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...会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着由重庆市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发,实现了重庆市...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...年是小龙坎十周年,希望大家龙年第一顿,到小龙坎来吃火锅。”近日,小龙坎创始人吴东做客美团直播间,讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示,去年12月,小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%,相关订单核销...……更多
“渝味悠长·非比寻肠”  ——重庆“爆品”打造计划又添新成员
...食品及农产品加工产业生态,重庆围绕粮油、休闲食品、火锅食材等生产企业实施“爆品”打造计划,开展品牌集中宣传推广活动,推动重庆从“味觉高地”跃升为“产业高地”。本场活动主角是,作为当代火锅和中餐均有较高...……更多
实现“吃米自由”?餐饮价格战蔓延到一碗白饭
...自助”区,上线包含米饭、冰淇淋、饮料等畅享产品;怂火锅通过6元一位“不限量自助台”,让消费者实现红葱头鸡肉焖饭、小料、花茶免费续;半天妖烤鱼“2元无限自助区”同样也包含米饭、饮料、小吃免费无限续。……米...……更多
压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局?
...酒家主理人尹江波,老绥元餐饮董事长李翠萍、珮姐重庆火锅传承人颜冬生、兰湘子联合创始人陈波、百品日光总裁李科,围绕“品类标杆品牌如何打造竞争力”进行了深入探讨,以下为论坛实录。01.新形势下,餐饮品牌的应对...……更多
京东每年补贴白牌商品100亿与同行争夺低线市场 扶持万家工厂每家补百万
...贴物流运费。据介绍,京喜自营“百亿补贴”重点扶持1万家白牌国货工厂,初步测算,平均每家工厂预估补贴100万元。京喜自营负责人表示,后续京喜自营将在全国50城展开招商,与各级地方政府和相关协会组织共建100个国货产...……更多
彭水晶丝苕粉亮相重庆火锅美食文化节
...龙网讯(记者 李成 黄欢)近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片,也是中国的一张美食名片,作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会,中国(重庆)火锅美食文化节已成为...……更多
消费者更爱宅家吃火锅
本文转自:四川日报12月以来,火锅外卖订单大幅增长,这个冬天——消费者更爱宅家吃火锅12月18日,遂宁市安居区一家火锅店座无虚席。 张勤宝 摄(C视觉)□四川日报全媒体记者 陈碧红 唐泽文冷空气来袭,急速催热“暖经...……更多
...农产品加工产业生态,重点培育粮油、肉蛋奶、预制菜、火锅食材等7个产业,并强化爆品打造,拟推出10亿元以上销售规模的爆品“梅见青梅酒”“涪陵榨菜”等品牌。据统计,本次“地域美食·寻味重庆”主题活动共直播15场...……更多
本文转自:重庆日报网重庆火锅号称“一锅煮天下”,背后的每一道食材都是一条产业链。2月15日,记者从合川区了解到,自去年9月,重庆火锅食材产业园在合川揭牌成立后,已吸引16家火锅食材产业链企业争相落户,合川正...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
来源:大皖新闻17日下午,重庆楠火锅回应“女子吃火锅舌头变黑”称,原因目前仍未查明,需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。据媒体报道,6月13日,浙江杭州一女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。...……更多
逛吃逛吃!两江新区悦来国际会展城美食盛宴等你来
...麻辣鲜香。展会现场,各色美食将满足你的味蕾,地道老火锅、四川钵钵鸡、重庆小面、鸡丝凉面、现烤牛排、糖醋排骨、豆豉蒸鱼......可以说是吃货的天堂。在这里,可以一天打卡数家川渝美食。展会汇集了桥头、周君记、胖...……更多
“广东鲜品”品牌首次亮相2024重庆火锅节 2024-10-28
...加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会上举办。“广东鲜品”是由广东省农业农村厅主导,广东省农业技术推广中心实施,利用广东丰富的海洋资源,携手行业协会及市场参与者共同推出的海洋...……更多
