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...冒着热气，三五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...，销售额同比增长200%。饮品最热门，自助餐增长最快，火锅搜索最多基于对用户国庆假期“边吃边玩”需求的洞察，抖音生活服务推出「抖音国庆吃喝玩乐节」，策划了“平台188元券包资源”和“应季商品营销攻略”双重玩法...……更多
2023-10-08 18:10:00生活服务,国庆,火锅,餐饮,消费,报告
细数众多美食品类，火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”，火锅已经不仅仅是一种餐饮选择，也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际，抖音生活服务联合巨量引擎城...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
...节，这是在\'打仗\'！”提到今年春节，来自成都吼堂老火锅的一位店长在朋友圈如是感慨。她所在的门店有71张桌子，平均每天翻台九到十轮以上，更是在美团平台上呈现每天排队等位超过3000桌的火爆态势。店内不断刷新的叫...……更多
2024-02-15 18:37:00玩乐,新意,亮点,消费,休闲,消费
...年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
...上的仪式感”轻松拿捏，年货、娱乐一样不少；节中，在火锅局中感受情谊，也在旅途中感受不一样的风景；节后，来顿美食，给新一年的工作生活加油打气……借助「新春特色品类日」，年轻人把吃喝玩乐统统安排到位，让全...……更多
2024-02-27 16:26:00变化,年轻人,年味,跟着,变化,越来
...”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时工作人员称这家店铺目前仅面向...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...物发送给亲友。无论距离远近，消费者均可通过团购一顿火锅送给朋友、团购一份按摩送给父母等轻量方式，向亲友表达新春祝福。“抖音新春吃喝玩乐节”相关负责人表示，春节来临之际，平台希望提供更多优惠的吃喝玩乐商...……更多
2024-01-25 14:54:00玩乐,消费,品类,消费者,玩乐,美日
...压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...礼首选。据介绍，抖音生活服务“随心送”功能，支持送火锅、电影、家居清洁等服务日常生活的百余品类，涵盖数百万商家，凡带有“支持赠送”标注的团购商品都可转赠。用户在平台挑选好想要赠与他人的团购商品后，可直...……更多
2024-02-24 21:40:00娃娃,礼品,功能,生活服务,功能,亲友
...过，进补正当时。数据显示，立冬前后，我市饿了么平台火锅食材外卖量环比前一周增长超五成。近一周，羊蝎子、焖锅等火锅外卖涨幅约三成。各地特色火锅在我市的表现可谓争奇斗艳。立冬前后，饿了么平台羊蝎子火锅外卖...……更多
2023-11-10 09:36:00蝎子,新宠,增长,火锅,增长,五成
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...了省钱也太拼了。复盘过去一年，从茶饮、小吃到中餐、火锅、烧烤，“价格战”几乎席卷大部分消费赛道。有人甚至戏称如今是“折扣时代”，年轻人们“无折扣不欢”。为什么“穷鬼套餐”能走红？折扣时代商家该如何破局...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...门旅游目的地外卖订单火爆，异地订单量最高增长141.9%。火锅、大闸蟹等节日特色品类订单量增幅明显。大闸蟹外卖订单量同比增长62.2%，牛排外卖订单量同比增长60.4%，火锅外卖订单量同比增长58.7%。“必点榜”异地浏览量增长...……更多
2023-10-05 11:50:00搜索,增长,订单,异地,大闸,大闸蟹
...期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得愈发...……更多
2024-01-04 13:21:00增长,人群,订单,零售,消费,城市
...期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得愈发...……更多
