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近年来，中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日，2024中国连锁餐饮峰会成功举办，峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，中国餐饮连锁化率从2020年的15%，到2021年的18%，2023年进一步提升至21%。目前，我国餐饮...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...牌方而言，加盟模式既可以降低运营资金压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...，消费者永远喜欢尝鲜，餐饮企业想要在市场竞争中脱颖而出，就必须寻求差异化。具体来看，在产品、场景、体验等方面都可以实现差异化的创新，不断为消费者带来惊喜。比如，做火锅的可以在锅底方面延伸，增加酸菜锅、...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。以终端零售额计，全球现制饮品市场2022年至2028年的复合年增长率预计将提高至7.5%，带动市场规模增长至2028年的11147亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。 ……更多
2024-02-03 07:42:00肯德,肯德基,茶饮,门店,奶茶,品牌
...具备综合优势且能保障食品安全和营养的企业，才能脱颖而出。”流量名人入局碰壁除产业链上下游企业外，一些流量名人也看准了预制菜市场，试图分一杯羹。2022年1月，瑞幸咖啡前董事长陆正耀推出预制菜项目“舌尖英雄”...……更多
2023-10-24 10:11:00市场,企业,食品,安井,舌尖,速冻
...有关政策，培育产业园区和龙头企业，发展品牌连锁销售终端，促进陕菜推广、品牌发展。鼓励各市（区）加大对商品展销会、博览会、购物节等活动的政策支持，扩大会展消费。激发农村消费潜力，完善城乡商业体系。支持商...……更多
2023-11-05 03:46:00业态,城乡,体系,模式,消费,商业
...名气的一家bistro，菜品选择不多，但店里有一个很漂亮的酒窖，侍酒师会很耐心地陪着客人选酒。喝酒是她的放松方式之一，李萌并不特别讲究价格和品牌，但有懂酒的人推荐，她总能获得很舒适的饮酒体验。同时点一些吃的，...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
...的创建之路，一批具有鲜明“渭南标签”的劳务品牌喷涌而出。截至目前，我市建设市级劳务品牌22个，品牌培训16.67万人，实现就业9.5万人，带动就业42万人。 ……更多
2023-10-25 00:15:00富平,怀德,潼关,劳务,家政,餐饮
...道漫步，不一会儿，就能在拐角处邂逅“黎兰记山兰酒”酒窖。从外观来看，酒窖用红泥涂抹外墙，并有黎族文化图案装饰，“土味”十足又不失特色。推开那道斑驳木门，即可闻到一股浓浓的山兰酒香甜味。酒窖里，大小不一...……更多
2023-10-08 17:25:00优势,部落,黎族,朱晓,民宿,酒窖
...型、技能型、创新型转变——【推进“产改”进行时】老酒窖里的队伍革新本报记者 朱欣 本报通讯员 熊娉婷《工人日报》（2024年01月06日 01版）四川省泸州市江阳区三星街，泸州老窖股份有限公司（以下简称泸州老窖）非遗传...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...冻食品、餐饮半成品等包含了进去，“这两种产品目前在终端市场都非常多，消费者顾虑更多的是第一种。”“我们想特别澄清，社会和行业理解的预制菜是指连锁餐饮的供应链管理，经过多年发展已经可以实现将原材料做预处...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...其卓越的服务品质和前沿的技术创新，已然成为众多餐饮连锁企业信赖的核心合作伙伴。华鼎冷链不仅致力于构建专业的餐饮连锁冷链物流运输平台，更通过高效、可靠、定制化的服务，为餐饮行业的冷链物流需求提供了全新的...……更多
2024-03-15 22:19:00冷链,华鼎,配送服务,连锁,餐饮,服务
...台·微醺世界”——烟台葡萄酒产区媒体采风团走进大德酒窖。大德酒窖利用闲置防空洞改建而成的葡萄酒文化交流中心，长652米，面积近10000平方米，展存了来自7个国家的100余款葡萄酒，设有葡萄酒文化长廊、教育培训区、仓...……更多
2023-11-01 21:27:00大德,酒业,葡萄酒,高端,葡萄,推广
...挑战。因为砂锅保温好，导热慢的特点会影响出餐效率，而出菜慢的特点，又会进一步影响翻台率，一旦进行连锁经营，这些问题便会被指数级放大。那么，问题来了。罗妈砂锅怎么克服这些难题？根据企查查信息，罗妈砂锅隶...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...的关键因素之一。业内人士表示，近年来，调味品渠道与终端不断下沉，给经销商带来的最大变化，就是品类边界和渠道边界的模糊与融合。跨品类经营、多类别产品组合经营成为一大趋势。各类经销商利用过去建立的网络优势...……更多
2023-12-14 09:23:00调味品,经销商,渠道,经销商,调味品,品类
