾阳街道:聚焦“民生微实事” 以“微”力撬动“大”幸福
2024年,观山湖区宾阳街道以群众需求为导向,全力推进10余件“民生微实事”项目,通过解决一件件看似微小却与百姓生活息息相关的问题
2025-01-05 00:45:00
印江:盘活闲置资产助推强村富民
清晨,雾气在山间还未消散,印江自治县铜辉茶业发展有限公司的茶园里,一垄垄白茶茶树在云雾环绕下显得愈发苍翠,长坡村村民吴廷友一早便与同村村民来到茶园
2025-01-05 00:45:00
【观点摘登】姜有为:以完善改革激励和舆论引导机制营造良好改革氛围
当前,既是改革发展的关键期、攻坚期,也是大有可为、大有作为的重要战略机遇期,要以更昂扬的斗志、更饱满的热情、更旺盛的干劲纵深推进全面深化改革
2025-01-05 02:47:00
【观点摘登】魏琪嘉、沈立:用好改革开放关键一招
改革开放是党和人民事业大踏步赶上时代的重要法宝,同样也是统筹提升质量和做大总量、推动高质量发展的必由之路。用好改革开放关键一招
2025-01-05 02:47:00
【观点摘登】宋志勇:深刻认识发展通用航空和低空经济的重大意义
习近平总书记强调,“发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点”。低空经济作为新质生产力的代表之一,是培育竞争新优势
2025-01-05 02:47:00
90年沧桑看巨变 | 以科技创新之光照亮多彩“黔”程
从港珠澳大桥到神舟系列载人飞船,再到“南海奋进号”,诸多“国之重器”上使用的钢丝绳,来自贵州钢绳(集团)有限责任公司。底气与竞争力源自一次次技术创新与突破
2025-01-05 03:17:00
本文转自:人民日报本报记者 沈靖然《人民日报》(2025年01月05日第 06 版)下午5点,重庆人和街小学门口,10多个学生成群结队
2025-01-05 05:22:00
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月05日第 03 版)本报长沙1月4日电 (记者杨迅)经中老铁路由老挝万象至湖南怀化的东南亚水果自营直接进口冷链首趟班列
2025-01-05 05:27:00
本文转自:人民日报数字孪生技术赋能节水农业把疏勒河“装进”计算机(经济新方位·实体经济和数字经济深度融合)本报记者 王 浩在甘肃农垦饮马农场的农田里
2025-01-05 05:31:00
创新驱动 河湖管护更精细(经济新方位·实体经济和数字经济深度融合)
本文转自:人民日报94项数字孪生水利建设任务完成创新驱动 河湖管护更精细(经济新方位·实体经济和数字经济深度融合)本报记者 王 浩数据来源
2025-01-05 05:31:00
电动自行车安全隐患整治“护安行动”开展以来,市消防救援支队各基层大队,各县(市、区)消管中心、各乡镇消防所分别结合实际情况
2025-01-05 07:18:00
1月1日起,《嘉兴市综合查一次若干规定》实施。这部规定全文共14条,首次以法规的形式明确“综合查一次”的定义,并对“综合查一次”的适用情形作了相应规定
2025-01-05 07:32:00