抖音生活服务发布2023中秋国庆餐饮消费报告:火锅搜索最多
...,销售额同比增长200%。饮品最热门,自助餐增长最快,火锅搜索最多基于对用户国庆假期“边吃边玩”需求的洞察,抖音生活服务推出「抖音国庆吃喝玩乐节」,策划了“平台188元券包资源”和“应季商品营销攻略”双重玩法...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
...丽思瑞凯悦臻选酒店绅餐厅、半山·川、Upside nwod、椒房火锅、耶屹口寿司、鲨鱼纪念日餐厅、SPACELAB失重餐厅、四方上下火锅店、面咔咔【World night人气咖啡榜】咖啡邮局、85号创意公馆咖啡、Soloist独奏公司、WiSH未晞咖啡、奇丑...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...鑫洋编辑 | 李文贤近日,一浙江杭州网友发视频称,在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论,“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”,将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区,有网友表示自己吃完楠...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
2023年中秋国庆假期,线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热,火锅市场迎来需求高峰。10月4日,多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示,客流量明显增长,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济...……更多
关键词里读懂消费新趋势
...”档口支付手工费,就可以拎着热乎的现炒饭菜回家;在火锅店包厢内,一边吃火锅一边唱着歌……近年来,“超市+食堂”“菜市场+餐饮”“火锅+KTV”等多业态混合经营的新尝试越来越多,既吸引了客流,也满足了大众生活所...……更多
协会文件认定“重庆火锅发源地”?回应:先寻找,再打造,后论证
4月12日,一份盖有“重庆市火锅协会”鲜章的文件在网上流传,标题为“关于将东水门老街认定为‘重庆火锅发源地’的批复”。消息一出,不少关注重庆火锅的本土文化专家和网友们都表示不解:重庆火锅发源地就这么“官...……更多
淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
...显然,烧烤“万物皆可入味、口味随众可调”, 成为和火锅一样,最具社交属性的餐饮赛道。根据红餐品牌研究院近日发布的《中国烧烤品类发展报告2023》指出,2022年烧烤品类市场规模突破2200亿元。截至2023年4月,全国烧烤门...……更多
【雪碧】渝辣渝爽,high出爽辣新高度
10月25日至10月27日,雪碧携手“第十六届中国(重庆)火锅美食文化节”在重庆国际博览中心,为热爱火锅的你呈现一场“雪碧配辣,一口入魂”的万人火锅盛宴。作为本次活动唯一指定碳酸饮料品牌,雪碧不仅为火锅爱好者们带...……更多
这届年轻人,“懒”出了消费新浪潮
...过程中,他发现了一个市场的痛点:很多用户既想体验电火锅的快捷方便,又想感受老式碳火锅的氛围。怎么满足他们的需求呢?舒鸿川和厂里的研发小伙伴设计了一款电碳两用的火锅,火锅由铜材制成,保留了传统火锅的外形...……更多
解密贵州冬季美食密码 从“必吃榜”中看冬季贵州必吃美食
...贷的使命。美团、大众点评数据显示,今年夏天,贵州省火锅品类堂食订单量同比增幅位居全国第一,成为今夏火锅消费黑马,贵州酸汤,日渐成为一张飘香中国、飘香世界的新名片。贵厨酸汤牛肉,是近年来在贵阳涌现出的一...……更多
什么是“重庆爆品”?这场发布会给你答案
...有限公司董事长李德建亲自发布创新产品——德庄全辣度火锅。李德建介绍,这个作为重庆火锅首个实现辣度标准量化的标志性产品,已获6项国际发明专利和16项中国专利授权。德庄全辣度火锅不仅彰显德庄对火锅口感的精准把...……更多
...享团圆,市场回暖信心足大年初六的下午2点,成都某家火锅店门口仍然排着等待叫号的长长队伍。“来成都就一定要吃地道的火锅,但没想到这边的店都排了几百桌,实在太火爆了。”春节假期回到成都探亲的张先生对记者说...……更多