...售副总裁李兴波，以“深度布局全渠道供应链，助力连锁终端蓄电池业务新增长”为题分享了企业的增长战略。他指出，柯锐世布局全渠道供应链体系，通过构建全国经销服务商网络、门店本地下单本地配送供应链体系，实现连...……更多
2023-11-30 11:51:00瓦尔,蓄电池,终端,连锁,增长,业务
近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...面的数字化需求，支付升级迫在眉睫。载体上，从简单的终端和支付网关，升级为由支付API嵌入场景；功能上，从单一的收款功能，升级为资金管理的综合解决方案；作用上，从核心系统外的独立工具，升级为软件和数据的超级...……更多
2024-04-24 12:30:00斗拱,支付,生态,数字,天下,斗拱
炸鸡、炸薯条一直以快捷消费、容易成瘾高居休闲餐饮榜首，这为炸货市场发展提供了广阔的发展空间，而油炸食品刺激多巴胺，再加上秘制的甜辣配方，天然上瘾刺激炸货的复购率相当高，这也是油炸行业一直盛行至今的奥...……更多
2024-04-17 18:41:00而出,赛道,强势,火爆,门店,消费
本文转自：广州日报新一年，在大良畅享狂欢潮起德胜，万事兴“龙”入夜后，欢乐海岸PLUS流光溢彩。广州日报讯 （全媒体记者王名润、黄子宁）12月16日晚，“潮起德胜 万事兴‘龙’”2024顺德大良跨年畅享季在欢乐海岸PLUS...……更多
2023-12-18 15:08:00德胜,潮起,万事,大良,凤城,之福
...出，功能要根据市场需求不断精进，才能在新市场中脱颖而出。”王鑫补充道。鸡尾酒沙冰是海外畅销的饮料，但由于酒精的凝固点较低，难以通过设备实现批量生产。斯贝乐电器却实现了技术攻关，研发出了能做含酒精类饮料...……更多
2024-03-20 03:45:00电器,业务,王鑫,茶饮,奶茶,新市
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...全年。食品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。一级投资市场冷...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...辑：如今的小餐饮赛道越来越卷，想要在餐饮市场上脱颖而出，更要回归于产品、价值、服务、成本、效率、营销等多个维度，不能存在短板。粥品类天生标准化属性强，而成立11年的曼玲粥，经过多年用心经营，在组织力、供...……更多
2024-01-06 20:51:00海鲜,砂锅,美味,砂锅,海鲜,门店
...测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
——烧烤连锁化增速靠前从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐...……更多
2024-04-08 09:56:00淄博,价目表,价目,山东,行业发展,中国
...动力为渠道驱动，其在餐饮渠道不断拓局，产品低成本与终端售价间的空间保证了渠道利润。渠道驱动可以短时间拓局，持续发展则需要产品力、品牌力以及渠道力三驾马车齐头并进，前两驾马车或是大窑亟需补强。北商南下大...……更多
2023-11-22 16:02:00北商,大窑,底牌,优势,还是,大窑
“科技+零售”美团赋能中国餐饮行业连锁化、数字化、标准化发展。作者：张云清编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance4月8日，中国连锁经营协会联合美团在上海正式发布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单（文末附...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...式面馆开店的步伐踟蹰不前；老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟，沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份（1405.HK）。不过进入2024年，IPO市场已经传出一些乐观信号。小菜园等...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...医疗等重点行业，全面支持大额刷卡支付受理，推动智能终端用卡消费。今后，浦发银行将联合中国银联以“全域、全场景、全解决方案”的“三全覆盖”为目标，共同推动重点城市、重点场景的受理终端改造、标识布放、宣传...……更多
2024-04-11 06:34:00浦发银行,锦绣,中国,行动,银行,合作
北京商报讯（记者 张天元）3月29日，连锁餐饮SaaS服务商哗啦啦发布声明称，近日，有友商在缺乏事实依据的情况下，宣称“哗啦啦服务器即将关停”，为其商户带来极大恐慌。为此，哗啦啦郑重声明其服务器仍在正常运转，有...……更多
2024-03-29 18:43:00服务,服务商,连锁,餐饮,服务器,服务
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近期，全球区域政治紧张局势和美联储降息预期成为推动黄金价格上涨的主要因素。COMEX黄金价格再次突破2450美元／盎司
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