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已授权！浙江乌梅汤2.0将成为川渝人的“火锅伴侣”
今年5月，浙江省中医院“乌梅汤2.0”上线后一度爆火，上线当天即创下24小时下单超115万贴的纪录，最高一天突破1000万贴的记录。
今天，记者从浙江省中医院了解到，“乌梅汤2.0”配方以科研成果形式实现转化，重药集团获得唯一的配方授权。这是中医药领域一次全新的探索，为中医药行业注入新的活力。
乌梅汤古方出自明代著名医家方贤著的《奇效良方》，有生津止渴、行气开胃之功效，但古时与现代的生活环境、饮食习惯等都发生了巨大的变化，古方已经不完全适合现代人的体质。
“这个方子虽然很好，但对于现代人而言，相对不适宜的群体较大。”浙江省中医院主任中医师夏永良举例说，如湿气重，舌苔很厚，排便不通畅，或者胃酸过多的人群往往不宜频繁饮用。
在对古方进行研发时，夏永良与团队将重点放在功效与口感上，让中药不再“药”感十足，一点点的调试，一次次的试喝。
“我们都是‘小白鼠’。”浙江省中医院互联网医院办公室负责人叶文怡还记得第一次品尝新款乌梅汤时的场景，“一股浓浓的烟熏味，难以下咽。”
为了让大众接受中药茶饮，在乌梅汤配方定型之前，夏永良团队进行了不下30次的调整，每一味药的用量都进行详细记录。比如，在对丹参的用量，下足了功夫。现在，乌梅汤2.0保留了古方中的乌梅、甘草、山楂，又增加了荷叶和丹参等药材。
“丹参本身具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。”夏永良说，“但是其味苦，有微寒，如果用量多一分则整个方子口感就苦涩且偏寒，而少一分则功效又会有影响。”
浙江“乌梅汤2.0”为何能走到重庆？
“重庆与杭州一样，不仅夏季很长、很热、很湿，属于湿热型‘大火炉’，同时初秋时节暑气也依旧很重，而且重庆有很多爱吃火锅、麻辣的人群，可以喝乌梅汤助消化。”浙江省中医院院长高祥福说。
不过，更为重要的是，这次双方的联动将在中医药健康领域探索一批具有行业影响力和辨识度的原创成果，推动中医药产业的进一步发展。
“乌梅汤2.0是中医药助力健康美好生活的一个生动案例。”高祥福说，这也让中医药在创新转化方面有更多机会，真正实现中医药的传承创新，成为新时代健康领域的新质生产力。
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快照生成时间：2024-08-31 17:45:04
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