索赔6000元!女子吃菌火锅中毒,火锅店老板:金额不合理……
9月6日,市民王女士反映,8月25日,她在武定原林野生菌火锅店就餐后,身体出现不适,经诊断为野生菌中毒,治疗花费1800多元。事后,王女士找餐馆协商,希望赔偿6000元,但遭到商家拒绝。当事人用餐次日出现头晕呕吐8月24...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...假即将到来之际,2024铜梁美食嘉年华暨成渝双城经济圈火锅食材展销会活动的一部分。此次展销会集中展销火锅底料、火锅食材、预制菜、黑鸡、粮油等,还有预制菜企业代表现场展示、川渝地区农特产品集中展示展销,助力...……更多
36氪首发丨鲜榨果汁气泡水打入餐饮渠道,「好飒」完成数千万元天使轮融资
...力量。据36氪了解,好飒聚焦餐饮渠道,面向类似烧烤、火锅等重口味业态的餐厅,产品已经进入湖北、湖南、四川、江西、安徽、郑州、河南等十余个省份,今年的目标要进入20个省份。今年好飒策略聚焦扩大招商,目标招募10...……更多
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2024年,河北省省直住房资金中心全面落实省委、省政府的各项工作部署,落实惠民政策,通过降低首付比例、提高贷款额度、放宽提取限制等举措
2025-02-20 18:36:00
河北新闻网讯(吴东圣)近日,廊坊开发区公安分局反诈中心民辅警来到开发区新世纪中学开展“开学第一课,反诈宣传进校园”知识宣讲活动
2025-02-20 18:37:00
共话健康医疗!政协委员为健康广州建设“把脉开方”
本文转自:人民网-广东频道人民网广州2月20日电 (朴馨语)近日,广州市增城区网友在人民网“领导留言板”上留言建议,给朱村街山田地铁站附近小区增设社区医院
2025-02-20 19:26:00
信丰电厂二期项目建设正酣
本文转自:人民网-江西频道2月13日,位于江西省赣州市信丰县的陕投信丰能源2×1000MW机组扩建工程(信丰电厂二期项目)建设现场
2025-02-20 19:33:00
小物品保大安全
本文转自:人民网-江西频道古田会址站客运员在检票口引导旅客检票进站。吕建青摄春运期间在繁忙的火车站中,客运员们手中的一个小东西
2025-02-20 19:42:00
本文转自:人民网-贵州频道2024年以来,安顺公安通过转变理念、创新方法、强化手段、丰富载体,全方位革新教育训练工作,以深入实施“八大警务”为牵引
2025-02-20 20:09:00
守护国家粮食安全 云南解化全力推进春肥保供稳价
(原标题:守护国家粮食安全云南解化全力推进春肥保供稳价)随着春耕时节的临近,各地逐步进入春耕备耕关键时期,为确保春肥有序生产并及时进入市场
2025-02-20 20:41:00
专家赋能海南非遗产品 助力东方文化走向世界
原标题:专家赋能海南非遗产品助力东方文化走向世界共工新闻2月20日电(周妙妙)近日,应海南省康旅协会非遗专委会主任、中马非遗传承大使
2025-02-20 21:16:00
河北新闻网讯(赵子优)从2月19日邢台农商银行召开的“一池两新万企”行动动员大会上获悉,该行计划全年完成对2.5万余户小微企业走访全覆盖
2025-02-20 22:41:00
定兴持续打造“来定兴、一定行”环境品牌
河北新闻网讯(马朝阳)2月18日,保定市定兴县召开品质定兴建设暨优化营商环境大会,旨在总结工作,表彰先进,部署任务,加快建设“雄北首县
2025-02-20 22:42:00
贵阳观山湖公安:讲好“开学第一课”
多彩贵州网讯(本网记者 高琦) 近日,贵阳市公安局观山湖分局各社区民警、中小学及幼儿园法治副校长走进校园,以“开学第一课”为契机
2025-02-20 17:40:00
镇宁白马湖街道:机耕道路焕新颜,春耕生产开新篇
多彩贵州网讯 一年之计在于春,一年好景在春耕。为确保农民群众顺利开展春耕生产,2月20日,镇宁白马湖街道黄马社区组织村干部
2025-02-20 17:40:00
常熟边检站开展“开学第一课”普法进校园宣传活动
江南时报讯 “起来,不愿做奴隶的人们…”在慷慨激昂的《义勇军进行曲》中,常熟边检站移民警察们迈着整齐的步伐,肩抗闪耀的五星红旗走向升旗台
2025-02-20 17:41:00
江苏大学财经学院举办“红色金融知识进万家”寒假社会实践活动
在党的二十届三中全会精神的指引下,江苏大学财经学院深入推进理论与实践相结合,积极将党的精神转化为具体行动,组建“红色金融轻骑兵”实践团
2025-02-20 17:42:00
中新网呼和浩特2月20日电 (记者 李爱平)记者20日从内蒙古自治区水利厅获悉,2025年,内蒙古用水总量控制在196
2025-02-20 17:43:00