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近年来，中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日，2024中国连锁餐饮峰会成功举办，峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，中国餐饮连锁化率从2020年的15%，到2021年的18%，2023年进一步提升至21%。目前，我国餐饮...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...牌方而言，加盟模式既可以降低运营资金压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...，消费者永远喜欢尝鲜，餐饮企业想要在市场竞争中脱颖而出，就必须寻求差异化。具体来看，在产品、场景、体验等方面都可以实现差异化的创新，不断为消费者带来惊喜。比如，做火锅的可以在锅底方面延伸，增加酸菜锅、...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。以终端零售额计，全球现制饮品市场2022年至2028年的复合年增长率预计将提高至7.5%，带动市场规模增长至2028年的11147亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。 ……更多
2024-02-03 07:42:00肯德,肯德基,茶饮,门店,奶茶,品牌
...具备综合优势且能保障食品安全和营养的企业，才能脱颖而出。”流量名人入局碰壁除产业链上下游企业外，一些流量名人也看准了预制菜市场，试图分一杯羹。2022年1月，瑞幸咖啡前董事长陆正耀推出预制菜项目“舌尖英雄”...……更多
2023-10-24 10:11:00市场,企业,食品,安井,舌尖,速冻
...有关政策，培育产业园区和龙头企业，发展品牌连锁销售终端，促进陕菜推广、品牌发展。鼓励各市（区）加大对商品展销会、博览会、购物节等活动的政策支持，扩大会展消费。激发农村消费潜力，完善城乡商业体系。支持商...……更多
2023-11-05 03:46:00业态,城乡,体系,模式,消费,商业
...名气的一家bistro，菜品选择不多，但店里有一个很漂亮的酒窖，侍酒师会很耐心地陪着客人选酒。喝酒是她的放松方式之一，李萌并不特别讲究价格和品牌，但有懂酒的人推荐，她总能获得很舒适的饮酒体验。同时点一些吃的，...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
...的创建之路，一批具有鲜明“渭南标签”的劳务品牌喷涌而出。截至目前，我市建设市级劳务品牌22个，品牌培训16.67万人，实现就业9.5万人，带动就业42万人。 ……更多
2023-10-25 00:15:00富平,怀德,潼关,劳务,家政,餐饮
...道漫步，不一会儿，就能在拐角处邂逅“黎兰记山兰酒”酒窖。从外观来看，酒窖用红泥涂抹外墙，并有黎族文化图案装饰，“土味”十足又不失特色。推开那道斑驳木门，即可闻到一股浓浓的山兰酒香甜味。酒窖里，大小不一...……更多
2023-10-08 17:25:00优势,部落,黎族,朱晓,民宿,酒窖
...冻食品、餐饮半成品等包含了进去，“这两种产品目前在终端市场都非常多，消费者顾虑更多的是第一种。”“我们想特别澄清，社会和行业理解的预制菜是指连锁餐饮的供应链管理，经过多年发展已经可以实现将原材料做预处...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...速冻食品具有囤货属性，由于2022年业绩基数较高，2023年终端消费市场又相对疲软，导致营收下滑。除消费端变化外，行业竞争也更加激烈，速冻食品企业正处于激烈的市场竞争中。市场竞争激烈也被三全食品写在财报中。三全...……更多
2024-04-29 01:37:00速冻,食品,产品,速冻,食品,餐饮
...型、技能型、创新型转变——【推进“产改”进行时】老酒窖里的队伍革新本报记者 朱欣 本报通讯员 熊娉婷《工人日报》（2024年01月06日 01版）四川省泸州市江阳区三星街，泸州老窖股份有限公司（以下简称泸州老窖）非遗传...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...其卓越的服务品质和前沿的技术创新，已然成为众多餐饮连锁企业信赖的核心合作伙伴。华鼎冷链不仅致力于构建专业的餐饮连锁冷链物流运输平台，更通过高效、可靠、定制化的服务，为餐饮行业的冷链物流需求提供了全新的...……更多
2024-03-15 22:19:00冷链,华鼎,配送服务,连锁,餐饮,服务
...台·微醺世界”——烟台葡萄酒产区媒体采风团走进大德酒窖。大德酒窖利用闲置防空洞改建而成的葡萄酒文化交流中心，长652米，面积近10000平方米，展存了来自7个国家的100余款葡萄酒，设有葡萄酒文化长廊、教育培训区、仓...……更多
2023-11-01 21:27:00大德,酒业,葡萄酒,高端,葡萄,推广
...的关键因素之一。业内人士表示，近年来，调味品渠道与终端不断下沉，给经销商带来的最大变化，就是品类边界和渠道边界的模糊与融合。跨品类经营、多类别产品组合经营成为一大趋势。各类经销商利用过去建立的网络优势...……更多