2024-01-04 18:44:00返乡,小镇,青年,消费,城市,品类
...即时需求得到即时满足，数码家电及美妆产品等传统电商品类开始成为即时零售的典型供给。服务零售规模强劲增长 多措并举激发本地消费潜力今年以来，以服务零售为代表的零售新业态不仅为消费者带来了体验升级，也进一...……更多
2023-11-28 17:02:00订单,零售,增长,零售,季度,消费
...海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐子品牌，但似乎并未激起太大水花...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...之外，还新增了“严选”和“美团独家”两个品类以及“火锅到家”“小酒馆”这两大消费场景。而小象超市里的商品已扩充至1万多种，其中还包含不少“象优选”“象划算”“象大厨”等自有品牌产品。不难看出，此次品牌...……更多
2024-03-22 15:16:00电商,小象,华东,战事,布局,超市
...弃，在老品类上实现创新也能吸引年轻消费者的目光。以火锅底料为例，除了传统麻辣口味，番茄、菌汤、金汤、日式寿喜锅、老鸭汤等新兴口味越来越受市场欢迎，钵钵鸡调料、麻辣香锅调料、串串香调料等细分产品也逐渐在...……更多
2023-01-05 09:53:00调味品,年轻人,调味料,调味品,品牌,消费
...轻用户重视“全屋大扫除、擦玻璃、油烟机清洗”等细分品类成为“大热门”。以油烟机清洗为例，近两周，美团团购订单量环比上月增长了约200%。记者从58到家了解到，春节前夕，全屋大扫除需求量环比上月增长超300%。作为...……更多
2024-02-05 04:01:00保洁,订单,保洁,家政,服务,家政服务
...幸福和快乐。无论是DIY一餐精致下午茶，还是一顿自制的火锅烧烤，似乎宅家欢聚已成为常见的庆祝方式，三两好友围坐一桌，情谊在升腾的热气中逐渐升华。因此，小家电逐渐成为年轻人厨房里的新宠，特别是一锅多用的全能...……更多
2023-10-24 21:23:00烤肉,火锅,多功能,同时,专利,年轻人
...饮业掀起低价团购热潮3.2折地锅炖、3.4折吃牛排、4.9折吃火锅、5.1折吃烤肉……2023年以来，餐饮业烟火气稳步回归的同时，线上低价团购套餐也在不断增多。从咖啡茶饮到吃食正餐、从新开餐厅到知名品牌，各类餐饮商户为争...……更多
2024-01-03 03:00:00餐饮业,热潮,团购,餐饮,低价,团购
本文转自：沈阳日报天气寒冷，吃火锅正当时，迎来了一波消费小高潮。李浩摄沈城接连雨雪天气，给不少商家带来“暖意”。近日记者走访市场发现，面对持续走低的气温，御寒用品、智能家电的销量一路飙升，火锅、汗蒸...……更多
2023-11-10 03:45:00冷空气,消费,沈城,消费,保暖,火锅
...以粥饭粉面为主的中式快餐。在过去，中式快餐一直因为品类繁多、做法复杂、全国口味不统一等问题，没有明显的头部品牌，不过，《DT商业观察》发现，随着快餐连锁化的浪潮，中式快餐已经逐步建立起了行业标准，并且跑...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
...餐销售额均呈现明显增长态势。餐饮品类中，适合聚餐的火锅、烤肉、自助等品类销售额增长明显，部分品牌商户的套餐销售额相比节前增长近10倍。同时，相比去年及节前，深圳等地的主题乐园、城市周边农家乐、KTV等聚会场...……更多
2023-10-08 06:30:00景新,新场,玩法,模式,消费,深圳
...排号等位，只需要在家里备好一锅汤底，线上下单的各类火锅食材就会由骑手送货上门。近年来，这样的场景愈发常见。改革开放45年以来，人民生活水平不断提高，市场供给端得到了长足进步。与此同时，北京也发生了巨大的...……更多
2023-11-30 04:11:00业态,零售,消费,零售,消费,增长
...叮咚买菜的预制菜备货量则增加了40%，叮咚大满贯羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅及酸菜白肉火锅等有料锅底销售火爆；同时还增加了各类火锅套餐，在锅底的基础上增加了各类牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，消费者可直接一键买...……更多
2023-12-12 10:44:00市场,物美,商品,天气,订单,雪天
本文转自：半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
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