2023-12-14 09:23:00调味品,经销商,渠道,经销商,调味品,品类
...挑战。因为砂锅保温好，导热慢的特点会影响出餐效率，而出菜慢的特点，又会进一步影响翻台率，一旦进行连锁经营，这些问题便会被指数级放大。那么，问题来了。罗妈砂锅怎么克服这些难题？根据企查查信息，罗妈砂锅隶...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...售副总裁李兴波，以“深度布局全渠道供应链，助力连锁终端蓄电池业务新增长”为题分享了企业的增长战略。他指出，柯锐世布局全渠道供应链体系，通过构建全国经销服务商网络、门店本地下单本地配送供应链体系，实现连...……更多
2023-11-30 11:51:00瓦尔,蓄电池,终端,连锁,增长,业务
...面的数字化需求，支付升级迫在眉睫。载体上，从简单的终端和支付网关，升级为由支付API嵌入场景；功能上，从单一的收款功能，升级为资金管理的综合解决方案；作用上，从核心系统外的独立工具，升级为软件和数据的超级...……更多
2024-04-24 12:30:00斗拱,支付,生态,数字,天下,斗拱
近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
本文转自：广州日报新一年，在大良畅享狂欢潮起德胜，万事兴“龙”入夜后，欢乐海岸PLUS流光溢彩。广州日报讯 （全媒体记者王名润、黄子宁）12月16日晚，“潮起德胜 万事兴‘龙’”2024顺德大良跨年畅享季在欢乐海岸PLUS...……更多
2023-12-18 15:08:00德胜,潮起,万事,大良,凤城,之福
炸鸡、炸薯条一直以快捷消费、容易成瘾高居休闲餐饮榜首，这为炸货市场发展提供了广阔的发展空间，而油炸食品刺激多巴胺，再加上秘制的甜辣配方，天然上瘾刺激炸货的复购率相当高，这也是油炸行业一直盛行至今的奥...……更多
2024-04-17 18:41:00而出,赛道,强势,火爆,门店,消费
...出，功能要根据市场需求不断精进，才能在新市场中脱颖而出。”王鑫补充道。鸡尾酒沙冰是海外畅销的饮料，但由于酒精的凝固点较低，难以通过设备实现批量生产。斯贝乐电器却实现了技术攻关，研发出了能做含酒精类饮料...……更多
2024-03-20 03:45:00电器,业务,王鑫,茶饮,奶茶,新市
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...全年。食品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。一级投资市场冷...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...辑：如今的小餐饮赛道越来越卷，想要在餐饮市场上脱颖而出，更要回归于产品、价值、服务、成本、效率、营销等多个维度，不能存在短板。粥品类天生标准化属性强，而成立11年的曼玲粥，经过多年用心经营，在组织力、供...……更多
2024-01-06 20:51:00海鲜,砂锅,美味,砂锅,海鲜,门店
...测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
——烧烤连锁化增速靠前从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐...……更多
2024-04-08 09:56:00淄博,价目表,价目,山东,行业发展,中国
...动力为渠道驱动，其在餐饮渠道不断拓局，产品低成本与终端售价间的空间保证了渠道利润。渠道驱动可以短时间拓局，持续发展则需要产品力、品牌力以及渠道力三驾马车齐头并进，前两驾马车或是大窑亟需补强。北商南下大...……更多
2023-11-22 16:02:00北商,大窑,底牌,优势,还是,大窑
“科技+零售”美团赋能中国餐饮行业连锁化、数字化、标准化发展。作者：张云清编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance4月8日，中国连锁经营协会联合美团在上海正式发布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单（文末附...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...医疗等重点行业，全面支持大额刷卡支付受理，推动智能终端用卡消费。今后，浦发银行将联合中国银联以“全域、全场景、全解决方案”的“三全覆盖”为目标，共同推动重点城市、重点场景的受理终端改造、标识布放、宣传...……更多
2024-04-11 06:34:00浦发银行,锦绣,中国,行动,银行,合作
...式面馆开店的步伐踟蹰不前；老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟，沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份（1405.HK）。不过进入2024年，IPO市场已经传出一些乐观信号。小菜园等...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
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